Adobo na repolyo na may cauliflower na "Pyramid"

Adobo na repolyo na may cauliflower na "Pyramid"

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Mga inflorescence ng cauliflower	900 g
Pula at berdeng kampanilya	4 na mga PC
Parsley	50 g
BRINE:
Tubig	1/2 l
Asin	80 g
70% na suka	1 ~ 2 tsp

Paraan ng pagluluto

• Hatiin ang repolyo sa mga inflorescence at banlawan.
• Mga peppers ng binhi at gupitin sa manipis na singsing.
• Tumaga ng perehil.
• Ilagay sa isang garapon sa mga layer, tamping bahagyang:
• Pulang paminta;
• perehil;
• Berdeng paminta;
• repolyo
• Punan ang garapon sa tuktok, paulit-ulit na mga layer.
• Maglagay ng asin at ibuhos ang kumukulong tubig sa garapon na "hanggang sa balikat".
• Ilagay ang mga lata sa isang palayok ng mainit na tubig (maglagay ng isang espesyal na wire rack o tela sa ilalim ng palayok). Takpan ang mga garapon ng mga takip.
• I-sterilize sa loob ng 20 ~ 25 min.
• Ibuhos ang 1/3 ~ 2/3 h ng isang kutsarang suka sa isang 1 litro na garapon at itaas na may kumukulong tubig hanggang sa labi.
• I-rolyo. Baligtarin at balutin ng mabuti. [/ I]
• Totoo, ang dami ng asin sa kalahating litro ng tubig ang pumilit sa akin, ngunit nagpasya akong huwag lumihis mula sa resipe. At magkakaroon kung ano ang mangyayari. Ako lang ang gumawa nito ng triple fill.
• Narito kung ano ang nangyari:
• 

Tandaan

ayon sa resipe ni Irina Kutova mula sa Good Kitchen Site.
🔗

[Adobo na repolyo na may cauliflower, mga sibuyas at karot na "Corals"]

Adobo na repolyo na may cauliflower, mga sibuyas at karot na "Corals"

ayon sa resipe ni Irina Kutova mula sa Good Kitchen Site.

[Hairpin!]

Hairpin! World zakuson Tumawag para sa isang pagbisita - na may kalahating litro ng panimulang aklat at subukan ang isang mas mahirap na pagpipilian - mga pipino, kamatis + lahat ng mayroon ka na! Alam mo kung gaano kaganda !!!

[Tita Besya]

Nagpreno ako ng mga kamatis ... Ayoko ...

Oo, at wala akong cellar, tulad ng ilang mga kapitalista ... At ang mga kasangkapan sa bahay ay wala ngayon sa mga binti, ngunit solid ... Hindi mo ito mailalagay sa isang kubeta, sa isang kubeta din. Bigla itong sumabog ...

Kumbinsihin ko ang aking sarili na walang mga sitwasyon na walang pag-asa ...

Tita Besya, lumilipad ka ba sa Moscow?

[Hairpin]

Hairpin alinsunod sa iyong resipe, ang aking asawa ngayon ay nagtakip din ng adobo na cauliflower, ayon sa kung aling mga resipe ang hindi ko alam, na-print ko silang pareho para sa kanya, tungkol sa asin sinabi din niya na hindi siya gaanong nagbigay at marahil ay hindi niya ibinigay marami Hulaan ko na nag-eksperimento siya sa dalawang mga resipe at malalaman natin kung anong nangyari.
Salamat sa resipe

At binuksan ko ang aking Corals kahapon. Hindi ko alam kung sapat na ang tatlong buwan ... Malutong, masarap, ngunit walang sapat na asin. At ang asin para sa akin at sa aking asawa ay hindi sapat nang disente. Sa palagay ko na para sa isang litro ng tubig na asin hindi mo kailangan ng 20 gramo, ngunit ... marahil 40-50 gramo. Kailangan itong madoble para sa Bagong Taon.

Ang hairpin, oh, at kahapon ay nagbukas ako ng isang garapon ng Corals, ang mga kaibigan mula sa Kiev ay dumating sa amin, hindi rin sila maalat at maanghang, ngunit sa palagay ko hindi pa sila malakas. Ngunit ang crunched nila ng maayos :) at ang maliit na dewdrop ay masarap, lalo na sa umaga

Ang atsara ay

At ang pyramid ay masyadong maalat ... magkano ...

Paghahalo ng gulay

Mga Sangkap: Mga kamatis, pipino, cauliflower, broccoli, karot.
Asin, asukal, halaman langis, suka.

Mahaba ang mga pipino, kaya pinutol ko ito sa makapal na hati. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, kung malaki, pagkatapos ay sa isang kapat, kung maliit, pagkatapos ay sa kalahati. Gupitin ang mga karot sa mga bilog. Upang ma-disassemble ang cauliflower at broccoli sa mga inflorescence, pinakuluan ko ito ng kaunting tatlo o limang minuto sa kumukulong tubig upang ang repolyo ay hindi gaanong matigas. Ang mga panimpla ay mayroon lamang akong mga peppercorn at sibuyas para sa pampalasa, dill, dahon ng bay, at mga sprigs ng perehil kung mayroon man. Una, inilalagay ko ang lahat ng mga gulay sa mga garapon nang walang pampalasa. Pagkatapos ay pinupunan ko ito ng kumukulong tubig, hayaang tumayo sandali ang mga garapon ng tubig. Pagkatapos ay ibinuhos ko ang tubig sa isang malaking lalagyan, mayroon akong isang enamel bucket.Nagdagdag ako ng kaunti pang pinakuluang tubig sa timba, pagkatapos ay asin, magdagdag ng mga pampalasa at langis ng halaman sa brine. At nagdagdag din ako ng mga bouillon cubes sa lahat ng mga atsara, kahit na sa mga adobo na kabute. Wala akong proporsyon ng asin at asukal, ginagawa ko ito sa panlasa, medyo mas maalat kaysa kinakailangan, dahil ang asin pagkatapos ay hinihigop ng mga gulay. At gusto ko ang matamis at maasim na lasa ng mga salad at atsara. Mga limang hanggang sampung minuto bago matapos ang pagluluto ng brine, idinagdag ko ang rast. langis at suka, na tikman din, na mahilig sa acidic ay maaaring magdagdag ng higit na suka. Hayaang pakuluan ng konti ang brine, suka at langis. Naglagay ako ng mga peppercorn, clove, dill, perehil, bay leaf sa mga garapon. At pinupunan ko ang mga garapon ng kumukulong brine, isinasara ang mga takip, baligtad ang mga garapon at ibalot sa isang kumot hanggang sa ganap na lumamig.