Tinapay nang walang pagmamasa sa loob ng 13 oras (sa oven)

[Olga]

Olga, Hindi ako makapaghurno sa enameled cast iron. Siya ay "hindi huminga".

Kita ko ... Nais kong iakma ang kaldero, kung hindi man ay tumatagal ito ng isang lugar. At kung sa isang aluminyo, ang form ng tinapay at takpan ng takip ng kaldero o hindi rin makahihinga?

Sa panaderya, maaari mo, kung magkasya ang laki. Naka-enamel din ang takip? Kung gayon, kung gayon ang tuktok ay hindi mapupula, ngunit maaari itong alisin at ma-brown sa dulo.

Ang talukap ng mata ay naka-enamel din, susubukan ko at isulat kung paano ito naganap. Salamat

[Olga]

Olga, good luck!

[Omela]

Omela, kunin ang ulat, nagluto ako ng tinapay sa ilalim ng takip ng enamel na gawa sa premium na harina 350 gramo. Salamat!

Olya, naging napakarilag !!! Inalis mo ba ang takip upang kayumanggi ito?

Inalis mo ba ang takip upang kayumanggi ito?

Oo, tinanggal ko ang takip pagkatapos ng kalahating oras. Ksyusha, salamat sa napakagandang tinapay!

Oksan, narito ang aking ulat


Kinuha ko ang kalahati ng iyong resipe (posible na posible at 2/3 ng bahagi), at mayroon akong harina ng trigo ng ika-1 baitang at may peeled na rye (1: 1)
Nagustuhan ko ito, masarap at simple

Ngayon din ako nagluto nang eksakto alinsunod sa resipe. Nagustuhan ko ito, gusto ko ang ganitong uri ng tinapay. Simple, mabilis at masarap. Sa kasamaang palad, hindi ako nasa mga kaibig-ibig na termino sa camera. Salamat sa resipe.

[Omela]

Omela, at nagpapasalamat ako sa tinapay
Para sa walang oven, luto ko ito sa HP.
Narito ang resulta, o sa halip, kung ano ang natitira



Niyugyog niya ito ng kutsara sa maghapon, at sa gabi ay inihurno niya ito. Maayos na ilagay ang nakatiklop na kuwarta sa isang timba, t- 33 sa loob ng isang oras, pagluluto ng 1 oras. 10 min t - 145 (HP Bork X800)
Nagustuhan ko ito sa bahay, ngunit ... hindi komportable, mabilis itong nagtatapos
Siguradong magluluto ulit ako

[Olga]

Olga, uhtyuhty .. tama sa tagagawa ng tinapay !!! At ano ang ugali para sa pagpapatunay sa Bork?

[Omela]

Omela, oo, ang parehong oras at temperatura ay nakatakda. Iyon ay, maaari mong baguhin ang mga program na naka-install na bilang default.
Maginhawa

Nagluto na siya ng gayong tinapay kasama ang pagdaragdag ng buong harina ng butil.
Natutuwa ako na hindi ito umuusok at hindi magiging isang abala

[Olga]

Olga, Napagtanto kong salamat! Mahusay na tampok !!!

Isa pang drin-drin Nasunog ko nang kaunti, hindi ako maaaring makipagkaibigan sa oven

[Oksana]

Oksana, kung ano ang isang mumo ay puno ng mga butas! Naghurno ka ba sa tore?

Aha, pagkatapos ay agad ko itong binawasan. Pagkatapos ng 15 minuto, Satr, Mlyn ay mas mababa sa 150 degree. Mas mabilis akong nagdagdag at pagkatapos pagkatapos ng 10 minuto ay binuksan ko ang takip. Siya ay ganap na kulay ginto, kailangan kong magdagdag ng higit pa para sa crust. Agad kong dinurog ang nasunog na hubad nang ilabas ko ang tinapay.

Mas mahusay na maghurno habang nasa ilalim ng takip sa maximum at hindi bawasan. at pagkatapos ay umayos.

Napagtanto kong salamat!

Omela, maraming salamat po! Diyos lang ito! Kapag inilagay ko ang walang hugis na masa na ito sa palayok na bakal, upang maging matapat, matindi ang pag-aalinlangan ko na magkakaroon ng isang bagay na mauunawaan. Bilang isang resulta, sinabi ng asawa, "Itigil ang pag-eksperimento, ang mga tinapay lamang ngayon ang nasabing tinapay!" Kumain sila sa sandaling ito, ang huling piraso ay kinuha mula sa ilong ng tatay ng anak na lalaki Ngayon ay naghihintay sila para sa isang pag-uulit

[Angela]

Angela, natutuwa na nagustuhan ito ng iyong pamilya!

[Omela]

Omela, sabihin mo pa sa akin, kapag inilagay mo ito sa isang cast-iron saucepan, palagi kang gumagamit ng papel o maaari mo lang i-grasa ang mga dingding? At pagkatapos ay sa papel na ito ay napaka-clumsy dahil sa mga tiklop lumiliko ito, nais kong pantay-pantay ito

[Angela]

Angela, dumidikit ito sa aking palayok na bakal.

[Omela]

Omela, sabihin mo pa sa akin, kapag inilagay mo ito sa isang cast-iron saucepan, palagi kang gumagamit ng papel o maaari mo lang i-grasa ang mga dingding? At pagkatapos ay sa papel na ito ay napaka clumsy dahil sa mga tiklop lumiliko ito, nais kong pantay nito

Kasama ako sa papel, ngunit upang walang malamya na tinapay, unang durugin ko ang papel sa hugis ng kawa o gosyatnitsa, pakinisin ang mga kulungan, at pagkatapos ay ipamahagi ko ang tinapay sa nabuong papel na ito.At nang ilagay ko ito sa isang baking dish, nakahiga na ang papel.
Maaari mo ring, kung naaalala mo ito nang maaga, basain ang papel - kukuha ito ng mas mahusay na hugis ng isang kaldero, hayaan itong matuyo doon, at pagkatapos ay ang lahat ay napupunta ayon sa plano.

Olya, isang kagiliw-giliw na pagpipilian na may tubig.

Isa pang bersyon ng tinapay nang walang pagmamasa Ito lang ang kinukuha ko ng mga resipe ng tinapay para sa pagluluto sa hudyat para sa isang mag-aaral. Sino ang nakakaalam, baka gusto niya.

[Albina]

Albina, ang recipe ay napaka-simple. OlgaGera kahit na lutong sa KhP.

[Omela]

Omela, salamat Anak ay kailangang makapaghurno sa cartoon.

[Albina]

Albina, Hindi ko sinubukan. Puro teoretikal, kung maayos itong magprito, dapat itong umepekto.)

[Albina]

posible na maghurno sa cartoon

Albina, at sa MV mayroong "mga lutong kalakal"?
Ako, pagkatapos ng pag-unat at pagkolekta ng kuwarta, iningatan ang proofer nang isa pang oras, pagkatapos ay nagluto ng mga kalakal. Kakayanin ng anak? Siguro susubukan mo muna ang iyong sarili at sabihin sa kanya ang lahat ng mga nuances

Chalk! Ilalagay ko ito ngayong gabi! Makinis! At pagkatapos ay tinitingnan ko ang lahat na may paligid na paningin ...

Halika, good luck!

Kakayanin ng anak? Siguro susubukan mo muna ang iyong sarili at sabihin sa kanya ang lahat ng mga nuances

Nag-luto siya ng mga cupcake mismo sa kanyang unang taon. Tinanong niya ako kung ano ang ilalagay at iyon na. At ngayon sa pangatlo siya ay tamad

Mga sneaker ng Prinmmayu - KSYUYUYU - 1 g ng dry yeast - magkano ang mga kutsara ??? SOS !!!

Bagaman ang tanong ay hindi para sa akin, ito ay isang kutsarita na kutsarita.

At mayroon akong 1/3 tsp. mula sa HP) ...

[Ira]

Ira, Nagluto ako ng pinindot. Kaya't naging 5 gramo, at 3 gramo, at 8 gramo. Nakalimutan kong magtapon sa kaliskis.
Ito ay naging pantay na rin

[CatNat]

CatNat, Crumb, OlgaGera, mga batang babae salamat !!! Hindi ako naghintay para sa isang sagot - Inihalo ko ito ng 1/3

Oksanochka, ngayon ay inihurnong ko ang kamangha-manghang tinapay na ito!
Dahil ang harina ay akin, nagdagdag ako ng 2 higit pang mga kutsara na may isang bunton ng trigo (hindi sa lupa). Nagwiwisik ng flaxseed! Ang hugis ay mahusay, kaya't ang crust ay naging nakakaakit at nakakagulat! Narito lamang ang ilang pag-atake! Nag-sinter ako at inilagay (tulad ni Kolobok) sa bintana upang palamig. Hangga't mayroong isang balakala sa forum, dumating ako - walang laman ito! At lahat ng aking mga thugs, na pinangunahan ng isang mafioso - isang lola - ay nanunumpa na wala ring nangyari! Anong sclerosis? Siguro hindi na lutong ??? Mga batang babae na hindi mo pa nakikita ???
Kailangan pa nating maghurno!
Salamat sa resipe !!!!!!!!!!!!! 1

Siguro hindi na lutong ???

Hee hee
Kaya sinasabi ko - hindi komportable na tinapay, sumisingaw ... ngunit masarap

halo ng 1/3

ginawa ni pralna !!!

Ira, natutuwa ako sa iyo hamsters nagustuhan ito ng mga daga at mabilis nilang naisip ang tinapay !!!

Gustung-gusto ko ang mga crust at hole! kaya malinaw ang tinapay para sa akin. Inilagay ko kagabi, ngayon ko ito niluto. ngunit naranasan ko ang isang problema na, nakikita ko, maraming tao ang nagkaroon. ang kuwarta ay lumabas na semi-likido. kumalat ang kilabot, ang bunton ay hindi humawak. Kaugnay nito, isang katanungan para sa mga connoisseurs: kung paano matukoy sa yugto ng isang kutsara-drip na mayroong sapat na likido? ang harina mula sa iba't ibang mga tagagawa ay nangyayari sa bahay, kaya't hindi ito gagana upang masanay sa isang proporsyon.

Paano matutukoy na mayroong sapat na likido sa yugto ng spoon-drip?

Magaan, pulos intuitively lamang .. Ipinakita ko ang larawan kung ano ang dapat na kuwarta, at kailangan mong gabayan ito.

narito ang buong biro ay sa paunang yugto ito ay katulad nito. at, sa palagay ko, lahat. at nedomuk, siya ang pagsasalin ay nalaman lamang sa daanan. araw ngunit hindi ito tumigil sa aking tinapay mula sa pagluluto sa tinapay na may magagandang crust hole. bliiiiiiin, oh, nakain na natin ito. so sorry, walang magiging litrato.
ngunit isang bagong batch ay naihatid hanggang bukas! Magre-report ako.

Ay, nakain na natin ito

uraaaaa !!!! ating mga tao !!!!

Hindi ko na matandaan na ang maraming tinapay sa bawat oras ay maaaring basag. kahit Easter cake.

Gutom !!!

Inaasahan kong mapanood si LJ ng isang batang babae na nagluto ng alinman sa tinapay na Suweko o Norwegian ... hindi ko na naaalala. Ngunit ayon sa batas ng genre, dapat itong matangkad at hugis-itlog. Ang batang babae ay pinahihirapan, pinahihirapan sa paghahanap ng isang naaangkop na hugis, hanggang sa siya ay dumura at kumuha ... isang lata ng lata! at lahat ay nagtrabaho para sa kanya.
At narito ang Omelka kasama ang kanyang resipe.ngunit tila sa akin ito ay napaka-ubos ng oras: ilipat ang kuwarta, slip ang papel, at maaari mong hulaan ang harina / likidong igos. Kaya kumuha ako ng isang mangkok at isang malaking tagagawa ng cake na silikon, na hindi ko ginagamit dahil ayoko ng malalaking cake. Sa isang mangkok, gumawa ako ng isang kumpol ng mga mumo na may isang kutsara, at pagkatapos ay agad na ilipat ito sa gumagawa ng cake. At umalis para sa gabi. Sa umaga, ang oven ay hindi nagpainit, ang form, essno din. Pinalamanan ko ang kuwarta na lumaki sa kulichnitsa sa malamig na oven, tinakpan lamang ito ng takip. At ilagay ito sa loob ng 40 minuto. Sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang kuwarta ay medyo nabaliw mula sa gayong kahihiyan at lumubog ng 1-2 cm. At, marahil, dahil sa ang katunayan na ang pag-init ay unti-unti, ang mga butas ay nabawasan din. Mula sa mga katangian ng organoleptic, lahat ito ay mga pagkakaiba. Hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan.
Tapos na ako?

Sinuhulan ng isang kutsara
Pangkalahatang layunin ng harina, bilang isang gag 1 kutsarang semolina at isang dakot na bran

[Katerina]

Katerina, naghihintay kami!