Pagbe-bake sa DeLonghi BDM 125S

Sa gayon, sa loob ng isang linggo ako ay naging isang panadero. Ang mababang halaga ng tinapay ay higit pa sa mababawi ng tumaas na pagkain
Mga kamangha-manghang mga recipe sa site, ano, ano ba kayo. Siyempre, tiyak na makikipag-eksperimento din ako, ngunit pagkatapos lamang ng "kurso ng isang batang manlalaban", kinakailangang masusing pag-aralan ang mga karaniwang katotohanan.
Bumili ako ng Agram dark, panifarin, VILLAGE grain mix, Turkish yeast PAKMAYA. Ang Kulich na may aditif ng panifarin ay isang obra maestra lamang !!! Tumawag sila para sa isang encore ng 3 beses !!! Nag-aalangan siya tungkol sa lebadura ng Turkey, ngunit tiniyak ng teknolohista na sila ang kailangan para sa tinapay. Kaya kinuha niya ito at hindi pinagsisihan. Para sa butter tinapay binigyan nila ang Fermipan para sa butter baking "Super din! Mas mahusay kaysa sa SAF at bumili din ako ng ilang mga Macedonian sa 11g sa mga bag ...
Hanggang ngayon, hindi pa siya nanalo sa laban para sa isang mas malutong na tuktok na tinapay. Ang ilalim at mga gilid ay maganda, at ang tuktok ay nakakasuklam na maputi. At sa gayon ito ay nasa rye, at may halo, at mantikilya, at puti. Sinubukan ko na ang lahat ng mga mode, maliban sa TURBO at walang katuturan dito! Binago ko ang kulay ng mga crust sa programa, at ang bigat ... No way! Sabihin mo sa akin, may karanasan!

Ang isang mapula sa tuktok na tinapay ay karaniwang nakuha sa mga kalan na walang bintana. Ang aming merkado ay Panasonic. Upang gawing mas pula ang crust, minsan naglalagay ako ng isang tuwalya na nakatiklop sa maraming mga layer sa bintana habang nagluluto sa hurno at iniiwan ang tinapay sa oven sa loob ng 20 minuto pagkatapos magluto nang hindi inaalis ang tuwalya. Nga pala, alisin ang tinapay sa oven at inirerekumenda ito pagkalipas ng 20 minuto. Maaari mong subukan ang tinapay bago mag-bake, grasa ito ng gatas. Kapag pumipili ako ng kalan, nagustuhan ko ang malaking window ng pagtingin, at sa palagay ko ay hindi ito kinakailangan, kahit na kasiyahan na panoorin ang proseso.
Kaya, huwag panghinaan ng loob - ito ay mga maliit na bagay. Kung nag-iisip ka ng ibang paraan upang mapula ang crust, pagkatapos ay ibahagi sa amin.

Ang isang mapula sa tuktok na tinapay ay karaniwang nakuha sa mga kalan na walang bintana. ...

Mayroon akong isang kalan na may isang malaking window, at hindi ako nagkaroon ng mga problema sa tuktok na tinapay. Hindi ako naglalagay ng twalya sa bintana, ngunit ang oven mismo ang nagluluto ng isang mahusay na tinapay, upang ang window ay walang kinalaman dito.

Kamusta sa lahat ng mga kasali sa kahanga-hangang Forum at
Espesyal na pagbati sa mga nagmamay-ari ng naturang isang KAGANDAHANG kalan,
Gaano ka-DELONGHI 125S !!!

Super lang ang kalan! Binili ko ito noong Pebrero 5 sa Kiev na may paghahatid para sa UAH 660.
Nagawa nang maghurno ng dalawang tinapay ayon sa mga recipe mula sa mga tagubilin
Hindi ko masasabi na ang lahat ay nagtrabaho nang perpekto, ngunit para sa isang solidong apat - Oo.
Ang tinapay pala naging masarap, lahat ay nakaupo na. Maraming salamat sa mga kalahok
Forum para sa napaka kapaki-pakinabang na impormasyon Tinulungan mo akong gawin
tamang pagpili.
At ngayon sa mga merito.
Lahat ng tao (narito ang ibig kong sabihin ang mga may-ari ng Delonghi 125S) ay malamang na napansin iyon
na ang temperatura ng baking ay iba para sa iba't ibang mga programa sa pagluluto sa hurno.
Bilang karagdagan, mayroon kaming kakayahang mag-program ng 8 ng aming sarili
mga resipe At narito mayroon akong isang katanungan: Ano ang temperatura sa panahon
baking sa aking resipe? Tulad ng pagkaunawa ko dito, makokontrol natin ang tagal
iyon ay, ang oras ng bawat indibidwal na proseso, ngunit tungkol sa TEMPERATURE
ang mga tagubilin sa pagbe-bake ay hindi nagsasabi ng anuman.
Isang katanungan para sa mga gumagamit ng EXPERIENCES at EXPERIENCES ng magandang kalan na ito:
Maaari ba nating makontrol ang temperatura, kung oo - kung gayon paano, kung hindi - ano ang temperatura
na naka-install ng kalan kung sakaling mag-program sa sarili?

Iminumungkahi kong huwag isaalang-alang ang kaso kapag na-edit namin ang mga paunang setting.
iyon ay, karaniwang mga programa.

Guys, nagtrabaho din ako ng matagal sa itaas na crust. Sakuna lang ito. Ngunit nasanay ako - napagpasyahan kong kinakailangan. Ngunit napagpasyahan ko na ang crust ay hindi kayumanggi, dahil ang dispenser ay may sa pamamagitan ng mga butas kung saan lumalabas ang init para sa browning.Gumamit din ako ng twalya sa taas. ngunit hindi ko sasabihin na nakakatipid ito ng marami. Ngunit para sa kasiyahan, palagi kong ginagawa ito. Tila sa akin na kahit ang tinapay ay hindi tumaas nang maayos kapag ang oven ay hindi natatakpan ng isang tuwalya.

Bagaman may sakuna walang oras, hindi ko maiwasang pumasok ngunit batiin ang bagong Delonger! Ako ay ganap na sumasang-ayon sa mga epithets tungkol sa 125 S stove!
Tungkol sa temperatura:
Sa mga tagubilin mayroong isang talahanayan na may lahat ng mga mode (tagal, temperatura).
Ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay ang mga sumusunod:
105, 110, 115 at 125 degree Celsius.
1. Piliin ang karaniwang programa na may nais na temperatura ng pagluluto sa hurno.
2. Program ang iyong programa upang ang temperatura sa pagluluto ay magiging katulad ng sa pangunahing programa na iyong pinili. Yun lang

Ngunit huwag magmadali sa programa sa una. Subukan ang pagbe-bake gamit ang mga karaniwang programa at resipe upang magsimula, pag-aayos ng crust
- pindutan ng kulay ng crust
- ang nilalaman ng mga sangkap tulad ng asukal at iba pa

Huwag buksan ang takip habang nagbe-bake - ang tuktok ay medyo maputla, bagaman inihurnong (nakakain).

Ngayon ay dapat mong gugulin ang oras sa pagbili ng mga elektronikong kaliskis at pagpili ng pangunahing sangkap - harina! Inirerekumenda ko si Kievmlyn. Hanggang sa may naranasan akong hindi maganda. Ang iba - makfa at iba pa - ay napagtagpo.
At kumbinsido rin ako na ang SAF-Moment yeast na halos hindi nabigo, ang kalidad (kung maiimbak nang tama) ay mahusay.
Good luck! Sigurado ako na nasisiyahan ka sa proseso ng pagluluto sa hurno sa Delonghi 125S, tulad ng aking pamilya.

Sa pamamagitan ng paraan, bumili ka ng isang kalan sa isang medyo magandang presyo, na may isang tradisyonal na deficit pagkatapos ng Bagong Taon.

Mahal na Alen Delonghi,

Salamat sa iyong pagbati.
Tunay na tunay na kasiyahan.
Ang kalan ay napakarilag lamang, atbp, iyon ay, tingnan ang lagda ...

At gayon pa man, umaasa ako para sa iyo dahil mayroon kang isang aparato para sa pagsukat
temperatura
At ako ay napaka interesado sa kung anong temperatura ang nabuo sa panahon ng pagluluto sa hurno
sa nagtatrabaho silid sa mode ng sarili nitong resipe, iyon ay, hindi na-edit, ngunit isang bagong nilikha.
Mas mabuti pa, alamin kung ito ay naiiba mula sa karaniwang temperatura o eksaktong kasabay ng isa sa mga preset na bago.

Kung mayroon kang oras at pagnanasa, baka mag-eksperimento ka
pagkatapos ng lahat, sa pagkakaintindi ko dito, mahal na mahal mo ang iyong minamahal ...

Regards PeterPen

Matapos basahin ang paksang "Panasonic o DeLongi" (o DeLongi?) Sa forum, bumili pa rin ako ng isang DeLonghi BDM-125S. Ito ang aming unang tagagawa ng tinapay, wala akong maihahambing, nais ko lamang ilarawan ang mga unang impression.
Ito ay naging higit sa inaasahan ko. Mukhang mas maliit ito sa mga display case at sa mga larawan. Ngunit sa mesa sa aming kusina, kumuha siya ng maraming puwang. (Larawan 1.) Ngayon kailangan mong maghanap ng isang apartment na may mas malawak na kusina.
Dahil nais namin ang resulta sa lalong madaling panahon, pinili namin ang programang "Turbo" para sa puting tinapay. Alinman dahil sa programa, o dahil sa nagawa kong mali, ang tinapay ay naging napakahusay. (Larawan 2.) Ang unang pancake ay naging lumpy. Ngunit gayon pa man, ang mga mainit na tinapay na tinapay ay masarap!
Ang pangalawang pagtatangka ay matagumpay. Napili na ngayon ang programa para sa klasikong puting tinapay. Matapos ang tatlo at kalahating oras ng naghihirap na paghihintay, binuksan ko ang takip ng machine machine at nakita kong mabuti ito. (Larawan 3.) Ang tinapay ay may magandang crust, madali itong natanggal mula sa amag, ang iron spatula ay nanatili sa hulma, at hindi sa tinapay, bilang kauna-unahang pagkakataon, homogenous ito sa loob. (Larawan 4.)
Ang tinapay na ito ay naging mas masarap kaysa sa una. Kinakain nila ito nang may kasiyahan kapwa sa dalisay na anyo at sa anyo ng iba't ibang mga sandwich. Dito ko lubos na nasiyahan ang pagbili.
Ngunit ang pagmamadali ng mamimili ay pinagmumultuhan. Nagpasya din kaming maghurno ng isang cupcake na may mga pasas. Inilalagay namin ang lahat sa hugis, inilalagay ito sa kalan, binuksan ang programa ng Keks. Naghihintay kami Nag-iinit ang kalan, walang paggalaw. Naghihintay kami Isang masarap na amoy ang dumaan sa apartment, ngunit walang halo. Naghihintay kami Ang mga itlog sa hulma ay nagsimula nang magprito, at ang oven ay hindi pa nagsisimulang masahin ang anumang bagay. Pagkatapos ay hindi ko ito matiis, pilit na nagmasa ng kuwarta, itinakda upang maghurno. Makalipas ang isang oras, naglabas siya ng kakaibang hitsura at panlasa. Hindi ito nag-ehersisyo. Wala, magpapatuloy kaming mag-eksperimento!
Kaya't dumating na ang istante ng panadero!

Binabati kita! Good luck sa hinaharap.
Sayang hindi sila nag-post ng larawan ng cupcake. Sa pamamagitan ng paraan, sa ilang mga ovens ang program na ito ay walang pagmamasa, ngunit mga lutong kalakal lamang. Ipinapalagay na ikaw ay masahihin sa isang taong magaling makisama. Iminungkahi na gawin ito sa LV at Panas, ngunit sa Panas walang espesyal na programa, ngunit ang Pagbe-baking lamang. Ngunit hindi ko masasabi nang sigurado ang tungkol sa LV, ngunit sa palagay ko mayroong isang programang Keks, ngunit nang walang paghahalo. Maunawaan nang mas tiyak. Sa kasong ito, mas madali para sa iyo kaysa sa iba, dahil na-program ang iyong kalan at maaari kang lumikha ng anumang program na gusto mo.

Kahapon ay may isang pagtatangka # 2 upang maghurno ng isang cupcake.
Ang mga nakaraang teknikal na error ay naayos na. Sa tindahan, binigyan ako ng isang paglalarawan sa Russia para sa isa pang modelo - DeLonghi 075. Tiniyak nila sa akin na ang mga recipe at programa ay eksaktong pareho. Ang pagkakaroon ng pag-print ng paglalarawan para sa kinakailangang modelo mula sa site, naging marami ang hindi tumutugma. Samakatuwid, sa oras na ito ang programa ay napili nang tama, ang lahat ay masahin at inihurnong. Ngunit ang resulta ay muling hindi nakapagpatibay. Basang basa ang cake, halos hindi tumaas at hindi maganda ang hitsura (Larawan 1). Ang crust ay pawang basag, isang malaking funnel na nabuo sa itaas (Larawan 2.)
Hindi ko maintindihan ang dahilan, ngunit may ilang pagsasaalang-alang. Dahil sa pagmamadali, ang gatas at itlog ay wala sa temperatura ng kuwarto, ngunit kaagad mula sa ref (ngunit ang hitsura nila ay napakaganda sa hugis - Larawan 3). Sa halip na 12 gramo ng lebadura, kumuha lamang ako ng 10 (ano ang malutas lamang ng dalawang gramo?). Sa halip na ang "kakaw na may asukal" na nakasulat sa resipe, ibinuhos ko lang ang kakaw (at ano, mayroon bang nabebenta na tulad na pulbos ng tsokolate o kailangan mo itong gawin?). At pinaghalo ko ang harina sa lahat ng iba pang mga sangkap, at hindi ko ito ikalat sa iba't ibang mga sulok ng form, tulad ng nakasulat sa resipe (ngunit anong pagkakaiba ang ginagawa nito?) (Larawan 4).
Kaya susubukan ulit namin ngayong gabi, ngunit ngayon susubukan namin ang iba.
At isa pang tanong para sa mga panadero - moral bang maghurno ng bagong tinapay, kung hindi mo pa nakakain ang nauna? Payuhan kung ano ang gagawin sa lipas na tinapay? Huwag mag-alok upang pakainin ang mga ibon.

Kaya, sa Moulinex 5004, ang tinatawag mong cupcake ay isang programa para sa matamis na tinapay at ang nagresultang produkto ay tinatawag ding matamis na tinapay. At para sa cake mayroong isang hiwalay na programa at bago ibuhos ang lahat sa timba, dapat mo munang talunin ang halo ng itlog-asukal sa isang taong magaling makisama, pagkatapos ay ibuhos sa balde at ibuhos ang natitira. Nagsisimula ang HP sa pagmamasa, at pagkatapos ay nagluluto.

Tulad ng para sa mga tanong na "ano ang malulutas ng dalawang gramo?" - hindi ito nakakatawa, marahil malulutas nito ang isang bagay, dahil nakasulat ito.

Kinakailangan na sumunod sa eksaktong resipe at timbangin ang lahat sa kaliskis, kung ipinahiwatig sa gramo. Kung makikita mo lang na maraming lebadura - pagkatapos ay bawasan ... At kung gagawin mo ang lahat sa pamamagitan ng mata, ganito ang mangyayari - tungkol sa tinapay at tungkol sa isang cake

At isa pang tanong para sa mga panadero - moral bang maghurno ng bagong tinapay, kung hindi mo pa nakakain ang nauna? Payuhan kung ano ang gagawin sa lipas na tinapay? Huwag mag-alok upang pakainin ang mga ibon.

Kung may natitira akong tinapay, pinatuyo ko ang mga crackers, ang aking mga alaga ay pumupunta lamang sa kalsada o sa isang sopas na keso nang taos-puso. Sa pangkalahatan, napag-usapan na ito sa forum at maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe.

bago ibuhos ang lahat sa balde, dapat mo munang talunin ang halo ng itlog-asukal sa isang panghalo, pagkatapos ay ibuhos sa balde at ibuhos ang natitira

Ngunit sa resipe na nasa mga tagubilin para sa kalan, wala sa uri ang nakasulat. Sinasabi nito, sinabi nila, ibuhos at ibuhos. At yun lang. Ngayon susubukan ko ulit, malinaw ayon sa mga tagubilin - timbangin ko ito at painitin. May alam ka ba tungkol sa "kakaw na may asukal"?

Hindi ko alam ang tungkol sa kakaw ...

At sa malaking libro ng mga resipe para sa Moulinex 5004, malinaw na inilarawan ang lahat - kung ano ang itatapon para sa kung ano at kung kinakailangan na latiyan ang halo. Hindi ko alam para kay delongi

Hindi ko alam ang tungkol sa kakaw ...

At sa malaking libro ng mga resipe para sa Moulinex 5004, malinaw na inilarawan ang lahat - kung ano ang itatapon para sa kung ano at kung kinakailangan na latiyan ang halo. Hindi ko alam para kay delongi

Naglalaman ang site na ito ng mga tagubilin para sa Delongi 125S, lahat ay inilarawan nang detalyado doon. Ang mga cupcake ay lalabas nang maayos, kapwa mula sa mga tagubilin at ginawa ng sarili.Ang mga nagmula sa mga tagubilin ay masahin ng kalan mismo nang walang mga problema. Hanapin ang salitang "cupcake" sa forum. Kung ang iyong oven ay hindi nagmasa, nangangahulugan ito na napili mo ang programa ng Oven, na simpleng lutuin.

Tungkol sa mga sukat ng kalan: ang mga sukat nito ay halos kapareho ng sa iba pang mga kalan - ihambing ang mga paglalarawan, ngunit sasabihin ko kaagad na ang paglalarawan ng kalan na ito sa site ay naglalaman ng maraming mga error at kamalian. Kasama - ang mga sukat ay hindi wastong ipinahiwatig - Sumulat ako tungkol dito - sa kasamaang palad, ang mga may-ari ng site ay "hindi nagbabayad" ng pansin dito.
Sukatin ang iyong kalan at tiyaking, halimbawa, na ito ay isang pares ng mga sentimetro lamang na mas malawak kaysa sa Panas. Ngunit sa parehong oras, ang pagkakabukod ng thermal ay mas mahusay na nakuha at ang plastik ay hindi nagiging dilaw mula sa sobrang pag-init.
Siguraduhing i-download ang mga tagubilin - doon LAHAT AY LIMPAT NA MALINAW AT NAKAKILALA, bumili ng isang elektronikong sukat, subukan muna ang mga recipe mula sa mga tagubilin, at obserbahan ang dosis nang tumpak hangga't maaari hanggang sa ma-master mo ang oven - Sinubukan ko ang karamihan sa mga recipe - lahat ay nasa ayos, ito ay naging mahusay - ito ang iyong paraan upang makumpleto ang tagumpay!

Sa pamamagitan ng paraan, na binawasan ang dami ng lebadura ng 2 gramo (sa labas ng 12), nabawasan mo ang kanilang halaga ng higit sa 15% !!! Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng paggamit ng gatas at itlog mula sa ref at hindi pag-on ang oven para sa preheating, nakakuha ka ng isang LABAD na dosis ng pagbuburo ng lebadura sa isang napakababang temperatura para sa kanila. Ang temperatura na ito ay maaaring 15-18 degrees Celsius sa iyong kaso. Dapat ay 35. Pakiramdam ang pagkakaiba. Angkop ang resulta.
Ngunit ngayon alam mo na walang mga bagay na walang halaga sa aming libangan! Diskarte "At sa gayon gagawin nito!" hindi gumagana.
Good luck!

At isa pang tanong para sa mga panadero - moral bang maghurno ng bagong tinapay, kung hindi mo pa nakakain ang nauna? Payuhan kung ano ang gagawin sa lipas na tinapay? Huwag mag-alok upang pakainin ang mga ibon.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=643.0

At isa pang tanong para sa mga panadero - moral bang maghurno ng bagong tinapay, kung hindi mo pa nakakain ang nauna? Payuhan kung ano ang gagawin sa lipas na tinapay? Huwag mag-alok upang pakainin ang mga ibon.

Napakarami kahit sa moralidad!

Magdagdag ng maligamgam na tubig sa lipas na tinapay upang ang lahat ay makuha.
Masahin sa sinigang at idagdag ang HP sa harina, lebadura, atbp sa isang timba.
Ang isang mahusay na resulta ay nakuha kung ang lipas na tinapay ay hindi lalampas sa 30% ng dami ng bagong kuwarta.
Ang tanging kondisyon ay siguraduhin na makontrol ang tinapay mula sa luya. Dahil ang lipas na tinapay ay nagpapanatili ng tubig sa iba't ibang paraan.
Good luck!

[Tiyo Sam]

Tiyo Sam, aba, isang mabuting kapwa! Hindi ko sana ito maiisip sa buhay ko. Pagkatapos ng lahat, ang lumang tinapay sa bagong tinapay ay gagana ring lebadura! Salamat

Pinilit ako ng pangangailangan na magkaroon ng isang application para sa luma (o nabigo na tinapay).
Itinatapon sa basurahan Tinapay - hindi pinapayagan ang edukasyon.
At sa gayon, produksyon na walang basura ...
Sa nakaraang 3 buwan, pinakain ko ang mga kalapati nang 1 beses (ang "tamad na pizza" ay hindi talaga gumagana)

Diskarte "At sa gayon gagawin nito!" hindi gumagana.

Naiintindihan ko na yun. Nag luto ako ng French tinapay kahapon. Tiyak na sumusunod sa resipe, sinala ko pa ang harina. Bilang ito ay naging, sa aming kusina mayroong hindi lamang isang salaan, ngunit din sa isang sukat sa kusina, isang grupo ng mga iba't ibang mga kutsara at tasa ng pagsukat, mga libro sa pagluluto (kahit na ang "Book tungkol sa masarap at malusog na pagkain" na inilathala noong 1956). Sa pagpupumilit ng kanyang asawa, ang mga binhi ay idinagdag sa mga tinapay. Hindi kaagad sa harina, ngunit bago ang huling pagde-debone. Lahat naging maayos lang! Ngayon hindi na ako magmamadali, sigurado yun!
Dahil sinabi mong nagawa mo ang lahat at ang lahat ay umepekto, paano mo idinagdag ang "cocoa at asukal na halo" sa cake? Pagkatapos ng lahat, ito ay tungkol sa isang halo na pinag-uusapan ng mga tagubilin. Kahapon ay sinabi sa akin sa Furshet na ito ang unang pagkakataon na narinig nila ang ganoong bagay. Mayroong iba't ibang mga timpla ng instant na kakaw. Ngunit hindi lamang ang kakaw at asukal, kundi pati na rin ang iba't ibang mga emulifier, aroma, stabilizer at iba pang mga preservatives. Sigurado ako na ang ganoong bagay ay hindi maitatapon sa kuwarta. Kaya kung saan makakakuha ng halo ng mahika na ito? Saan mo ito nakuha?

Magdagdag ng maligamgam na tubig sa lipas na tinapay upang ang lahat ay makuha.
Masahin sa sinigang at idagdag ang HP sa harina, lebadura, atbp sa isang timba.

Ito ay isang talagang kahanga-hangang tema! Salamat! Susubukan ko talaga.

Cocoa sugar. Marahil ay tumagal ng pantay na halaga ng kakaw at asukal (sa dami).

Cocoa sugar. Marahil ay tumagal ng pantay na halaga ng kakaw at asukal (sa dami).

Pinaghihinalaan ko na hindi ito gaanong simple. Sinasabi ng resipe: "100 g ng asukal, 40 g ng isang halo ng kakaw at asukal." Kung inilaan itong kumuha ng pantay na dami at ihalo, magsusulat sila ng: "120 g ng asukal, 20 g ng kakaw." Alam mo, 40g ng kakaw ay marami. Kahit 20g. Para sa 250g ng harina, hindi ito isang cake na lalabas, ngunit isang malaking chocolate bar. Ang amoy at panlasa ay eksaktong iyon. Kaya't ako ay nalulugi ...

40 gr. cocoa sugar - ilagay ang kaliskis at sa isang kutsara maglagay ng 1 kakaw, 1 asukal, 1 kakaw, 1 asukal, at iba pa hanggang sa ang balanse ay 40 gramo. Cocoa, maniwala ka sa akin, magkakaroon ng mas kaunting asukal, sapagkat mas magaan ito.
Habang nagsusulat ako, nakuha ko ang ideya na marahil ay nangangahulugan ako ng Nesklik cocoa (ito ay matamis).

40 gr. cocoa sugar - ilagay ang kaliskis at sa isang kutsara maglagay ng 1 kakaw, 1 asukal, 1 kakaw, 1 asukal, at iba pa hanggang sa ang balanse ay 40 gramo. Cocoa, maniwala ka sa akin, magkakaroon ng mas kaunting asukal, sapagkat mas magaan ito.

Maaari mong subukan sa ganitong paraan. Hintayin natin ang pagpapaliwanag ng mga kalamangan.

Habang nagsusulat ako, nakuha ko ang ideya na marahil ay nangangahulugan ako ng Nesklik cocoa (ito ay matamis).

Sinulat ko na sa itaas: "Ngunit hindi lamang ang kakaw at asukal, kundi pati na rin ang iba't ibang mga emulifier, pampalasa, pampatatag at iba pang mga preservatives. Sigurado ako na ang mga naturang bagay ay hindi dapat itapon sa kuwarta."

Maaari mong subukan sa ganitong paraan. Hintayin natin ang pagpapaliwanag ng mga kalamangan.

Sinulat ko na sa itaas: "Ngunit hindi lamang ang kakaw at asukal, kundi pati na rin ang iba't ibang mga emulifier, pampalasa, pampatatag at iba pang mga preservatives. Sigurado ako na ang ganoong bagay ay hindi maitatapon sa kuwarta."

Malamang, tama si Elena Bo. Marahil ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang inuming kakaw. Oo, may mga pampalakas na emulador. Ngunit kung ito ay natunaw sa kumukulong tubig at lasing ang IT, kung gayon, malinaw naman, idinagdag ang IT sa tinapay.
At kung ako ay ikaw, magdagdag ako ng 20 gramo ng cocoa powder. At 20 gramo ng labis na asukal.

Mahal na Alen Delonghi,

Salamat sa iyong pagbati.
Tunay na tunay na kasiyahan.
Ang kalan ay napakarilag lamang, atbp, iyon ay, tingnan ang lagda ...

At gayon pa man, umaasa ako para sa iyo dahil mayroon kang isang aparato para sa pagsukat
temperatura
At ako ay napaka interesado sa kung anong temperatura ang nabuo sa panahon ng pagluluto sa hurno
sa nagtatrabaho silid sa mode ng sarili nitong resipe, iyon ay, hindi na-edit, ngunit isang bagong nilikha.
Mas mabuti pa, alamin kung ito ay naiiba mula sa karaniwang temperatura o eksaktong kasabay ng isa sa mga preset na bago.

Kung mayroon kang oras at pagnanasa, baka mag-eksperimento ka
pagkatapos ng lahat, sa pagkakaintindi ko dito, mahal na mahal mo ang iyong minamahal ...

Regards PeterPen

Oo, kapag may oras, gusto ko ang kalan!
Tulad ng para sa temperatura, ito ang pipiliin mo sa pamamagitan ng pagpili ng pangunahing programa para sa pagprograma. Ang lahat ng mga temperatura at tagal ng BAWAT na pamantayan (pangunahing) programa ay ipinahiwatig sa mga tagubilin, sa mga talahanayan. Ang impormasyon doon ay ganap na tumpak!
At isa pa, wala ito sa mga tagubilin: gumagana ang dispenser nang eksakto 8 minuto bago matapos ang batch. Good luck!
Ang isang aparato na sumusukat sa temperatura, ay tinatawag ding multimeter; ibinebenta ito halos saanman kung saan ang mga baterya at iba pang maliliit na bagay ay ibinebenta sa mga tray at sa mga kiosk. Kasama dito ay dapat na isang nababaluktot na kawad na solder sa dulo at may mga plugs. Ito ang sensor - ang tinatawag na "thermocouple".

Ngunit kung ito ay natunaw sa kumukulong tubig at lasing ang IT, kung gayon, malinaw naman, idinagdag ang IT sa tinapay.

Hindi ko alam kung ano ang magiging reaksyon ng lebadura sa lahat ng mga additives na kemikal sa instant na inuming kakaw.

At kung ako ay ikaw, magdagdag ako ng 20 gramo ng cocoa powder. At 20 gramo ng labis na asukal.

Oo, magagawa mo iyan Ngunit bakit ang mga may-akda ng resipe ay hindi nagsulat ng "120 g ng asukal at 20 g ng kakaw" sa halip na "100 g ng asukal at 40 g ng isang halo ng kakaw at asukal" sa halip na "100 g ng asukal at 40 g ng isang timpla ng kakaw at asukal "?

Ngunit bakit ang mga may-akda ng resipe ay hindi nagsulat ng "120 g ng asukal at 20 g ng kakaw" sa halip na "100 g ng asukal at 40 g ng isang halo ng kakaw at asukal" sa halip na "100 g ng asukal at 40 g ng isang timpla ng kakaw at asukal "?

Ngunit ito ay hindi natin malalaman. Malamang dahil hindi sila nangangahulugan ng mapait na pulbos ng kakaw, ngunit matamis.At ang sweet ni Nesklik. At kung paano siya mag-uugali sa pagsubok ay mahahanap lamang sa empirically.

Idinagdag Nesquik sa Chocolate Bread - mahusay, mahusay na kumilos

Bakit hindi isinulat ng mga may-akda ng resipe ang "120 g ng asukal at 20 g ng kakaw" sa halip na "100 g ng asukal at 40 g ng isang halo ng kakaw at asukal" sa halip na "100 g ng asukal at 40 g ng isang timpla ng kakaw at asukal "?

Ang mga inumin ng cocoa (o "mainit na tsokolate") ay pangkaraniwan at matatagpuan sa karamihan ng mga pamilya sa ibang bansa. Mabilis kasi. Ibuhos ang isang pares ng kutsara sa kumukulong tubig o gatas - at tapos ka na. At ang pulbos ng kakaw ay na, marahil, para sa mga gourmets.

Ang mga inumin ng cocoa (o "mainit na tsokolate") ay pangkaraniwan at matatagpuan sa karamihan ng mga pamilya sa ibang bansa. Mabilis kasi. Ibuhos ang isang pares ng kutsara sa kumukulong tubig o gatas - at tapos ka na. At ang pulbos ng kakaw ay na, marahil, para sa mga gourmets.

Marahil ito ang kailangan mo. Mainit na mga bag ng tsokolate. Nabasa ko ang komposisyon sa pakete: Powder ng cocoa, asukal, mabuti, marami pa ring mga bagay-bagay ... Sa paghuhusga sa amoy, amoy tsokolate, maraming kakaw. Bakit hindi pinaghalong kakaw at asukal? Natikman ko pa rin ito - tulad ng isang chocolate bar, pulbos lang ang ...

[Ang pagtakip sa takip ng isang tuwalya ay pinuputol ang paglamig ng takip at nakakuha ka ng parehong epekto - ang sobrang pag-init at pagpapapangit.]

Nasa ibaba ang aking mga pagmuni-muni sa maputlang tuktok na tinapay ("bubong"). Lahat ay IMHO. Puro teorya at lohika. Wala akong problema sa bubong. Walang bintana na pipigilan ang pamumula ng tinapay.

Ang crust ay magiging maputla kung ikaw:
- tumingin sa oven, binubuksan ang takip kapag ang kuwarta ay tumataas o nagbe-bake. Pagkatapos ang bubong ng tinapay ay magpapalamig at magiging malabo.
- ang takip ng HP ay hindi bababa sa kaunti, ngunit hindi nakasara nang mahigpit. Nangyayari ito kung hindi mo "nalunod" ang hawakan ng timba ng mas mababa, o kung ang mga bisagra ng talukap ng mata ay nasira (kung ito ay maling ipinasok o tinanggal, gamit ang brute force).
-ang pabalat ay maaari ding maging deformed. Maaari itong paminsan-minsan na maganap pagkalipas ng isang beses, kapag ang pagbe-bake, ang kuwarta ay tumaas ng napakataas, "nagpapahinga" sa talukap ng mata. Karaniwan ito ay sanhi ng isang pagkakamali sa bigat ng mga sangkap o ang pagpili ng programa. Pagkatapos ang distansya sa pagitan ng bubong ng tinapay at ng takip ng HP ay minimal at ang mainit na hangin ay nag-overheat ng takip sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ang plastik (at kahit na pinagsama ang sheet metal) ay maaaring bahagyang kumiwal (isang pares ng millimeter), at ang higpit ay nasira. Maaari itong maging hindi mahahalata sa mata, ngunit ang mainit na hangin ay hinihipan mula sa ilalim ng takip kahit ng isang mahinang draft ng kusina sa isang ganap na naiibang direksyon kaysa sa nilalayon ng mga tagadisenyo.
Ang pagtakip sa takip ng isang tuwalya ay pinuputol ang paglamig ng takip at nakakuha ka ng parehong epekto - ang sobrang pag-init at pagpapapangit.

Ang pagpapapangit ng takip, kung nangyari ito, ay maaaring maitama sa ilang mga kaso sa pamamagitan ng pag-alis ng takip mula sa kalan (basahin ang mga tagubilin para sa kung paano), at i-unscrew ang 4 na turnilyo na tinitiyak ang metal heat reflector sa takip ng HP (mag-ingat - doon ay salamin, at hindi ko natatandaan kung paano ito nakakabit, kahit na minsan ay inalis ko ang takip, na interesado sa aparato ng electromagnetic drive ng dispenser).
Pagkatapos, higpitan ang mga turnilyo pabalik sa dosis, suriin ang flatness ng bahagi ng talukap ng mata na magkadugtong sa gumagawa ng tinapay.

At ang huling bagay. Sa anumang tagagawa ng tinapay (maliban sa mga modelo kung saan mayroong pangalawang pampainit sa itaas - kung saan narinig ko na may mga tulad), ang mga gilid at ilalim na crust na nakikipag-ugnay sa bucket ng aluminyo ay bahagyang mas makapal at "malutong" kaysa sa tuktok na tinapay , dahil ang aluminyo ay may thermal conductivity at ang kapasidad ng init ay maraming beses na mas mataas kaysa sa hangin. Sa parehong oras, ang crust ay hindi nasusunog (na may tamang mode), dahil ang init mula sa mga pader ay masinsinang tinanggal "malalim" ng kuwarta.

Ang lahat ng nasa itaas, inuulit ko, ay mga pagmuni-muni lamang na maaaring kapwa kapaki-pakinabang at walang silbi para sa iyo nang personal.

Marahil ito ang kailangan mo. Mainit na mga bag ng tsokolate. Nabasa ko ang komposisyon sa pakete: Powder ng cocoa, asukal, mabuti, marami pa ring mga bagay-bagay ... Sa paghuhusga sa amoy, amoy tsokolate, maraming kakaw. Bakit hindi pinaghalong kakaw at asukal? Natikman ko pa rin ito - tulad ng isang chocolate bar, pulbos lang ang ...

Ibuhos nang buong tapang. Pupunta ito Halaga? Tingnan ang tatak ng inumin para sa halaga bawat tasa at i-multiply ito ng 2 o 4. Ayusin ito sa pangalawang pagkakataon, kung may nangyari man.

Kamusta!
Matapos basahin ang iba't ibang mga pagsusuri at opinyon, ang bagay ay hindi pa naabot ang pag-reset muli, sasabihin ko sa totoo lang sa aking ulo - isang kumpletong gulo, NGUNIT napagpasyahan kong kunin ang ika-125 na modelo sa programa, marahil ay darating ito sa madaling araw. Ipinadala niya ang kanyang asawa sa aming mahal na "Vicotek" kung saan nagkakahalaga siya ng hanggang 779 hryvnias. (sa paghahambing sa UAH 660), nagpasya akong huwag makisali sa mga I-shop.
Sana tama ang pagpipilian! Nais mo akong tagumpay at kasiyahan mula sa proseso at ng resulta!

Kamusta!
Matapos basahin ang iba't ibang mga pagsusuri at opinyon, ang bagay ay hindi pa naabot ang pag-reset muli, sasabihin ko sa totoo lang sa aking ulo - isang kumpletong gulo, NGUNIT nagpasya akong kunin ang ika-125 na modelo sa programa, marahil ay darating ito sa madaling araw. Ipinadala niya ang kanyang asawa sa aming mahal na "Vicotek" kung saan nagkakahalaga siya ng hanggang 779 hryvnias. (sa paghahambing sa UAH 660), nagpasya akong huwag makisali sa mga I-shop.
Sana tama ang pagpipilian! Nais mo akong tagumpay at kasiyahan mula sa proseso at ng resulta!

Huwag mag-alala tungkol sa "sinigang". Ito ay nasa ulo ng bawat isa na bumukas sa unang pagkakataon sa paggawa ng tinapay. Master ito ng paunti-unti. Mayroong isang dosenang mga pindutan lamang.
At ang presyo ay sobrang presyo ng 30 dolyar. Iyon ay, hanggang sa 25-30%. Isang maliit, ngunit hindi kasiya-siya. Hindi ko gusto ang mga tao na sumusubok na agawin nang higit pa sa anumang gastos, sinasamantala ang sandali. Hindi ito tao. Ito marahil ang dahilan kung bakit hindi pa ako milyonaryo. Inirerekumenda ko pa ring makipag-ugnay sa mga I-shop. Walang kahila-hilakbot doon. Ang pangunahing bagay ay upang dalhin ang naka-pack na isa. Tingnan ang aming forum para sa mga rekomendasyon kung paano bumili sa mga online store, upang hindi "masagasaan".

[Alen delonghi]

Inirerekumenda ko pa ring makipag-ugnay sa mga I-shop. Walang kahila-hilakbot doon. Ang pangunahing bagay ay upang dalhin ang naka-pack na isa. Tingnan ang aming forum para sa mga rekomendasyon kung paano bumili sa mga online store, upang hindi "masagasaan".

Alen delonghi, salamat sa payo, ngunit ang pagbili ay nagawa na. Ang asawa ay hindi isang tagahanga ng mahabang paghihintay, ginagawa niya ang lahat ayon sa prinsipyo: natanggap na saw-saw.
Sabihin mo sa akin, naiintindihan ko ba nang tama na ang alinman sa mga recipe mula sa forum ay maaaring mailapat, ang pangunahing bagay ay ang bilang ng mga sangkap ay wastong kinakalkula?

[Alen delonghi]

Alen delonghi, salamat sa payo, ngunit ang pagbili ay nagawa na. Ang asawa ay hindi isang tagahanga ng mahabang paghihintay, ginagawa niya ang lahat ayon sa prinsipyo: natanggap na saw-saw.
Sabihin mo sa akin, naiintindihan ko ba nang tama na ang alinman sa mga recipe mula sa forum ay maaaring mailapat, ang pangunahing bagay ay ang bilang ng mga sangkap ay wastong kinakalkula?

Ganap na tama, at kailangan mo ring isaalang-alang ang pagkakasunud-sunod ng mga produktong bookmark na inirerekomenda ng iyong tagagawa))

Hindi ko maiwasang ibahagi ang aking tuwa mula sa una, kahit na sapilitang, mga pagsubok sa programa
Nagsimula ang lahat - - Inilagay ko ang tinapay sa oven, na-load ang lahat ng mga sangkap at nagpunta sa aking negosyo, ngunit dahil ang aking pinakalumang anak ay niloloko ang aking ulo habang naglalagay ng pagkain, nakalimutan kong maglagay ng asin sa vedeko! At naalala ko lamang ito pagkatapos ng pangalawang pag-eehersisyo ng pagsubok !!! Ngunit, tulad ng sinabi nila, walang ganoong mga kuta na hindi kukunin ng mga Bolshevik !!!
Ang pagkakaroon ng agarang pagbuhos ng asin sa tuktok ng kuwarta, agaran kong muling pagprogram ng kalan: nasa pangunahing mode ito, na-reset ko ang lahat, binuksan ang Turbo mode, naiwan lamang ang isang pangunahing batch na tumatagal ng 5 minuto (na rin, upang magdagdag ng asin sa kuwarta) , pagkatapos ay walang mga pagbabago, at naupo upang maghintay ng resulta

AT PAGKATAPOS ng 2 HOURS NARATAHAN KO NA ANG AKING OVEN AY ANG PINAKA PINAKA-OVEN SA MUNDO

Ano ang masasabi ko - Tuwang-tuwa ako sa kanya!

Oo, nga pala, tungkol sa timba. Matapos ang pagluluto sa aking tinapay, ang aking timba ay laging tuyo at malinis, at pinupunasan ko lamang ito ng isang basang tela. Kahit na sa mga tagubilin nakasulat na huwag mabasa ang timba nang hindi kinakailangan ...

[Sunflower Seed Oat Bread]

Nagustuhan ko ang resipe mula sa mga tagubilin para sa HP, sa seksyon na "Wholemeal tinapay", katulad ng "Sunflower Seed Oat Bread". Kasama ang komposisyon oats 1/3 tasa - ano ang ibig sabihin nito? Nangangahulugan ito ng otmil:
- harina (ngunit ipinahiwatig ito doon sa gramo);
- mga siryal;
- natural na buong butil?
At gayon pa man, nabasa ko na maaari mong palitan ang buong harina na may simpleng harina + bran + 10/20 ML ng karagdagang tubig, kaya ano ang dapat na proporsyon ng harina / bran?

Naabot din ng aking mga kamay ang unang tinapay ... oh, hindi ko alam kung ano ang mangyayari doon ... Pinili ko ang resipe mula sa mga tagubiling "Grain tinapay", sa 4 na mode "mula sa buong harina".Naisip ko ang isang simpleng resipe ... ha ... Kinuha ko ang karaniwang harina essno plus bran plus isang labis na 10 ML ng tubig. Ang pinaghalong cereal ay ibinuhos nang direkta sa lalagyan at hindi sa dispenser. Ang recipe ay hindi ipahiwatig kung ano ang nasa dispenser. Ano ang ibig sabihin ng tagain ang mga binhi ng mirasol?
Sa pangkalahatan, ang tinapay ay hindi mahusay na ihalo, tila sa akin ng maraming likido, nagdagdag ako ng harina, halos tatlong kutsara. l., wala pang katuturan. Bukod dito, kahit papaano masahin nito ang bubong: sa isang banda dumidikit ito sa mga dingding, sa kabilang banda hindi nito kumpletong kinokolekta ang harina.

Sa pangkalahatan, lahat ... ang pangkat ay natapos na, ang pag-akyat ay nagsimula na ... masama itong halo, ang aking interbensyon ay hindi humantong sa anumang bagay. Sa isang banda, ang harina ay nanatili. Ang taong gingerbread ay malinaw na puno ng tubig, dahil ba sa bran?
Sino ang nakakaalam kung ano ang proporsyon ng harina sa bran dapat, kung walang totoong "wholemeal harina"?

Mayroon kang 125 Mga Delongue! Maaaring mapalawak ang batch. Kahit na sa isang maginoo na oven, maaari mong buksan muli ang pagmamasa kung ang kuwarta ay hindi masahin nang mabuti. Paulit-ulit na sinabi ng forum na kailangan mong magsimula sa simpleng tinapay, halimbawa, sa unang recipe para sa iyong oven. At ngayon magagalit ka kung ang unang tinapay ay hindi gumagana. Ang masamang karanasan ay isang resulta din, bagaman.

[Bee]

Oh Bee, syempre, nabasa ko ang tungkol sa unang simpleng recipe sa mga tagubilin, NGUNIT hindi ako isang malaking tagahanga ng puting tinapay, bagaman ngayon nauunawaan ko na kinakailangan na gumawa ng ordinaryong puting tinapay. Sa pangkalahatan, nais namin ang pinakamahusay, ngunit nakukuha namin ito, tulad ng lagi ...
well, hanggang sa umiyak kami ng sobra sa oras

Maaaring mapalawak ang batch. Kahit na sa isang maginoo na oven, maaari mong buksan muli ang pagmamasa kung ang kuwarta ay hindi masahin nang mabuti.

Oo Alam ko na ang aking ika-125 ay mai-program, ngunit hindi ko pa rin alam kung paano gamitin ito, NGUNIT ang katotohanan na kahit sa isang ordinaryong kalan posible ito - hindi ko alam

Basahin ang mga post ni Alain Delongy, na sa site ay inilarawan nang mas detalyado kung paano siya nagprogram sa kanyang makakaya sa buong mundo 125 Delongy, kung hindi siya. Nakakahawa na ang kumpanya ng Delongy ay simpleng umutang sa kanya para sa pagpapasikat ng modelong ito ng kalan. At maaari mong gamutin ang iyong mga kaibigan ng tinapay, ang aking mga kapit-bahay ay masaya na kumain ng mga gumagawa ng tinapay. Huwag magalala, pagkatapos ng isang buwan ng aktibong pagpapatakbo ng kalan (at ako ay isang kumpletong layman sa mga bagay na hindi lamang pagluluto ng lebadura, ngunit sa pangkalahatan), nagsimula akong maghurno ng hilaw na lebadura. Ito ay gawa lamang sa akin. Mayroong mga tao na hindi nawalan ng pag-asa pagkatapos ng 10 hindi matagumpay na pagtatangka, kaya mayroon kang isang reserbang mga pagtatangka at isang paboritong forum.

[Buong butil na tinapay.]

Maaari mo akong batiin, nang kakatwa, ngunit masasabi natin na ito ay naging tulad ng salawikain ... uh ... hindi, hindi sa ... ... ... kahit gaano karami ang sakit, kung madali lamang silang mamatay ", ang aking unang tinapay na nagustuhan ng lahat.
Heto na!!! Buong butil na tinapay.


Oo, hindi ito walang mga pagkukulang, ngunit masarap! Inaasahan kong ang pinakamasama. Tulad ng isinulat ko, ang tinapay ay praktikal na likido, NGUNIT ito ay lubos na tumaas, kinuha ang BUONG hugis (kung ano ang mangyayari kung pipiliin mo ang isang maximum na load ng 1.25 kg), kahit na ito ay pagmamasa nang baluktot.


Nagkakasala ako sa katotohanan na ang HP ay nasa mesa, ang ibabaw ay tila hindi pantay. Ngayon ay inilipat ko ito sa sahig, dahil sa kawalan ng puwang. ...

Ang harina na hindi pumasok sa tinapay ay nanatili.


Ngunit sinabi ng mga kasamahan ng aking asawa sa trabaho na mas malinaw na ito ay tinapay sa HOME. Ito ay medyo homogenous sa loob, ang mga binhi ay nanatiling buo, kahit na ibinuhos ko kaagad ito.


Ang tanging bagay ay ang tuktok na crust ay lumubog nang bahagya sa isang guhit at HINDI kasing siksik ng mga gilid. Bakit ito nangyari?


Napakasarap ng mga hiwa ng tinapay!

[Niseema]

Nahulog ko ang lahat, binuksan ang mode ng Turbo, nag-iwan lamang ng isang pangunahing batch na tumatagal ng 5 minuto

Niseema, ngunit paano mo "mapunit" ang programa, naiwan lamang ang kinakailangan?

At isa pa ... nakakatawang tanong ... kailan ako makakakuha ng tinapay?
Kaagad pagkatapos ng beep? o
Matapos makumpleto ang pagpapanatiling mainit na programa ng tinapay?

Pagkatapos ng pagluluto sa aking tinapay, ang aking timba ay laging tuyo at malinis,

At mayroon ako ng mga labi ng harina at mga droplet ng kahalumigmigan, bakit?

RybkA, ang lahat ay napaka-simple: ang pagbabago ng isang programa ay binabago lamang ang anumang karaniwang programa. Piliin ang nais na programa at pindutin nang matagal ang pindutang "Baguhin", ang kalan ay magbibigay ng isang boses at sa tuktok ng display, kung saan iginuhit ang mga icon ng lahat ng proseso, ang unang yugto ng napiling programa ay mamarkahan, at ang ipapakita ng timer ang oras na ginugol sa yugtong ito.Gamitin ang "time" pataas at pababang mga arrow upang maitakda ang nais na oras (halimbawa, kung pinili mo ang programa 4 para sa buong butil na tinapay - ang unang yugto - ang pagpainit ng timer bilang default ay 30 minuto) ang saklaw ay mula 0 hanggang 99 minuto Itinakda namin ang oras, muling na-click ang "Baguhin", huwag! I-save !!!, kung hindi, ang isang pagbabago lamang na ito ang mase-save! Matapos pindutin ang "Baguhin", ang susunod na yugto ng programa ay lilitaw sa display, magbabago muli ayon sa kailangan mo at iba pa hanggang sa katapusan ng programa, at kapag natapos mo lamang ang pagtatakda ng oras ng huling yugto, pagkatapos lamang ng press na iyon I-save, at kung nais mong matandaan ang binago na programa bilang iyong pare-pareho - pindutin ang "maliit na libro" at tandaan ang numero.
Sa pamamagitan ng paraan, dahil sa posibilidad ng programa, pinili ko ang kalan na ito - madalas akong maghurno ng tinapay na walang lebadura, nang walang lebadura, at tumatagal ng maraming oras upang tumaas, kaya sa kalan na ito ang proseso ay ganap na na-automate.
Oo, at higit na mahalaga - kapag nagprogram, bigyang pansin ang katotohanan na ang temperatura sa lahat ng mga yugto ay magiging katulad ng itinakda sa napiling programa bilang default.

At isa pa ... nakakatawang tanong ... kailan ako makakakuha ng tinapay?
Kaagad pagkatapos ng beep? o
Matapos makumpleto ang pagpapanatiling mainit na programa ng tinapay?

Naghihintay ako ng 15 minuto pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno, at pagkatapos ay inilabas ko ang tinapay. Kung panatilihin mo itong mas mahaba, ang crust matuyo, ito ay magiging mas tuyo, hindi ko talaga gusto.

At mayroon ako ng mga labi ng harina at mga droplet ng kahalumigmigan, bakit?

Huwag panghinaan ng loob, bantayan ang halo, lalo na kung sumusubok ka ng isang bagong recipe. Maraming impormasyon tungkol sa "koloboks" Minsan hindi nakakahiya na masahin at gumamit ng isang silicone spatula upang matulungan

[Niseema]

Niseema, salamat sa sagot sa programa, kung hindi man binabasa ko at binasa ang lahat ... sa pangkalahatan, tumingin ako sa libro ... at wala akong makita.

Maraming impormasyon tungkol sa "koloboks" dito. Minsan hindi nakakahiya na masahin at gumamit ng isang silicone spatula upang matulungan si Wink

Oo, dahil maraming ng impormasyong ito, wala talaga akong maalala! ... Alam ko ang tungkol sa spatula at tungkol sa labis na harina / tubig, ngunit hindi pa rin ito gumagana kung ano ang kailangan ko.

Ang isang tao mula sa "aming" sinubukan ang mga recipe para sa matamis na tinapay mula sa mga tagubilin? Para ba siyang bun? Sa katunayan, sa maraming mga recipe ay WALANG gatas o itlog. At walang mas maraming asukal kaysa sa iba pang mga ordinaryong tinapay.

At pa ... sabihin mo sa akin kung paano gumamit ng isang resipe mula sa forum, ibig kong sabihin kung paano pumili ng isang programa? Kumuha lamang ng katulad sa atin at iyan lang? Gusto kong subukan ang Rye Bread ni Elena Bo.

[Wholemeal Carrot Bread]

Nag luto kagabi Wholemeal Carrot Bread recipe na may mga tagubilin.
Naglaway ako ng mas malala kaysa sa nauna. Nagmasa din ako nang masama, nagbuhos ng harina, tumulong upang ma-scrape ang "labis" na harina mula sa mga gilid ng hulma gamit ang isang spatula, sa pangkalahatan ang resulta ay ito: ang bubong ay lumubog, bahagyang basa, lalo na ang ilalim.
Bakit?
Mayroon akong mga palagay na dahil wala kaming tunay na harina ng buong buo, ngunit simpleng harina at bran lamang, lahat ng ito ay isang gag. Malinaw na walang sapat na harina. Kahit saan hindi ko mahahanap kung gaano dapat ang harina at bran, ang kanilang proporsyon. Sa palagay ko narito ang catch. Sa susunod. sa sandaling ibibigay ko ang buong halaga ng harina, nang hindi pinapalitan ang ilang bahagi ng bran. Ang bran ay pupunta bilang isang hiwalay na sangkap.
Kailangan din nila ng mga carrot na tinadtad ng chalk, ginawa ko lang iyon, marahil kinakailangan na ihulog ang mga ito sa isang "Soviet" na kudkuran, sa "sinigang"? Marahil ay ginawang mas mahirap ng mga karot?

[Wholemeal Carrot Bread]

Nag luto kagabi Wholemeal Carrot Bread recipe na may mga tagubilin.
umiiyak ako

RybkA, huwag kang umiyak.
Mas mabuti siguro na "punan mo ang iyong kamay" sa pinakasimpleng puting tinapay? Maunawaan kung ano ang dapat na isang tinapay, atbp., Masanay sa iyong kalan ... ??
Gawin ang pinakasimpleng puting tinapay na palagi mong nakukuha:
lebadura - 1 tsp
harina ng trigo - 400g
asin - 1 tsp
asukal - 1 kutsara. l.
tubig -260ml
Tiyak na magkakaroon ka ng isang mahusay na resulta, at ang iyong kalooban ay tumataas.

Pagkatapos, kapag pinagkadalubhasaan mo ang simpleng puti, maaari mong subukan ang higit pang mga tuso na pagpipilian.
Halimbawa, kung talagang gusto mo ng bran, pagkatapos ay subukan ito (nai-check ko ito nang paulit-ulit):
lebadura - 1 tsp
harina ng trigo - 385g
bran - 2 kutsara. l.
asin -1 tsp
asukal - 1 kutsara. l.
tubig - 270g
(Dito, sa pangunahing puting resipe, pinalitan ko ang 2 kutsarang harina ng 2 kutsarang bran, at nagdagdag ng 5 ML ng tubig para sa bawat kutsarang bran).

Ikaw, IMHO, ay nagsimula sa mga kumplikadong mga recipe, at pagkabigo mapahamak ka. Subukan kung ano ang simple ngunit laging gumagana.

Good luck sa iyo !!!!