Lahat tungkol sa Delonghi 125S

Kamusta! Pangarap kong magluto ng sourdough na tinapay sa bahay at ngayon, sa loob ng tatlong linggo ngayon, nagmamadali ako sa paghahanap ng pinakamahusay na pagpipilian para sa isang makina ng tinapay. Sa palagay ko ang Delonghi 125s ay magagawa lamang kasama ang kakayahang mag-edit ng anumang built-in na programa. Ngunit pinagdudahan ko pa rin ito at ang cotton na ito ay nagluluto ng tinapay na husay na hindi mas masahol kaysa sa ibang mga cotton bakes. Sino ang maaaring sumagot ng isang bagay na tiyak sa gayong katanungan, ako ay lubos na nagpapasalamat!

Anton, isipin nating lohikal!
Ano ang pangunahing problema sa tinapay ng sourdough? Tama: upang payagan ang pagsubok na makabuo. Gumagawa ang Sourdough ng maraming beses na mas mabagal kaysa sa lebadura, mas "mabilis" na lebadura sa industriya. At sa puntong ito, ang posibilidad ng pagprograma ay isang pagkadiyos!

Isang bagay: posible bang itakda nang arbitraryo ang tagal ng baking program doon, o posible lamang ang mga pagbabago sa loob ng mismong programa?

Maraming gumagawa paano? Halimbawa, naglalagay sila ng 2 mga programa sa isang hilera: Pasa, at kaagad pagkatapos ng pagtatapos - halimbawa, "Pangunahing". Sa kabuuan, halos 7 oras ng pagbuburo ay nakuha. Naihahambing na ...

Para sa maasim na tinapay na tumaas nang maayos - kailangan nito ng 8 oras (mabuti). Kung ang lebadura ay mabuti, ang lumang henerasyon ay pamahalaan ito sa loob ng 6 na oras. IMHO. O baka pagkatapos ay ang programa sa Panas 253 na "French tinapay" ay gagawin - nang walang lebadura, at agad na ihalo kahit kaunti ang lebadura at tubig at harina upang ang lebadura ay magsimulang gumana kaagad, nang hindi nakatayo ...

Ito ako, sa palagay ko ...

[Isang bagay: posible bang itakda ang tagal ng baking program sa kalooban doon

Pagkatapos - a-f-and-g-e-t-b! Kailangan mong kunin.
Dahil na-pack ko na ang lahat sa mga gumagawa ng tinapay na ito, maghihintay ako para sa mga tugon mula sa iba pang mga naka-bold!

Upang maging matapat, ang "sucks" kalahating oras at kalahati sa Panas bago ang simula ng programa ay ginagalit ako. At walang magagawa.

Noong 303 Hitachi, ginawa ko iyon minsan. Kapag inilagay ko ang sourdough na kuwarta, binuksan ko ang pangunahing programa. Naghintay ako pagdating sa pagbe-bake, pinatay ang HP at muling binuksan. Ngayon hanggang sa katapusan ng proseso.

At sa Panas, kapag iniisip ko na buksan ko ulit ito, at tatayo ulit ito .... Ugh sa iyo ulit!

At si Delongy ang ulo! ...

PS: Mga kapatid, sabihin sa amin kung ano ang nangyari? ...

Nagluto lamang ako ng dalawang tinapay sa ngayon, isa ayon sa resipe mula sa manwal, ang pangalawa mula sa forum na ito - Nai-post ng SAPetrovich ang kanyang programa (habang ini-set up ito, nilalaro ko ang temperatura / oras sa iba't ibang mga yugto). Ang lahat ay nagtrabaho, walang paghalay, walang harina sa mga dingding. Dahil ang mga recipe ay pinakasimpleng, ang tinapay ay naging tulad ng tinapay, hindi ko sasabihin na ang sambahayan ay kumuha ng isang tipak mula sa bawat isa ... Sa parehong oras, hindi ako bumili ng ganoong tinapay sa tindahan, at mayroong maraming pagkakaiba-iba. Susubukan ko ang susunod na tinapay na may mga additives, nais kong maghurno rye, ngunit ngayon hindi ko alam kung saan kukuha ng sourdough at kung ano pa ang naroon. Naglalaman ang resipe ni Delongy ng rye, ngunit ang lahat ay kahit papaano napakasimple nito, may duda tungkol sa pagkuha ng mahusay na kalidad.
At tungkol sa karanasan sa pagprograma - narito sa forum hindi bababa sa dalawang "programmer" ang nagbahagi ng mga recipe / programa, tulad ng walang anumang mga reklamo tungkol sa kalan.

Ipagpatuloy ang paksa, nais kong pumili ng isang sopas na oven ng tinapay.
Pumili ako sa pagitan ng Panasonic 253 (255) at Delongy 125.
Ang Panasonic ay tila ang pinaka-karaniwan, maraming mga napatunayan na mga recipe. At sa Delongy, may posibilidad na mag-program, para sa akin lamang, bilang isang baguhan na panadero, mayroong anumang pakinabang dito.
At sa pangkalahatan, ang tanong ay, ang tinapay bang may mga sourdough ay tila madalas na inihurnong sa oven kaysa sa mga gumagawa ng tinapay?
Mga nagmamay-ari ng Delongy, mangyaring ibahagi ang iyong mga resulta, lalo na ang mga bago.

Maraming paraan upang makakuha ng sourdough na tinapay sa DeLonghi oven. Ang pinakamadali ay ang pagkuha ng kuwarta sa mode na "pizza" o "kuwarta" sa gabi at maghurno sa mode na "oven" sa umaga.Maaari mong makuha ang kuwarta sa mga mode sa itaas, piliin ang mode ng payak na tinapay, Pranses, atbp., Alisin ang 1 at 2 na mga paghahalo, dagdagan ang oras ng pagtaas, alisin ang pandaraya - pagkatapos ng lahat, ang oven ay mayroong isang mode ng pagprograma. O masahin lamang ang kuwarta, maghintay para sa pagtaas at maghurno sa oven. Kung mas matanda ang lebadura, mas mabilis ang pagtaas ng kuwarta. Masarap ang tinapay.

Kaya't nagpasya akong bumili ng isang gumagawa ng tinapay. Naturally, umupo ako at umakyat sa forum. Naturally, hindi ako makapagpasya sa wakas. Sa ngayon, may posibilidad akong humilig sa DeLonghi 125, ngunit hindi ako sigurado. Dahil ang mga gumagamit ng mga kalan na ito ay hindi lumitaw sa paksa tungkol sa mga pagkukulang.
Plus hindi ko malaman kung gumagawa siya ng rye tinapay. At sa pangkalahatan ay hindi ko nakita eksakto kung aling 13 mga mode ang mayroon ito.
Tutulungan mo ba ako?

Buksan mo ang mga tagagawa ng seksyon - DeLonghi - pumili ng 125 mga tagubilin - pahina 49-51

Wala akong makitang rye tinapay doon. Hindi bababa sa ganitong paraan. Nangangahulugan ba ito na wala ito sa mga programa o na ito ay tinawag sa ibang paraan?
Ngunit mayroong buong tinapay. Hindi ba pareho

Wala akong makitang rye tinapay doon. Hindi bababa sa ganitong paraan. Nangangahulugan ba ito na wala ito sa mga programa o na ito ay tinawag sa ibang paraan?
Ngunit mayroong buong tinapay. Hindi ba pareho

Hindi, hindi ito pareho. Sa pangkalahatan, buksan ang seksyong "mga recipe" at magpatuloy, subukan ang anumang mga recipe para sa rye tinapay para sa kalusugan, bago ito ay hindi labis na basahin sa mga pangunahing kaalaman tungkol sa mga detalye ng baking na ito tungkol sa Admin at ... pumunta para dito, ang lahat ay inilarawan nang detalyado para sa anumang oven.

Mayroong isang resipe sa pahina 25
Buong tinapay na rye
Itim na tinapay
Marahil ang rye ay dapat na maghurno sa mode (4) Integrale / Wholemeal na tinapay

mayroong isang mode ng walang gluten na tinapay, ngunit sa ilang kadahilanan ang mga recipe ay may lamang harina ng bigas na may iba't ibang integridad. Pinaghihinalaan ko na ito rin ay magmumula sa rye, ngunit sa ngayon ay hindi ko ito nasapanganib. Ngayon ang unang karanasan - Nagtapon ako ng 1 tasa ng harina ng rye sa halip na puti sa mode ng gatas, 1 mode. Nakakatuwa ang resulta

Nandyan na ba siya, ang resulta?

mayroong, ang croaker ay kumain na ng lasa tulad ng mga bubong na felts na may bran, ang mga felts ng bubong ay papalapit na kulay-abo (at gusto ko ng kulay-abo, mas masarap ito kaysa sa puti)

At ako ang pumili. Ngayon ay nagpunta ako sa Sunrise, umorder. Pumili bukas, at pagkatapos maghintay ng dalawa pang linggo. Ihahatid kita sa bahay bilang isang regalo!
DeLonghi 125S

at magkano? Binili ko ito sa halagang 4 libo

3800. Kaya't hindi ka maaaring magalit ng sobra!

Naghukay ako ng kagiliw-giliw na impormasyon: lumalabas na ang awtomatikong panaderya ay dating tinawag na Eureka 11 at eksklusibong ibinigay sa USA. Ito ay naimbento ng kumpanya na Ariete, na kilala sa hindi kapani-paniwala na mga gumagawa ng tinapay. Ilang taon na ang nakakalipas, ang mga oven na ito ay maaaring sabay na maghurno ng 2 tinapay ng sabay, at ayon sa iba't ibang mga resipe, ang mga ito ay napaprograma at naiiba sa disenyo na binuo ng mga disenyo ng kumpanya na Giugiaro at Pininfarina. Ang Eureka 11 ay naging TOP modelo sa saklaw ng mga gumagawa ng tinapay at nagkamit ng malaking katanyagan sa Europa at sa USA (ika-9 na lugar, Panasonic 255 - 16-20 na lugar).
Dahil sa pandaigdigang krisis, mahal sa paggawa (dahil sa maraming mga makabagong ideya at de-kalidad na materyales), ang panaderya ay naibenta kasama ang kumpanya na Ariete sa Kenwood group. At ang Kenwood group ay kaagad na binili ng higanteng Delonghi. Ang natitirang panaderya ay naging punong puno ng panaderya ng Delonghi at iginawad sa "BDM 125S" index.
Mula sa pinakamalaking network ng mga website ng appliances sa bahay 🔗 .

Pininforinu Narinig ko na ito sa kung saan ... Ang disenyo ng mga gamit sa kusina tulad ng mga ref, tila

Pininforinu Narinig ko na ito sa kung saan ... Ang disenyo ng mga gamit sa kusina tulad ng mga ref, tila

Ang Pininfarina ay ang pinakamalaki at pinakatanyag na studio ng disenyo sa Italya. Bumuo sila ng mga disenyo para sa sampu-sampung milyong dolyar na halaga ng mga yate, kagamitan sa kusina at gamit sa bahay, at maging ang mga kotse. Tulad nito, halimbawa, tulad ng Maserati Pininfarina.

🔗

Ang tanong ay para sa mga gumagamit, o para sa mga nakakaalam: ano ang pag-pause sa pagitan ng paunang halo at ang pangunahing? Walang data sa mga tagubilin. At sa proseso ng pagprograma, ang pag-pause na ito ay hindi isinasaalang-alang. Siguro ang pakiramdam na ang pre-mix ay agad na napupunta sa halo.

