Baboy sa isang multicooker na Scarlett SC 411

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Baboy sa isang multicooker na Scarlett SC 411

Mga sangkap

Baboy (ham) 1.5-2 kg
Bawang 1 ulo
Mayonesa 1 kutsara l.
Toyo 1 kutsara l.
Lemon 1 PIRASO.
Paghahalo ng paminta
Asin

Paraan ng pagluluto

  • Ibabad ang karne sa isang brine ng tubig at asin sa loob ng maraming oras (iniiwan ko ito magdamag). Tinutusok ko ang lahat ng karne sa isang kutsilyo upang mas mahusay itong "inasnan" at puspos ng likido. Kinukuha namin ito sa labas ng tubig, gumawa ng malalim na butas gamit ang isang kutsilyo at pinindot ang isang piraso ng karne na may bawang. Susunod, maghanda ng isang atsara mula sa lemon juice, toyo, mayonesa at isang halo ng peppers. Iniwan namin ito para sa isa pang pares ng mga oras (buong araw ko ito). Iyon ay, tumagal ako ng isang araw para sa buong proseso ng marinating. Paglalagay ng karne sa mangkok ng MV Baboy sa isang multicooker na Scarlett SC 411 at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Susunod, itakda ang mode na "Pagpapatay" sa loob ng 2 oras. Hindi kami nagdaragdag ng anumang likido.Baboy sa isang multicooker na Scarlett SC 411

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1-1.2 kg

Oras para sa paghahanda:

4-5 na oras para sa pag-atsara, 15-20 minuto para sa pagprito at 2 oras para sa pagluluto

Programa sa pagluluto:

Pagpapatay

Tandaan

Sa pagkakataong ito ay nakalimutan kong magprito bago mag-stewing, ginawa ko ito pagkatapos, ngunit hindi ko naramdaman ang pagkakaiba ng lasa. Ang karne ay napakarilag! Sa larawan sa ibaba, nakatayo ito sa gitna ng mesa.
Baboy sa isang multicooker na Scarlett SC 411

Lёlka
Anyuta! Gaano katindi dapat ang brine? tulad ng sabaw o maalat? tubig / asin ratio?
* Anyuta *
Quote: Lёlka

Anyuta! Gaano katindi dapat ang brine? tulad ng sabaw o maalat? tubig / asin ratio?

Hindi ko napagmasdan ang anumang malinaw na ugnayan dahil sa ang katunayan na napakakaunting mga tao tulad ng "inasnan" ... Ginawa ko ito, tulad ng sinasabi nila, sa pamamagitan ng mata ... ngunit medyo malakas kaysa sa sabaw ...
Sasha1616
At kung agad mong idagdag ang isang halo ng paminta sa brine? Ano sa palagay mo ang darating dito ??
* Anyuta *
Quote: Sasha1616

At kung agad mong idagdag ang isang halo ng paminta sa brine? Ano sa palagay mo ang darating dito ??
dito wala akong masasabi sa iyo, dahil hindi ko pa nagagawa ito ... ..
Sasha1616
Quote: * Annie *

dito wala akong masasabi sa iyo, dahil hindi ko pa nagagawa ito ... ..
nakuha ko
hoziaika
Isang linggo na lang akong gumagamit ng CF. Ipaliwanag kung paano lutuin ang paglaga nang walang likido sa programa? Magiging masama ba ang mangkok?
* Anyuta *
Quote: hoziaika
Isang linggo na lang akong gumagamit ng CF. Ipaliwanag kung paano lutuin ang paglaga nang walang likido sa programa? Magiging masama ba ang mangkok?

ano ang eksaktong nais mong lutuin? Pinakuluang baboy? Kung ito ay karne, pagkatapos ay maaari mong grasa ang mangkok na may isang maliit na langis ng halaman, at pagkatapos ay tumayo ang katas mula sa karne, kaya hindi na kailangang magdagdag ng likido. Kung ang karne ay may "taba", kung gayon hindi kailangang ma-grasa ang mangkok, ngunit simulan lamang ang pagprito mula sa madulas na bahagi ng piraso.
hoziaika
Maraming salamat sa iyong komprehensibong sagot. Hindi ko talaga ipinahiwatig na ang tanong ay tungkol sa pinakuluang baboy.
* Anyuta *
Quote: hoziaika
Maraming salamat sa iyong komprehensibong sagot. Hindi ko talaga ipinahiwatig na ang tanong ay tungkol sa pinakuluang baboy.

hindi talaga! Masaya sa pagluluto! Ang pangunahing bagay ay upang umangkop sa iyong mule at huwag mag-alala kapag naghahanda ng mga pinggan. Kahit na may isang bagay na hindi gumana sa unang pagkakataon sa modelong ito, huwag magalit, ngunit mag-eksperimento sa mga mode.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay