Chocolate-nut tart

Kategorya: Mga produktong panaderya
Chocolate-nut tart

Mga sangkap

Para sa pagsusulit:
Marzipan 50 g
Yolk 1 piraso
Trigo harina, premium 175 g
May pulbos na asukal 50 g
Asin kurot
Vanilla sugar 1 pack (8 g)
Mantikilya 125 g
Bilang karagdagan:
Mga gisantes o lentil 500 g
Para sa pagpuno:
Milk tsokolate na may buong mani 100 g
Katamtamang mapait na tsokolate na may buong mga mani 100 g
Mantikilya 100 g
Mga itlog 4 na bagay
Protina 1 piraso
Granulated na asukal 75 g
Rum lasa 1 pack
Maasim na cream 125 g
Mga stick ng biskwit 100 g
Para sa dekorasyon:
May pulbos na asukal

Paraan ng pagluluto

  • Upang maihanda ang kuwarta, makinis na tagain ang marzipan, idagdag ang itlog ng itlog at talunin ng isang taong magaling makisama hanggang mabuo ang isang makinis na masa. Paghaluin ang harina na may pulbos na asukal, salain at ibuhos sa isang mangkok para sa pagkatalo. Magdagdag ng asin, vanilla sugar, mantikilya (sa mga piraso), ihalo ang lahat ng mga sangkap at masahin sa isang makinis na kuwarta.
  • Igulong ang kuwarta sa isang bilog (ø 32 cm) at ilagay sa isang bilog na hugis (ø 28 cm), grasa ito at iwisik ng harina, durugin at butasin ng isang tinidor sa maraming mga lugar (Mayroon akong silicone, inilatag ko ang kuwarta na tuyo, hindi inilabas ito - Ibinahagi ko ito sa aking mga daliri)... Takpan ang kuwarta ng baking paper, iwisik ang mga beans sa papel (tulad ng isang karga). Ilagay ang pinggan sa wire shelf sa ilalim ng oven.
  • Top at ilalim na init: 180tungkol saC (may preheat)
  • Kombeksyon: 160tungkol saC (may preheat)
  • Gas: medium pressure (na may preheating)
  • Oras ng pagbe-bake: mga 20 min. (pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang papel at mga legume, iwanan ang base sa kayumanggi)
  • Palamigin ang cake sa hulma.
  • Para sa pagpuno:
  • Hatiin ang tsokolate, i-chop ang buong mani nang magaspang gamit ang isang kutsilyo. Matunaw ang tsokolate na may mga mani at mantikilya sa isang paliguan sa tubig at palamig nang bahagya.
  • Talunin ang mga itlog at puti ng itlog (1 minuto sa maximum na bilis) hanggang sa mabula. Unti-unting (1 minuto) magdagdag ng granulated sugar, talunin para sa isa pang 2 min. Gumalaw nang mabilis sa pampalasa (Wala akong ideya kung ano ang ibig sabihin ng 1 pack, magkano ito sa gramo o ml, at samakatuwid ay ibinuhos ko sa 2 kutsarang madilim na rum), likidong tsokolate at kulay-gatas.
  • Masira o gupitin ang mga stick ng biskwit, idagdag sa masa ng tsokolate. Ikalat ang halo sa tuktok ng cake at patag. Ilagay ang ulam sa oven (mas mababang kompartimento) at maghurno para sa isa pang 35-40 minuto (ang parehong mga mode).
  • Palamigin ang cake sa isang hulma. Budburan ng asukal sa icing bago ihain.
  • Chocolate-nut tart

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1

Oras para sa paghahanda:

paghahanda 40 min, pagluluto sa hurno 60 min

Tandaan

Mayroon akong isang hulma para sa tart na may diameter na 22 cm, kaya't ang kuwarta ay makapal, at nananatili ang pagpuno. Ipinamahagi ko ito sa muffin molds. Ito ay naka-3 bagay.

Kinuha ko ang handa nang marzipan mass, ngunit magagawa mo ito sa iyong sarili. Halimbawa, Almond paste, magagawa mo ang pareho sa mga biskwit stick. Nasaakin Savoyardi - klasiko

Chocolate-nut tartRecipe mula sa librong Chocolate cake at pastry

Masiyahan sa iyong pagkain! Chocolate-nut tart

MariS
Ano ang isang magandang pie at kuwarta, kung paano ko mahal - shortbread!
Salamat sa resipe, Annushka!
Anka_DL
Chocolate-nut tart Chocolate-nut tart Chocolate-nut tart
Sa oras na ito ay inihurnong niya ang savoyardi hindi sa mga chopstick, ngunit may maliit na cookies nang sabay-sabay.
Kapag pinagsama-sama ang tart, inilagay ko ang mga ito sa 2 layer - ang una ay napunta sa base na bahagyang may grasa sa pagpuno ng tsokolate, ang pangalawa mula sa itaas, bahagyang lumulubog.
Kailangan kong sampalin ang aking mga kamay para sa hindi pagbabalat ng mga hazelnut mula sa husk. At ang tart mismo ay masarap At kung paano ito hitsura sa huling bersyon, mas gusto ko ito
Mayroong pagnanais sa susunod na gawin ito hindi sa marzipan, ngunit may mga ground almonds (pinanuod dito 🔗)
100g premium na harina ng trigo
100g ground almonds
100g mantikilya
50g puting mala-asul na asukal sa asukal
1 itlog
kalahating vanilla pod, buto

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay