Tinadtad na steak

Tinadtad na steak

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Marahas na tinadtad na baka (brisket)	600-700 g.
Maasim na gatas (malambot na keso sa kubo, kulay-gatas, yogurt)	2-3 kutsara l.
Sibuyas	1 PIRASO.
Bawang	2-3 sibuyas
Mga paboritong greens (cilantro, perehil, tarragon)	1 bundle
Mustasa	1 kutsara l.
Hops-suneli (o iba pang pampalasa)	0.5-1 kutsara. l.
Asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Kumuha kami ng nakahandang magaspang na tinadtad na baka, o ginagawa namin ito mismo, halimbawa, mula sa brisket.
• Idagdag dito ang mga tinadtad na pampalasa, halaman, bawang, asin.
• 
• Pagmamasa sa daan, patuloy kaming nagdaragdag ng sibuyas, maasim na gatas bilang baking powder (Mayroon akong sour cream na nagsimulang magbaluktot).
• 
• Ang isang karagdagang ahente ng pampalasa ay maaaring maging mustasa - regular na mesa o butil.
• 
• Tinadtad na karne masahin o matalo nang mahusayupang ang lahat ng mga sangkap ay magkadikit at magkakaibigan.
• Magsimula tayo sa paghubog ng mga bilog at patag na steak. Upang mapanatili ang mga steak sa parehong laki, gumamit ako ng 160 ML na tasa ng pagsukat upang makuha ang isang pantay na halaga ng tinadtad na karne. Kailangang magprito sa isang mahusay na pinainit na kawalipagpindot sa mga steak gamit ang isang spatula upang hindi sila tumakbo at mamaga, o sa isang electric grill. Gumamit ako ng mga mapagpapalit na plate ng grill sa aking electric multi-task grill waffle maker na sandwich maker. Nagprito ng 5 minuto. Ang mga steak ay manipis at may panganib na labis na pagkatuyo, kaya huwag madala, kung mayroon kang pagdududa tungkol sa kahandaan pagkatapos ng 5 minuto ng pagprito, takpan lamang ang mga tinanggal na steak gamit ang foil, maaabot nila. Tandaan, ang mainit na baka ay hindi kailanman hilaw.
• 
• Paghatidin ang iyong paboritong sarsa, mustasa, malunggay kasama ang mga steak, at maglingkod bilang isang ulam na may isang gulay na salad na may mga damo, o isang klasikong - french fries.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Ang Beefsteak ay isang tanyag na pambansang pinggan sa wikang Ingles. Inihanda mula sa karne ng baka, gupitin sa malalaking piraso (6X5 o 7X5 cm) sa mga hibla at pinirito sa sarili nitong katas o sa isang wire rack sa sobrang init sa loob ng 5-10 minuto nang hindi nagdagdag ng asin o iba pang pampalasa.

Cps
Sa loob ng tatlong taon ngayon ay nagkaroon ako ng halos parehong aparato - 4: 1, ngunit sa ngayon wala pa akong nagawa sa mga maaaring palitan na grills. I-bookmark ko ito para sa isang maginhawang okasyon. At ang kanilang tinadtad na baboy ay magiging mas mataba?

[Arka]

Arka, lumikha ka ng isa pang obra maestra !!! Mayroon kang mga gintong panulat !!!

rusja, Nagprito pa ako ng mga carbon carbonate sa plate na ito. At pipi din ang mga sausage dito. At eggplants din. Siguraduhing mag-grasa (gamit ang isang brush) bago gamitin ang rast. langis Sa ganitong paraan magtatagal ang mga plato!

Salamat mga babae!
Rusya, maaari ka ring gumawa ng baboy sa gayong grill, kailangan mo lamang ng mas maraming oras, at ito ay magiging mga cutlet lamang. Ang Beefsteak, mula sa salitang baka, ay baka lamang.

Marami akong pinirito sa mga plato na ito: tinapay, zucchini, talong, pinalo na dibdib ng manok, atbp.

malamig! at hindi ko pa nagamit ang mga plate na ito! Lutuin ko ito ngayon. Mahal na mahal ko ang baka, bumili ako ng magandang piraso
🔗

Marami akong pinirito sa mga plato na ito: tinapay, zucchini, talong, pinalo na dibdib ng manok, atbp.

Oo, nagprito din ako (o maghurno) ng magagandang guhit na dobleng mga sandwich (keso at sausage sa gitna) o mga guhit na crouton lamang sa mga plato na ito. Mas gusto namin ang mga sandwich na ito kaysa sa isang plate ng sandwich.

[Arka]

Oo, nagprito din ako (o maghurno) ng magagandang guhit na dobleng mga sandwich (keso at sausage sa gitna) o mga guhit na crouton lamang sa mga plato na ito. Mas gusto namin ang mga sandwich na ito kaysa sa isang plate ng sandwich.

at gusto namin ang mga sandwich na ito, nagdagdag din ako roon ng alinman sa isang karot na Koreano, o isang adobo na pipino, para sa piquancy!
at gusto ko ang mga plate na ito higit sa mga triangular beaters!
Arka , magagandang steak !!! nakahabol na ang gana! _{kagustuhan agad kumain!}

Ano ang isang makatas at masarap na mmm ...
Arochka ,: girl_love: maaari mong linawin ang modelo ng iyong multitasking himala?

Arch, niluto ko sila !!!!!! masarap !!!!!! Takot na takot ako na hindi sila maiprito sa isang grill maker ng sandwich, ngunit ang lahat ay umepekto. ang katas kong laman lamang ang tumulo papunta sa mesa, ikaw din?

Ano ang isang makatas at masarap na mmm ...
Arochka ,: girl_love: maaari mong linawin ang modelo ng iyong multitasking himala?

Marina, salamat
Mayroon akong Philips 3in1: grill, waffle maker, gumagawa ng sandwich.

Arch, niluto ko sila !!!!!! masarap !!!!!! Takot na takot ako na hindi sila maiprito sa isang grill maker ng sandwich, ngunit ang lahat ay umepekto. ako lamang bilang isang patak ng katas ng karne, mismo sa mesa, ikaw din?

Fronya, super! Tungkol sa panlasa, syempre. Ngunit narito ang katas ... Napakakaunti ko, inihurnong kaagad at ang mga panel ay halos tuyo. Marahil ay pinainit mo ito nang kaunti? Kung gayon ang crust ay maaaring walang oras upang magtatakan, at maaaring dumaloy ang katas. Kinakailangan na magpainit nang malakas upang magsimula itong mag-squirt kaagad. At gayundin, kung mayroong nagyeyelong karne (tinadtad na karne), maaari rin itong tumagas.

[Arko!]

Arko! Gusto ko din ng ganun !!! Tanging wala akong tulad ng isang multitasking device ...

Huh! Hindi bale, magprito sa isang kawali. Mayroon ka bang cast iron? O ano ang iba pang makapal?
Pumili ng isang mas maliit na flat talukap ng mata upang ang steam ay maaaring makatakas madali, at pindutin ito pababa sa mga steak.
Kaya, tulad ng, sinakal natin sila, sinakal sila! ..
At ang aparato ... Kaya, pumunta sa mga pipers ng gravity, iproseso ka nila sa 2 bayarin

Marahil ay pinainit mo ito nang kaunti? Kung gayon ang crust ay maaaring walang oras upang magtatakan, at maaaring dumaloy ang katas. Kinakailangan na magpainit nang malakas upang magsimula itong mag-squirt kaagad. At gayundin, kung mayroong nagyeyelong karne (tinadtad na karne), maaari rin itong tumagas.

Salamat sa sagot. ang karne ay nagmula lamang sa palengke, hindi na-freeze. ngunit narito - hindi ako nag-init ng mabuti kahit papaano alam ko ang aking mga pagkakamali ..... Mayroon akong Aurora na tagagawa ng sandwich, ang waffle iron-grill na ito.

Sino ang gumugulo dito?

Oo, ang mga problema (para sa mga batang babae) ay kapareho ng para kay Tanya-Froni, dumadaloy ang katas ng karne sa mga plato, napasok sa loob at nasusunog. Tinalakay na natin ito sa tagagawa ng sandwich toaster, na malamang ang disenyo ng mga naaalis na plato ay hindi napabuti kumpara sa mga nakatigil na grill, o ang karne ay kailangang gawing mas makatas

Oo, ang mga problema (para sa mga batang babae) ay kapareho ng para kay Tanya-Froni, dumadaloy ang katas ng karne sa mga plato, napasok sa loob at nasusunog. Tinalakay na natin ito sa isang tagagawa ng sandwich toaster na malamang ang disenyo ng mga naaalis na plato ay hindi napabuti kumpara sa mga nakatigil na grill o ang karne ay kailangang gawing mas makatas

Oooh sige
Kaya sino ang kakain nito kung hindi mo ito ginawang makatas?
"Nag-imbento ako ng bisikleta" para sa aking sarili matagal na ang nakalipas - Nagsisimula akong magprito sa pinakainit na ibabaw, upang agad itong mai-selyo, pagkatapos ay ang pagkawala ng katas ay kakaunti.
Pinapainit ko ang mga panel hanggang sa pangatlong pagpapatakbo ng ilaw ng tagapagpahiwatig, upang matiyak.
Good luck sa lahat sa mga panel!

Pinapainit ko ang mga panel hanggang sa pangatlong pagpapatakbo ng ilaw ng tagapagpahiwatig, upang matiyak.

Oh, ngunit ito ay isang mahalagang paliwanag sa resipe, makakatulong ito sa marami, kung may pagkakataon pa ring mag-edit, mas mahusay na idagdag ito sa unang post

[Arka]

Sino ang gumugulo dito?

Arka, sorry, ako ito. Kahapon ay inalis ko ang isang bagong multi-grill na may steak at medyo nababagabag. Ang lahat ng katas mula sa karne ay dumaloy sa ilalim ng mga panel at mahigpit na dumikit sa mga piraso ng bakal at anino. Sa una, hindi ko nakita ang takot sa ilalim ng panel, ngunit ang mga cute na inihaw na steak lamang ang nakita ko

At nang tinanggal ko ang panel ... mayroong isang kakila-kilabot doon. Kaya, ako, syempre, ay nagulat: paumanhin para sa aparato - bago lang ito. Kahapon ay pinunit ko ang lahat, ngunit ang lahat ay nasunog nang mahigpit. Siya nga pala, ininit ko nang maayos ang grill (mayroon nang usok) bago ilagay ang mga steak at ang karne ay na-defrost. Naisip ko pa rin habang naghahanda ako: saan umaalis ang lahat ng katas? At lahat siya ay nasa unit ... Iyon ang mayroon ako.

marahil, sulit pa rin ang pagtuklas ng eksaktong 3 mga siklo ng berdeng ilaw na naka-on / naka-off, at upang ang mga panel ay hindi masunog, grasa ang mga ito sa langis ng halaman

At walang anuman para sa mga panel, napunasan sila ng ilang tubig nang napakabilis. Dito kasama ang katas mula sa karne, sa palagay ko maaari itong magamit na foil at alisin ito mula sa yunit upang hindi ito dumaloy sa ilalim ng mga panel. Maglagay ng tray sa ilalim ng multigrill at hayaang maubos ang katas. Isang bagay na tulad nito