Hindi ko maintindihan ang isang bagay sa forum mayroon bang mga tunay na gumagamit ng Delonghi 125S o mga virtual lamang?

Hindi ko maintindihan ang isang bagay sa forum mayroon bang mga tunay na gumagamit ng Delonghi 125S o mga virtual lamang?

Hindi ko alam kung angkop ako para sa papel na ginagampanan ng isang gumagamit, ngunit sa halip natututo akong gamitin ito.
Hindi ko sasabihin ang anumang bagay tungkol sa pre-paghahalo, hindi ko naisip ito.
Ngayon ko lang pinutol ang isang bagong lutong eksperimento. Na may keso at halaman. Dinagdag niya kung ano ang mga ito. Para sa sarsa ng pesto + pinatuyong bawang + mga halamang Italyano.
Oh oo ... tinimbang ko ang tinapay na iyon. Paghaluin mula sa resipe para sa 750 gr. At ang bigat ng tinapay = 985 gr. !!!! Halos isang kilo !!!! Kaya't para sa akin na "kung saan gumalaw ang aso" - ang dahilan para sa light crust at iba pang mga bagay. Dapat nating piliin ang programa para sa 1 kg sa susunod.
Nakatakda sa umaga ang matamis na may pasas. Kaya't susuriin ko

Hindi ko maintindihan ang isang bagay sa forum mayroon bang mga tunay na gumagamit ng Delonghi 125S o mga virtual lamang?

Nakakatawang tanong para sa isang forum sa internet ...

Ang palagay na ang pre-mix ay agad na naging isang halo.

Tama ang iyong hula ... Una, umiikot ang talim ng maliliit na hintuan upang ang mga sangkap ay halo-halong at ang harina ay hindi "alikabok", at pagkatapos magsimula ang pagmamasa mismo at mas mabilis na paikutin ang talim. Walang pag-pause sa pagitan ng mga yugtong ito.

Tama iyan: walang pag-pause.
Kapag nag-program, ang mga mode ay magkakasunod-sunod, 2 at 3 elemento

Salamat sa mga sagot! Naiintindihan na walang pag-pause sa pagitan ng mga batch. Iniisip lamang ang tungkol sa mga posibilidad ng programa. Dahil maraming C / Ps sa merkado, ngunit naghuhurno sila sa iba't ibang paraan, iyon ay, magkakaiba ang mga operating mode (sa isang lugar may mga pag-pause sa pagitan ng mga paghahalo, sa isang lugar na hindi, ang ilan ay mayroong 2 proofer, ang ilan ay mayroong 3) Sa palagay ko may katuturan na kunin ang pinakamahusay at subukang ilapat ito sa Delonghi 125S.

Kumusta, ang paksa ay matagal nang namatay, ngunit marahil ay may isang taong tumingin dito at makakatulong sa akin. Ang oven na ito ay matagal nang kasama ko, at nababagay sa akin nang buong buo ... ang balde lamang ang naging napakahusay . At hindi ito nabebenta - wala sa produksyon. Siguro may nakakaalam kung aling timba mula sa ibang mga tagagawa ang maaaring magkasya? Lubos akong magpapasalamat

[Helena]

Helena, Naku, hindi ako nakakita ng mga balde na katulad ng DeLonghi BDM125, bahaging Hindi. YF3087, tingnan ang mga serbisyo sa Ukraine, baka may natira sa mga natira.

Matagal na silang inalis sa produksyon ... kahit saan man tumingin ako sa laki, Malapit sa mga balde na Moulinex SS - 186082 at SS-185950, ang pagkakaiba mula sa minahan ay isang pares ng mm (kapwa mas maliit ang haba at lapad, eksaktong tumutugma ang isa sa taas, ang pangalawa ay 2 mm sa ibaba) gaano ito ka kritikal kapag naka-mount sa mga snap? Ang lapad sa pangkalahatan, IMHO, ay hindi nakakaapekto sa anumang paraan. At sa mga tuntunin ng haba ... ito ay kung paano tiklop pabalik ang mga latches na ito. Bilang karagdagan, kinuha ko mismo ang aking mga sukat, natatakot akong hindi sila ganap na tumpak

Helen, naiintindihan ko, ang aking balde ay may parehong problema. Nag-subscribe ako sa paksa ... Hindi ko alam na hindi ako natuloy. Ang balde ay naayos na at warped.

[Helena]

HelenaKung ang haba ay mas mababa sa 2 mm, hindi ito nakakatakot, ang buhol ng pakikipag-ugnay sa agitator ay mas mahalaga, ito ba ang diameter, ang lalim ng impeller-hook, ito ang dapat mong bigyang pansin.

Tinawagan ko ang serbisyo, interesado ako sa mga timba na ito ... sinabi nila na sila mismo ang sumubok sa kanila hanggang sa gumagawa ng tinapay at walang lumabas mula kay Kenwood minsan, ngunit hindi na rin nila ito pinakawalan. Nakalulungkot, ang kalan mismo ay mabuti ...

Mayroon akong oven na ito sa mahabang panahon, at nababagay ito sa akin ng buong ... ang balde lamang ang naging napakainit.

Kung nauugnay pa rin, subukang hanapin ang pinakamalapit na kumpanya na pinahiran ng teflon na pang-industriya na mga molde ng panaderya. Sa ganitong paraan ay naibalik ko ang isang timba sa Panas 207. Nagpasa ako ng isang sakong harina (50 kg.) Sa pamamagitan ng aking sarili, walang mga bakas ng paggamit.

Sa Ukraine, ginawa nila ako sa Dnieper, nagkakahalaga ng halos 300 UAH. kasama ang mga padala ng New Mail.

Doblehin ko ang aking sariling mensahe dito: Sumasayaw ako at kumakanta! Ngayon ako, isang Ruso (!), Bumili sa isang English (!) Flea market sa Bulgaria (!) Ang gumagawa ng tinapay na ito, na ganap na hindi nagamit, ay binuhusan lamang sa labas, na may isang ganap na bagong balde! Ang sabihin na masaya ako ay walang sinabi. Ang nag-iisa lamang na may isang tinidor sa Ingles ay tinatawag na Brewille.Bukas magsasagawa ako ng mga pagsubok. At oo, sa isang katawa-tawa na presyo - 15 leva, ito ay mas mababa sa 600 rubles

eto na siya

Lyudochka, binabati kita sa kalan, ang cool! Masuwerte, tiyak. Bumili ng isang nai-program na kalan, at kahit na para sa isang murang presyo. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay tinanggal mula sa produksyon, tulad ng isinulat nila dito, upang binabati kita ng dalawang beses.
Sa pamamagitan ng paraan, ang bawat isa na may mga gumagawa ng tinapay ay nagustuhan ang aking tinapay mula kay Delongy ang pinaka, ito ay napaka malambot at masarap. Kahit na ang lahat ay nagluto ayon sa parehong recipe. Nakakagulat na simple!

[Gaby]

Gaby, salamat, Vika. Tuwang-tuwa ako sa aking Delonghi-125, ngunit ang timba ay naging ganap na walang silbi. At ang isang ito ay halos pareho. Mayroon lamang isang pindutan ng backlight, napaka maginhawa. At pagkatapos ay palagi akong gumagamit ng isang flashlight upang makita kung ano ang nangyayari sa loob. Kahit na ang kawad sa loob nito ay mas mahaba, maginhawa din ito. Ngunit ang talukap ng mata ay hindi natatanggal. Well, okay, hindi talaga kinakailangan. At, ang spatula sa timba ay hindi pa natatanggal.