☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Mga tinapay Hiniwang tinapay ng harina 1 baitang

Hiniwang tinapay ng harina 1 baitang

Hiniwang tinapay ng harina 1 baitang

Kategorya: Tinapay na lebadura
Hiniwang tinapay ng harina 1 baitang

Mga sangkap

Pasa:
sariwang pinindot na lebadura 3.5 g
tubig 150 g
trigo harina 1 grado 150 g
Pasa:
kuwarta
trigo harina 1 grado 180 g
tubig 20-30 g
granulated na asukal 16 g
asin 5 g
margarin 12 g

Paraan ng pagluluto

  • Pasa:
  • Gilingin ang lebadura sa maliliit na mumo gamit ang iyong mga kamay, ihalo sa harina, magdagdag ng maligamgam na tubig at masahin ang kuwarta. Higpitan ang lalagyan gamit ang kuwarta na may isang pelikula, gumawa ng maraming mga pagbutas sa isang palito para sa pag-access sa hangin. Fermentation - 4 na oras.
  • Pasa:
  • Dissolve salt at granulated sugar sa maligamgam na tubig.
  • Magdagdag ng harina at tubig sa kuwarta, masahin ang isang malambot, hindi malagkit na kuwarta. Si Margarine (ginamit na ghee), natunaw at pinalamig sa temperatura ng kuwarto, idagdag sa kuwarta limang hanggang anim na minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagmamasa. Fermentation - 1.5 oras.
  • Pag-alikabok sa mesa ng harina, ilagay sa mesa, masahin at hayaan ang paunang pag-proofing - 15 minuto.
  • Igulong ang kuwarta sa isang layer, bumuo ng isang banon, takpan ito ng maluwag sa foil. Pagpapatunay - 1 oras.
  • Gumawa ng 4 na pahilig na pagbawas sa piraso ng kuwarta.
  • Maghurno ng tinapay na may singaw sa temperatura na 230C (kombeksyon ng 210C) degree sa loob ng 8 minuto, pagkatapos ay sa temperatura na 210C (kombeksyon ng 190) degree para sa isa pang 20 minuto, dalhin ang kahandaan sa tinapay sa temperatura ng 190C (kombeksyon ng 170C ) degrees. Ang kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa oven, para sa akin ito ay 40 minuto.
  • Ilagay ang natapos na tinapay sa isang wire rack at hayaan itong ganap na cool.
  • Hiniwang tinapay ng harina 1 baitang
  • Hiniwang tinapay ng harina 1 baitang
  • Napakasarap ng tinapay, na may manipis na crispy crust at ang pinaka maselan na mumo. Subukan mo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 tinapay

Tandaan

Kinuha ko bilang batayan ang isang unibersal na card ng resipe para sa mga tinapay alinsunod sa GOST 27844-88 ( 🔗)

Recipe sa mga porsyento ng pagluluto sa hurno:
harina - 100%
sariwang lebadura - 1%
asin - 1.5%
asukal - 5%
margarin - 3.5%
tubig - hanggang sa makuha ang isang kuwarta ng katamtamang pagkakapare-pareho - 50-55%

Katulad na mga resipe


Loaf "Rustic" (Natali06)

Hiniwang tinapay ng harina 1 baitang

Batuta ng mag-aaral (Baluktot)

Hiniwang tinapay ng harina 1 baitang

Parisian tinapay (ayon sa GOST) (Baluktot)

Hiniwang tinapay ng harina 1 baitang

Omela
Manyashanong bar !!!
Vilapo
Manechka, ang tinapay ay guwapo lamang: girl_claping: gorgeous crumb
Baluktot
Marish, ang tinapay ay paningin lamang para sa masakit na mga mata!
notglass
Marisha! Anong bar !!!
Direkta ang pakiramdam ng aroma. At ang mumo !!! Hindi malinaw ang pag-bookmark!
Sonadora
Ksyusha, Helen, Marisha, Anechka! Girls, maraming salamat po! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin at gusto mo ang bar mismo. Napakadali ngunit masarap gayunman.
Merri
Manyasha, isang marangyang bar, ngunit marahil masyadong maliit? Tiyak na mas masahihin ko pa!
Sonadora
Salamat, Irish!
Quote: Merri

Manyasha, isang marangyang bar, ngunit marahil masyadong maliit?
Ang piraso ng kuwarta ay lumalawak nang maayos sa panahon ng pagpapatunay at pagluluto sa hurno. Samakatuwid, ang bar ay naging napakalaki, medyo mas malaki kaysa sa isang klasikong hiniwang tinapay (kung ano ang mabibili mo sa isang tindahan).
Quote: Merri

Tiyak na mas masahihin ko pa!
Para sa mga ito, napakadali na gamitin ang resipe sa mga porsyento ng pagluluto sa hurno. Halimbawa:

Kumuha kami ng 450 g ng harina para sa 100% at nakukuha:

pinindot na lebadura 450 x 1% = 4.5 g
asin 450: 100x1.5 = 6.75 g
asukal 450: 100x5 = 22.5 g
margarine 450: 100x3.5 = 15.75 g
tubig 450: 100x 50-55% = 225 -247.5 g
Merri
Salamat, Marinochka, pinahahalagahan ko ito!
Sonadora

Gustong-gusto ko rin ang ideyang ito.
MariS
Marishka, ang tinapay ay kahanga-hanga!
Ang pangunahing bagay ay ang laki ay angkop, at mahusay din na mabilis itong naghahanda: sa umaga ay masahin mo ito - handa na ito para sa hapunan!
Sonadora
Salamat, Marish! May humugot sa akin sa mga tinapay.
Quote: MariS

Marishka, ang tinapay ay kahanga-hanga!
at mahusay din na mabilis itong naghahanda: sa umaga ay masahin mo ito - handa na para sa hapunan!
Mas tiyak, magiging ganito: masahin sa umaga - handa na para sa hapunan! - walang natitira para sa gabi!
Baluktot
Si Marisha, Nagdala ako sa iyo ng isang ulat at maraming salamat sa tinapay!

Hiniwang tinapay ng harina 1 baitang

Narito kung paano ko ito nakuha. Kinakain nila ito halos sa isang pag-upo habang mainit-init pa. Masaya kaming nasiyahan!
Sonadora
Si Marisha, cool na bar! Ang mga hiwa ay ganap na naghiwalay, naiisip ko kung ano ang isang malambot na mumo na nangyari! Marish, natutuwa ako na nagustuhan mo at ng iyong mga kumakain ang tinapay.

PS ako ulit ang tinapay mo lutong, ngayon ay mag-uulat ako tungkol sa paksa.
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Mga Batong"

Patatas Loaf
Patatas Loaf
 Avocado tinapay
Avocado tinapay
 Tinapay na tinapay
Tinapay na tinapay
 Stagnation bar
Stagnation bar
 Road tinapay ayon sa GOST
Road tinapay ayon sa GOST
 Talahanayan (inasnan) na mga tinapay
Talahanayan (inasnan) na mga tinapay

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay