Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Saan mo nahanap ang dispenser sa mode na Pranses?

Oo! Saan At sa wakas, para kanino ito?

Sa loob ng mahabang panahon ay nagluto ako ng tinapay na may tinunaw na keso, na kung saan ay nahahati sa 15 gramo. Isang piraso na diretso sa batch, syempre ganap na giling ito doon. Napakaraming naprosesong keso ay nagbibigay sa tinapay ng isang magaan na aroma ng keso at lasa. Magaan. Kung gusto mo ng mayamang lasa, tandaan.

[Nika]

Nika, Kinuha ko ang resipe mula sa kalan (gatas), gupitin ang sausage at keso sa manipis na piraso, ngunit maghintay ngayon, tumingin ako, ang keso ay tila nalubas na, ngunit ang sausage ay nasa maliit na piraso pa rin, marahil sa pagtatapos ng batch, dust ay mananatili din mula dito

ilabas mo ito ng mabilis

Vlad, kung naidagdag kaagad, pagkatapos ay kakaunti ang mananatiling buo - ang spatula ay magbabasag sa lahat ng mga piraso ng additives sa alikabok. Ngunit ang lasa ay magiging

Natalia, talagang gusto ko ito, upang magkaroon ng lasa at amoy, at kung talagang gusto mo ng sandwich na may keso at sausage, higit sa 30 gramo ang kakailanganin dito

Sa loob ng isang taon ... dalawa iluluto ko ulit ito sa sausage, ngunit punan ito sa isang senyas. Narito ... pagpunta, pagpunta muli.

at sino ang sumulat nito? , at Nika sa ilang uri ng video doon nakita ang pagbagsak sa dispenser sa Pranses.

ilabas mo ito ng mabilis

Late rush ... lahat ay ground na

Yeah, walang kinansela ang pag-uusig para sa mga paglabag sa GOST. Basahin ang gost r 52189-2003 harina ng trigo. Hindi ako kumukuha ng harina na ginawa ayon sa TU

Guys, saan ko nasabi na ang sausage ay nasa French? Tinanong ko kung posible na pagsamahin?

Noong isang araw ay inalis ko ang isang piraso ng programa, pasensya na hindi ko alam kung ano ang tungkol kay Gost at TU ... sa madaling salita - ang mamamahayag, ang "kapatid na nasa lahat ng dako" ay nagpasya na suriin ang kalidad ng mga panauhin, tila o ang kanilang resibo , at tinawag ang tanggapan, nagpapanggap na isang negosyante na nais makuha ito para sa kanyang mga produkto .., at pagkatapos ay ang pagkabigla ng bituin: lumalabas na maaari kang makakuha ng GOST sa isang pares ng DAYS, sa pamamagitan lamang ng pagbabayad at pagbibigay ng isang bagay at yun lang !!!!! At ang TR ay mas mahirap at mas mahaba - kinakailangan upang magsagawa ng pagsasaliksik at magbigay ng mga resulta ...

ngunit punan ang isang senyas.

Ipatupad sa signal !!! Nangangahulugang mga kamay. At bago iyon, ginawa ko ang pagpupuno, tulad ni Vlad, sa panahon ng batch. Hindi ko nabanggit ang disp kahit saan. Ito ang pangalawang bagay. Una, galit ako sa Pranses.

Sa loob ng mahabang panahon ay nagluto ako ng tinapay na may tinunaw na keso, na kung saan ay nahahati sa 15 gramo. Isang piraso na diretso sa batch, syempre ganap na giling ito doon. Napakaraming naprosesong keso ay nagbibigay sa tinapay ng isang magaan na aroma ng keso at lasa. Magaan. Kung gusto mo ng mayamang lasa, tandaan.

Klase, dapat kong subukan .. Sinusundan ko kayong lahat, kinokopya ko ito
Oh, nanginginig na naman ang utak, kasing dami ng dalawang gumana sa trabaho !!!!!!!!!!

Idinagdag Biyernes 03 Mar 2017 1:52 ng hapon

at sino ang sumulat nito? , at Nika sa ilang uri ng video doon nakita ang pagbagsak sa dispenser sa Pranses.

Hindi, hindi ko iyon sinulat sa Pranses. Nai-post niya na ang kanyang asawa ay humiling na maghurno ng Pransya AT puno ng sausage at keso, paumanhin, 2 magkakaibang tinapay

Idinagdag Biyernes 03 Mar 2017 1:53 PM

Late rush ... lahat ay ground na

good luck

Una, galit ako sa Pranses.

Sige . Mahalaga, tumayo tayo sa gilid, manuod, magtataka ako na hindi rin ako masyadong Pranses

At sa pamamagitan ng paraan, ang sausage ay hindi gumiling ng sobra, ibinigay na pinutol ko ito sa maliliit na piraso na medyo mas makapal kaysa sa isang tugma, at tingnan lamang ang kuwarta na may mga piraso ng laki ng isang tugma sa ulo, tila ang antas ng paggiling din nakasalalay sa tigas mismo ng sausage

Aha! Halika na

Hindi ko mapagalitan o purihin ang Pranses - Hindi ko pa nasusubukan ang pagluluto sa hurno, ngunit iniisip kong gawin ito noong isang araw o na may ham, dahil hindi ito maaaring pagsamahin. Mayroon akong isang Vital dispenser sa HP
Dumating ang tagsibol dito! Amoy ko ito sa trabaho at nagsimulang humiling ang mga bagong kaibigan ng OK ...

Hindi sila nagtatalo tungkol sa mga kagustuhan ... halimbawa, mula noong kindergarten, naiinis ako sa adobo na sopas at casserole ng keso na may pasta, (sa tuwing nakikita ko ang adobo sa aking memorya, umupo ako at pipitasin ito ng isang kutsara ... at ang parirala ng guro hanggang sa kumain ka mula sa likuran ay hindi ka makakalabas sa mesa) at ang ilan sa kanila ay natutuwa lamang, at tungkol sa fr tinapay, hindi ko rin ito sinubukan, kaya't tumatahimik ako sa ngayon

Hindi ko mapagalitan o purihin ang Pranses - Hindi ko pa nasusubukan ang pagluluto sa hurno, ngunit iniisip kong gawin ito noong isang araw o na may ham, dahil hindi ito maaaring pagsamahin.

Ipinako ako sa krus, ipinako sa krus na malalagay mo din ang maraming bagay sa Pranses kung nais mo
at siya ... muli ay hindi pinapayagan.

Huwag makinig sa kanila, ito ay napaka masarap, na may crispy crust, ang pinaka-malutong

ang pinaka masarap na crust sa mode na ito. At sa mode na ito, maaari kang makakuha ng karaniwang recipe na may pinaka masarap na mga crust.
Wala lang silang naiintindihan sa buhay.

Wala lang silang naiintindihan sa buhay.

O sa halip, sa mga crust ...
... Tatlong crust ng tinapay ... anong asul na langit ...

Walang pagtatalo tungkol sa mga kagustuhan ... halimbawa, mula noong kindergarten, ayaw ko ng adobo na sopas

brrr memories ... coco with foam

Idinagdag Biyernes 03 Mar 2017 02:08 PM

At sa mode na ito, maaari kang makakuha ng karaniwang recipe na may pinaka masarap na mga crust.
Wala lang silang naiintindihan sa buhay.

tingnan natin ayon sa kalagayan at kagalingan
ang mga crust, ang sausage na iyon ... pumuputol, lebadura pa rin ako

Maaaring hindi mo gusto ang Pranses sa walang laman na harina, ngunit kung may mantikilya, at may pulbos na gatas ... oo, na may isang malutong na tinapay.

hindi ito kahihiyang malambot na bubong sa normal na mga mode

Maaaring hindi mo gusto ang Pranses sa walang laman na harina, ngunit kung may mantikilya, at may pulbos na gatas ... oo, na may isang malutong na tinapay.
hindi ito kahihiyang malambot na bubong sa normal na mga mode

Masarap ito, ngunit marami na sa akin, at ang mga pintuan ay pinalitan kamakailan ... bakit palawakin ulit ang mga bakanteng

Idinagdag noong Biyernes 03 Mar 2017 02:14 PM

Nagsagawa ang pananaliksik ng mga Amerikanong siyentista at nalaman na ang dami ng namamatay sa mga taong kumakain ng mga pagkain mula sa buong butil ay nabawasan ng 20%.

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng buong harina ng butil ay mahalaga para sa normal na pagbubuo ng mga hormon at protina, ang buong paggana ng sistema ng nerbiyos at utak, na nagbibigay ng proteksyon laban sa colitis, paninigas ng dumi, varicose manifestations at marami pa.
Bilang karagdagan sa iba pang mga kalamangan ng buong harina ng butil, ang kawalan ng mga preservatives, antibiotics, bleaching agents at iba pang mga "kemikal" ay dapat na lalo na pansinin. Ang katotohanang ito, kasama ang pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon dito, walang alinlangan na dinadala ito sa unang lugar sa mga tuntunin ng mga tagapagpahiwatig ng kalidad nito, itulak ang pino na harina (premium grade) na malayo pa. Sa pamamagitan ng pagbili ng buong harina ng butil, mai-save mo ang iyong sarili mula sa pangangailangan na ubusin ang hindi malusog, pinrosesong kemikal na pinong harina, pagyamanin ang iyong diyeta ng mga bagong lasa, at makakuha ng isang malusog na ugali sa pagkain. Sasabihin ng iyong katawan na "SALAMAT!"

Whoa paano

Yeah ... at ang butil na ito ay lumago lalo na para sa iyo nang walang mga pataba, sa isang ecological zone na may kamangha-manghang malinis na hangin. Sa gayon, at ang pagbe-bake, syempre, nariyan ang lahat ng mga sangkap na makatiis nang walang mga problema
At kapag naimbak para ibenta, aba, wala silang pinoproseso kahit ano.

Yeah ... at ang butil na ito ay pinalaki lalo na para sa iyo nang walang anumang mga pataba. At kapag naimbak para ibenta, aba, wala silang pinoproseso kahit ano.

Mlyn, nangyayari ito

O sa halip, sa mga crust ...
... Tatlong crust ng tinapay ... anong asul na langit.

... oo may beer at roach

... Tatlong crust ng tinapay ...

At mayroong isang tulad ng isang recipe ...

Tatlong crust ng tinapay (IRR)

Galya, nabasa ko ito! Nagustuhan !! Salamat !!!

At pagkatapos dito Pranses at Pranses

At mayroong isang tulad ng isang recipe ...

Tatlong crust ng tinapay (IRR)

[Galina]

Galina,

At mayroong isang tulad ng isang recipe ...

Klase ... ang pinakasimpleng, pinakamabilis at marahil ang pinaka masarap mula sa gutom

Idinagdag Biyernes 03 Mar 2017 4:55 pm

Sa pamamagitan ng paraan ... Tungkol sa mga ibon ... Ang tinapay ay naging kung ano ang kailangan mo, mabango at masarap sa lahat ng posibilidad ... lahat makinis at maganda ... Hindi ko pa ito pinuputol, kahit na tubig ang aking bibig ay dumadaloy at inaabot ng aking mga kamay ang kutsilyo

Ang tinapay ay naging kung ano ang kailangan mo, mabango at masarap sa lahat ng posibilidad ... lahat makinis at maganda ... Hindi ko pa ito pinuputol, kahit na dumadaloy ang laway ko at inaabot ng aking mga kamay ang kutsilyo

Masarap mag-tram-pam-pam ...

Oh, mga kapatid, na nangangahulugang, sa mahabang panahon ay may isang bagay na hindi pa nagagawa ...
Matapos basahin ka, nagpasya akong maghurno ng tinapay sa Pangunahing Program, isang resipe mula sa isang libro hanggang sa kalan, gatas (kailangang ilakip ang lumang gatas), sa palagay ko, magdagdag ako ng isang maliit na bran ng trigo at ang aking paboritong flaxseed, ibinuhos ko mas maraming gatas, na naaalala na kumukuha sila ng likidong bran.
Bilang isang resulta: ang tinapay ay masarap, ngunit bukol, bagaman, kapag nagmamasa, nagdagdag din ako ng gatas, ang tinapay ay napunit. Ibuhos sa butas ng kuwarta, pinipigilan ang kalan. Dahil matagal na akong hindi nakaka-bake sa Pangunahing, ganap kong nakalimutan ang laki at tungkol sa crust ... Mag-aaral ulit ako ...

[marinastom]

marinastom, Marina, naghahanda ka ba kahit papaano ng mga binhi ng flax bago maglatag?

[Marina]

Marina, at mayroon akong ground flaxseed, tulad ng harina - nangangailangan ito ng parehong dami ng kahalumigmigan. Para sa 1 kutsarang sariwang ground flaxseed, kailangan ko ring magdagdag ng tubig sa kuwarta, kung hindi man ang tinapay ay baluktot, mabulok at mapunit.

Nagwiwisik ako ng flax ng buong mga binhi, talagang gusto namin silang ngumunguya kapag nakuha nila ang ngipin. Straight game: mahuli ang butil, madulas ang mga ito, mas masaya ang pamahalaan ang ngumunguya.

[marinastom]

marinastom, Marina, inilagay ko din ito ng buo. Nasisipsip ba sila ng ganito? Nabasa ko sa isang lugar na dahil sa matigas na shell ay hindi sila nai-assimilated.

Kaya, mga igos sa kanila! Nguyain natin ito nang kaunti, ang iba ay nasa transit ...
PySy. Nakatutuwa kung paano ang isyu ng pagbibiyahe ng mga binhi ng flax ay sinisiyasat ...

Nabasa ko sa isang lugar na dahil sa matigas na shell ay hindi sila nai-assimilated.

Makakagawa ka ng mahalagang flaxseed ... tulad ng sa mga plantasyon ng Indonesia ... tulad ng Luwak Coffee ...

[Madilim na steppe eagle]

Madilim na steppe eagleanong chic na paraan para yumaman

Kaya, ganito ang naging tinapay na may keso at sausage

Nakikita ko ang sausage
Vlad, masarap ang tinapay. Ngayon si Lena ay darating at pumupuna, at tatahimik ako Para sa akin - mabuti para sa isang panimula

[Natalia]

Nakikita ko ang sausage

Natalia, Nakikita ko rin ito, ngunit para sa isang normal na lasa ng sausage, dapat itong putulin at ilagay sa tinapay
Sa gayon, sa pangalawang pagkakataon susubukan kong magdagdag pa, 30 gramo ay malinaw na hindi sapat

[Vlad]

Vlad, para sa akin, napakahusay! At wala nang mga sausage, hindi ito pizza ... IMHO
Naaalala ko na ginawa ko rin ito sa keso ng ilang beses. Naidagdag sa dispenser ay hindi nararamdaman, idinagdag sa pinakadulo ng batch, nadama, ngunit kahit papaano ay panandalian, tulad ng isang mahusay na pabango ...

[Marina]

Marina, Mag e-eksperimento ako kahit papaano

ngunit para sa isang normal na lasa ng sausage, pareho ang lahat, tila, kinakailangan upang putulin at ilagay sa tinapay

At tama sumasang-ayon ako kay Marina, dapat mayroong isang magandang aftertaste

Sa gayon, syempre, mas maraming karanasan ka sa mga panadero, na may maraming karanasan sa oven, kung gayon, kaya nakikinig ako sa iyong payo ... Salamat sa pagtulong

Wala lang silang naiintindihan sa buhay.

Bumoto ako para sa French !!!

Kaya, ganito ang naging tinapay na may keso at sausage

Sa aking hindi pang-propesyonal na opinyon, maayos at disente.

Idinagdag Sabado 04 Mar 2017 10:40 AM

Magandang oras sa lahat.
Sinusuri ang mga post sa itaas, na sumasalamin at isinasaalang-alang ang hangarin Ngayon ng sambahayan - maitim na tinapay, nangangahulugan ito na nakansela pa rin ang fran-th. Bumili ako ng ilang bagong "Zdravtorg" na harina ng rye na na-advertise ng mga nagbebenta, binasa ang mga recipe at may mga katanungan kung ang harina ng rye ay dapat na lutong sa "Pranses", tulad ng ipinapayo sa resipe dito? Akala ko ba nasa butil o rye? At hindi ba mas mahusay na pagsamahin ito sa 1: 1 buong lupa, at hindi tulad ng payo sa 1: 3? Paano magpinta? Nagluto ako ng isang kutsarita ng tsaa at caryander ... At iniisip ko ...

[Nika]

Sa aking hindi pang-propesyonal na opinyon, maayos at disente.

NikaSalamat ... Sumikap ako nang husto, nag-alaga at nakakuha

[Nika]

NikaSalamat ... Sumikap ako nang husto, nag-alaga at nakakuha

Kaya pala naging pala
Hindi ko maintindihan kung bakit mayroong 2 mga mode ng "Pangunahin" at "Pranses"? Para saan???

[Nika]

Kaya, ganito ang naging tinapay na may keso at sausage

lason ang kaluluwa ng mahirap na tao, na ngayon ay malayo sa kanyang sariling kalan. Sobrang malambot at kahit sausage
Kakailanganin nating gumawa ng eksaktong TATLONG crust sa isang walang laman na silid sa hotel

Nika, hindi ka makakasabay. Bakit mo nais na itulak ang rye harina sa Pranses? Wala siyang paraan doon.
Ang purong harina ng rye ay ganap na walang gluten, isang ganap na magkakaibang teknolohiya. Pumasok at tingnan ang base ng teoretikal.
Hindi siya maaaring dayain sa normal na mode.

Upang gawing mas madali ang buhay para sa kanilang sarili, ang mga tao ay nagluluto ng trigo-rye at rye-trigo ... Ito ay magkakaibang mga tinapay ayon sa umiiral na halaga ng mabibigat na harina ng rye.
Tulad ng naiisip mo, ang pinakasimpleng mga ito ay trigo-rye na may isang nangingibabaw na dami ng trigo.

[Nika]

Nika, hindi ka makakasabay. Upang gawing mas madali ang buhay para sa kanilang sarili, ang mga tao ay nagluluto ng trigo-rye at rye-trigo ... Ito ay magkakaibang mga tinapay ayon sa umiiral na halaga ng mabibigat na harina ng rye. Tulad ng naiisip mo, ang pinakasimpleng mga ito ay trigo-rye na may isang nangingibabaw na dami ng trigo.

Oo, inis ako, nagmula ako sa gabi, pinalaki ang aking asawa upang bumili ng mga sausage at wieners sa merkado (karaniwang hindi ako bibili, napakabihirang)
Pagbati, Lena, salamat sa iyong pasensya, hindi ako, nais ko ito, pinayuhan dito sa resipe, kaya't naguguluhan ako ... harina, at pumili ng rye o butil sa kasong ito .. Maglagay ng spatula para sa rye?

Matagal na akong hindi nakakontak ni rye

at hindi ko masyadong naaalala ang maximum na ratio ng malakas na trigo: harina ng rye, kapag maaari kang maghurno tulad ng ordinaryong tinapay na gastos ng trigo.
Sa palagay ko, dapat mayroong isang minimum na 40 porsyento. Sa parehong oras, ito ang nililimitahan na numero para sa malakas na trigo.
Oo, halo-halong may malakas na trigo ay may pinakamaliit na problema

Ngunit nais mong ihalo ito sa isang mahinang buong butil, na nangangahulugang mas mas mahusay. Maglalagay sana ako ng kahit 60 porsyento, o kahit 70 porsyento.

At kailangan mong maghurno alinsunod sa lahat ng mga patakaran ng buong harina ng butil. Sa isang matipid na mode, sa walang kaso sa pangunahing isa, ngunit sa Pranses posible ito sa teoretikal, ngunit may interbensyon at kontrol.

Saan mo titingnan ang lahat ng mga tip na ito? Dito sa paksa, ang mga may karanasan na tao ay kahit papaano ay tahimik. At matagal na akong nagluluto ng aking Pranses nang hindi nag-iisip o tumingin. Nakalimutan ko ang lahat tungkol sa tinapay na rye.

Idinagdag Sabado 04 Mar 2017 1:03 PM

Dapat kang makinig sa isang taong may karanasan o pag-aralan ang base sa rye at mga mixture.

Kakailanganin nating gumawa ng eksaktong TATLONG crust sa isang walang laman na silid sa hotel

sa paggawa ng higit pa, upang mayroong isang margin ... biglang darating ang mga panauhin nang hindi inaasahan, nuuu o ang mga kapitbahay sa pamamagitan ng bilang ay hihingi ng tinapay ... hihilingin