Pagbe-bake sa DeLonghi BDM 125S

Ang mga talino sa kalan, tiyak na hindi ito ang huling bagay at malamang na nagtrabaho ito ng mga taga-disenyo, ngunit mapapansin mo na ang lahat ng mga tagagawa (lalo na ang Mulinex) ay may mga reklamo tungkol sa isang light crust (tandaan kung paano halos lahat ng mga nagmamay-ari ng Mulik ay humigpit ng bolts para dito). At hindi bababa sa isang may-ari ng Panasonic ang nagreklamo tungkol sa isang light crust? Marahil ang mga taga-disenyo ng Panasonic ay nag-isip ng mas mahusay kaysa sa iba
Ang lahat ng ito ay hindi nababahala sa Hitachi, sa pangkalahatan mayroong kombeksyon doon.

Wala akong mga reklamo tungkol sa kulay ng crust sa lahat - hindi pa ako nagluto kahit sa "madilim" na isa
Sa "average", ang anumang tinapay, kapwa puti at rye, ay lubos na kayumanggi sa itaas.
Sa pamamagitan ng paraan, ang cake na aking pinaghurno ay halos lumabas mula sa timba, at sa parehong oras ang tinapay ay naluto pa rin at kamangha-manghang kayumanggi.
Kaya, narito ang cake mismo:

KULICH NG GRANDMA KO (simpleng pagpipilian)

1 itlog + maligamgam na gatas na may mahusay na taba (o 10% na cream) = 300 ML
natunaw na mantikilya 70 g
harina 500 g (3 1/2 na pagsukat ng mga tasa) - ayusin
asukal 1/3 pagsukat tasa (kung gusto mo ng matamis - pagkatapos 1/2)
asin 0.5 tsp
ground nutmeg 0.5 tsp
vanilla sugar - 1 sachet 10 g
lebadura - 1.5 tsp (o 1/10 pack ng pinindot)

Ang taong mula sa luya ay malambot, bahagyang kuwit, ngunit walang isang "puddle" sa ilalim ng stirrer at pahid sa mga gilid ng timba.
Ilagay ang anumang nais ng iyong puso sa dispenser, higit sa lahat - mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mga candied fruit. Paunang paalisin ang mga pinatuyong prutas, gupitin ang pinatuyong mga aprikot at i-roll ang lahat sa harina (ilagay sa isang bag o plastik na lalagyan, gilingin ang harina, isara at iling)

Mode ng matamis na tinapay, katamtamang tinapay, katamtamang tinapay.
Hayaang tumayo nang kumpleto sa mode ng pag-init, pagkatapos ay maingat na balutin ng mga tuwalya.
WALANG MAS MAAGA SA ISANG ARAW !!!!

Si KULICH ay pareho, ngunit nalilito

Pare-pareho ang mga sangkap, plus 2 tbsp lang. l. walang amoy na langis ng halaman (HUWAG ibuhos sa kuwarta!)

Kaya, ang aking lola ay nagmasa ng kuwarta sa napakahabang panahon, bukod dito, ipinakilala niya kaagad ang 2/3 ng pamantayan ng mantikilya sa kuwarta, at idinagdag ang natitira sa proseso ng pagmamasa.
Na-moderno ko ang pamamaraan na ito tulad ng sumusunod: una, masahin namin ang lahat ng mga sangkap sa mode na "pansit na noodle", programa 11, ngunit may pagbabago - itinakda namin ang pangunahing batch - 15 minuto (sa halip na 23). Pagkatapos ay binuksan namin ang matamis na baking mode No. 4, kami lamang ang gumagawa ng mga pagbabago sa programa:
paunang pagmamasa - 0
pangunahing batch - 20 - AT DITO LITTLELY ADD VEGETABLE OIL
unang pagtaas - 40
pag-init - 0.20
pangalawang pagtaas - 50
kunot - 0.30
pangatlong pagtaas - 60
pastry - 62

Dagdag dito - lahat ay pareho.

Ang cake na ito ay magaan, hindi malagkit, sasabihin ko na "baking-light".

Masiyahan sa iyong pagkain!

[Niseema]

At sino ang nakakaalam kung anong maximum na bigat ng harina ang idinisenyo ng aming CP?

Oh, ang mga cake na ito, pumili na ako ng isang pares ng mga recipe para sa aking sarili, nararamdaman kong lutuin ko sila nang mahabang panahon pagkatapos ng Pasko ng Pagkabuhay, gusto ko talagang subukan ang lahat
Niseema, "muffin-light"? Mas katulad ng isang mayamang malambot na tinapay?

