Tinapay ang "Prosto muffin" sa isang gumagawa ng tinapay

[Si Marisha]

Gaano katagal ang programa ng "matamis na tinapay" sa iyong CP?

Si Marisha, Wildly sorry ako sa napansin kong huli ang iyong katanungan ...

Ang totoo ay hindi ako nagluto sa KhP sa loob ng maraming taon, ngayon lamang isang masahin + oven) ...

Kung ang aking memorya ay nagsisilbi sa akin, at natitiyak ko ito, ang tagal ng programa ng Sweet Bread sa aking CP ay 3 oras at 50 minuto.

Kailangan ng paglilinaw. Layout ng mga sangkap para sa 750 tinapay. Sa aking Marfusha mayroong dalawang mga pagpipilian - 680 g at 907 g tinapay. Dapat ba akong pumili ng 907? O kailangan mo bang bilangin para sa iyong sarili?

Ang bigat ng harina ayon sa resipe ay 430 gramo, ang tinapay ay 650 gramo. Ang setting ng 680 gramo ay maaaring maging maayos.
Kung magtakda ka ng 907 gramo, ang tinapay ay tatagal ng mas matagal upang maghurno, kung magkano ang maaaring masuri ng mga programa ng oven: itakda ang timbang sa 680 gramo at oras ang oras, pagkatapos ay i-drop at ilagay ang 907 gramo at markahan ang oras sa ang display - at ihambing ang mga halaga, ano ang magiging pagkakaiba. Upang gawin ito, hindi kinakailangan na ilagay ang kuwarta sa isang timba, maaari mo itong suriin sa blangko.
O tingnan ang mga tagubilin para sa kung ano ang mga setting.

Salamat sa tulong!
Pinili ko ang 680 gr. Maayos na tumaas ang tinapay. Ipinakita ang isang pagsusuri sa toothpick na ito ay inihurnong. Ayokong gupitin ito - nakuha ko lang. Napakainit! Ngunit bakit ang bubong ay hinipan sa isang tabi? Matapos basahin ang iyong mga rekomendasyon, naglagay ako ng 2 tsp. lebadura (1.5 ???) at nagdagdag ng isang dakot ng mga dry cranberry. Ano ang maaaring pumutok sa bubong?

[Kroshik]

Kroshik narito ang aking tinapay ayon sa iyong resipe. 500g lang. Ang bubong ay hindi maganda at patag tulad ng sa iyo, ngunit masarap ito. Sa halip na tsokolate, mga candied na kalabasa at mga pasas.

[Tatulechka]

Tatulechkaanong kaibig-ibig mong tinapay !!!

Sa candied pumpkin, ang lahat ay malinaw, na ginawa ng iyong sariling mga kamay)), ngunit mga pasas ?!

Ang mga pasas ay pinatuyo din ang kanilang sarili ?!

Paano mo nagustuhan ito sa iyong anak?

Sa gayon, siya mismo, kahit papaano maliit medyo nasubukan mo na ba ?!

Magandang kalusugan sa lahat ng kumain !!!

At maraming salamat sa iyong puna, malugod akong nasisiyahan, talaga !!!

Sinasamba Kita !!!

[Crumb]

Crumb, Inna, at tumakbo ako sa pagluluto sa hurno, hindi ko pa nakita ang resipe na ito dati!
Magluto ako, mag-uulat, magtapos ng kaunti ...

Pinatuyo mo ba ang mga pasas sa iyong sarili?

Paano mo nagustuhan ito sa iyong anak?

Sa gayon, siya mismo, kahit papaano maliit medyo nasubukan mo na ba ?!

Innochka, pinatuyo ko ang mga pasas sa aking sarili
Labis na may gusto si Gleb ng tinapay. Minsan sinabi ko sa iyo na matagal na akong nagluluto ng iyong tinapay, hindi lang ako nakarehistro sa site, ngunit pinag-aralan ko ang mga resipe sa mga palumpong, sinubukan ang marami.
Ngunit ngayon ay tinatama ko ang aking sarili, mga ulat at larawan para kaagad sa iyo
Kaya't ang iyong tinapay ay matagal nang gaganapin
Kumakain ako ng higit sa kinakailangan
Bibili ako ng isa pang tsokolate bar at makakasama kahit papaano
Kaya BOOOOOOOT ANG GANUNANG SALAMAT SA INYO

Salamat, salamat, salamat! Ang hindi malilimutang lasa na ito ay nagmula sa aking pagkabata noong kindergarten ng Soviet. May mga pagkakataong ako (!) Ay nagmula sa kindergarten hanggang sa Baba Nyura at hinihintay namin si lolo Fedya na sabay na umupo sa mesa. Ang aking lolo, bilang panuntunan, ay huli sa trabaho, at pinutol ko ang mga bilog sa paligid ng buffet, kung saan nagmumula ang nakamamanghang amoy ng PAGKAIN. Ito ang tinawag ng matandang tao sa tinapay na ito. Para sa kanila, na nakaligtas sa gutom pagkatapos ng giyera, ang muffin na ito ang pinaka masarap na kaselanan, at hindi nila kailangan ang anumang mga ice cream cake. Nga pala, ang mga inihurnong gamit ay inihurnong sa aming panaderya sa nayon LAMANG SA ORDER.
PY. SY. Si lolo at lola ay matagal nang nawala (pinagpala ng memorya ng mga ito), ang pagluluto sa panaderya ay hindi pa lutong matagal, ngunit sinusubukan nilang dalhin ito mula sa lungsod at ibenta ang isang kilabot na pagbawas na walang lasa, na nagtulak sa akin na bumili ng taga gawa ng tinapay. Salamat ulit sa masarap na recipe.

[Amelie]

Amelie, Maligayang pagdating sa aming forum !!!

Ano ang isang mahusay na pagsusuri ...

Tuwang-tuwa ako sa narinig na ang tinapay na ito ay nagising ng masidhing alaala sa iyo ...

Maghurno at kumain para sa mabuting kalusugan !!!

At maraming salamat !!!

[Innochka]

Oh, ang sarap nito !!! At tamad!
Sa diwa - isang minimum na gastos sa paggawa.
Nag-luto ako ng mantikilya ngayon, at kahit basag ang isang piraso.
Innochka, salamat sa resipe! Magluluto ako ng madalas.

[Lenochka]

Magluluto ako ng madalas

Straight balsamo sa kaluluwa ...

Lenochka, mahal kong maliit na tao, magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay !!!

At salamat sa tip !!!

Ang sarap ng tinapay! Kailangan natin ng kalan. Salamat sa resipe. Tulong sa isang layout na 1kg, pliz.

[Crumb]

Crumb, Kroshik, na-load ang iyong maliit na tinapay sa isang bagong gumagawa ng tinapay. Kapag handa na, magre-report ako pabalik. Gumulong lang ako sa gumagawa ng tinapay, handa na para sa anumang bagay!



Innochka, napaka masarap. Bakit naging problema ang paglagay ng larawan



Mga link para sa mga tablet:

Inilagay ko ngayon ang tinapay na ito, lahat ayon sa resipe, na kung saan ay para bang dinisenyo para sa isang tinapay na 750g. Naghalo ako ng mga itlog, asukal, nagdagdag ng gatas mula sa ref (mayroon kaming +30 ngayon, hindi pinainit ang gatas), ibinuhos ang lahat sa isang timba, nagdagdag ng asin at malambot na mantikilya, inilagay ito sa kaliskis, nagdagdag ng 430 gramo ng harina at 2.5 oras l. lebadura, tulad ng nakasulat sa resipe ... Ang tinapay ay makinis, maayos. Ngunit nagsimula pa lang ang proseso ng pagluluto sa hurno, at ang tinapay ay agad na lumabas sa timba, nagpahinga laban sa talukap ng mata sa harap ng aming mga mata, pinunan ang lahat at nagsimulang buhatin ito, ang talukap ay tumaas ng hanggang 3 cm! Kaya't wala pa akong kahit isang tinapay na tumakas.
Ang Oven Gorenje BM 900, ang bigat ng tinapay ay itinakda sa 750g, ang mode ng pagluluto sa hurno, ano ang naging mali? Nawala ako sa mga haka-haka ... Napakaraming positibong pagsusuri tungkol sa resipe na ito, at pagkatapos ay biglang tulad ng isang pag-setup ...
Kumuha ako ng tinapay ngayon, ang talukap ng mata ay hindi nahulog, ang mga gilid ay napaka mapula, isang napaka madilim na tinapay, at ang tuktok ay maputla at uri ng mamasa-masa, ngunit madali itong humiwalay mula sa takip ng kalan.
Nag-attach ako ng mga larawan, tulad ng isang itim na tao naka-out na may isang makapal na tinapay, kapag pinutol, ang mumo ay crumpled Matindi, hindi ito lumabas sa lahat kaakit-akit
Ngunit nagustuhan ko ang lasa


Nagustuhan ko ang lasa kaya hiniling sa akin ng aking asawa na gawin ang partikular na tinapay na ito. Kaya't sa pagkakataong ito ang tinapay ay hindi tumatakbo, binawasan ko ang resipe sa rate na 350 gramo ng harina at ano ang sorpresa ko nang ang tinapay ay hindi masyadong tumakbo, hindi ito tumaas, hindi ito tumaas. kahit na maabot ang kalahati ng timba (
Ngunit ginawa ko ang lahat nang eksaktong kapareho, binawasan lamang ang proporsyon!
Ano ang catch ng tinapay na ito?!

Kamakailan lamang ay inihurnong ko ang tinapay na ito, nakalimutan kong mag-ulat. Gumawa ako ng regular na tinapay na may mga additives (pinatuyong cranberry), light crust. At pagkatapos ay siya ay taneth. Dapat nating subukang maghurno sa mantikilya. Lumaki din ito ng sobra, ngunit ang bubong ay nanatili sa lugar. Kasama ko si Panas. Sa gayon, napaka-taos-puso tinapay Ang asawa ay terrified nasisiyahan, kahit na mas gusto niya ang rye