Texas hash

Texas hash

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
mahabang bigas na bigas (tuyo)	baso 160ml
giniling na baka	600gr
hiniwang kamatis sa kanilang sariling katas	1 maaari 400gr
matamis na paminta	1 PIRASO.
sibuyas	3 pcs. katamtamang laki
isang maliit na grupo ng mga gulay (perehil at berdeng mga sibuyas)
asin, itim na paminta, asukal	tikman
tabasco o chili powder	tikman
keso sa cheddar (opsyonal)	100gr

Paraan ng pagluluto

• Isang napaka-simple, medyo mabilis at napaka masarap na ulam. Mula sa libro ng Gastronome na "Tungkol sa bigas at mga siryal".
• 1. Ang bigas ay nangangailangan ng lubusan na hugasan at ibabad sa loob ng 2 o kalahating lutong oras. Piliin kung alin ang mas maginhawa para sa iyo. Palagi kong nakakalimutang ibabad ito nang maaga, kaya mas madali para sa akin na pigsa ito sa kalahati.)))
• 2. Linisin at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, iprito sa isang maliit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Lumalabas ito ng maraming, ngunit sa huling ulam hindi ito nararamdaman na isang hiwalay na produkto at hindi nararamdaman sa lahat (ito ay para sa mga sa pamilya na ang isang tao ay hindi talaga gusto ang gayong sibuyas).
• 
• 3. Ilagay ang tinadtad na karne sa pritong sibuyas at iprito hanggang sa magbago ang kulay, dinurog ang mga bugal. Tatagal ito ng 5 minuto.
• 
• 4. Ilagay ang bell pepper na gupitin sa maliliit na cube sa karne na may mga sibuyas, idagdag ang mga kamatis kasama ang katas, asin, paminta, drip tabasco, isang maliit na asukal, ikalat ang handa na bigas, ihalo at ilagay sa hulma. Pinalo ko ang paminta sa mashed patatas. Ang asawa ay mayroon lamang sa kanya kung hindi niya nakikita.))) Ngunit ito rin ay isang mahusay na pagpipilian. Tumatagos ang juice sa lahat: kapwa bigas at karne. Sa chile con carne, kailangan mo ring gawin ang pareho. Inirerekumenda kong ilagay ang asukal sa hash. Literal na isang kurot.
• 
• 5. Takpan ng foil sa itaas. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga patakaran para sa paggamit ng foil: matte side up, makintab na bahagi ng produkto. Ang makintab ay lubos na sumasalamin ng mga infrared ray.
• 
• 6. Inilalagay namin ang oven sa loob ng 45 minuto sa 180 degree (o 170 para sa mga mode na may kombeksyon. Isinulat ko ito nang maaga para sa Kroshi!))) Pagkatapos buksan ito at isa pang 15 minuto nang walang foil. Lahat Takpan ng herbs at ihain.
• Inirerekumenda rin ng mga may-akda ang pagwiwisik ng tapos na hash ng keso sa cheddar. Ayoko ng opsyong ito. Ang keso dito ay tila ganap na kalabisan sa akin. Nais mo bang subukan ang bersyon ng pangwakas na may-akda - subalit nais mo. Ngunit hindi.
• Ang ulam ay kahit papaano magaan, sa kabila ng bigas at karne. Madali itong kainin at hindi lumilikha ng labis na kabigatan sa tiyan. Ito ay tulad ng pagpupuno ng mga pinalamanan na peppers.))) At oh, kung paano ko ito mahal)).
• 🔗

Tandaan

Ang aking muli ay umiling lahat malinis. Inaalok na akong magbigay ng isang 10-litro na pigsa upang magluto ng hapunan para sa kanila. Ang bunsong anak na lalaki ay nagsisimulang takutin sa dami ng kinakain na pagkain. Siya ay 8 taong gulang. Lalala pa ito, di ba?)))

Inaalok na akong magbigay ng isang 10-litro na pigsa upang magluto ng hapunan para sa kanila. Ang bunsong anak na lalaki ay nagsisimulang takutin sa dami ng kinakain na pagkain. Siya ay 8 taong gulang. Lalala pa ito, di ba?)))

kasi hindi mo kaya maging napakaganda ang sarap magluto

kasi hindi mo kaya maging napakaganda ang sarap magluto

Malaki ang tawa ko kahapon sa aking maliit. Ginawa niya akong magkaroon ng isang hash na may kutsilyo !! (Ano ang dapat i-cut?! Sa gayon, muli kong tinabla ito sa isang tinidor) na nahulog ko ito ng kalahating tatlong beses. Pagkatapos ay humingi siya ng dalawang beses para sa higit pa. Inilagay ko ang huling kutsara (iyon talaga ang kutsara!) Sa isang plato mula sa hulma at biglang: "Oh, may ibang tao ba doon? At pagkatapos ay inilatag ko para sa aking sarili ..." Iminungkahi ko na hatiin niya ito mahal na kutsara sa apat. Ang lahat ay kakain lang. Sa madaling salita, sa mga pangungusap na "Mahal ko ito ng sobra!" doble ang kinain niya kaysa sa akin ni tatay.

at sa 15 taong gulang vapsche hovaysya ... ang akin ay 15 lamang, alam ko kung ano ang sinasabi ko .. sneaker size 45 ... si tatay ay may ika-42 ...

[Scarecrow]

Napakasarap nito! Ang minahan ay tiyak na magugustuhan ang hashik - kapwa may at walang keso!
Salamat, Scarecrow, malaki!

5. Takpan ng foil sa itaas.Huwag kalimutan ang tungkol sa mga patakaran para sa paggamit ng foil: matte side up, makintab na bahagi ng produkto. Ang makintab na lubos na sumasalamin ng mga infrared ray.

Ngayon pa lang napanood ko ang isang dokumentaryo tungkol sa paggawa ng foil, kung saan sinabi na ang matte at glossy na panig ay hindi espesyal na ginawa, ito ay dahil sa teknolohiya ng paggawa ng food foil. at walang pagkakaiba kung aling panig ang ilalagay ang produkto.

Nag-Google, nakakita ng isa pa:

Ang aluminyo palara ay may matte at makintab na gilid. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang aluminyo kusina palara ay pinagsama sa dalawang mga layer nang sabay-sabay, habang ang mga panig na hawakan ang press roller ay makintab, habang ang mga katabing panig ay mananatiling matt. Dahil sa magkakaibang hitsura ng mga ibabaw ng aluminyo foil, maraming nahahanap na mahalagang obserbahan kung aling bahagi ng grade grade na aluminyo ang foil ay nakaharap sa pagkain habang nagluluto. Ang ilan ay kumbinsido na ang foil ng kusina ay dapat na nakabukas sa matte na bahagi patungo sa ulam, ang ilan ay tinitingnan ang polar point of view. Gayunpaman, sa pagsasagawa, ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang panig ng aluminyo kusina palara ay halos hindi mahahalata at mapapansin lamang ng mga eksaktong instrumento. Ang masasalamin ng makintab na bahagi ng aluminyo palara ay 88%, habang ang embossed matt aluminyo foil ay sumasalamin ng 80%.

isang mapagkukunan: 🔗



ngunit sa totoo lang, nais kong sabihin na ang isang cool na resipe ay kailangang gawin!

Hanggang 8% pagkakaiba sa kakayahang sumasalamin! Hindi ko ibibigay ang mga ito kanino man!

at sa 15 taong gulang vapsche hovaysya ... ang akin ay 15 lamang, alam ko kung ano ang sinasabi ko .. sneaker laki ng 45 ... si tatay ay may ika-42 ...

Ang pinakamatanda ay 14 (sa Abril magiging 15). 45 laki ng paa (ang tatay ay may 42), taas 184. Ngunit hindi siya gaanong kumakain !!!)))

Mga batang babae, hayaan silang kumain ng mga goodies habang ang mga ina ay nasa paligid .. Nakatira ako sa ibang lungsod .. Hindi niya niluluto ang kanyang sarili. Pag-uwi niya, hindi ko alam kung ano pa ang magpapakain sa kanya at ibigay sa akin .... At gustung-gusto namin ang tinadtad na karne na may bigas. Isang magandang resipe, lutuin ko talaga ito. : bulaklak: susubukan ko sa cartoon.

Ito ay tulad ng pagpupuno ng mga pinalamanan na peppers.))) At oh, kung paano ko ito mahal)).

Bilang isang bagay ng katotohanan, ito na.

