Gulay na kaserol na may talong

Gulay na kaserol na may talong

Kategorya: Mga pinggan ng gulay

Mga sangkap
bow	1 ulo
langis ng mirasol	1 kutsara l.
Matamis na paminta	1 piraso
kanin	1 kutsara l.
isang kamatis	1 PIRASO.
talong	1 PIRASO.
pula at itim na paminta, asin	tikman
itlog	1 PIRASO.
kulay-gatas o keso sa kubo, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso	1-2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Noong unang panahon, noong dekada 80, lumitaw ang mga binhi ng talong sa aming nayon. Si Nanay, syempre, bumili sa kanila, nagtanim at lumaki. Ngunit hindi nila alam kung ano ang gagawin sa kanila. At pagkatapos, sa magazine na "Krestyanka" o "Rabotnitsa", para sa reseta ng mga taon, hindi mo matandaan, natagpuan nila ang isang resipe para sa isang Bulgarian casserole na may mga eggplants. Mula noon, ang casserole na ito ay hindi iniiwan ang aming mesa sa panahon, ngunit sa pagdating ng freezer sa taglamig.
• Para sa mga nagsisimula, ipinakita ko ang resipe sa form na kung saan namin ito nakita, sa literal, mula sa aming kuwaderno.
• Pinong tumaga ng 1 ulo ng sibuyas at nilagang sa 1 kutsara. isang kutsarang langis ng halaman. Magdagdag ng mga peppers ng kampanilya, tinadtad sa mga singsing at 1 kutsara. isang kutsarang bigas. Kumulo ng ilang minuto, magdagdag ng hiniwang kamatis, pula at itim na paminta, asin. Kumulo ng 5-10 minuto at magtabi.
• Ang talong ay ginupit sa manipis na mga hiwa, paunang babad sa loob ng 2 oras sa malamig, inasnan na tubig, iprito sa langis hanggang sa mabuo ang isang crust.
• Ilagay ang halo ng talong at gulay sa isang mangkok, alternating layer, upang ang tuktok na layer ay ang halo. Ibuhos sa isang maliit na tubig o sabaw at maghurno sa oven hanggang maluto ang bigas. Kapag luto na ang bigas, maghanda ng pagpuno ng 1 itlog at sour cream o cottage cheese. Ibuhos ang pinggan at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

nakasalalay sa dami ng kinuhang pagkain.

Oras para sa paghahanda:

30-40 minuto

Programa sa pagluluto:

oven, multicooker, airfryer, microwave

Pambansang lutuin

Bulgarian

Tandaan

Ang lahat ng ito ay hanggang sa nagsimula akong bumili ng mga katulong para sa aking sarili na binawasan ko ang kathang-isip sa kahiyaan
Una, ang mga eggplants ngayon na hindi na nila kailangang ibabad pa.
Pangalawa, kung prito ko muna ang mga eggplants sa isang kawali, patuloy na pagdaragdag ng langis, dahil hinigop nila ito tulad ng isang espongha, hindi ko sila maiiwan, ngayon ... inilagay ko ang lahat ng mga eggplants sa isang mabagal na kusinilya nang sabay-sabay, idagdag isang maliit na langis at sa "baking" na programa, pinirito ko sila nang mahinahon, dahan-dahan, habang tinadtad ko ang lahat ng iba pang mga gulay.
Inilagay ko ang mga eggplants sa isang ulam at sa kanilang lugar, sa order sa itaas, inilagay ko ang lahat para sa halo ng gulay. Dahil sa ang katunayan na ang lahat ay luto sa isang mabagal na kusinilya, ang katas mula sa mga gulay ay hindi sumingaw at hindi ko kailangang magdagdag ng tubig o sabaw. Ipinapakita ng larawan na mayroong sapat na likido.

Pangatlo, hindi ko na nakasalansan ang lahat sa mga layer ng mahabang panahon, ngunit simpleng ihalo at ilagay ito sa isang pinggan, kung saan dadalhin ko ang lahat sa lohikal na konklusyon nito.

Pang-apat, ginagawa ko ang pagpuno ayon sa gusto ko. Maaari kong ihalo ang itlog sa kulay-gatas, mayonesa, keso sa kubo, magdagdag ng mustasa, ang keso mula sa ulam na ito ay nakikinabang lamang at hindi naging mainip. Maaari akong maghurno sa isang airfryer, mabagal na kusinilya. Wala akong nakitang dahilan upang magmaneho ng oven dahil dito.
Panglima, kumukuha ako ng maraming mga produkto at ang mga proporsyon ay maaaring mag-iba depende sa kung ano ang kasalukuyang nasa bahay. Gustung-gusto ko ang iba't ibang mga kulay, kaya't sinusubukan kong panatilihing berde, pula, dilaw ang mga peppers
Hindi na ako naggupit ng gulay nang maayos. Hindi dahil sa katamaran, hindi naman. Nagsimula lang akong maniwala na sa mas malalaking piraso, ang lasa ng bawat produkto nang magkahiwalay ay mas mahusay na napanatili at nabunyag.
At ngayon, ang pinakamahalagang bagay: espesyal na luto ko bago mag-baking at pagkatapos ay ilagay sa freezer.Ngayon, kahit na sa taglamig, sa anumang oras, kailangan ko lang kumuha ng isang bag, i-defrost ito, punan ito at maghurno. Ang isang mabangong, masarap at ganap na hindi magastos na pinggan (sapagkat ang mga gulay ay pana-panahong at kanilang sarili) ay handa na mangyaring mga lutong bahay.

Ang ulam na ito ay lalong tinatanggap sa maligaya na mesa. Magaan, mabango, kaaya-aya sa mata, kaligayahan ng panlasa.

Oh, kung gaano ko ito kamahal. Napakahusay na pagkakasulat at malinaw. Salamat sa resipe. Tiyak na isasagawa ko ito sa serbisyo. Ang pinaghalong frozen na hilaw o pagkatapos ng pagprito sa isang multit?

Pagkatapos ng pagpapakulo. Lumalamig ito, inilagay ko ito sa mga bag sa mga bahagi, pinipiga ang hangin at sa freezer. Kaya't ang sinumang mga panauhin ay hindi nakakatakot, madali at mabilis mong maipagamot ang iyong sarili sa isang masarap na pagkain.

Ngayon ay nananatili itong tandaan na gawin ito sa taglagas. Na-bookmark ang resipe

Sa gayon, oo, ang mga gulay sa taglamig ay hindi magiging pareho.

Maraming salamat sa resipe, talagang gusto ko ang mga lutong gulay, lalo na sa mga eggplants, nagbibigay sila ng napaka-maanghang na lasa sa ulam.

Ano ang pinaka-kagiliw-giliw, ang casserole na ito ay maaaring gawin para sa bawat panlasa: kung nais mo ng mas inihaw na gulay, mangyaring huwag, maaari mo lang itong nilaga. At langis, gamit ang isang multicooker, kaunti lamang ang maaaring maidagdag kapag nagprito ng talong. Diet dish: D halos.