Mainit na pinausukang mackerel sa microwave o oven ng kombeksyon

Mainit na pinausukang mackerel sa microwave o oven ng kombeksyon

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Sariwa o frozen na mackerel	3 mga PC
Tubig	1L
asin	Ika-4 l.
asukal	Ika-2 l.
likidong usok	30g
sibuyas alisan ng balat o, sa kawalan ng tulad, pagbubuhos ng itim na tsaa	zhmenya, kung tsaa, pagkatapos ay 2 sachet

Paraan ng pagluluto

• 1. Hugasan ang sariwa o nagyeyelong mackerel, putulin ang ulo, buntot, at gatin ang mga loob.
• 2. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, asukal at mga balat ng sibuyas na "garnu". Pakuluan ang lahat ng ito sa loob ng 5 minuto, pagkatapos cool at pilitin, itapon ang husk. Sa kawalan ng husk, maaari itong mapalitan ng itim na tsaa. Magdagdag ng likidong usok sa pinalamig na sabaw.
• 3. Ilagay ang nakahandang mackerel na may angkop na ulam at ibuhos ito ng brine upang ang buong isda ay ganap na natakpan nito.
• 4. Iwanan ang isda upang isawsaw sa loob ng 8-10 na oras sa ref, karaniwang iniiwan ko ito magdamag.
• 5. Ilabas ang adobo na isda, grasa ito ng kaunti gamit ang langis ng halaman at ilagay ito sa isang oven sa oven ng microwave, na tumutubo sa parehong paraan muna. langis
• 6. Ngayon ay ipinapadala namin ang aming mackerel sa microwave, preheated sa convection mode hanggang sa 100C.
• 7. Inilagay namin sa convection mode na 100 degree, una sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ay inilabas namin ang rehas na bakal, i-on ang isda sa kabilang panig at ipadala ito sa parehong temperatura sa isa pang 20 minuto. Kaya, ang kabuuang oras ng paninigarilyo ay 60 minuto.
• 8. Sa pagtatapos ng proseso, alisin ang maligamgam na isda mula sa wire rack, ibalot ito sa papel na pergamino at ilagay ito sa ref.
• 
• Ngayon ang pinakamahirap na bagay ay hayaan ang isda na magpahinga ng 3-4 na oras sa lamig at maaari kang kumain !!!

Programa sa pagluluto:

Microwave na may convection mode 100C o electric oven

Tandaan

Ang mga nasabing isda ay palamutihan ng anumang maligaya talahanayan, ito ay eksaktong eksaktong tulad ng isang tindahan ng isda, ang istraktura ng karne ay siksik at ang amoy ng isda ay nakamamanghang
Sa pamamagitan ng paraan, ang temperatura sa pagluluto ay hindi dapat lumagpas sa 100C, mula noon ang isda ay hindi maiuusok, ngunit inihurnong.

Recipe mula sa site na "Aking HP", may-akda yaLenok, kung saan maraming salamat sa kanya

Katulad na mga resipe

Mainit na pinausukang mackerel sa isang litson na bag (Irina1607)

Mackerel Riyette (ang-kay)

Pinalamanan na mackerel (Natusik)

Ang ganda naman

I-drag ko ito sa mga bookmark. Ngunit hindi ko nais na gumamit ng "likidong usok" - maraming carcinogen dito.

I-drag ko ito sa mga bookmark. Ngunit hindi ko nais na gumamit ng "likidong usok" - maraming carcinogen dito.

Maaari mong subukan ito nang walang likidong usok. Ang orihinal na resipe para sa usok ay 50g, ako mismo ay hindi ito tinatanggap, ngunit ito lamang ang resipe kung saan ko ito ginagamit, ngunit sa isang nabawasan na halaga.

Olima, at para sa oven ang parehong mga mode tulad ng sa microwave? Hindi mas mataas sa 100 degree?
Ang isda ay naging napakaganda at, wala akong duda, na ito ay napaka masarap.

Mayroon akong guhit na perch, angkop ba ito sa resipe na ito?

Olima, at para sa oven ang parehong mga mode tulad ng sa microwave? Hindi mas mataas sa 100 degree?

Kahit saan mo lutuin ang isda na ito, saanman kailangan mong obserbahan ang temperatura ng rehimen na hindi hihigit sa 100C.

Mayroon akong guhit na perch, angkop ba ito sa resipe na ito?

Alam kong sigurado na ang sea bass ay napakahusay para sa resipe na ito, ang may-ari ng resipe ay nagsulat tungkol dito.
Ngunit anong uri ng hayop ang tulad ng isang guhit na dumapo, ako, sa hiya ko, ay hindi ko alam.

Paumanhin para sa aking katanungan ... at pagkatapos ang microwave ay hindi amoy isda? Posible bang hugasan ito? kung hindi man nasa loob ako at mga pie, at casseroles at lahat ng uri ng sinigang ...

Ang Mackerel sa microwave ay hindi nagwiwisik ng taba, pinupunasan ko lamang ang kalan ng isang basang tela pagkatapos magluto, kung minsan ay naglalagay ako ng isang tasa ng tubig at binubuksan ito nang buong lakas sa loob ng 5 minuto.Kaya, ito ay tulad ng karaniwang mga pamamaraan para sa pagpapanatili ng microwave sa kanyang purest form.
Sa resipe lamang hindi ako nagsulat na inilalagay ko ang grill na may isda sa isang papag, at pagkatapos ay sa isang umiikot na pinggan, mas madaling hugasan ang papag kaysa sa isang ulam, likido o taba na tumutulo nang kaunti mula sa mga isda habang nagluluto.
Sa pamamagitan ng paraan, ginagawa ko rin ang lahat ng mga inihurnong gamit sa aking microwave oven. At hindi siya mabaho ng isda sa akin.

Salamat, naka-bookmark, tiyak na susubukan ko

Alam kong sigurado na ang sea bass ay napakahusay para sa resipe na ito, ang may-ari ng resipe ay nagsulat tungkol dito.
Ngunit anong uri ng hayop ang tulad ng isang guhit na dumapo, ako, sa hiya ko, ay hindi ko alam.

Ito ay isang malaking sea bass sa tulad ng isang itim at rosas na guhit, Masarap, mataba.

Ito ay isang malaking sea bass sa tulad ng isang itim at rosas na guhit, Masarap, mataba.

Pagkatapos ay gagawin nito

Pag-drag ko sa mga bookmark

[Olima]

Olima Ang Fish ay gumawa ng 2 malaking piraso para sa pagsubok - halos hindi natumba ang isang piraso ng buntot mula sa kanyang asawa upang gumana sa preno para sa kanya kinabukasan, kaya sinabi ng asawa na mas naging mas masarap siya! (Nabasa ko ang resipe sa hapon, pagkatapos ng trabaho Bumili ako ng isda, inasnan, inihanda sa umaga, at sa gabi ay umuusbong!) Mga batang babae, aba, napakasarap !!!! Tumakbo ako ng plus sign

Tanya, natutuwa ako na nagustuhan ko ang isda. At talagang magiging mas masarap kung mas mahiga ka. Minsan ay nagkaroon ako ng isang isda sa loob ng 3 araw, bagaman kinakailangan ng labis na pagsisikap upang patuloy na bantayan ang isda na ito upang hindi kainin ng aking asawa, at sa gayon ito ay naging isang super-duper.

[Olenka]

Olenka, Pupunta ako sa iyo kasama ang bahhMaraming salamat:



Si mommy at ang kanyang asawa ay natuwa !!! Ang susunod ay maiinit na usok na herring, ang lupon ng mga matatanda ay nakapagpasya na, oo ...

Kroshik, aba, ang magandang isda ay naging napakaliwanag, ngunit ang pinakamahalaga, nagustuhan ito ng iyong buong pamilya. At nakikita ko ang setting ng mesa para sa mga isda ay tama, mayroong pivasik sa likuran.
Mag-unsubscribe kung anong uri ng herring ang nakukuha mo, hindi ko ito ginawa para sa ilang kadahilanan.

Olya, at nagpapasalamat ako! Ang cool pala ng isda! Totoo, ginawa ko ito sa AG, sa 95 degree. at walang likidong usok, ngunit ilagay ang balat ng sibuyas at 1 bag ng tsaa sa pag-atsara, at pagkatapos ay masaganang pinahiran ang lumalaki. langis Gumawa ako ng mackerel, naka-dilaan lamang ang iyong mga daliri. Sa susunod ay may sea bass.

Melanyushka, natutuwa ako na ang resipe ay dumating sa korte at nagustuhan mo ang mga isda. At salamat sa karanasan nang walang likidong usok, kakailanganin kong subukan ang aking sarili nang wala ito, pakiramdam ang pagkakaiba

Olga, salamat sa resipe para sa isang kahanga-hangang isda. Ngayon ay luto ko ito sa isang airfryer (sa susunod ay gagawin ko ito sa isang microwave sa convection mode). Narito ang isang larawan ng isda. 🔗

Olima, ang iyong resipe ay isang bagay!
Umalis lamang ako rito sa dalawang lugar:
ay hindi nagdagdag ng usok (mabuti, hindi nila gusto ito sa aming pamilya),
Ibuhos ko ang isda na may mainit na atsara ("kumain sa taglagas"), upang ang isda ay inasin sa loob lamang ng 2 oras.
Ang aking airfryer ay walang temperatura na 100 degree.
6 na isda ng mackerel na "nalubog" ayon sa prinsipyo: 120 degree, 30 minuto-pagbabago ng sahig na may coup-30 minuto.
Ang pinakamahirap na yugto ay ang pagkahinog, ipinagkatiwala ko ito sa balkonahe. Ang isda ay masaya tungkol dito. Pero hindi magtatagal. Halos hindi kami nakaligtas hanggang sa pangalawang gabi ... At ito sa tatlong mga kumakain ...
Boom upang ulitin ang higit sa isang beses!

Z. Y. Ang ulam na ito ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong maranasan ang makinang panghugas sa pinggan ng grill. Kahit na sa malambot na setting, ang baso ng baso ay tumatagal sa isang matagal nang nakalimutang pagtingin sa kahon.

At ako .... At ako .... At ngayon ay nagluto ako ng herring alinsunod sa resipe na ito! Totoo, nag-marino siya sa akin para sa mga kadahilanan ng pamilya (mabuti, nakalimutan ko siya) nang halos 1.5 araw. Gayundin habang nasa balkonahe, susubukan namin sa gabi. Kamakailan ko nakita ang iba't ibang mga uri ng maiinit na pinausukang isda dito sa Silpo, kabilang ang buttered fish (kahit na hindi ko gusto ito mismo, at ang balat nito ay lumiliit sa lutong form), at nototenia - ang isda ay masarap, ngunit balatan ito. (Pinapayat ko lang ito sa isang stocking) At ang resipe na ito ay hindi kailangan ng paglilinis. Kaya salamat ulit para sa resipe - sa buhay na magiging ako hindi natapos hindi hulaan!

[Tiyo Sam]

Tiyo Sam, mahusay na nagustuhan mo ang isda. Payo ko: dahil ang AG ay walang minimum na temperatura na 100C, pagkatapos ay bawasan ang oras ng pagluluto sa 40 minuto.Sa palagay ko ito ay magiging mas masarap, hindi ito gaanong lutong.
Scarlett, Naghihintay ako para sa iyong mga impression ng herring. Hindi ko nagawa ang aking sarili, ang akin ay nangangailangan lamang ng mackerel

[Olima]

Olima, Iniuulat ko. Ito ay naging NAPAKA masarap, ngunit napaka-Bony. Pagod na akong pumili ng mga buto (ngunit mas matagal akong kumain) Ngunit hindi na ako mag-eeksperimento sa herring. Kakailanganin kong subukan ito sa notothenia, bagaman maraming bilang ng maliliit na buto doon. Nakatutuwang kumuha ng rosas na salmon , tulad ng sa tingin ko, ngunit ang balat ay makapal doon, maaari itong mabaluktot, marahil. Naghihintay pa rin ako sa mga eksperimento - kumain kami ng isda

Nag-bass bass ako kahapon, mayroong isang malaking isda, higit sa isang kilo, at isang gabi sa brine ay hindi sapat para ma-asin ito nang maayos. Tila, para sa isang malaking isda, kailangan mong palakasin ang brine, o panatilihin itong mas matagal sa brine bago manigarilyo. Ang tiyan at buntot ay wala pa rin, ngunit ang likod ay ganap na mura, ngunit ito pa rin ay naging napakasarap!
Kahit na nagustuhan ko ang mackerel para sa resipe na ito. Walang larawan, sapagkat ang mga kaibigan ay dumating, at mabuti ... sa pangkalahatan, walang kinukunan ng litrato.

Marahil nakuha ko na ang lahat sa aking mga komento sa paksang ito, ngunit kahapon sa kauna-unahang pagkakataon na nakita ko ang COOL capelin sa aming "Silpo". Ang resulta ay mahusay! Inilagay ko lang ito sa loob ng ilang oras at inihurnong ito sa kalahating oras. Wala akong oras upang ibigay ito sa aking asawa, lumingon ako - HINDI !!!!! Gusto ko ring idagdag na para sa mga naturang pagpapatakbo pinakamahusay na kumuha ng pinakamurang granular tea - nagbibigay ito ng magandang kulay, hindi katulad ng ordinaryong mga dahon ng tsaa.

[Tanyusha]

Marahil nakuha ko na ang lahat sa aking mga komento sa paksang ito, ngunit kahapon sa kauna-unahang pagkakataon na nakita ko ang COOL capelin sa aming "Silpo". Ang resulta ay mahusay!

Tanyusha, ano ka talaga Isulat ang iyong opinyon, sapagkat patuloy kong ginagawa ang resipe na ito at ang pinaka-kagiliw-giliw na kung ano ang nangyayari sa iba pang mga iba't ibang mga isda, hindi katulad ng ginawa ko.

Siya nga pala, nilinis mo ba ang capelin mula sa mga loob o kaya ay buong nausok mo?

P.S. maglagay lamang ng 2 pirasong mackerel hanggang umaga. Nasa merkado, ang isang bagay ngayon ay hindi isang napaka-matagumpay na isda na napag-alaman ko, isang maliit, dalawang bagay na humigpit sa 840g. ... Ngunit kailangan ko ring kunin ang isang ito, dahil sa ika-8 ng Marso kailangan kong magkaroon ng oras upang magawa ito.

Mahalaga kaya. Nilinis ko ang capelin mula sa mga ulo at bituka, naisip ko, kung may caviar, iiwan ko ito, at lahat ay walang caviar, bagaman napakataba at mataba. Ngayon sa palagay ko posible na subukan at ma-unelel - palagi akong pinrito ng buong buo, mas masarap para sa akin

Narito ang aking pinausukang capelin. Mas gusto namin ang nalinis. Nakakaawa na ang 650-700 gramo lamang ng capelin ay maaaring mailagay sa microwave stand.

Nilinis ko ang capelin mula sa mga ulo at bituka, naisip ko, kung may caviar, iiwan ko ito, at lahat ay walang caviar, bagaman napakataba at mataba. Ngayon sa palagay ko posible na subukan at ma-unelel - palagi akong pinrito ng buong buo, mas masarap para sa akin

Ngunit hindi ko talaga ginusto ang unpeeled capelin. Ginawa ko ito noong nalaman ko na lang ang resipe at hindi ko ulit ulitin.

[Olima]

Olima Maraming salamat sa resipe! Gumawa ako ng dalawang bream, pinausukan ito sa microwave sa convection mode, para sa kanila nadagdagan ko ang oras: 50 minuto sa isang gilid, binago ito, at 30 minuto sa kabilang banda, hindi ko pa rin nahulaan, kinakailangan upang madagdagan ito pa rin.

Ngunit mackerel (ginawa ko rin ito, walang oras upang kumuha ng larawan))) ang resipe na ito ay perpekto lamang para sa kanyang mas masarap! At ang lahat ay maayos sa oras - hindi na kailangan.

Gumagawa ba ang lahat ng chtoli sa microwave? At sa oven, maglagay ng baking sheet sa wire rack at sa ilalim ng ilalim. Convection mode, itaas ng init / ibaba, at anong istante, sa gitna?

[Irisha]

Irisha, Wala akong micra) at hindi inaasahan , kaya palagi akong nagluluto ng isda alinsunod sa resipe na ito sa oven lamang ...

Naglagay ako ng isang baking sheet sa ilalim ng wire rack, ngunit paano ito magiging kung hindi man, tumutulo ang taba mula sa isda), nagluluto ako sa mode pang-itaas + kombeksyon , Inilagay ko ang rehas na bakal sa gitnang antas ...

Olenka, hayaan mo akong pasalamatan ulit para sa kahanga-hangang recipe para sa pagluluto ng isda !!!

Huling oras na ginawa ko ito nang walang likidong usok, kaya't ang aking mga kumakain ay walang sapat dito ... sa totoo lang ...ngunit gayunpaman, ayon sa sinuman, lahat ng kumain ng isda na ito ay napaka masarap !!!

Mga batang babae, gagana ba ito nang walang kombeksyon? At pagkatapos ay mayroon akong isang ordinaryong oven at isang micra din ...

[Verronika]

Verronika, tulad ng isang isda ay hindi gagana sa isang ordinaryong micra. Ito ay lalabas sa oven, sa kondisyon na walang hihigit sa 100 degree dito, kung hindi man ay lutuin ang isda.

O, anong isda !!! Maghanda kaagad !!!

Maghanda kaagad !!!

Ito ang aming paraan !!!!!!!!!!

Napakabuti na dinala namin ang resipe na ito !! Salamat sa inyong lahat!

[Olima]

Gaano kahusay na naitaas natin ang resipe na ito!

Oo, hindi ko pa siya nakikita dati, ngayon ko lang napansin.

Olima, Olya, ano pang mga isda, bukod sa mackerel, maaari ka bang magluto ng ganyan?

Gumawa ako ng sea bass alinsunod sa resipe na ito (ang oras lamang ang dapat dagdagan sa 1 oras at 20 minuto, at balatan at hindi balatan ng capelin. Gustong-gusto ko ang peeled, pipi lang ito.
Sa pamamagitan ng paraan, sa aking post # 29 mayroong isang larawan ng naturang paghuhugas.

Ang pinakamahirap na bagay ay hayaan ang isda na magpahinga ng 3-4 na oras sa lamig at maaari kang kumain !!!

Sumasang-ayon ako, ito ay magiging mahirap!

Hindi ba mahaba ang pagpapahangin ng gayong isda sa loob ng isang oras sa 100 * C? O hindi mas mababa?

O, anong isda !!! Maghanda kaagad !!!

Hindi mo pagsisisihan.

Hindi ba mahaba ang pagpapahangin ng gayong isda sa loob ng isang oras sa 100 * C? O hindi mas mababa?

Bakit hindi? Kung ang mackerel ay hindi malaki o capelin, pagkatapos ay tumatagal ng mas mababa sa isang oras. Ngunit palagi kong sinusubukan na kumuha ng isang malaking isda para sa paninigarilyo, at gumagawa ako ng 3 bagay nang sabay-sabay, kaya't pinapanatili ko ito sa loob ng 60 minuto.

Hindi mo pagsisisihan.

Inaasahan na! Bukas kukuha ako ng isang isda at lutuin ito!

Isang mahusay na resipe, nakita ko ang kasalukuyang. Salamat sa may akda. Gagawin ko ito.

[Olyushka]

At mayroon akong isang herring! Ang sarap pala pala! Ol, sa resipe kinakailangan upang ipahiwatig ang isang dobleng bahagi, sapagkat ang 3 isda ay kinakain nang napakabilis, na parang wala talaga sila!
Oo, naiisip ko kung gaano kasarap ang mackerel !!! Sa susunod lutuin ko na ito!
Ang isa ay nahuli na ...

Idinagdag noong Biyernes 11 Mar 2016 08:43

Olyushka, salamat sa pagbabahagi ng napakagandang resipe !!!

[nalulugod]

nalulugod, cool na isda! Ang agos ay parang isang bony herring sa akin, ngunit nakuha ko ang isang ito.

Dito, ngayon kailangan naming mangisda sa tindahan. At pati na rin wala akong usok. At talagang gusto ko ng ganyang isda.

[Tanyush,]

Tanyush, salamat! Oo, totoo, ito ay ...: batang babae-oo: bony! At ang natitirang mga isda!

Idinagdag Biyernes 11 Mar 2016 2:52 ng hapon

Nakalimutan kong sabihin ... Ginawa ko lang ito nang walang usok. Nagtapon ako ng maraming mga sibuyas na sibuyas at 3-4 na sibuyas ng bawang (hindi ako lumabas nang kaunti)

Naidagdag noong Biyernes 11 Mar 2016 2:54 PM

At pati na rin wala akong usok. At talagang gusto ko ng ganyang isda.

Magaan, at walang usok ay masarap din!