Recipe ng tinapay na trigo-rye sa isang pakete ng harina (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Recipe ng tinapay na trigo-rye sa isang pakete ng harina (tagagawa ng tinapay)

Mga sangkap

tubig 150 ML
gatas 150 ML
Harina 250 g
Rye harina 230 g
asin 2 h / l
asukal o honey 1.5 st / l
langis ng oliba 1 kutsara / l
lebadura 1.5 h / l
6% na suka ng apple cider 1 kutsara / l
dry kvass SAF 1 kutsara / l
kulantro 0.5 h / l

Paraan ng pagluluto

  • Matapos bumili ng isang Rolsen RBM-1309 na gumagawa ng tinapay, nais kong subukan na maghurno ng itim na tinapay (ang tinapay na trigo ay matagumpay na kinakain). Ang resipe sa isang pakete ng harina ng rye ay kinuha bilang batayan, ngunit isinasaalang-alang ang impormasyong nabasa sa forum (salamat sa "Admin"), nagawa ang mga pagpapabuti.
  • Sa pangkalahatan, ang mga likidong sangkap ay na-load muna, pagkatapos ay ang mga tuyo - harina at pampalasa. Hindi lahat ng harina ay natapon, 20-30g ay naiwan. Sa proseso ng pagmamasa, ang tinapay ay naging mabuti, hindi na kailangang magdagdag ng harina (ang natitira). Hindi sila nakagambala sa programa, hindi inalis ang scapula. Ang resulta ay nasa larawan.
  • Recipe ng tinapay na trigo-rye sa isang pakete ng harina (tagagawa ng tinapay)
  • Recipe ng tinapay na trigo-rye sa isang pakete ng harina (tagagawa ng tinapay)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

750 g

Oras para sa paghahanda:

3h 30m

Programa sa pagluluto:

buong butil, madilim na tinapay

TATbRHA
Magandang tinapay, tiyak na lutuin ko ito - ang susunod na trigo-rye ay ang isang ito. Salamat sa harina at booblik!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay