Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Si Marinochka, "Limang" at "Okei" ay siksik sa kanila. Ilang beses lamang nakuha ko ang mga hindi maganda (tulad ng plasticine). At sa gayon sila ay nasiyahan nang husto.

🔗
🔗

natapos sa whey tinapay ay masarap

dito napansin ng marami ito at ikaw sa isang bakasyon

Oo naman Ngayon lang, ang aking pamilya, ng tatlong may sapat na gulang at isang bata, sa umaga ay kumain ng dalawang-katlo ng isang malaking tinapay na inihurnong sa hindi pinag-aralan na whey (kahapon ay gumawa sila ng keso sa ceb sa Stebik). At ito ay nasa pagkakaroon ng mga pancake. Ang crust ay naging malutong, manipis, mapula - kulay-rosas na. Myakish, pambihira.

Pagkatapos ng sayaw kahapon sa paligid ng tinapay sa patis na may 2 tsp. lebadura at pagkatapos ng paglilinis ng kalan mula sa isang labis na pagkagalit, inihurnong normal na tinapay para sa 0.6 gramo. lebadura - kagandahan at masarap

Nais kong linawin sa mga propesyonal, sa Panasonic, ang unang bagay na dapat gawin ay laging maglagay ng harina, at pagkatapos ay iba pang mga sangkap, hindi alintana ang mga recipe, pinanood ko ang video sa youtube, kung saan ginawa ang mga cake ng Easter, ibinuhos muna ang gatas, ano ang pinakamagandang gawin ?? Salamat nang maaga

Idinagdag Linggo, Abril 24, 2016 4:01 ng hapon

Nais kong maghurno ng mga cake ayon sa resipe ng Elena Bo, ngunit hindi ko alam kung ano ang unahin, palagi at sa lahat ng mga resipe ay inilalagay ko muna ang harina, ngunit paano ang resipe na ito?

Idinagdag Linggo 24 Abril 2016 4:02 ng hapon

At lagi kong inilalagay ang lebadura sa dispenser, salamat nang maaga

[ilagay]

Ako ang una ilagay lebadura at laging makakuha ng masarap na masarap na tinapay. Una sa lahat, maaari kang maglagay ng harina. Kung nais mong maghurno alinsunod sa orihinal na recipe, ilagay ito tulad ng ipinahiwatig sa resipe. Kung ito ay naiiba, pagkatapos ito ay magiging isang gag. Swerte naman

Ang "Limang" at "Okei" ay pinuno nila

Kaya't ito ay iyo, St. Petersburg. Mayroon kaming isang ganap na naiibang assortment. Sino ang nagbabayad, siya at babaeng sumasayaw sniff yeast (kasama namin).

Mayroon din kaming "Lux" saanman. Hindi isang beses sa huling 6 na taon, mula nang magsimula akong magbe-bake ng tinapay, ay hindi pa nakakita ng iba pang basa na lebadura.

Nakikiramay ako sa iyo Isinasaalang-alang na inilalabas nila ang kahon nang wala, mabuti, ang presyo ay 3 rubles. 95 kopecks, tila, sa 50 gr.

Bakit makiramay? Naaangkop sila sa akin, marahil, syempre, na hindi ko maintindihan), ngunit lumalabas na tinapay, pie, pizza din. Presyo - 12 rubles bawat 100 gr.
Kahit na. Hindi ako maikumpara sa ibang lebadura, biglang gumaling sila

Nasanay ako sa lahat na tuyo. Limang-ruble mula sa Attacks.
Kumuha ako ng pinindot na lebadura lamang para sa kvass.

Tungkol sa lebadura:
Ang Lux ay ibinebenta sa St. Petersburg, mabuti, ngunit kahapon ay ginawa ito ng Borodinsky sa kanila, umakyat sa talukap ng mata.
Aling 50 g din ang mabuti, sa Carousel at Pyaterkek, ngunit ang mga pilak na pack na may asul na inskripsiyong 100 g ay ibinebenta sa aming Pamilya, madalas silang napalabas, maaari mong makita na sila ay na-freeze para sa pag-iimbak, at pagkatapos ay inilatag ito, kaya Lagi kong sinusuri ang pack.

Nais kong linawin sa mga propesyonal, sa Panasonic, ang unang dapat gawin ay laging maglagay ng harina, at pagkatapos ay iba pang mga sangkap, hindi alintana ang mga resipe, nanood ako ng isang video sa youtube, kung saan ginawa ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ibinuhos muna ang gatas, ano ay ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ?? Salamat nang maaga

Kung gumagamit ka ng tuyong lebadura at mayroon kang isang tagagawa ng tinapay na may isang dispenser ng lebadura, kung gayon ang lebadura ay nasa loob nito. Kung walang dispenser ng lebadura, pagkatapos ay tuyo ang lebadura sa ilalim ng timba. Pagkatapos harina at pagkatapos lahat ng iba pa ayon sa resipe.
Kung gagamit ka ng live na lebadura, pagkatapos ay harina muna, pagkatapos ang lahat ay tuyo, likido at mabuhay na lebadura.

Kung gumagamit ka ng tuyong lebadura at mayroon kang isang tagagawa ng tinapay na may isang dispenser ng lebadura, kung gayon ang lebadura ay nasa loob nito. Kung walang dispenser ng lebadura, pagkatapos ay tuyo ang lebadura sa ilalim ng timba. Pagkatapos harina at pagkatapos lahat ng iba pa ayon sa resipe.
Kung gagamit ka ng live na lebadura, pagkatapos ay harina muna, pagkatapos ang lahat ay tuyo, likido at mabuhay na lebadura.

Maaari ba akong magkasya sa aking mga pennies?
Kita mo ..pinapayuhan ng napakatalino na pro laban sa pagpapanatili ng tuyong lebadura sa hangin. Ang dry yeast ay mahusay na gawin alinman sa isang saradong bag o sa harina. Hindi bababa sa kung hindi nakasulat sa kanila na ang mga ito ay espesyal para sa mga gumagawa ng tinapay na may isang dispenser at hindi natatakot sa hangin.
Wala akong dispenser ng lebadura, dahil doon hindi ko alam, ngunit kung maaari, huwag maglagay doon ng walang laman na lebadura. Paghaluin ang mga ito sa isang kutsara o isang pares ng harina upang hindi sila makipag-ugnay sa hangin sa mahabang panahon.
Dagdag pa. Mahalo ang paghahalo ng Panasonic na ang harina ay nasa itaas, iyon ay sa ilalim. Suriin ito para sa iyong sarili.
Tulad ng gusto mo ng higit pa - ilagay lamang ito. Hindi ko alam kung paano mayroon ito, ngunit hindi ko napansin ang pagkakaiba sa panasica mula sa bookmark.
Ito ay lamang na ang mga dry sangkap sa ilalim ay mas kapaki-pakinabang para sa pin, lalo na sa isang naantala na pagsisimula - mas mababa ang kanilang ibabad sa plastic insert. Sa gayon, magkakaiba itong maalikabok kapag nagmamasa.
Ang lahat ng mga uri ng lebadura ay hindi dapat direktang makipag-ugnay sa taba at asin, asukal. Iyon ay, tuyo alinman sa isang dispenser o sa harina.
Ang live na lebadura ay karaniwang babad. Samakatuwid, hinihikayat ang pakikipag-ugnay sa tubig. Ngunit ang likidong ito ay hindi dapat maging maalat, madulas, o napakatamis.
Pinapayagan ng Live yeast ang ibang diskarte.
Pagbabad para sa mas mahusay na pag-aktibo. Ang mas maraming pagbe-bake, mas may kaugnayan ang partikular na pamamaraang ito. Iminungkahi ni Elena Bo ang pinakamahusay na paraan. Para sa cake ng Easter, mas mabuti na huwag kumuha ng mga panganib at gawin ang lahat nang eksakto ayon sa resipe.
Ngunit .. kung mayroong maliit na pagluluto sa tinapay at inihurno ito sa isang naantala na pagsisimula, maaari itong gawin sa pamamagitan ng pagkakatulad sa tuyong lebadura. Mash live yeast sa maliliit na piraso at ilagay sa harina.
Para sa mas mahusay na pamamahagi sa harina, sa isang baso, ihalo sa isang kutsarang harina sa mga mumo at ilagay din sa harina.
Ang live na lebadura ay hindi rin dapat mailantad sa hangin sa mahabang panahon, hindi ito dapat matuyo.

Kumusta, mayroon akong dispenser, mayroon akong Panasonic sd-2502, mayroon akong lebadura. Ang Fermipan super 2 sa 1 instant dry yeast ay perpekto para sa pagluluto ng tinapay sa isang lutong bahay na gumagawa ng tinapay.
Ang ikatlong henerasyon ng dry yeast ay nagmula sa intersection ng microbiology at enzymology. Mula pa noong sinaunang panahon, alam ng mga tao ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga enzyme sa pagluluto sa hurno. Ngayon lamang naging posible na pagsamahin ang mga kalamangan ng instant na lebadura sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng baking enzim. Sa kalagitnaan ng 90s, posible na matagumpay na pagsamahin ang mga nakamit sa isang produkto - sa lebadura ng Fermipan. Sa kanila, ang iyong mga pastry ay palaging mahimulmol at malambot.

Dahil sa espesyal na napiling komposisyon nito, ang Fermipan Super 2 sa 1 lebadura ay maaaring magamit para sa anumang pagbe-bake ayon sa anumang teknolohiya at resipe.
Mga pamamaraan ng aplikasyon:
pukawin ang lebadura sa harina bago masahin o idagdag sa kuwarta sa simula ng pagmamasa. Pinapayagan ang paunang pagbabanto ng lebadura sa maligamgam na tubig (35-38 degrees) na may isang maikling oras ng paghahalo. Iwasan ang direktang pakikipag-ugnay ng lebadura na may pinalamig na tubig o yelo.
Mga sangkap: lebadura (saccharomyces cerevisiae), soy harina, E491 emulsifier, ascorbic acid antioxidant, mga enzyme (batay sa trigo).
Pag-iimpake: Naka-pack ang vacuum, 500g.
Tagagawa: Pransya
Imbakan: 2 taon sa orihinal na balot sa isang cool na tuyong lugar sa temperatura hanggang sa + 25 ° C. Matapos buksan ang package, ibuhos sa isang lalagyan ng airtight at itabi sa ref.

Idinagdag Lunes 25 Abril 2016 3:03 PM

Ang lebadura ay sinubukan hindi lamang sa akin, mahusay na resulta

Idinagdag Lunes 25 Abril 2016 3:03 PM

[cmax 1971]

cmax 1971, oo mayroon kang isang buong basket ng impormasyon, alam mo na ang lahat

Maraming salamat po, subukan ko

Nais kong makita ang iyong tinapay, magyabang

Hindi ko pa rin alam kung paano mag-post ng larawan dito

Idinagdag noong Lunes 25 Abril 2016 08:46 PM

Tolley Mayroon akong isang larawan na may mataas na resolusyon, hindi ako makakapag-upload ng isang bagay, sa pagkakaalam ko, tiyak na magpo-post ako ng isang gallery ng larawan

Idinagdag Lunes 25 Abril 2016 08:47 PM

Nagpadala ako ng isang paglalarawan kung paano magpadala ng mga larawan, sa ilang kadahilanan na hindi ito gumana, susubukan ko ulit, ito ay isang bagay na parangal

Kaya't sinubukan ko ito at walang lalabas, malalaman ko ito mamaya

Idinagdag Lunes 25 Abril 2016 8:53 PM

Marahil ang aking mga larawan ay kailangang mai-convert, ang resolusyon ng screen ay masyadong malaki

tumugon - ipasok ang larawan ng may-akda sa mensahe - repasuhin - mag-upload ng isang larawan - aking gallery - mag-click sa larawan - kopyahin ang 1 link, i-paste sa teksto at ipadala - ipadala

Idinagdag Lunes 25 Abril 2016 8:55 PM

subukan, baka hindi masyadong malinaw, tanungin

Oo, ang lahat ay malinaw, mayroon akong isang larawan na may mataas na resolusyon at higit sa 6mgb, at ang tinapay ay isa hanggang isa tulad ng sa iyong larawan

oo mga larawan "Maximum na laki ng file: 6.25", dahil mayroon kang parehong tinapay, nangangahulugan ito - mahusay na tinapay - Hindi ako mawawala mula sa kahinhinan

Viber meron ka

ano ang Viber? Hindi ako masyadong magaling sa computer

Nai-post noong Lunes 25 Abril 2016 9:07 PM

kaya, sa antas ng isang baguhan - nagturo sa sarili

Ang nasabing application para sa isang smartphone, kung saan maaari kang makipag-usap at magpadala ng mga larawan, ay katulad ng Skype.

ngayon ito ay malinaw, hindi na kailangan, mayroon akong palaging pag-access sa Internet sa trabaho at sa bahay

Gaano kadalas ka maghurno, nakakaapekto ba ang madalas na pagluluto sa hurno sa buhay ng kalan?

Idinagdag noong Lunes 25 Abril 2016 09:29 PM

Hindi ako gaanong bihasang panadero, mula pa noong Marso, ngunit siya (c / n), sa pangkalahatan, ay nilikha para dito, ang aking anak na si c / c ay nagluluto hindi lamang ng tinapay sa loob ng 4 o 5 taon, at sa ngayon, salamat sa Diyos, ang lahat ay maayos, basahin ang forum, narito sa maraming taon na sila ay nakikipag-usap at hindi lamang pagluluto ng tinapay, tulad ng mga nangangarap - ikaw ay namangha, napaka-kagiliw-giliw na mga recipe, umakyat ako sa mga paksa, walang katapusan o gilid, ako maraming natutunan, nasubukan ko na ang isang bagay, maraming uri ng mga pag-usisa at kahanga-hangang mga resulta. Ngayon ang cake ng Easter ay susunod sa linya, tiningnan ko na ang resipe, lutuin ko ito.

Ibahagi ang resipe para sa Panasonic, na binantayan mo, magluluto din ako ng mga cake sa lalong madaling panahon, ngunit maraming mga ito dito sigurado

Idinagdag Lunes 25 Abril 2016 09:35 PM

Ang resipe, ang resipe na inaalagaan

Idinagdag noong Lunes 25 Abril 2016 09:37 PM

Hindi ka naranasan, ngunit tatlong araw lang ako nagluluto, ganoon

Idinagdag noong Lunes 25 Abril 2016 09:38 PM

Nag-skim ako ng butter cake, mula kay Elena Bo

Gusto kong maghurno ng "Paraskina Paska" at butter cake, martilyo ng mga pangalang ito sa search engine sa forum - magbibigay ito ng isang resipe, pinili ko sa paraang iyon, mayroong isang talakayan na nangyayari sa sinumang hindi malinaw - lahat ay ilalagay palabas sa mga istante

Nakuha ito, maraming salamat sa impormasyon, good luck

maglakas loob

[cmax 1971]

cmax 1971, Sergei, mukhang maipapasok mo ang larawan kapag naibigay sa iyo ang pangalawang tinapay. Kailangan namin ng ilang iba pang mga mensahe at kumuha ng pahintulot upang mag-post ng mga larawan. Hindi ko alam ang mga intricacies, kailangan kong basahin ang mga patakaran. Good luck sa iyo!

Salamat WIT

["Purong puti"]

Kung, sa panahon ng awtomatikong pagluluto sa hurno, naglalaman ang resipe "Purong puti" laki - "M" (harina 400g) sa halip na ang kinakailangang 260 ML ng tubig, ibuhos 220-230, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang mababa, medyo mabilog na tinapay na sandwich. Madaling kumalat sa isang kutsilyo, tulad ng naprosesong keso.

Sa madaling panahon nais kong gumawa ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Nakakakuha ka ba ng isang masarap na cake mula sa isang libro ng resipe?

[Aenta]

Aenta, Nagbake ako minsan. Para sa aking panlasa, ang cake ay naging masyadong tuyo at may isang napaka madilim na tinapay.

Sa madaling panahon nais kong gumawa ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Nakakakuha ka ba ng isang masarap na cake mula sa isang libro ng resipe?

Normal naman pala. Ngunit sulit na subukan ang iba pang mga recipe, halimbawa Madaling Apple, chic lang ito. At maraming iba pa, sa kasamaang palad, ang mga link ay hindi naipasok mula sa aking telepono, ngunit lahat sila ay nasa mga talakayan.

makakapagpasok kapag ang pangalawang tinapay ay itinalaga sa iyo

hindi, pinasok ko kaagad pagkatapos ng 2-3 na mensahe

[Aenta]

Aenta, Nagbake ako minsan. Para sa aking panlasa, ang cake ay naging masyadong tuyo at may isang napaka madilim na tinapay.

