Fish at cream soufflé

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Fish at cream soufflé

Mga sangkap

fillet ng isda 450 g
mantikilya 25 g
mga itlog 2 pcs
harina 1 kutsara l
cream 20% 1 st
dill 1 bundle
Cherry na kamatis opsyonal
mga breadcrumb 1 kutsara l
paminta ng asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Recipe mula sa magazine na "Culinary Workshop No. 4" 2013
  • Gustung-gusto ko ang soufflé sa lahat ng mga form. Pasayahan lamang ng mga bata ang souffle na ito at kahit na ang mga hindi gusto ng isda.
  • 1. Ipasa ang fillet ng isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng harina, asin, paminta, lamog na mantikilya at itlog. Whisk na may isang taong magaling makisama, ibuhos ang cream at magpatuloy na matalo nang 2 minuto pa.
  • Magdagdag ng makinis na tinadtad na dill.
  • Fish at cream soufflé
  • 2. Ibuhos ang tinadtad na isda sa isang greased pan na iwiwisik ng mga breadcrumb. Ang tinadtad na karne ay hindi dapat maabot ang mga gilid ng amag na 2-3 cm. Takpan ang amag ng foil at ilagay sa isang mas malaking amag, puno ng tubig hanggang sa gitna ng mas maliit na hulma.
  • Fish at cream soufflé
  • 3. Maghurno ng soufflé sa isang paliguan ng tubig sa 200 * C sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos ay kunin ang amag ng soufflé mula sa paliguan ng tubig, alisin ang palara, ilagay ang mga kamatis na cherry at ibalik ang hulma sa oven para sa 5-10 minuto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras 30 minuto

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Napakalambing at makatas na soufflé.

Magandang gana!

Melanyushka
Marina, isang kagiliw-giliw na recipe! Kapansin-pansin, posible bang gawin ito sa isang dobleng boiler, o sa panimula - sa isang paliguan sa tubig?
MariS
Melanyushka, salamat!
Magiging malambot din at makatas ito sa isang dobleng boiler. Nagluto lang ako sa bansa, at ang bapor sa Moscow.
Lubos na inirerekumenda! Ang aking cod soufflé, ngunit maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga isda.
Mabuting kalusugan!
Melanyushka
Tiyak na gagawin ko ito, kumuha na ako ng resipe hindi lamang sa mga bookmark, ngunit kinopya din ito para sa aking sarili, upang matiyak ito sa malapit na hinaharap. Mahilig ako sa isda!
Baluktot
Si Marisha, super! Soufflé ang aking kahinaan. Kinakaladkad ko ang resipe sa mga bookmark.
MariS
Si Marisha, salamat! At pagkatapos ay sumabay ang aming panlasa!
Subukan ito sa iyong kalusugan, sana talaga magustuhan mo ito.
Melisa72ru
Marina, isa pang dummy)) I love rybkuuuuu .....
Kumuha ako ng isang culinary notebook sa aking notebook
MariS
Napaka ganda, Zhenya, na kami ay nasa parehong hilera ng mga mahilig sa isda!
Subukan mo rin ang soufflé na ito. Sana hindi ka mabigo!
Sinta
Mga babae, hello! Paano ang tungkol sa isang dobleng boiler? Mayroon bang mga butas doon?
MariS
Quote: Sinta
Paano ang tungkol sa isang dobleng boiler? Mayroon bang mga butas doon?

Sinta, kaya sa mga butas na ito ay inilalagay muna namin ang isang mangkok o anumang iba pang lalagyan kung saan matatagpuan ang buong nilalaman ng resipe. At woo-a-la!
Sinta
Maraming salamat MariS !!! Mabuhay at matuto!
MariS
Magluto para sa mabuting kalusugan! Sana nasiyahan ka sa soufflé.
Luceria
Salamat sa resipe!
Nagluto ako sa oven at may takip, ngunit gayunpaman, ang soufflé lamang ang pinaka malambing. Maayos na itinakda ng mga kamatis ang lasa ng soufflé.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay