Cupcake na "Hungarian"

Cupcake na "Hungarian"

Kategorya: Kendi

Kusina: Hungarian

Mga sangkap
anumang gatas (kefir)	3/4 tasa
asukal	10 kutsara l.
harina	10 kutsara l.
mga itlog	2 pcs.
margarin	50 g
soda	1/2 tsp

Paraan ng pagluluto

• Talunin ang mga itlog na may asukal.
• Pagkatapos magdagdag ng gatas (kung sariwa, pagkatapos ay isang maliit na mainit-init) na may soda at pinalambot na margarin.
• Upang ihalo ang lahat.
• Opsyonal na magdagdag ng 2-3 tablespoons ng kakaw.
• Magdagdag ng 10-12 tbsp sa pinaghalong. l. harina at pukawin.
• Maghurno sa 180-200 degree sa loob ng 15-20 minuto.
• Ang tuktok ng cake ay maaaring iwisik ng icing sugar o iced.

Recipe nang walang mga larawan, sangkap sa mga kutsara ... Hindi ako magtataka kung walang maglakas-loob na subukan ...

[Alienka]

Bakit ako nagpasya. Ngayon lamang mayroong higit pang mga katanungan sa daan.
Alienkaaling baso ang ginamit mo? Talunin ang mga itlog na may asukal nang basta-basta sa isang palo / tinidor o lubusan na may isang taong magaling makisama sa loob ng 3-5 minuto?
Nagpasiya akong subukan ang resipe. Kumuha ako ng isang baso na 250 ML. Pinalitan niya ng mantikilya ang margarine. Sa mga itlog ay sinundan ko ang landas ng hindi gaanong pagtutol))) Napagpasyahan ko na dahil hindi ito nakasulat tungkol sa masigasig at masusing pagkatalo, pagkatapos ay maaari mong gawin sa isang palo. Tulog lang si Masik, ayaw niyang maingay. Sa kabuuan, nakuha ko:
3/4 tasa ng gatas = 190 g
asukal 10 kutsara. l. = 115 g
harina 10 kutsara. l. = 90 g (250 g)
Mantikilya 50 g
Cocoa 3 kutsara. l. = 21 g
Mga itlog 2 pcs
Soda ½ tsp.
At narito mayroon akong isang pares ng mga katanungan.
Ang una ay para sa harina. Sa ika-10 Art. l. ang aking mga kaliskis ay nagpakita ng 90 g…. Sa parehong oras, ang kuwarta ay malasong likido. Nadagdagan ko ang harina sa 250 g. Tanong - isang error sa dami ng harina sa mga sangkap? O ako ba ay walang kabuluhan na muling masingil at ang masa ay dapat na likido?
Ang pangalawang tanong ay tungkol sa oras ng pagluluto sa hurno. Ayon sa resipe, pinag-uusapan natin ang isang malaking cupcake, sa parehong oras, ang mga maliliit na cupcake ay karaniwang inihurnong sa loob ng 15-20 minuto, at kahit na hindi ayon sa lahat ng mga recipe. Nag-bake ka ba ng isang malaking cupcake sa loob ng 20 minuto? Inabot ako ng 40 minuto upang maghurno. Ngunit mayroon akong ibang halaga ng harina ...

[Isang,]

Isang, isang bagay na gramo ay hindi sapat sa iyong kutsara Kung gumagamit ka ng isang karaniwang kutsara (para sa 18 ML ng tubig), kung gayon ang harina ay dapat na tinatayang. 25 g (isang kutsara na may isang maliit na slide), at kung kukuha ka ng isang kutsarang medyo mas mababa (sa pamamagitan ng 15 ML), pagkatapos ay may tungkol sa 20-21 gramo ng harina dito. Marahil ay pinunan mo, tulad ng sinasabi nila, "sa ilalim ng ang kutsilyo ", at ito ay malinaw na hindi sapat Ngunit ikaw ay bayani! Hindi ako natakot sa eksperimento

Sa pangkalahatan, isang kakaibang resipe - maraming mga katanungan kaysa sa mga sagot. Ang gatas at kefir ay dalawang malalaking pagkakaiba, lalo na kung ang resipe ay naglalaman ng soda at oras ng pagluluto sa hurno ...

Nais kong marinig ang mga komento at paliwanag ng may-akda ng resipe mismo, at kung makikita lamang ang larawan

[Oksan]

Oksan Natugunan ko na sa resipe ni Irina ang iyong pagsusuri at impormasyon tungkol sa kakayahan ng mga ito. Sa pamamagitan ng isang kutsara sa isang resipe, karaniwang nangangahulugan ako ng isang karaniwang kutsara ng pagsukat. Maliban kung ipinahiwatig ng may-akda

Oh, ang mga nagsusukat na kutsara (at ito ang lahat ng mga intriga ng mga kapitalista at imperyalista - kung tutuusin, malinaw na ang resipe mula sa mga oras ng USSR, nang hindi nila alam ang tungkol sa pagsukat ng mga kutsara at hindi kailanman narinig ang tungkol sa kanila, kaya't ngayon magdala ng pagkalito sa magkatugma na mga ranggo ng malay-tao na mga amateur confectioner)

[Alienka]

Bakit ako nagpasya. Ngayon lamang mayroong higit pang mga katanungan sa daan.
Alienkaaling baso ang ginamit mo? Talunin ang mga itlog na may asukal nang basta-basta sa isang palo / tinidor o lubusan na may isang taong magaling makisama sa loob ng 3-5 minuto?
Nagpasiya akong subukan ang resipe. Kumuha ako ng isang baso na 250 ML. Pinalitan niya ng mantikilya ang margarine. Sa mga itlog ay sinundan ko ang landas ng hindi gaanong pagtutol))) Napagpasyahan ko na dahil hindi ito nakasulat tungkol sa masigasig at masusing pagkatalo, pagkatapos ay maaari mong gawin sa isang palo. Tulog lang si Masik, ayaw niyang maingay. Sa kabuuan, nakuha ko:
3/4 tasa ng gatas = 190 g
asukal 10 kutsara. l. = 115 g
harina 10 kutsara. l. = 90 g (250 g)
Mantikilya 50 g
Cocoa 3 kutsara. l. = 21 g
Mga itlog 2 pcs
Soda ½ tsp.
At narito mayroon akong isang pares ng mga katanungan.
Ang una ay para sa harina. Sa ika-10 Art. l. ang aking mga kaliskis ay nagpakita ng 90 g…. Sa parehong oras, ang kuwarta ay malasong likido. Nadagdagan ko ang harina sa 250 g. Tanong - isang error sa dami ng harina sa mga sangkap? O ako ba ay walang kabuluhan na muling masingil at ang masa ay dapat na likido?
Ang pangalawang tanong ay tungkol sa oras ng pagluluto sa hurno. Ayon sa resipe, pinag-uusapan natin ang isang malaking cupcake, sa parehong oras, ang mga maliliit na cupcake ay karaniwang inihurnong sa loob ng 15-20 minuto, at kahit na hindi ayon sa lahat ng mga recipe. Nag-bake ka ba ng isang malaking cupcake sa loob ng 20 minuto? Inabot ako ng 40 minuto upang maghurno. Ngunit mayroon akong ibang halaga ng harina ...

Anka DL, hindi naisip ang isang programa. Ang lahat ay tinatayang: kutsara "na may slide" (hindi ka maaaring gumawa ng isang slide na may kutsara), gumagamit ako ng isang facased na baso o isang sinusukat (mayroon akong 250 g bawat isa). Ang pagkatalo ng mga itlog, tulad ng sa isang biskwit, ay opsyonal, dahil ang soda ay naroroon. At ang kuwarta ay dapat talagang likido. Ang bentahe ng resipe na ito ay na hindi kailangan ng mga kaliskis at hindi kailangan para sa isang pagsukat ng tasa, at palaging nasa kamay ang isang kutsara.