Bolognese sa isang pinasimple at pinabilis na bersyon

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Bolognese sa isang pinasimple at pinabilis na bersyon

Mga sangkap

Minced meat any 500-600 gramo
Tomato sauce 150 gramo
Bawang 4-5 ngipin
Asin
Pampalasa
Mga gulay

Paraan ng pagluluto

  • Karaniwan akong nagluluto sa isang kasirola, mataas ito at hindi ako natatakot sa hindi sinasadyang "pagkalugi" sa panahon ng masigla na pagpapakilos. Pinong gupitin ang bawang at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa isang maliit na langis ng halaman. Magdagdag ng tinadtad na karne at pukawin ito sa katamtamang init upang hindi ito magdikit sa isang malaking maliit na maliit na piraso. Sa proseso, asin at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, paminta (mag-ingat sa asin - ang sarsa ng kamatis ay maalat, kaya kaunti lamang, mas mahusay na idagdag ito sa paglaon). Tingnan ang lakas ng apoy sa iyong sarili, kung nais mong mabilis, maaari mo itong iprito sa isang malaking, kung kailangan mong agarang makaabala ang iyong sarili, mas mabuti na itong patayin. Ang pangunahing bagay ay hindi upang manatili magkasama. Kapag ang rosas na kulay ng tinadtad na karne ay pantay na nawala, maaari mong idagdag ang sarsa. Depende sa dami ng tinadtad na karne, inaabot ako mula 150 hanggang 200 gramo. Budburan ng halaman. takpan at hawakan nang ilang minuto pa.

Oras para sa paghahanda:

20 minuto.

Programa sa pagluluto:

Nasa kalan.

Tandaan

Ayon sa kaugalian, ang sarsa na ito ay hinahain ng pasta. Ngunit pinili ng aming pamilya ang negosyong ito na may bigas, sapagkat kinakain lamang namin ito sa anyo ng pilaf, at ang pasta ay madalas na lumilitaw sa mesa. At sa pag-usbong ng pressure cooker, lumipat kami sa brown rice, dahil karaniwang nakuha ko ito, at sa gayon pinagsasama namin ang negosyo nang may kasiyahan. Ang resipe para sa brown rice sa Brand 6050 pressure cooker ay maaaring matingnan dito (by the way, sa sarsa lamang ito)https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185352.0 .

Naaalala ko lang ito sa ilalim ng pangalan .html "Palanieza" (hindi ko alam kung bakit: alinman sa tinawag nila ito, o mas madali para sa akin na maalala ito). Hindi ako nasanay sa tamang pangalan, at hindi ito ang paraan ng kanyang paghahanda, samakatuwid ay tinawag namin ito sa pamilya ng makalumang paraan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay