Culinary syringe para sa karne

Bumili ako ng isang metal syringe kay Ali, na may tatlong karayom ​​at dalawang brushes. Gusto

maaari ka bang magbahagi ng isang sanggunian?

Anya, habulin ang link:

Syringe-injector (injector) para sa marinating karne at manok
Larawan - tingnan ang sagot # 92 sa pahina 5 ng paksang ito.

Malambing na hiringgilya para sa pagkatalo at pag-maruga ng karne. Siya ay may maraming mga karayom, sabay na binubugbog at in-marinate ang laman mula sa loob.

Umorder lang ako ng isa kamakailan, hindi ko pa natatanggap.

Natanggap ko ito ng mahabang panahon, ngunit hindi naabot ng aking mga kamay upang subukan ito sa aksyon.

Sinasabi ko kaagad na ang malinis na solusyon lamang ang dapat gamitin para sa pag-atsara - mga likido nang walang anumang solidong sangkap tulad ng pinatuyong damo o tinadtad na bawang, dahil ang mga butas ay napakaliit - narito ang isang larawan na "mula sa loob" ng lalagyan para sa pag-atsara :

Medyo ikinagalit ako nito, dahil karaniwang gumagamit ako ng mga kumplikadong marinade, ngunit wala, para sa hangaring ito mayroon akong iba pang mga hiringgilya na may malalaking butas. Samakatuwid, dito ginamit ko ang isang halo ng toyo, serbesa, mabangong Italyano langis ng oliba at Tabasco upang ma-marinate ang dibdib. Mahalaga - kaagad pagkatapos punan ang lalagyan, kailangan mong takpan ang butas ng piston, baligtarin ang hiringgilya gamit ang mga karayom ​​(tulad ng isang regular na syringe ng iniksyon, kung hindi man ay ibubuhos ang atsara) at pagkatapos ay itulak ang piston. Ngayon lamang maibabalik ang hiringgilya.

Kaya, at direkta tungkol sa "acupuncture". Maaaring iakma ang lalim ng iniksyon, mayroong dalawang antas. Dapat kong aminin kaagad na hindi ito gumana nang maganda tulad ng video sa ibaba - Kailangan kong alisan ng tubig ang atsara na nabuhusan sa plato at ulitin ang pamamaraan. Tumatagal ng masanay, tumatagal.




Mayroong kaunting kalokohan sa video. Magbayad ng pansin - kapag ang hiringgilya ay nakikita sa buong paglago sa panahon ng operasyon, laban sa background ng "lutuin" (mga 1 minuto. 06 sec.) - malinaw na sa sandaling ito siya, ang tagapagluto, ay hindi nagpapapa-marinate, ngunit lamang tinusok ang karne, nang walang pagpindot sa piston, at pagpindot lamang sa katawan. Para sa 1 min. 17 sec pinindot nito ang piston, ngunit walang marinade sa lalagyan! Ang mismong sandali ng pag-atsara ay sinusunod lamang sa malapit, nang walang piston. Tila, ito ay isang artista, at hindi rin siya naging maayos.
Ligtas na makinang panghugas.

[dopleta]

dopleta, Larissa! Anong uri ng syringe ang ginagamit mo para sa mga kumplikadong sarsa? Maaari mong ipakita ito at sabihin ang pangalan, ngunit ang link ay mas mahusay.
At pagkatapos ay nag-order din ako ng syringe na ito kay Ali, naisip ko na malaki ang butas.

Lena, pinakita ko dito, yung nasa kaliwa Pagluto ng hiringgilya para sa karne # 49
Napakadali, naiintindihan ang lahat. Ngunit ito ang Gefu, mahal, at hindi ito nabebenta nang mahabang panahon.

[dopleta]

dopleta, Larisa, maraming salamat po! Isang magandang syringe, napakatalino. Ito ay medyo katulad sa isang aparatong pang-kalinisan.
Ngayon ay malalaman ko kahit paano ang hanapin. Nakakaawa na wala na si Gefu, maghahanap ako ng mga analog.

Nakuha rin ang ganoong bagay. Ngayon ang tanong ay kung saan makahanap ng napatunayan na mga marinade recipe ???

Kahapon ang aking asawa at ako ay nasa Khabarovsk sa Kaligayahan ng Fedorin, bumili din kami ng aming sarili tulad ng laruan, ngayon susubukan namin ang karne)
🔗

Teskomovsky meat syringe

[Magmahal]

Magmahal, bumili din ng isa. Wala akong oras sa aking sarili, ibinigay ko ito sa aking asawa bilang bahagi ng paghahati ng mga responsibilidad para sa pagluluto, kung hindi man para sa kanya lamang ang magbalat ng patatas.
Hindi nakaya. Alinman sa cap ay hindi nag-alis, pagkatapos ay nagbubuhos ito mula sa butas sa gilid. Ngayon ay kailangan kong ayusin ang aking sarili, ako rin, tulad niya, ay sinaksak pa rin ang parmasya nang walang mga kinakailangang butas, hindi ako sigurado kung ano ang agad na gagana.