RybkA, mayroon ka bang mga tagubilin? Suriin ang mga recipe doon. Ano ang pinakamalaking bigat ng harina sa tinapay? Nagpapatuloy kami mula rito.

[Elena Bo]

Opo, ​​salamat, Elena Bo, Na-prompt na ako, purong puting harina 880 g, at ihalo sa wholemeal 980 g

Ang RybkA, ibig kong sabihin, ang natapos na cake ay hindi isang cottony at wet na pare-pareho, na dumidikit sa bibig, ngunit sa gayon ay tuyo at hindi masyadong mataas sa calories
At ang pangunahing bagay ay mabango!

Ang KULICH NG AKING LOLO ay nagluto nito, ngunit hindi pa ito nasubukan. Karaniwan itong tumaas, ngunit hindi ito maaaring maging hindi malinaw na walang lasa :) Inihurno ko ito sa program 10 sa loob ng 20 minuto upang maipula ang tinapay. Bilang isang resulta, lahat ng iba pa ay nasunog.
Ngayon ay sinusubukan ko ito sa isang mulik para sa paghahambing.

Dalhin ako sa laro Bukas dadalhin nila ang aking bagong bago 125 (kahit na hindi ito depektibo, tulad ng nakikita kong may mga problema dito si DeLonga) Hindi ko ito lalabas sa iyong forum sa loob ng isang linggo, binasa ko ang lahat !!! !!! Sumakit na ang aking ulo: isang tinapay, gluten, dispenser, condensate, magbabad doon, gumulong doon, mayroong asin sa isang lusong upang hindi makalmot. At naisip kong nakatulog ako sa gabi kasama ang mga sangkap (ang pangunahing bagay ay mga mani sa dispenser, marahil higit pa), sa umaga ay bumangon ako at kumain, mga igos, at sino ang hihipo sa tinapay ??? !!! Oo ..... at saka huwag magpahinga. Bukas susubukan kong maghurno ng French tinapay mula sa SAPetrovich. Magre-report ako sa resulta.

: D Oo, walang mali sa pagbe-bake - nabasa mo lang ang impormasyon;) Simulan ang pagluluto - lahat ay malalagay sa lugar, ilalagay mo ang mga recipe na iyon sa timer na magiging maayos (suriin muna nang maraming beses)
Sinusubukan ang mga bagong resipe, hahahangaan mo ang kolobok at tutulungan siyang maging maganda, walang silbi ang asin, sa loob ng dalawang buwan ay wala nang gasgas. Magtatagumpay ka!

Inaasahan ko rin na ang lahat ay gagana, at nais kong maging perpekto ito sa unang pagkakataon. Nais kong punasan ang aking ilong sa aking may pag-aalinlangan na asawa !!! Narito ako umupo, inilagay ko ang lahat ng mga sangkap para sa pag-init, pinag-aralan ko ang mga tagubilin mula sa pabalat hanggang sa takip, naghihintay ako, ngunit lahat ay hindi nagdadala ng HP.

;) Ang akin din, ay may pag-aalinlangan (bakit mo kailangan ito? Atbp, atbp.) At ngayon ay nagbabalot sila at gumawa ng mga order, anong uri ng tinapay ang maghurno bukas

Uraaaaa !!! Ang aking asawa ay bumili ng isang Delonghi BDM 125-S na makina ng tinapay at uuwi na. Sa wakas, naghintay ako, naghintay ako ng 2 buwan, hindi ko ito mabili kahit saan. At pagkatapos ay ang aking asawa ay nasa isang paglalakbay sa negosyo sa Odessa, nagpunta sa tindahan, at siya ay nakatayo roon - na ipinagbibili. Ngayon hindi na ako makapaghintay na umuwi at magsimulang subukang magluto ng tinapay. Mas mabilis, nangangati ang iyong mga kamay ...

Mahal na Dora!
Kung hindi ito isang lihim, magkano ang gastos ngayon ng iyong tagagawa ng tinapay? Noong isang buwan, ang aking mga kaibigan ay bumili sa Odessa sa Foxtrot sa halagang 680 UAH. Ako mismo ay may dalawang buwan na, ang aking asawa ay natuwa, ang tindahan ng tinapay ay nakalimutan pa ang lasa. Noong Easter, sa ika-12 na programa, gumawa ako ng Easter cake ayon sa resipe ni Elena Bo, pinalitan lamang ng tubig ang tubig, at langis ng halaman na may butter margarine, sa halip na 6 na kutsara - 4 na kutsara, at pagkatapos ay inihurnong ang mga pie sa mga bilog na lata ang oven sa loob ng 40 minuto. Kaya't nabanggit ng mga miyembro ng aking pamilya na hindi pa nila natitikman ang masarap at mahangin na mga cake !!!
Nais ko ang lahat ng mga miyembro ng forum at ang kanilang mga pamilya ng isang mahusay na kalagayan mula sa masarap na tinapay, pati na rin ang kapayapaan ng isip !!!

Bumili ako para sa 696 UAH para sa isang diskwento sa isang diskwento, at sa gayon ito ay mas mahal

[Dinala nila kahapon ang aking DeLozhka. Nagluto ako ng tinapay na Pranses, at the same time natutunan ko kung paano magprogram ng HP, lahat ay gumana. Ang lahat ay tumaas, inihurnong, atbp., Ngunit ang kasiyahan ay hindi nasiyahan ang pamilya, gustung-gusto namin ang tinapay na may mas malinaw na lasa (matamis, maasim, maanghang). Ngayon nilaro ko ang panadero nang buong buo, inukit ang aking sariling resipe alinsunod sa aking sariling programa. Ang bun ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Gumawa ako ng matamis na tinapay na may mga pinya, papaya at mga walnuts, ang aking asawa ay nalulugod, ang mga bata ay tumatakbo sa paligid na may isang tinapay sa kanilang mga ngipin at gumuho sa buong apartment, isang pusa ang tumatakbo sa kanila (na, bukod sa sariwang karne at isda, hasn ' t kinakain ang anumang bagay bago) at kinakain ang mga mumo. Sa madaling sabi, GALING kami ni Delozhka. Sa pamamagitan ng paraan, nabasa ko sa forum na maraming hindi nasisiyahan sa tuktok na tinapay, sinabi nila na napakagaan, kaya't kung pahid mo ito at iwiwisik ito (pinahid ko ito tulad ng ginawa ng aking lola - isang bahagyang binugbog na itlog na may asukal, at iwiwisik ito: kahapon - na may parmesan, ngayon na may kayumanggi asukal) pagkatapos ang crust ay nagiging pambihirang kagandahan !!!!! At ang kuwarta na hindi pinahiran ng anumang bagay ay hindi kailanman magiging brown sa oven !!!! Paano ko magawa nang walang programa, kung naghintay ako, pareho ang nais, 255 Panas, nakakatakot isipin !!!!!]

Dinala nila kahapon ang aking DeLozhka. Nagluto ako ng tinapay na Pranses, at the same time natutunan ko kung paano magprogram ng HP, lahat ay gumana. Ang lahat ay tumaas, inihurnong, atbp., Ngunit ang kasiyahan ay hindi nasiyahan ang pamilya, gustung-gusto namin ang tinapay na may mas malinaw na lasa (matamis, maasim, maanghang). Ngayon nilaro ko ang panadero nang buong buo, inukit ang aking sariling resipe alinsunod sa aking sariling programa. Ang bun ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Gumawa ako ng matamis na tinapay na may mga pinya, papaya at mga walnuts, ang aking asawa ay nalulugod, ang mga bata ay tumatakbo sa paligid na may isang tinapay sa kanilang mga ngipin at gumuho sa buong apartment, isang pusa ang tumatakbo sa kanila (na, bukod sa sariwang karne at isda, hasn ' t kinakain ang anumang bagay bago) at kinakain ang mga mumo.
Sa madaling sabi, GALING kami ni Delozhka. Sa pamamagitan ng paraan, nabasa ko sa forum na maraming hindi nasisiyahan sa tuktok na tinapay, sinabi nila na napakagaan, kaya't kung pahid mo ito at iwiwisik ito (pinahid ko ito tulad ng ginawa ng aking lola - isang bahagyang binugbog na itlog na may asukal, at iwiwisik ito: kahapon - na may parmesan, ngayon na may kayumanggi asukal) pagkatapos ang crust ay nagiging pambihirang kagandahan !!!!! At ang kuwarta na hindi pinahiran ng anumang bagay ay hindi kailanman magiging brown sa oven !!!!
Paano ko magawa nang walang programa, kung naghintay ako, pareho ang nais, 255 Panas, nakakatakot isipin !!!!!

Hindi ako makikipagtalo sa iyo, ikaw ay isang may-awtoridad na ginang. Palagi akong nagpapahid, at palagi akong nagpapahid sa oven, at tila sa akin na hindi ito maaaring maging iba. Salamat sa pagbati, mayroon akong isang resipe, nagsusulat na ako

Mayroon din akong kalan na may switch. Ganap na lahat ng mga numero ng barcode sa kahon:
8004399771116.

Ganun din Pareho ako ng bagay.
Kahapon ay nag-debut ako sa aking kalan. Ang resulta ay kahanga-hanga.
Ang asawang lalaki, na palaging may pag-aalinlangan tungkol sa mga gumagawa ng tinapay, ay nag-aagawan na sa kasiyahan na makuha ang lutong bahay na tinapay. SATISFIED na ako. !!! Nais kong mag-bake ng higit pa at higit pa ... mag-post ako ng larawan ng aking pasinaya sa paglaon, kumuha ng litrato ... pagkatapos ng lahat, ang unang tinapay sa aking buhay

Kamusta . mahal na mga gumagamit ng Delonghi! Sa wakas nakarating ako sa iyo! Magsisimula ako sa simula. Binili namin ng asawa ko ang aming babae (125S) 2 araw bago ang Mahal na Araw. Kinuha nila ito mula sa warehouse, sa pamamagitan ng mga kakilala, sa (huwag lang pindutin) $ 102. Iyon ay, dinala nila ito sa bahay sa gabi, binuksan ito, at walang salita sa Russian o English dito !!! Natigilan ako !!!
Gustong-gusto ko siya! Bukod dito, mayroong isang pagkakataon na kumuha ng anumang iba pa, ngunit ako ay natigil sa isang ito.Salamat sa aking minamahal na natagpuan ang isang kumpletong pagsasalin sa lahat ng mga larawan. Kaagad, mula sa kung ano ang nasa bahay, nagluto siya ng cake. Ang ganda talaga! Ang buong ikot ay tumingin ako sa bintana. tulad ng isang uwak sa buto, kahit na gabi na. Lahat, ngayon talaga mahal ko at igalang ang aking babae. Sama-sama nating natutunan ang lahat ng maliliit na karunungan nang magkasama. At gayun din, maraming salamat sa mga tagalikha ng kahanga-hangang site na ito. Maraming mga katanungan, ngunit nang hindi nagtanong sa site. Nakahanap ako ng mga sagot. Salamat sa inyong lahat! Magsasama tayo !!!

Ngayon ay madalas kong ginagamit ang dalawa sa aking mga programa (o sa halip, ang pangalawa ay nasa pagpapaunlad pa rin) - isa para sa pagbuburo ng yogurt (Inalis ko ang lahat ng mga halo at inihurnong paninda, naiwan lamang ang pag-init, 6 na oras lamang ng pag-init sa 35-30 degree) at ang pangalawa para sa pagluluto sa tinapay na rye, na gumagawa ng isang batch ng 40 minuto, pagkatapos ay isang program na "yoghurt" para sa pangmatagalang pag-proofing sa pag-init (3-4 na oras, tinitingnan ko ang tinapay o sa oras ng aking pag-uwi), nang walang deboning (Nabasa ko na ang rye ay hindi gusto ng paulit-ulit na pagtaas).

Aba! Yogurt sa HP !!! At ano ang lutuin mo mismo sa balde? At pagkatapos ano ang ibinubuhos mo?

at ang pangalawa para sa pagluluto sa tinapay na rye, nagmamasa ako ng 40 minuto,

Paano mo gagawin sa loob ng 40 minuto? Pagkatapos ng lahat, ang batch ay maaaring dagdagan ng hanggang sa 30 minuto? Magdagdag ng PIZZA Mode?

Aba! Yogurt sa HP !!! At ano ang lutuin mo mismo sa balde? At pagkatapos ano ang ibinubuhos mo?

Mayroong isang buong paksa sa isyung ito. Tinawag na "Yogurt"

Kamusta po kayo lahat!
Sa wakas, kami ng aking asawa ay naging masayang nagmamay-ari ng pamamaraan ng paggawa ng tinapay ng himala. Salamat sa lahat ng mga tagalikha ng proyektong ito na ibinigay
site, sa lahat ng nagbabahagi ng impormasyon dito. Samakatuwid, pinili namin ang kalan
sadyang - Delonghi BDM125S - pangunahin dahil sa posibilidad
self-program.
Hindi sila nagkamali sa pagpili, salamat sa Diyos!
Kailangan ko talaga itong hanapin, lumabas na wala pala ito sa mga online na tindahan ng Dnepropetrovsk, at sa mga supermarket naabot ang mga presyo
mapangahas-819 UAH.
Ngunit nahanap nila ito sa isang abot-kayang presyo at sinubukan na ring magluto ng una
tinapay ayon sa klasikong resipe.
Masaya kami sa resulta - lahat ay naging maayos.
At ang mga kalan ay talagang walang mga palatandaan ng gumawa, at sa mga tindahan
hindi alam Walang mga tagubilin sa Russian sa kit - ang tindahan ay nagbibigay ng isang printout mula sa Internet.
Ngunit masaya sila sa kalan, at ito ang pangunahing bagay.
Ngayon ay mag-eksperimento tayo.
Lahat ng tagumpay sa baking at, syempre, sa buhay!

Kamusta po sa lahat Sabihin mo sa akin kung sino ang nakakaalam kung dapat ang lahat ng mga programa
upang buksan ang dispenser? Para sa ilang kadahilanan, sa ilalim ng programang "Turbo"
hindi gumana
Paano ito gumagana?
Salamat

Bumili kami ng gumagawa ng tinapay. Sinuri namin ang lahat sa tindahan.
Ngunit isang bagay ang nakalilito (nasa bahay na ito) ... ang talukap ng mata sa isang gilid (sa kanan) ay hindi masikip na sarado, tulad ng mga ito na tumatakbo kapag pinindot.
Ako lang ba o ... ito ba ang paraan na kailangan mo ito?
At ... ang koneksyon ng mga bisagra sa dispenser ay hindi ganap na pumupunta sa mga uka (ang isa ay nagawang mawala)

aramat
Sinundot ko ang kalan ko. Oo, ang takip sa kanan ay hindi umaangkop nang masyadong mahigpit, posibleng dahil sa spring-load na pin ng dispenser na matatagpuan sa likurang kanan. Ang tanging bagay na maaaring banta ka ay isang light crust, habang katamtamang lutong. Ngunit may pagkakataon kang magdagdag ng oras sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno at gawing mas madidilim, kahit na medyo masaya ako sa magaan, masarap na ito!

Kamusta po sa lahat
pagkatapos ng 4 na oras na ginugol sa forum, naging masaya rin akong may-ari ng Delongy bukas bibili ako ng isang elektronikong sukat, isang salaan - at ... papunta na
Mangyaring sabihin sa isang walang karanasan na teapot ang pinakasimpleng recipe ng tinapay sa unang pagkakataon. Naguguluhan ako sa katotohanan na ang mga tagubilin para sa kalan, at sa site - sa mga tuntunin ng mga resipe - naiiba sa mga sangay tungkol sa pagbuo ng isang kolobok at iba pang mga bagay na kailangan ng isang teko - nag-aral ako.

Mangyaring sabihin sa isang walang karanasan na teapot ang pinakasimpleng recipe ng tinapay sa unang pagkakataon. Naguguluhan ako sa katotohanan na ang mga tagubilin para sa kalan, at sa site - sa mga tuntunin ng mga resipe - naiiba sa mga sangay tungkol sa pagbuo ng isang kolobok at iba pang mga bagay na kailangan ng isang teko - nag-aral ako.

Huwag mapahiya, ang mga recipe ng site ay angkop para sa lahat ng mga kalan.

Saan magsisimula
Mula dito, ang pinakasimpleng tinapay para sa isang teko, at mga rekomendasyon, at isang larawan ng isang kolobok:

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

Makakakuha ka ng tinapay alinsunod sa resipe na ito, kung gayon hindi ito nakakatakot na kunin ng iba.
Subaybayan lamang ang tinapay, at huwag matakot na magdagdag ng harina kung kailangan mo ng 1 hanggang 5 kutsara. l.
Ang pangunahing bagay ay isang magandang tinapay.

at inihurno ko ang aking kauna-unahang tinapay mula sa libro ng resipe, na nakakabit sa CP, na tinatawag na Tradisyonal na puting tinapay. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay mahusay na masahin at ang tinapay ay naging Super. Kumuha ako ng mga sangkap para sa 1 kg. Pumunta para dito :) Nais ko sa iyo mahusay na tinapay

I-download ang mga tagubilin mula sa aming paboritong site;) https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=71&Itemid=77 Nga pala, na-download ko ang mga tagubilin dito at ginagamit ito upang magluto :) At pa , Inihurno ko ang aking unang mga tinapay na walang kaliskis, ngunit sinukat ito sa isang pagsukat na tasa (ipinahiwatig ito sa mga recipe), at mga isang buwan na ang lumipas ay nakakuha ako ng isang elektronikong sukat

Salamat sa forum! Espesyal na salamat kay "Alen Delonghi"! Bumili ako ng DeLonghi BDM-125S 2 araw na ang nakakaraan, minsan lang ako nagluto ng tinapay, naging maayos lang ito.

Noong una hinabol ko ang Panasonic (pangunahin dahil sa dispenser), ngunit pagkatapos basahin nang mabuti ang forum, nakita ko na ang Delonghi ay mayroon ding dispenser (walang nakasulat tungkol dito sa opisyal na website ng Russia!), At binigyan ang presyo nito at mga kakayahan, hindi malinaw na nagpasya na kunin ang DeLonghi kahit na lumitaw ang Panasonic

Bumili kami ng gumagawa ng tinapay. Sinuri namin ang lahat sa tindahan.
Ngunit isang bagay ang nakalilito (nasa bahay na ito) ... ang talukap ng mata sa isang gilid (sa kanan) ay hindi masikip na sarado, tulad ng mga ito na tumatakbo kapag pinindot.
Ako lang ba o ... ganito ba ang kailangan mo?
At ... ang koneksyon ng mga bisagra sa dispenser ay hindi ganap na pumupunta sa mga uka (ang isa ay nagawang mawala)

Ang talukap ng mata ay talagang gumagawa ng isang maliit na backlash, ngunit wala akong makitang mali dito, ito ay backlash dahil sa kung paano natanto ang posibilidad ng pagtanggal nito. Tulad ng para sa dispenser, hindi ako tumingin nang malapit, ngunit ang lahat ay mukhang maayos, sa anumang kaso, walang nahulog

Sino ang gustong bumili, mayroong isang limitadong numero sa 🔗, Dinala ko doon ang akin.

Habang masaya, kung may anumang mga bug na napansin, mag-a-unsubscribe ako.

Minsan lang ako nagluto ng tinapay sa ngayon, naging maayos lang ito.
Habang masaya, kung may anumang mga bug na napansin, mag-a-unsubscribe ako.

at alin ang pinaghurno mo? saan mo nakuha ang resipe?
ang aking unang tinapay ay narito mismo https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4767.new#new

Ang resipe ay kinuha mula sa mga tagubilin para sa HP: klasikong puting tinapay, medium crust.

timbang - 750g
tubig - 315 ML.
langis - 1 kutsara. l
asin - 1 1/2 tsp
asukal - 1 kutsara. l
harina - 600g
lebadura - 1 1/2 h. l.
Inihurnong para sa 3 oras 16 minuto.

harina - "Khutorok"

🔗
🔗

Pinutol ito pagkalipas ng 15 minuto. pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ito ay kaagad na tila isang maliit na untay, ngunit kapag ito cooled down na ito ay naging perpekto lamang.
🔗

Kahapon ay nagluto ako ng 1kg French, mas maganda pala ito, sa pangkalahatan, masasabi mong perpekto, wala nga akong oras upang kumuha ng litrato. Ngayon nagmula ako sa mga robot at wala na siya.

P.S. Napuno ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe at ayon sa mga tagubilin, sinukat ko ang harina. kaliskis!

Sa gayon, sa pangkalahatan, may isang pagkukusa. Noong Sabado ng umaga, kinuha ko ang himalang ito ng teknolohiya, at nagsimulang subukan.
Ang unang batch ay lumabas na manipis na lumulutang sa mga dingding (Sinukat ko ang harina gamit ang baso), at habang naghihintay ako - kailan lalabas ang kilalang bun? dumaan sa buong siklo ng pag-batch. Pinutol ko ang negosyong ito, na-zero ito, itinapon ang kuwarta, inilatag sa isang bago - Sinukat ko ang harina na may kaliskis. Sa oras na ito, ang kolobok ay nabuo halos kaagad, at ito ang nangyari:


iyon ang dahilan kung bakit sa gabi nagpasya ako sa isang cake at inilatag ang lahat nang mahigpit ayon sa mga tagubilin, ayon sa mga timbang, ngunit dahil ang "koloboks" ay mahigpit na naka-imprinta sa aking ulo, at ang kuwarta sa cake na matigas ang ulo ay hindi ganito - ako nagsimulang magdagdag ng harina
Sa gayon, ang isang bagay na katulad ng isang tinapay ay nabuo sa kalaunan, at kahit na inihurnong, at maaari itong kainin ... ngunit hindi ako tumigil - Inihiga ko ito ulit, pinapanood nang may pag-aalinlangan ang humampas sa pader, napagpasyahan kong ay hindi magiging mas masahol pa, at sa kalmadong kaluluwa ay hindi nagdagdag ng anupaman. Ang kahanga-hangang cupcake ay lumabas! magkasunod na dalawang araw.
(kung saan tinapos ko na ang tinapay ay hindi dapat asahan sa lahat ng mga recipe?)
Pagtatangka # 3: Tinapay na may basil at berdeng mga sibuyas. Ang lahat ay maayos ... at ang tinapay ... ngunit ang LIGHT NAWALA! sa pangkalahatan. Sa oras na ito ay nakabukas, ano ang isang kolobok na naging isang malaking kolobich, at nagpasya akong tapusin ang pagkain. Ano ang masasabi ko ... salamat sa mga elektrisista! kung hindi para sa nahulog na bubong at ilang pamamasa, ang tinapay ay magiging masarap
ngayong araw ay magkakaroon ng isa pang eksperimento ...
Oh! kung gaano karaming mga mangkok ng lebadura ang naisalin ko

Ang Nubira bun ay dapat makita lamang sa trigo, tinapay na trigo-rye, at hindi ito nalalapat sa cake. At bakit nila itinapon ang unang batch, kinakailangang magdagdag ng harina sa tinapay sa pangalawang batch at magiging maayos ang lahat.

Ang Nubira bun ay dapat makita lamang sa trigo, tinapay na trigo-rye, at hindi ito nalalapat sa cake. At bakit nila itinapon ang unang batch, kinakailangang magdagdag ng harina sa tinapay sa pangalawang batch at magiging maayos ang lahat.

malinaw: Salamat
itinapon ito dahil kailangan ko ng kalahating oras upang muling mapag-aralan ang mga paksa tungkol sa tinapay

Mayroong isang muffin na inihurnong sa isang gumagawa ng tinapay! Ang pagtalo sa paglaban ng mga kaibigan (higit sa lahat mga kasintahan) sa pagsakop sa espasyo sa kusina, isang cupcake ang inihurnong umaga ng Disyembre 31, na pinangalanan kong "Vedetta"! Ang klasikong muffin, inihurnong walang papel na pergamino, sa Delongy 125 tagagawa ng tinapay, na may malawak na paggamit ng mga kakayahan sa pag-program. Para sa aking sarili, pinatunayan ko ang posibilidad na gumawa ng mga muffin sa isang gumagawa ng tinapay. Walang nasunog, lahat ay lutong! Matapos ang Bagong Taon (at may isang oras at kalahating natitira sa Kiev) ay i-publish ko ang resipe at mag-post ng mga larawan!
CONGRATULATE AKONG LAHAT !!!

at maaari kang makakuha ng resipe

"Ang unang karanasan ay ang resipe mula sa paglalarawan - ang may kakaw:"

Sa halip na lebadura, gumamit ng baking powder

"Nakita" ko ang iyong tinapay na Pranses, pareho ko itong inihurnong, ngunit hindi ko gaanong nakikita ang pagkakaiba (kadalasang nagluluto ako ng gatas sa No. 1). at may isang katanungan - Hindi ko naalala kung aling kalan - doon ang tinapay na ito ay inihurnong sa loob ng 6 na oras (preheating ....), at sinimulan kong basahin ang mga tagubilin para sa DeL - may tungkol sa 3.47. hindi maliwanag

"Nakita" ko ang iyong tinapay na Pranses, pareho ko itong inihurnong, ngunit hindi ko gaanong nakikita ang pagkakaiba (kadalasang nagluluto ako ng gatas sa No. 1). at may isang katanungan - Hindi ko naalala kung aling kalan - doon ang tinapay na ito ay inihurnong sa loob ng 6 na oras (preheating ....), at sinimulan kong basahin ang mga tagubilin para sa DeL - may tungkol sa 3.47. hindi maliwanag

Nasa kalan ng Panasonic ito ng 6 na oras. Mayroong isang napakahabang pagtaas (upang ang mumo ay mahangin) at ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay mas mataas para sa isang makapal at malutong na crust.
Bakit 3-4 na oras sa ibang mga kalan ... hindi ko alam

Gustong-gusto ko ang tinapay na Pranses sa Panasonic, ganap itong naiiba mula sa pangunahing puting tinapay. Bilang karagdagan, maginhawa upang ilagay ito sa gabi, at gisingin sa umaga mula sa nakamamanghang amoy.

Hindi ko gusto ang harina ng Khutorok. Ang tinapay mula rito ay naging malagkit. Napagpasyahan kong huwag nang kunin.

Hindi ko gusto ang harina ng Khutorok. Ang tinapay mula rito ay naging malagkit. Napagpasyahan kong huwag nang kunin.

At tama nga! Naisulat na ito tungkol sa

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4833.0

Nagustuhan ko ang harina ng Novopokrovskaya sa lahat ng mga respeto, para lamang ma-pack ang mga ito!

IMHO, at tulad ng itinuro ng aking ina at ng kanyang lola, ang tinapay ay dapat tumaas ng 2-2.5 beses. Mas mababa sa 2 ang magiging isang bukol (sumpain, mabuti, ano ang tawag sa Russia ??? kapag ang tinapay ay ganoon kapag maaari kang mag-ukit ng mga ibon mula sa mumo)

sa Russian ito ay magiging "cool" na tinapay :)

Dahil nagsimula ang paksa sa DeLonghi, nais kong marinig ang opinyon ng mga may-ari ng 755 tungkol sa dispensaryo.
Ngayon naglalagay ako ng tinapay na may bran at buto. Programang 1 Klasiko. Matapos ang paunang pagmamasa, ang HP ay nag-beep at ang ilan sa mga additives ay nabuhos, ngunit isang mahusay na kalahati ay nanatili sa dispensaryo. Nagpatuloy ang pagmamasa.
Naghintay ako ng 7 minuto at hindi ako makatiis, manu-manong naalis ko ang natitirang mga additives at ibinuhos ito sa kuwarta.
Ano ang maaaring problema? Pagkatapos ng lahat, wala akong masyadong suplemento, kahit isang buong dispensaryo ...

At sa pamamagitan ng paraan, mayroong orihinal na isang katanungan tungkol sa rye tinapay sa DeLondhi.
Gusto ko ring subukan. Anong mode ang dapat kong gawin?

Ano ang maaaring problema? Pagkatapos ng lahat, wala akong masyadong suplemento, kahit isang buong dispensaryo ...

Marahil ang mga additives ay malagkit (basa) o natunaw kapag pinainit, nangyayari ito sa keso, halimbawa.

Ang bran ay mula sa ref. Kaya marahil sila ay medyo mamasa-masa. Ang mga binhi ay tiyak na tuyo.
Ngunit ang dispenser mismo ay bumukas at sumara nang napakabilis. At sa palagay ko ito ang dahilan kung bakit hindi ito nagkaroon ng sapat na pagtulog

at sa Delonghi alam din ng dispenser kung paano isara ang sarili?

Binuksan at sarado tulad ng cute. Hindi ko akalain na maaaring iba ito. Sarado lang kahit papaano

Sa katunayan, ang dispenser ay hindi bubukas nang mahabang panahon. Ang aking opinyon: upang magamit ang dispenser kapag hindi posible na manu-manong gumawa ng mga karagdagan (halimbawa, sa gabi). Kung hindi man, mas mahusay na gawin ito nang manu-mano.

hmmm ... tungkol sa dispenser ... sa pangkalahatan, palagi akong nakakakuha ng sapat na pagtulog ... marahil ay nakagambala ang halumigmig ... dito ang isa sa mga paksa ay isang mahusay na payo - gumulong ng kaunti sa harina kung ano ang inilagay mo sa dispenser tuyot .. ..

tungkol sa rye tinapay ... Nagluto ako ng pareho sa klasikong programa at sa Integral ... ayon sa aking kalooban
halimbawa, mayroong isang resipe sa website para sa rye sa kvass - inihurno ko ito nang maayos sa unang pangunahing programa, mas mahusay itong tumaas