Cookies "Breton"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Breton Cookies

Mga sangkap

LUBRICATION OF COOKIES:
yolk 1
gatas Ika-2 l
--------------------
BISCUIT PASSION:
mantikilya (pinalambot) 200g
asukal 200g
yolks 5
harina 350g

Paraan ng pagluluto

  • Natagpuan ang isang resipe mula sa Vitoria LJ, na mula sa aklat ni A. Seleznev. Sa pangkalahatan, dahil sa pag-usisa, nag-type ako ng isang paghahanap, at napagpasyahan na ito ay popular sa mga mapagkukunan ng Russia.
  • Nagustuhan ko ang cookies sa dalawang kadahilanan. Tulad ng pagtatapon ng mga yolks. Kaya gumamit lamang ng 7 yolks sa kaso. Madaling magtrabaho kasama ang kuwarta, maaari mong ipagkatiwala sa isang 9-taong-gulang na bata ang gayong gawain, na nagbibigay ng isang flight para sa pagkamalikhain (maliban sa pagpisil sa mga hulma, maaari kang mag-sign cookies, itulak sa mga chopstick, atbp.)
  • Painitin ang oven sa 180 * C.
  • Talunin ang mantikilya nang unti-unting pagdaragdag ng asukal.
  • Breton Cookies
  • Unti-unting nagpapakilala ng 5 yolks nang paisa-isa. Ang masa ay nagiging malambot, magkaka-homogenous at makinis.
  • Magdagdag ng sifted na harina para sa halos isang baso. Gumalaw sa mababang bilis. Susunod, maaari mong masahin ang malambot na kuwarta gamit ang iyong mga kamay, pagdaragdag ng harina.
  • Breton Cookies
  • Dapat kang magkaroon ng isang malambot, nababanat na kuwarta.
  • Breton Cookies
  • Maaari itong dumikit nang bahagya sa iyong mga kamay, ngunit kung gagaan mo itong alikabok sa harina, magiging komportable itong gumana ulit.
  • Gumulong ng isang layer na 0.5 cm makapal. Gupitin ang mga cookies gamit ang isang cookie cutter.
  • Breton Cookies
  • Ilagay sa isang baking sheet na natakpan ng papel.
  • I-brush ang cookies gamit ang handa na grasa.
  • Breton Cookies
  • Maghurno ng 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Suriin din ang ilalim ng cookies; dapat itong lutong at magkaroon ng isang magandang ginintuang kulay.
  • Breton Cookies

Ang ulam ay idinisenyo para sa

sa 2 medium baking sheet

Programa sa pagluluto:

mga produktong panaderya

MariS
O, anong cookie Natasha! Mga workshop sa larawan at sa pangkalahatan - isang tunay na master class!
At sino ang nasa palayaw mo - anak mo ba talaga ito?
olesya26
Salamat sa isang simpleng recipe ng cookie, habang tinitingnan ko ang resipe, lumapit ang aking anak at sinabi: Sumasang-ayon ako sa mga bilog lamang,
Mahal na mahal niya ang mga homemade cookies, SALAMAT ulit !!!!!!!!
Tanyulya
Natasha, napakaganda
Tasha
Marisha, Olesya, Tanyulya, salamat Masisiyahan ako kung gagamitin mo ito. Kinokolekta ko ang mga ganitong mga recipe - palagi itong magagamit para sa bahay sa tamang oras.
At ang mga bata ay palaging masaya hindi lamang kumain ng gatas, ngunit upang makipaglaro din sa kuwarta, magsaya ...
samakatya
Oh, saan ka kumuha ng mga kamangha-manghang hulma na may mga hayop? .. Naghahanap ako ng katulad na bagay para sa aking mga naturalista ..
Merri
Natasha, salamat! Hindi lamang masarap na pagkain, kundi pati na rin ang kasiyahan ng aesthetic ay isang kagalakan para sa lahat.
Bug
Salamat sa resipe! Masarap, crumbly, sweet cookies! Ngayon ay nagdagdag ako ng 6 na tigas na natira mula sa MB sa kanila. Ito ay naging eksaktong 2 mga prototype. Sa panahon ng pagbe-bake, ang cookies ay bahagyang tumaas, huwag kumalat - maaari silang isalansan malapit sa bawat isa.
FelixFelicis
Anong pampagana at kaluwagan ang pinapanatili nilang cool! Sayang wala talaga akong mga sobra na yolks (Dapat ba akong magsimulang matutong gumana sa pag-icing sa okasyong ito
Oktyabrinka
Natasha, salamat sa resipe, napaka oras, palagi akong may mga egg yolks at nagsimula akong maghanap ng mga recipe para sa cookies, labis naming nagustuhan ang iyong recipe, na inihurnong sa isang prinsesa pizza oven sa isang form na silicone, isang katanungan lamang - 6 yolks ay ipinahiwatig sa layout, at 7 mga PC sa paglalarawan Ito ba ay isang typo o dapat ba akong magdagdag ng 6 yolks sa halip na 5 sa kuwarta?
Tasha
May typo sa taas. Ngunit okay lang, kung maglakip ka ng labis na pula ng itlog upang mag-lubricate ng cookies, maaari kang magdagdag ng hindi 5 yolks para sa kuwarta, ngunit higit pa, pagdaragdag ng dami ng harina ng 25 g.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay