Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Elena, Moscow]

Elena, Moscow, oo timbangin kung ano ang gusto mo at kung ano ang gusto mo. Sa isang sukatang "sambahayan", ang tubig na "sambahayan" ay magkakaroon ng bigat na "sambahayan". At bago ibuhos ito sa timba, kailangan mong salain ang harina.
Gustong-gusto ko IrishkaCH... Hindi pa ako nakapagtimbang ng tubig. Ang tinapay ay mahusay!

at sa kalusugan

[Margarita]

Margarita, Inilagay ko rin ito sa isang muling pagbago ng 7 ng umaga. Hindi ito ang unang pagkakataon na naglagay ako ng isang pagpapaliban at palaging isang matatag na resulta!

[Olyushk @]

Olyushk @, Olya, naintindihan ko ang lahat, salamat, nagawa mo na ba ito dati? Ol?
At gayon pa man ... maaaring mabago ang pagkakasunud-sunod ng bookmark? Bigyan muna ng harina sa tuktok ng lebadura? o hindi?

[Margarita]

Margarita, Hindi ko binago ang order, sa sandaling nakalimutan ko ang mantikilya at ibinuhos ito sa harina, hindi ko napansin ang anumang mga pagbabago sa natapos na tinapay. Pinalitan ang 50 gramo ng trigo para sa buong butil, mahusay ding resulta! At talagang nagustuhan ko ang mismong ideya ng paglalagay ng lebadura na may asukal, ginagawa ko ito ngayon sa lahat ng mga tinapay na may live na lebadura.

Hindi ako nagsala ng harina. Narinig ko ang opinyon mula sa aking mga guro sa mga kurso sa pagluluto na sa kasalukuyang mga pamamaraan ng pag-iimpake at pag-iimbak, ang harina ay medyo tuyo at maluwag, at walang katuturan na iwisik ito muli sa hangin Kung, syempre, nag-iimbak ka ng harina sa ref, o sa isang basang basement, pagkatapos ay isa pang bagay, bago gamitin ito kinakailangan hindi lamang upang salain ito - upang matuyo ito nang ilang oras. Ang aking harina ay nakatayo lamang sa kusina, sa temperatura ng kuwarto, at ang hangin ay tuyo na ngayon.
Sa paanuman ay kaagad ko at walang pasubaling naniwala sa kanila, sapagkat ang isa sa kanila ay isang microbiologist, at nag-aaral din siya ng pagkain mula sa isang pulos siyentipikong pananaw.
Tila sa akin na ang pag-aayos ay isang labi ng parehong mga alamat, tulad ng pag-aalis ng "kapaitan" mula sa mga modernong uri ng binili ng mga eggplants, na kinakalkula ang sibuyas sa langis kapag nagluluto ng pilaf, naghuhugas ng mga itlog ng incubator na may sabon. Bagaman ang mga itlog, bago ilagay ang mga ito sa ref, hugasan ko ang mga ito. Ngunit may lamang malamig na tubig, at pagkatapos, kung may mga kapansin-pansin na mga bakas ng dumi sa kanila. Mga malinis - hindi man lang ako nag-abala.
At oo, ano ang salmenelosis, alam ko mula sa aking sarili. Ngunit hindi kailanman mula sa lutong bahay na pagkain, wala sa aking mga mahal sa buhay ang may kahit isang banayad na pagkalason sa pagkain. Nahuli ko ang Salm sa paaralan ... Ngunit nahihiwalay ako sa paksa, paumanhin ...

Kamakailan lamang, kapag nagsisiyasat sa harina ng Makfa, natuklasan ang isang makapal, madulas na bulate. At kahit na mas maaga, isang maliit na shard ng baso. Samakatuwid, kung nag-alinlangan ako sa pangangailangan para sa pag-aayos ng harina, sigurado ako ngayon.

Hindi ako nagsala ng harina. Narinig ko ang opinyon mula sa aking mga guro sa mga kurso sa pagluluto na sa kasalukuyang mga pamamaraan ng pag-iimpake at pag-iimbak, ang harina ay medyo tuyo at maluwag, at walang katuturan na spray muli ito sa hangin

Gayunpaman, isang piraso ng makapal na baso, nakuha ko ang natapos na tinapay
Pagkatapos ay nasuri ko ang lahat, kung ano ang ginamit ko kapag nagmamasa, ang lahat ng mga tasa ng mga mangkok ay buo, hindi ako nakahanap ng mga chips, walang mga sirang pinggan din

Matapos ang okasyong ito, sinala ko talaga ang lahat ng harina. At hindi kahit na dahil kailangan mong pasayahin siya, ngunit upang ang mga labi at baso ay hindi mahuli dito. Natututo tayo mula sa mga pagkakamali

SABI ko ay sinisisi ang harina! Kinakailangan, ngunit paano ang ...
Hindi sinasadyang basura, husk, ilang mga string mula sa burlap (bagaman bumili kami sa mga paper bag), kung minsan ay mananatili sa isang salaan ...
Oo, at ang saturation ng harina na may oxygen, sa palagay ko ito ay nananatiling may lakas ... isang konsepto na nagtanim mula sa mga aralin sa paaralan sa Pag-aalaga ng Bahay :-) :-) :-)
At ang mga recipe para sa GOST muffins mula sa mga lumang libro ... Naaalala ko ang ipinakita sa kanila ng Guro sa Paglilingkod at sinabi na ipinapayong mag-ayos ng harina para sa isang mahusay na cake ng 5 beses!
Isang bagay na tulad nito...

magandang umaga, Natasha, salamat sa link ng pang-araw-araw na tinapay, binasa ko ito, nasunog, ngunit saan ako makakakuha ng patis ng gatas? mula sa mozzarella ay hindi isang pagpipilian - hindi ko talaga siya gusto at siya ngayon ay nakatayo tulad ng isang lokomotibo. Mga kasama at ginoo, sabihin sa akin kung saan sa Moscow maaari kang bumili ng suwero, pliz

Curd whey, cheese whey, mula sa mantikilya (ano ito, at saan ito hahanapin?)

Walang paraan upang magkaroon ng suwero, maghalo lamang ng yogurt-yogurt na may ilang tubig sa isang ganap na likidong estado, sapat na ito. Ang pangunahing bagay sa pagsubok ay ang pagkakaroon ng isang fermented na produkto ng gatas.

Palagi akong may whey, mula sa keso sa maliit na bahay. Ito ay naging isang napakasarap na inumin. Nitong umaga ay nagpainit ako ng isang kutsarang pulot, hinalo ito at sa isang pagdumi sa isang walang laman na tiyan isang baso - Diyos, anong kagalakan ang pumasok

Ang Whey ay maaaring ma-freeze sa mga bahagi, at pagkatapos ay idagdag sa tinapay kung kinakailangan

Naranasan, sabihin sa isang baguhan, nakakaapekto ba sa pagganap ang plastic chip sa sulok ng takip, "mula sa mukha"? Wala bang butas?

palabnawin lamang ang yogurt-yogurt na may ilang tubig sa isang ganap na likidong estado, ito ay magiging sapat

Sa resipe ni Natasha para sa pang-araw-araw na tinapay, ito ay whey na inirerekumenda, ito, kasama ang langis ng oliba, ay nagbibigay ng isang masarap na "rubberiness", ngunit saan kukuha ang patis ng gatas?

ngunit saan makakakuha ng suwero?

Elementary! Magluto ng lutong bahay na keso sa bahay - at ilagay ang patis mula dito sa kuwarta Para sa mga ito, 1-2 bote lamang (pakete) ng kefir ang sapat
Paano magluto? Elementarya din!