Wow! Sa wakas, natagpuan ko ang aking paboritong pagkain (iyon ay, "isang halos pinalamanan na mga rolyo ng repolyo o pinalamanan na peppers," o sa halip ang pagpuno nito) ngunit kung saan hindi mo kailangang maglatag at balutin ang anumang ...
Ang kagandahan! Sa sandaling makakaya ko ito ... isang palanggana ... at hindi sila magpapalibot!
Tusechka, salamat sa gayong himala !!!

[nakasalamin]

"Huwag kalimutan ang tungkol sa mga patakaran para sa paggamit ng foil: matte na bahagi pataas, makintab na bahagi ng produkto. Ang makintab na panig ay masidhing sumasalamin sa mga infrared ray."

Makintab at mapurol - subukin nating alamin ito nang hindi kasangkot ang mga equation, thermodynamics at physic na dami ni Maxwell.
Bakit ang mga tagagawa ng mga teapot, thermo mug at pinainit na twalya ng tuwalya ay gumastos ng maraming labis na pera sa buli sa panlabas na ibabaw ng produkto? Para lang sa kagandahan?
Hindi! Ang makintab na panlabas na ibabaw ay mas malamang na matanggal ang thermal radiation mula sa mainit na likido sa loob ng mga teapot, thermo mugs at pinainit na twalya ng tuwalya, sa gayong paraan mapigilan ang mabilis na paglamig nito. Iyon ay, pinapanatili nito ang init sa loob ng mga aparatong ito matapos tumigil ang pag-init ng likido mula sa burner o iba pang mapagkukunan ng init.
Kung maghurno ka ng pagkain sa oven, pagkatapos sa pamamagitan ng pagbalot sa kanila ng foil na may makintab na bahagi sa loob, hindi mo mapapabuti ang pagluluto sa pagkain sa pamamagitan ng pagsasalamin ng init sa loob ng foil, papunta sa pagkain, dahil walang mapagkukunan ng enerhiya ng init sa loob nito, at ang buong bundle ay unti-unting napapainit sa labas ng mainit na hangin at infrared radiation mula sa mga mapagkukunan ng init sa oven (mga spiral, panel, apoy).
Ngunit sa pamamagitan ng pambalot ng pagkain sa foil habang nagbe-bake ng makintab na bahagi sa labas, makakamtan mo ang katotohanang masasalamin nito ang init radiation nang mas malakas kaysa sa matte at, samakatuwid, ang pagkain sa ilalim nito ay magpapainit ng mas kaunti o, kung nais mo, mas mabagal , na nangangahulugang sa matinding pag-init ng mga oven - mas pantay, nang walang lokal na pagkasunog.
Ang isang baking sheet na natakpan ng foil na may makintab na bahagi pataas, patungo sa pagkain, ay titiyakin ang kanilang pantay na pagbe-bake, kabilang ang mula sa ilalim, mula sa gilid ng baking sheet, dahil sa pagsasalamin ng mga IR (init) na sinag mula sa makintab na ibabaw ng foil.
Kung kailangan mong protektahan ang ibabaw ng produkto mula sa pagkasunog, iyon ay, upang mabawasan ang tindi ng pagkakalantad sa IR radiation, takpan ang ibabaw na ito, halimbawa, isang inihurnong bangkay ng manok o sa tuktok ng isang pie na may foil, makintab na bahagi pataas, sa pinagmulan ng heat radiation (ito ay kung ang mga elemento ng pag-init ay matatagpuan sa itaas).
Ang mga pagkaing nakabalot sa palara na may makintab na gilid ay mananatiling cool na bahagyang mas mahaba kaysa kapag sila ay nakabalot sa palara na may matte na bahagi. Ngunit sa kasong ito, ang epekto ay magiging maliit at ito ay masidhi (o kahit mai-level out) sa kung ano ang pagkakaiba ng temperatura sa loob at labas ng foil, kung ang radiation ng init mula sa labas (halimbawa, ang sinag ng araw) ay mahuhulog. tulad ng nakabalot na mga produkto, kung gaano kalakas ang tindi ng panlabas na thermal effects, pati na rin mula sa isang bilang ng iba pang mga kadahilanan.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga basong flasks ng termos, bilang karagdagan sa pumping air mula sa kanila, ay tinatakpan mula sa loob ng isang manipis nakasalamin isang layer ng aluminyo sa insulate ang panloob na dami ng mga termos kapwa sa kaso ng pagtatago ng mainit at malamig na mga produkto sa loob. Sa parehong mga kaso, ang pagpapalitan ng init sa panlabas na kapaligiran ay mabagal at ang mga maiinit na produkto ay mas cool na mas mabagal, at ang mga malamig na produkto ay mas mabagal na magpainit.
Uf-f-f!

Nagdala sa iyo ng isang malaking salamat sa Texas hash! Ngayon ang mag-asawa ay nag-hapunan dito. Sinabi nila: "Well, oh-oh-oh-napaka masarap!" Gustung-gusto nila ang mga pinalamanan na peppers, kaya ito ang kanilang pagkain.
Hindi ko ito nasubukan - Nabubuhay na ako nang walang karne hanggang sa Mahal na Araw - susubukan ko sa paglaon.
Salamat !!!

Ang akin ay alaverdi. Ito rin ang pagkain ko.

[Sinusulat ko ito nang maaga para sa Kroshi!)))]

Inilalagay namin ang oven sa loob ng 45 minuto sa 180 degree (o 170 para sa mga mode ng kombeksyon. Sinusulat ko ito nang maaga para sa Kroshi!)))

Ngayon, bilang isang disenteng ginang, simpleng utang ko epagkatapos lutuin ...

At gagawin ko, magluluto talaga ako ehash yan !!!

TusyaSalamat, ikaw ay isang tunay na kaibiganx , alam mo na darating ako at Tatawag ako para sagutin Magtatanong ako !!!

Mahusay na resipe!
Totoo, gumawa ako ng kaunting magkakaibang proporsyon at sa Kukushka, ngunit ang kahulugan ay pareho - napakasarap na tinadtad na peppers

[P]

"Lahat ay natatakpan ng mga halaman, atPsoluteAT buong ... "(c)

Tuska, mula sa kanyang asawa at maliit na batang babae ottakuschee pasibische !!!

Tinanong nang mas madalas tungkol sathetat (hindi pa nila natutunan ang pangalan, ngunit tapos na ako eNagtatrabaho lang si Tim) magluto ng ulam, bo nyama - nyamskaya sila saazalee !!!

[e]

] (hindi pa nila natutunan ang pangalan, ngunit tapos na ako eNagtatrabaho lang si Tim) magluto ng ulam, bo nyama - nyamskaya sila saazalee !!!

Kroshik tubo
malakas, paumanhin para sa pagbaha, (mga) channel

[sa]

bo nyama - sila ay nyama saazalee !!!

Hindi namin pinapanatili ang iba.

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha! Kahapon ay ginawa ko ang "Texas Hash" (natutunan ko na ang pangalan) para sa tanghalian - walang dapat kunan ng litrato, sinabi nila na hindi nila ito natikman. Hindi ako nag-abala sa foil - Inihurno ko ito sa parehong kawali kung saan pinrito ko ang lahat, mahigpit na tinatakpan ito ng takip. Walang keso, maraming mga gulay (Crumb- )
Mahusay na resipe!

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha! Kahapon ay ginawa ko ang "Texas Hash" (natutunan ko na ang pangalan) para sa tanghalian - walang dapat kunan ng litrato, sinabi nila na hindi nila ito natikman. Hindi ako nag-abala sa foil - Inihurno ko ito sa parehong kawali kung saan pinrito ko ang lahat, mahigpit na tinatakpan ito ng takip. Walang keso, maraming mga gulay (Crumb- )
Mahusay na resipe!

Bakit abala sa foil kung may takip?! Wala lang akong square cover))). At mga kawali na may hawakan na makatiis sa oven ...)))

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, maraming salamat sa resipe. Isang daang taon na ang nakasalalay sa aking mga bookmark, sa wakas nakarating sa kanya.
Napakasarap, at sa pagkakaroon ng nakahanda na tinadtad na karne - mabilis at malinis. Nagluto ako ng halos isang dobleng bahagi ng 1100 g ng tinadtad na karne. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, nakahanap pa ako ng Tabasco, ngunit palagi akong may tinadtad na karne ng baka.Palagi kong nalalaman na ang mga kamatis at peppers ay nagpapayaman sa anumang karne, at ako ay naniwala na naman dito.
Para sa mga nais mag-hang sa gramo - naglagay ako ng 240 g ng bigas (tuyong timbang) sa aking 1100 gramo ng tinadtad na karne. Sakto lang pala.
Hindi siya kumuha ng litrato, ang view ay eksaktong kapareho ng sa iyong pamagat ng larawan.
Salamat ulit!