kaya hindi ka makapaghurno ng cake. Nawala ang katas nito. Sa mga cake ng Easter sa maliliit na lata, nakakakuha din ako ng parehong kwentong "madilim at tuyo", palagi ko ring pinalalabas, ngunit hindi ko dapat palalampasin ang sandali ng makatas na kahanda. Ito ay isang malambot na tinapay.
Dapat itong alisin mula sa HP 5-10 minuto bago matapos ang programa (tingnan ang tindi ng iyong pagluluto sa hurno sa HP). At gumawa ng ilang pagsubok na lutong kalakal. Ang resipe mula sa mga tagubilin ay nagpapaalala sa akin ng higit pa sa isang masarap na tinapay, hindi Easter cake, ngunit ito ay isang bagay na panlasa: normal ito sa isang tao.

kaya hindi ka makapaghurno ng cake. Nawala ang katas nito.Sa mga cake ng Easter sa maliliit na lata, nakakakuha din ako ng parehong kwentong "madilim at tuyo", palagi ko ring pinalalabas, ngunit hindi ko dapat palalampasin ang sandali ng makatas na kahanda. Ito ay isang malambot na tinapay.
Dapat itong alisin mula sa HP 5-10 minuto bago matapos ang programa (tingnan ang tindi ng iyong pagluluto sa hurno sa HP). At gumawa ng ilang pagsubok na lutong kalakal. Ang resipe mula sa mga tagubilin ay nagpapaalala sa akin ng higit pa sa isang masarap na tinapay, hindi Easter cake, ngunit ito ay isang bagay na panlasa: normal ito sa isang tao.

Sang-ayon Samakatuwid, inirerekumenda kong subukan ang iba pang mga recipe.

Mula sa mga resipe ng libro, talagang tuyo ito, sasabihin ko rin na ordinaryong matamis na tinapay, ako mismo ay tumingin sa iba pang mga recipe

Dapat itong hilahin mula sa HP 5-10 minuto bago matapos ang programa

Hindi ko pa nagawa iyon. Salamat sa payo. Bagaman para sa akin ang pagbe-bake ng Easter cake ay medyo kakaiba. Kailangan mong maghurno ng isang bagay na mas kapaki-pakinabang at mas mababa sa kalori.

Hindi ko pa nagawa iyon. Salamat sa payo. Bagaman para sa akin ang pagbe-bake ng Easter cake ay medyo kakaiba. Kailangan mong maghurno ng isang bagay na mas kapaki-pakinabang at mas mababa sa kalori.

Kakaiba, ngunit hindi ko sinabi na, hindi ito ang aking mga salita. Ang aking mga cake ng Easter ay hindi nasusunog sa HP. Mahigpit akong nagluluto alinsunod sa mga resipe.

Ito ay kakaiba, napaka kakaiba at walang nasusunog para sa akin

[Ninelle]

Ninelle, ang quote na ito palabiro mula sa nakaraang post. Sinipi ko siya.

Idinagdag noong Martes 26 Abril 2016 08:42 PM

cmax 1971, At sino ang nagsasabing nasusunog sila? Ito ay lamang na ang cake ay may isang madilim na tinapay. At gustung-gusto ko ang ilaw.

🔗

Mayroon bang sumubok sa cake recipe na ito?

Idinagdag noong Martes 26 Abril 2016 09:07 PM

Interesado sa akin ang resipe na ito, mangyaring sabihin sa akin kung sino ang sumubok o nakakita

[Ninelle]

Ninelle, ang quote na ito palabiro mula sa nakaraang post. Sinipi ko siya.

Idinagdag noong Martes 26 Abril 2016 08:42 PM

cmax 1971, At sino ang nagsasabing nasusunog sila? Ito ay lamang na ang cake ay may isang madilim na tinapay. At gustung-gusto ko ang ilaw.

Nilalayon ko lamang na ang katas ng cake ay nakasalalay sa oras na mananatili ito sa pagluluto sa hurno. Ang masarap na pastry ay madaling maipakita nang labis sa parehong oven at sa HP.
Ang resulta ay magiging isang mas tuyo na produkto, pagkawala ng katas ay magaganap. Sa pamamagitan ng isang maselan na pagluluto sa hurno, ang isang hindi basang produkto ay maaaring maging hindi lamang dahil sa resipe, kundi dahil din sa tumaas na oras ng pagluluto sa hurno.

Kung ang KhP ay nagluluto ng perpektong cake, kung gayon bakit ito pinag-uusapan?))) Ito ay mabuti at kaaya-aya. Ganon din ang lahat.)))

Ngunit kung ang crust ay hindi umaangkop sa iyo o ang crumb ay tila tuyo at hindi ito nai-program, maaari mong manu-manong bawasan ang oras ng pagluluto sa 5-10 minuto.