Homemade curd cheese, klasikong (sa kalan) (Admin)



Huwag lamang sabihin na "Wala akong yogurt" - kumuha ng biniling kefir

Salamat Tatyana, susubukan ko, sa palagay ko gagana ito, kahit na hindi ako nag-gawa ng yogurt o keso sa maliit na bahay. Ngunit, ang dashing problem ay ang simula

[Si Lena]

Si Lenalahat tayo natututo sa bawat isa

[Helena]

Helena, Ako ay isang maliit na regular na gumawa ng curd sa isang multicooker, bumili ngayon, maximum na kefir kahapon, ipadala ito sa isang multicooker para sa isang oras sa 70 degree at mag-hang out sa cheesecloth. Maliit na keso ng curd, patis ng gatas sa isang tinapay.

Mga batang babae, at mas madali akong kumilos sa buong buhay ko,

ang mga kapit-bahay ay may isang baka, kumuha sila ng gatas ... at sa gayon para sa 2 o 3 litro ng gatas, kumuha ako ng 1 litro ng mahusay na kefir, ibinuhos ko lamang ang lahat sa isang malaking kasirola, halo-halong sinamahan ng isang palo ... at iyon ! Iwanan ang palayok na mainit sa magdamag. Sa umaga, ang isang makapal na curdled na gatas ay laging handa, ang aking sambahayan ay umiinom at uminom na may kasiyahan :-) :-) :-). Maaari kang gumamit ng yogurt at sour cream sa halip na yogurt, ngunit gusto ko rin ang yogurt. Pagkatapos ay inilagay ko lamang ang kawali na ito sa isang divider ng gas sa pinakamaliit na apoy, ihalo ito nang maayos sa isang masaya. At tumingin ako ... habang ang serum ay nagsisimulang maghiwalay, ang mga puting ulap ay magsisimulang magbaluktot! At voila, patayin, ang kawali ay nagkakahalaga hanggang sa ganap itong lumamig. Gamit ang isang slotted spoon kinokolekta ko ang keso sa kubo at itinapon ito sa isang colander sa pamamagitan ng cheesecloth. Ang proseso ay nagtrabaho sa loob ng maraming taon :-) :-).
Totoo, ipinagbili ng mga kapitbahay ang baka ... sorry
Dumadala kami alinman sa pag-iimbak ng gatas o gatas ng sakahan minsan, hindi iyon, syempre, ngunit pareho ang lahat

MASarap AT SIMPLE!

[Margarita]

Margarita, ayon sa iyong teknolohiya, niluluto ko ang i-paste bawat taon na may ilang mga additives, syempre.

TULONG!
Humihingi ako ng paumanhin para sa panghihimasok sa mga pang-adultong pag-uusap (tungkol sa whey at cottage cheese na kagiliw-giliw, syempre) ..............
ngunit ... may makakakita ba ng aking mensahe? Kailangan ko talaga ng tulong!

Naranasan, sabihin sa isang baguhan, nakakaapekto ba sa pagganap ang plastic chip sa sulok ng takip, "mula sa mukha"? Wala bang butas?

Lilinawin ko na ang maliit na tilad ay nasa ilalim lamang ng winglet / o ang hawakan na nakausli upang buksan ang takip mismo, at ang laki lamang na ito.

[Milena Krymova]

Milena Krymova, kalokohan! Huwag magalala, hindi ito makakaapekto sa iyong pagganap. Bilang karagdagan, mayroong isang metal frame sa loob.

[marinastom]

marinastom, Maraming salamat! (Mahal kita ... iyon ay, ang forum ng HP kasama ang lahat ng mga naninirahan dito!) Kung ang lahat ay gumagana, pagkatapos ay magiging may-ari ako ng isang 'maliit na pokotsana', ngunit nagtatrabaho sa Panasonic!
(Itago mo ang mga kamao mo para sa akin ..)

[Elena, Moscow]

Elena, Moscow, isinulat mo na natagpuan mo ang merkado na may gatas, at ang whey ay dapat ibenta doon
Milena Krymova, ang butas na ito ay hanggang sa loob o hindi? Kung hindi, kung gayon ang lahat ay maayos, kung oo, pagkatapos ay takpan ang isang bagay at iyon lang.

Idinagdag Sabado 02 Abril 2016 07:06 PM

'medyo malikot'

oh, hindi mahalaga ang panlabas na plastik

Milena Krymova, ang butas na ito ay hanggang sa loob o hindi? Kung hindi, kung gayon ang lahat ay maayos, kung oo, pagkatapos ay takpan ang isang bagay at iyon lang.

Salamat, naisip ko na posible, sa matinding kaso, na 'ibalik' ang maliit na tilad sa isang bagay, kung hindi man ay hindi ito gagana.

Mga batang babae at lalaki at sino sa aming kaibig-ibig na kumpanya ang nagpapakasawa sa buong-butil na sopas na tinapay?

[Milena Krymova]

Milena Krymova, kung ang isang maliit na tilad lamang sa pakpak ng takip, kung gayon ang totoo ay basura. Gayunpaman, tanungin ang nagbebenta kung saan nagmula ang chip na ito. Ito ay isang bagay kung ang pusa ay ngumunguya gamit ang mga ngipin, at iba pa kung ito ay bumagsak sa sahig. Suriin ang pagganap nito sa pamamagitan ng pag-on sa pagpapaandar na "Kneading". Tingnan kung ang spatula ay gasgas sa ilalim ng mangkok, kung mayroong anumang bounce. Kung kukuha ka ng "hit" sa tindahan, kung gayon hindi magiging labis na magparehistro ng isang depekto sa tiket (isang chipped wing). Kung may nangyari na TTT, pagkatapos sa serbisyo nang walang paglilinaw na ito, maaaring hindi ito dalhin ng nagbebenta para sa pag-aayos ng warranty.
Good luck sa iyo!

Ano ang aming mga makapangyarihang kalan!
Kinukuha ko ang kuwarta para sa pie sa umaga, ito ay naging makapal, nagdagdag ng tubig, ngunit nagsimula itong magwisik, tinakpan ito ng isang tuwalya ng papel at pinindot ito gamit ang hawakan ng isang timba.
E ano ngayon? Hinahalo niya ang twalya na ito sa kuwarta, wala kahit isang bakas ang natira!

Parehong tawa at kasalanan!
Maaaring ayusin ang takip ng shower.

[isang_domini]

isang_domini, Nagulat ako

E ano ngayon? Hinahalo niya ang twalya na ito sa kuwarta, wala kahit isang bakas ang natira!

Samakatuwid, mas mahusay na ilapat ang prinsipyo ng paghahalo ng "harina sa tubig", ang kalan ay hindi magkakamali at walang iba kundi ang harina

[Milena Krymova]

Milena Krymova, kung ang isang maliit na tilad lamang sa pakpak ng takip, kung gayon ang totoo ay basura. Gayunpaman, tanungin ang nagbebenta kung saan nagmula ang chip na ito. Ito ay isang bagay kung ang pusa ay ngumunguya gamit ang mga ngipin, at iba pa kung ito ay bumagsak sa sahig. Suriin ang pagganap nito sa pamamagitan ng pag-on sa pagpapaandar na "Kneading". Tingnan kung ang spatula ay gasgas sa ilalim ng mangkok, kung mayroong anumang bounce. Kung kukuha ka ng "hit" sa tindahan, kung gayon hindi magiging labis na magparehistro ng isang depekto sa tiket (isang chipped wing). Kung may nangyari na TTT, pagkatapos sa serbisyo nang walang paglilinaw na ito, maaaring hindi ito dalhin ng nagbebenta para sa pag-aayos ng warranty.

Talas ng isip, salamat sa payo, ganap akong sumasang-ayon sa iyo. Ngayon lamang malabong sabihin ng serbisyo na ang isang maliit na tilad ay lumitaw ok doon! Kaya, inaasahan kong ang lahat ng mga jambs ay mapapansin sa panahon ng trabaho. Hindi ko nais na makakuha ng mga problema sa halip na ang kagalakan ng pagbili ng Khpechka.

Hinahalo niya ang twalya na ito sa kuwarta, wala kahit isang bakas ang natira!

Samakatuwid, mas mahusay na ilapat ang prinsipyo ng paghahalo ng "harina sa tubig"

Tanya, kabaligtaran ang ginagawa ko at walang splashes. Pagkatapos ng lahat, gumawa ako ng isang bookmark alinsunod sa scheme yeast - harina - tubig (na may natunaw na asin at asukal) - langis ng mirasol.
Pinipigilan ng tubig mula sa itaas ang harina mula sa pagkalat sa simula ng pagmamasa. At walang splashing - ang paghahalo sa harina at pagtimbang ng halo ay isinasagawa. Isang bagay na tulad nito. Ngunit hulaan lamang ito. Mula noong 2012, wala nang nagkalat o sumabog sa akin. Kailangan kong magdagdag ng tubig, ngunit sa napakaliit na mga bahagi at unti-unti.

Nakakuha ako ng pagwiwisik dahil sa katotohanan na agad akong nagdagdag ng maraming tubig.
Mayroon akong ito sa bagong kalan 2502 (sa matandang 255 hindi ko masusunod ang mga splashes), naawa ako sa pagsabog nito ng mga spot, nabasa ko na ang mga batang babae ay sumasaklaw mula sa itaas mula sa mga splashes, nagpasya akong subukan ...

Samakatuwid, mas mahusay na ilapat ang prinsipyo ng paghahalo ng "harina sa tubig"

Tatyana, salamat sa rekomendasyon. Nagpasya din ako para sa aking sarili (sa kabila ng mga tagubilin ni Panasonic) - upang magsimula sa mga likido.
Sa palagay ko, ang "tubig sa harina" ay inirerekumenda lamang upang ang HP ay hindi maalikabok habang naghahalo. Wala akong mahanap na ibang nakakahimok na dahilan ...

Mayroon akong HP isa sa mga panahong ito "nais na kumain" cling film Ito ang idinagdag ko ... na idinagdag ko ang A! Mantikilya! At sa gayon ay hinawakan ng tinapay ang tuktok ng ulo nito sa pelikula at sa isang iglap ito ay naging kuwarta. Kinontrol ko nang maayos - Huminto ako at bumunot agad.

Ang mga lalaki sa palagay ko na si Tatyana-Roma na nagsasabing: "harina sa tubig" ay hindi nangangahulugang pagkakasunud-sunod ng marka ng libro, ngunit ang prinsipyo ng pagmamasa.Sa una, gawing manipis ang kuwarta at idagdag ang harina sa isang mahusay na tinapay sa panahon ng proseso ng pagmamasa. At upang ang kalan ay hindi dust at magwisik, ang paksang nasa itaas ay nagmungkahi ng paggamit ng isang kahon ng gatas bilang takip.

[Si Olya]

Si Olya, tama ka, ang prinsipyo para sa isang tinapay, balanse ng harina-likido.
Ngunit, kinakailangan ding sundin ang mga rekomendasyon sa Panasonic sa tab ng mga sangkap. Sa pangkalahatan, i-orient ang iyong sarili bilang pinakamahusay para sa pagmamasa ng kuwarta ng tinapay

Ang prinsipyo ng harina sa tubig ay mabuti din para sa iba pang mga kaso kung saan maaaring may problema sa pagtatapon ng harina sa timba.
Maaari mo ring takpan ang timba ng isang ordinaryong tuwalya sa kusina, ito ang timba na nasubukan ng aming sariling karanasan.

kung magkano ang maaari mong makatuntong sa parehong rake, muling na-load ang timba nang walang pala, na-reload ang pagkain sa kauna-unahang pagkakataon, at ngayon ay itinapon ang lahat sa mangkok, inilagay ang pala at ibinalik ang parehong timpla sa balde. Nagtataka ako anong nangyayari?

Magagawa ang lahat nang maayos. Binago ko ang pagkakasunud-sunod ng paglo-load ng mga produkto nang higit sa isang beses - at ang resulta ay laging pareho.

Kamusta po sa lahat Nagdala ako sa iyo ng isang matamis na akordyon na tinapay, gusto ko ng isang bagay tulad nito, nahanap ko ang resipe, gusto ko ang paghubog, ngunit ang hugis ay hindi angkop, kaya't inihurno ko ito sa gumagawa ng tinapay.

Ano ang isang kagiliw-giliw na isa!
Paano ito ginagawa

Idinagdag noong Martes 05 Abril 2016 1:59 pm

Natagpuan ito.

Hindi maipasok ang isang link. Kapareho sa Cinnamon Slice Bread ng MariS.
Sa maliliit na pagbabago sa ilalim ng kung ano ang natagpuan sa bahay pinalitan ko ang isang itlog ng egg pulbos, mantikilya na may margarine, mayroon akong orange na asukal. Ito ay naging napakasarap.

[dito]

At ako dito nagpunta upang makilala. Oo, mayroon kaming walang katapusang gilid dito ...

Oo, may isang pagpipilian, at mahusay iyan. Nakatira ako dito sa mga bushes para sa pangalawang taon, wala pa akong oras upang subukan ang lahat ng gusto ko.

Kumusta, mga dalubhasa sa HP Panasonic
Sa mga tagubilin para sa 2511 (Sa palagay ko bumili) Nakita ko ang maximum na bigat ng tinapay - 1000 gramo. At tila napakaliit nito ... Sa katunayan, sa mga modelo 2500, 01 at 02 - 1250 gr. Isang kapat pa rin ng pagkakaiba. Gumagana ba ang mga recipe? Sa katunayan, marami dito ay may eksaktong mga modelong ito, at ang mga recipe ay nasubukan sa kanila. Hindi ba susuportahan ang bubong sa bubong?

Hindi ko na naisip ito.
Sa karamihan ng mga programa, maaari kang pumili ng laki ng tinapay: M - 400 gramo ng harina, L - 500, XL - 600.
Kapag nagkaroon ako ng kalan ng Mulinex, kung saan ang pagkalkula ay mula sa isang natapos na produkto. Sa Panasonic sa dami ng harina.
Ngunit ang saklaw para sa pagkamalikhain ay walang katapusan !!!

[Daria]

Daria, sa isang tiyak na sandali ng pagpili ng aking kalan, pinahihirapan din ako ng mga katulad na pag-aalinlangan, ngunit bilang isang resulta, ipinakita ng pagsasanay na madalas akong maghurno ng maliliit na tinapay upang mas mabilis na maghurno ng sariwang tinapay.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Lahat ng HP Panasonic ay may maximum na bigat na 600g para sa harina, ito ay humigit-kumulang na bigat ng baking 1250g, ang mga bucket para sa mga modelo ng 25XX ay karaniwang pareho.

Idinagdag Miyerkules, 06 Abril 2016 09:19

Panuto

🔗

Oo, narito ako, na binabasa ang mga paksa, napagtanto ko na ang mga balde ay pareho. At pagkatapos ay nakuha ko ang mga katangian. Malito ang mga tao sa kanilang iba't ibang mga tagubilin
Matagal na akong hindi nagluluto ng tinapay sa KhP, kung saan awtomatiko ang lahat. At sa oven sinubukan kong maghurno ng mas maraming tinapay, upang magtatagal ito ng maraming araw, kaya lumitaw ang ganoong tanong. Marahil, sa KP, ang mga maliliit na tinapay ay maaaring maging mas madalas, dahil hindi mo kailangang bantayan ang lahat ng mga yugto.
Pagkatapos ay titigil ako sa 2511.