Tinapay na may linga, mga buto ng poppy, buto ng kalabasa, binhi ng mirasol (gumagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tinapay na may linga, mga buto ng poppy, buto ng kalabasa, binhi ng mirasol (gumagawa ng tinapay)

Mga sangkap

Tubig 380 ML
Langis ng oliba 1 1 \ 2 tbsp. l.
Harina 600 g
Gatas na may pulbos 2 kutsara l.
Asin 1 1/2 tsp
Asukal 4 tsp
Poppy seed 3 tsp
linga 3 tsp
Tuyong lebadura 1 1/2 tsp
Awtomatikong dispenser:
Mga binhi ng kalabasa 3 tsp
Mga binhi ng mirasol 3 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Inihurnong sa pangunahing programa, medium crust. Sa sarili kong idaragdag na ang tubig ay kailangang mabawasan ng 10 ML.
  • Kutsarita = 5 ML
  • Tablespoon = 15 ML

Programa sa pagluluto:

Pangunahing Mode

Tandaan

At ang katotohanan na higit sa kalahati ng isang tinapay na 1 kg ay kinain ng tatlo sa amin para sa 1 agahan :))
ang labi ay nakakabit sa larawan


loaf.jpg
Tinapay na may linga, mga buto ng poppy, buto ng kalabasa, binhi ng mirasol (gumagawa ng tinapay)
cut.jpg
Tinapay na may linga, mga buto ng poppy, buto ng kalabasa, binhi ng mirasol (gumagawa ng tinapay)
AlexBihgo
Hmm: (malamang walang nagkagusto dito :(
tuskarora
Oh ano ka ba Ang tinapay ay napaka simpatya. Ito ay lamang na mayroong isang napakaraming mga recipe, at nais mong subukan ang lahat nang labis na hindi ito nakuha ng iyong mga kamay. Ang pangunahing bagay ay nagawa mo ang iyong resipe. Ipinapangako kong subukan ang katapusan ng linggo sa lahat ng mga paraan.
AlexBihgo
Hurray !!! Kahit papaano may tumugon sa Temko na ito :)) !!!
Ito ay isang resipe mula sa isang libro ng kenwood :) sinubukan at nasubukan lamang :)
Maraming beses na kumuha ako ng mga resipe mula sa librong Panasonic 255 at walang magandang dumating dito
Maaari kong sabihin ang isang novice baker at ang mga resipe na Panas na ito ay nagdala ng maraming mga nerbiyos minuto :(
tuskarora
Quote: AlexBihgo


Maraming beses na kumuha ako ng mga resipe mula sa librong Panasonic 255 at walang magandang dumating dito

Huwag mag-alala, kailangan mong partikular na umangkop sa iyong kalan. Kung ang teknolohiya ay nasundan nang tama - iyon ay, ang pagkakasunud-sunod ng pagkain, ang estado ng kolobok - kung gayon ang anumang recipe ay dapat na umepekto. Dito sa site maraming mga tip at trick para sa mga novice baker
Grigorieva
Maraming beses na kumuha ako ng mga resipe mula sa librong Panasonic 255 at walang magandang dumating dito

Mayroon akong Panasonic 255. Nagbe-bake ako ng tinapay ayon sa mga recipe sa mga tagubilin sa loob ng dalawang taon, gamit ang isang elektronikong sukat. Lahat makukuha. Nakarehistro ako sa site kamakailan. Marahil ang mga kalan ay magkakaiba?
AlexBihgo
Quote: Grigorieva

Mayroon akong Panasonic 255. Nagbe-bake ako ng tinapay ayon sa mga recipe sa mga tagubilin sa loob ng dalawang taon, gamit ang isang elektronikong sukat. Lahat makukuha. Nakarehistro ako sa site kamakailan. Marahil ang mga kalan ay magkakaiba?
Gumagamit din ako ng mga elektronikong antas at sinusukat ang lahat nang eksakto sa gramo, at mayroon akong isang Kenwood 450 kalan. Ayon sa mga tagubilin para sa aking kalan, sinubukan ko ang lahat ng mga recipe para sa pangunahing pagluluto sa hurno at lahat ay gumana (hindi ko man lang tiningnan ang tinapay, itinapon ko lang ang pagkain, itinakda ang programa at uminom ng kape :)) It tila sa akin na ang mga proporsyon ng harina, tubig, lebadura ay hindi masyadong tama. dahil ang pangunahing problema sa mga recipe ng pagluluto sa hurno para sa pangunahing at tinapay ng rye ay tumataas, ang kuwarta ay tumataas, ngunit pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto sa hurno, ang gitnang bumagsak (narito ang isang larawan) Hindi ako isang propesyonal sa pagluluto ng tinapay, marahil ang lebadura ay masama, marahil ang mga recipe ay hindi eksaktong akma sa aking oven, marahil sa iba pa, hindi ko alam.
Ngunit tila ang paksa ng pagtalakay ng mga resipe mula sa mga libro sa ibang lugar na nakita ko! Mas mahusay na sabihin sa akin kung sinuman ang may sumubok nito, kumusta ang iyong mga impression sa tinapay na ito?

sagged.jpg
Tinapay na may linga, mga buto ng poppy, buto ng kalabasa, binhi ng mirasol (gumagawa ng tinapay)
felicata
Ngayon ay nagluto ako ng tinapay sa rate na 500 g.
Gumawa ako ng maliliit na pagbabago sa resipe: sa halip na tubig - 1 itlog + gatas + tubig sa kinakailangang dami; ang mga linga ng linga ay isang sachet na 20 g.
Nagluto ako sa pangunahing mode para sa puting tinapay, isang madilim na tinapay (mayroon akong Moulinex, kaya palaging naglalagay ako ng isang madidhing tinapay). Natulog kaagad ang mga linga, na nag-iiwan ng kaunti para sa pagwiwisik sa tuktok na tinapay. Sinablig ko ang tuktok na tinapay mga 20-30 minuto bago magsimula ang pagluluto sa hurno, nang magsimulang tumaas ang kuwarta pagkatapos ng huling pagmamasa, pagkatapos na ma-greased ito ng sour cream na lasaw sa tubig.
Nakuha ko ang kalan dalawang buwan na ang nakakaraan. Walang libro ng resipe, kaya't naghanap ako ng mga recipe sa forum kung saan salamat sa lahat. Wala pang mga elektronikong antas, gumagamit ako ng pagsukat ng mga tasa at kutsara. Alinsunod dito, kailangan mo ring sundin ang kolobok sa oras na ito.
Narito kung ano ang nangyari. Ngayon ay lumalamig na ito.

sesame.jpg
Tinapay na may linga, mga buto ng poppy, buto ng kalabasa, binhi ng mirasol (gumagawa ng tinapay)
AlexBihgo
Quote: felicata

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay sa rate na 500 g.
Gumawa ako ng maliliit na pagbabago sa resipe: sa halip na tubig - 1 itlog + gatas + tubig sa kinakailangang dami; ang mga linga ng linga ay isang sachet na 20 g.
Nagluto ako sa pangunahing mode para sa puting tinapay, isang madilim na tinapay (mayroon akong Moulinex, kaya palaging naglalagay ako ng isang madidhing tinapay). Natulog kaagad ang mga linga, na nag-iiwan ng kaunti para sa pagwiwisik sa tuktok na tinapay. Sinablig ko ang tuktok na tinapay mga 20-30 minuto bago magsimula ang pagluluto sa hurno, nang magsimulang tumaas ang kuwarta pagkatapos ng huling pagmamasa, pagkatapos na ma-greased ito ng sour cream na lasaw sa tubig.
Nakuha ko ang kalan dalawang buwan na ang nakakaraan. Walang libro ng resipe, kaya't naghanap ako ng mga recipe sa forum kung saan salamat sa lahat. Wala pang mga elektronikong antas, gumagamit ako ng pagsukat ng mga tasa at kutsara. Alinsunod dito, kailangan mo ring sundin ang kolobok sa oras na ito.
Narito kung ano ang nangyari. Ngayon ay lumalamig na ito.
Mukhang napakaganda :) Ang linga at poppy seed ay idinagdag nang sabay-sabay kasama ang lahat ng mga sangkap. Mas mainam na mag-grasa at iwisik 5-10 minuto bago magbe-bake (nagbasa ako sa isang lugar upang ang kuwarta ay hindi tumira).
lillay
AlexBihgo!
Salamat sa resipe!
Nagluto siya nito ng tinapay, ang pinakamaliit na laki. Nahahati sa patis ng gatas (binili mula sa isang bag) at may pulbos na gatas st. l. ilagay ito - lahat ay mahusay! Ang tinapay ay maganda at masarap!
Alexander_
At upang iihaw na kalabasa at binhi ng mirasol o hindi?
Ukkohala
Quote: Alexander_

At upang iihaw na kalabasa at binhi ng mirasol o hindi?
Depende ito sa iyong pagnanasa, maraming mga hindi pritong nutrisyon.
Stern
Quote: Alexander_

At upang iihaw na kalabasa at binhi ng mirasol o hindi?

At mas masarap ang pritong.
Elisssa
Mangyaring sabihin sa akin kung walang gatas pulbos, ano ang gagawin?
Irina_hel
Palitan ang tubig (o bahagi nito) ng regular na gatas, kontrolin lamang ang tinapay!
Elisssa
salamat!))
Sa gayon, walang gatas, tanging yogurt at lumang sour cream ... at paano?

sabihin mo rin sa akin, mangyaring, walang pagkakamali sa resipe, para sa 500 g isang tinapay na 2 tsp. asukal o canteen pa rin?
demid
(y) Maraming salamat sa resipe!
Super pala ang tinapay. Nagustuhan ito ng lahat, sa palagay ko ito ay magiging isa sa mga paborito sa aming pamilya.
Stern
demid , maligayang pagdating sa aming forum!

Maligayang tinapay para sa iyo!

Upang pasalamatan ang may-akda para sa resipe, mangyaring huwag kalimutang mag-click sa "magpasalamat"sa ilalim ng kanyang avatar.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay