Torun gingerbread na "Katazhinka"

Mga batang babae, mayroon bang naghurno mula sa harina ng rye, tulad ng resipe?

Mayroon din akong kuwarta sa ref. Magluluto na ako. Tanging ako ay may isang katanungan tulad nito: kung nais kong mag-glaze ng maliliit na isang-layer na cookies ng tinapay mula sa luya, pagkatapos ay kailangan ko munang takpan ang kaakit-akit na plum jam, at pagkatapos ay masilaw, o sisilaw lang kaagad?!

At isa pang tanong pagkatapos na makuha ang kuwarta sa ref, maaari ba itong igulong at lutong kaagad o payagan na magpainit?!

Mga batang babae, mayroon bang naghurno mula sa harina ng rye, tulad ng resipe?

Oo, ito ay mula sa rye at inihurnong - sooo masarap !!!

Mayroon din akong kuwarta sa ref. Magluluto na ako. Tanging ako ay may isang katanungan tulad nito: kung nais kong mag-glaze ng maliliit na isang-layer na cookies ng tinapay mula sa luya, pagkatapos ay kailangan ko munang takpan ang kaakit-akit na plum jam, at pagkatapos ay masilaw, o sisilaw lang kaagad?!

Kung mayroong isang kaakit-akit, kung gayon mas mahusay na takpan ito - nagtatanong lamang doon upang tikman, nang walang jam ito ay kahit papaano mahirap. At pagkatapos ang glaze.

At isa pang tanong pagkatapos na makuha ang kuwarta sa ref, maaari ba itong igulong at lutong kaagad o payagan na magpainit?!

Maaari mong ilunsad ang isang bahagyang pinainit na kuwarta, tingnan ang lambot nito, at pagkatapos ng pagulong at paggupit, hayaan itong sa wakas ay napainit - ilagay ang ganap na nainit na kuwarta sa oven.

Kung mayroong isang kaakit-akit, kung gayon mas mahusay na takpan ito - nagtatanong lamang doon upang tikman, nang walang jam ito ay kahit papaano mahirap. At pagkatapos ang glaze.

Maaari mong ilunsad ang isang bahagyang pinainit na kuwarta, tingnan ang lambot nito, at pagkatapos ng pagulong at paggupit, hayaan itong sa wakas ay napainit - ilagay ang ganap na nainit na kuwarta sa oven.

salamat

nagluto din, ngunit otvette bakit nag-crack ang gingerbread habang nagluluto sa baking?

[CatNat]

CatNat, ang iyong temperatura sa pagluluto sa hurno ay maaaring masyadong mataas o ang masa ay masyadong matarik
Sa pahina 8 sa post 158, para sa isang gabay sa density ng batch, muli akong nagpakita ng larawan na may kuwarta sa pagsamahin - narito, tulad ng inilarawan ko sa resipe - makapal at malapot.
Ang mga bitak ay maaaring laging sarado ng jam at icing. Huwag mag-alala, ang tinapay mula sa luya ay magiging masarap pa rin.

Oh, mga batang babae, ipinagluto ko ito. Ito ay naka-12 Christmas tree (sa kahulugan na sila ay nakolekta sa dalawang piraso magkasama) at din tulad ng isang mabigat na hugis-parihaba gingerbread. Ang aking mga magsasaka ay kumuha ng dalawang bagay mula sa akin patungo sa hindi magalang mula sa ilalim ng aking ilong. Ginawa ko ang lahat sa harina ng rye ayon sa resipe. Nang uminit ang kuwarta naging masunurin ito. Ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay mahimulmol, at kapag pinalamig ay bahagyang tumigas. Kapareho sa mga cookies ng oatmeal. Ikalat ito sa jam.
Nagira, sabihin mo sa akin, kailangan ba nilang pahinugin ang takip o kailangan ba nilang mai-pack kahit papaano?

[tuskarora]

tuskarora may gingerbread ka !!!
Tuwang-tuwa ako na ang kuwarta ay nagpainit sa pagsunod
Pagkatapos ng paglamig, dapat muna silang tumigas, para dito kailangan mo ng pagpapadulas at isang 3-araw na pagkahinog

Nagira, sabihin mo sa akin, kailangan ba nilang pahinugin ang takip o kailangan ba nilang mai-pack kahit papaano?

isang quote mula sa resipe:

Handa ng cake mainit-init grasa sa lahat ng panig na may makapal na plum jam.
Ilagay ang isa sa tuktok ng isa pa at umalis ng maraming oras upang ang jam sa itaas ay matuyo nang kaunti at hindi dumikit sa papel. Balot sa papel (para sa malalaking steamed cake, gumamit ako ng papel sa pagsubaybay ng naaangkop na laki), maglagay ng karga sa itaas - isang bagay kahit na - isang board o ang parehong baking sheet at mayroon na dito - isang pagkarga. Umalis ng 2-3 araw... Ang mga cake, na kung saan ay mahirap pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ay nagiging malambot at malambot sa oras na ito at mananatili sa mahabang panahon.

Ipapakita mo ba ang larawan sa paglaon?

Para sa mga makagambala sa pamamagitan ng kamay, nais kong magrekomenda ng tulad ng isang solidong silikon na Fissman spatula - masahin ko ang kuwarta sa isang malaking kasirola mula simula hanggang magtapos dito nang walang gaanong pagpipiliti!

Dumating sa isang ulat. Mayroong dalawang bahagi ng kuwarta na itinakda upang pahinugin na may isang lingguhang pagkakaiba. Ang una ay ganap sa harina ng rye, ang mga mani ay hindi giniling, ngunit pinutol sa mga talulot. Ang pangalawa, sa isang timpla ng rye at harina ng trigo, mga ground nut, ang kasiyahan ay mas matagumpay din.
Tiyak na mas nagustuhan namin ang pangalawang bahagi. At ang kulay ay mas marangal, maganda, at panlasa. Ganap na sa rye kuwarta pagkatapos ng oven ay may isang kulay-abo na kulay. Dagdag pa, kung saan naroon ang mga piraso ng mani, nagsimula ang mga bitak. Sa rye, ang aking kuwarta ay una na mas matarik, marahil dahil dito, ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay nag-crack sa mga lugar.

Kaya, kung ano ang nais kong sabihin, kahit na pinagsama ko ang kuwarta sa taas, tulad ng ipinahiwatig sa resipe, sa tatlong-layer na tinapay mula sa luya, ang ilalim na layer ay hindi sumipsip ng jam, naging tuyo ito. Sa palagay ko ang katotohanang kinakailangan upang mailabas ito mula sa oven nang kaunti pa rin ay gumanap din. Ang lasa ay kagiliw-giliw, kasabay ng homemade plum jam, nagustuhan ko ito, ngunit ... Gayunpaman, ibinigay nila ang palad sa matandang gingerbread ng Poland (inilagay nila ito sa parehong araw bilang ang katazhinka) gingerbread, ayon sa layunin, ito ay naging upang maging malambot at malambot para sa akin.
Gayunpaman, hindi ko tatanggihan ang resipe, tatasain ko pa rin ito. Kapag sumusubok ako ng isang ideya na may dekorasyon, maglalagay ako ng larawan.
Gumawa ako ng jam mula sa mga nakapirming plum, inihurnong sa oven, naging mahusay ito nang walang anumang labis na abala.

Nagira, salamat. Tiyak na ipapakita ko sa iyo kung paano ito palamutihan sa paglaon.

[Si Irina]

Mga batang babae, mayroon bang naghurno mula sa harina ng rye, tulad ng resipe?

Nag-luto lamang ako ng gingerbread mula sa harina ng rye. Dumating ako ng isang ulat at kumakanta ng mga papuri at karot, at Si Irina para sa napakagandang resipe.
Ang tinapay mula sa luya ay naging mahusay sa parehong istraktura at sa pagpili ng mga pampalasa na naitugma at pinagsama nang perpekto. Hindi ko nais na palamutihan ito ng anupaman, ang plum jam ay ganap na pinalamutian ito. Sa hiwa, maaari mong makita ang mga splashes of zest.

[CatNat]

CatNat, ang iyong temperatura sa pagluluto sa hurno ay maaaring masyadong mataas o ang masa ay masyadong matarik
Sa pahina 8 sa post 158, para sa isang gabay sa density ng batch, muli akong nagpakita ng larawan na may kuwarta sa pagsamahin - narito, tulad ng inilarawan ko sa resipe - makapal at malapot.
Ang mga bitak ay maaaring laging sarado ng jam at icing. Huwag mag-alala, ang tinapay mula sa luya ay magiging masarap pa rin.

sa una, oo, ito ay cool, nang masahin ko ito - Inilipat ko ang harina. Nang makuha ko ito upang maghurno, imposibleng ilabas ito lahat. Sa aking sariling panganib at peligro, naghalo ako ng gatas at mga itlog doon, ang kuwarta ay naging tulad ng malambot na plasticine, mahusay na pinagsama at hindi dumikit sa aking mga kamay. Ito ba ang dapat na nasa harapan mo na pare-pareho? siguro dapat mas payat pa ito?

Anong temperatura dapat? Mayroon akong tungkol sa 180 degree.

+ Gala +, kagandahan

Gala, may gingerbread ka! Napakaganda, malinis. Gaano karaming mga pahid ang kanilang tiniis?

[Olesya, Tatiana]

Mga batang babae, Olesya, Tatiana, Salamat sa iyong mabubuting salita!
Si Tatyana, pagkatapos ng pagpapahid ng jam, ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay natuyo nang halos 3-4 na oras, hindi ko matandaan nang eksakto, hindi ko ito oras, pagkatapos ay sa ilalim ng presyon ng 3 araw.

Ang Galinka gingerbread ay isang paningin para sa namamagang mga mata, ngunit kailan ka kakain o masarap para sa isang regalo?

[Olesya]

Olesya, ang tinapay mula sa luya, na para sa isang regalo, ibinigay ko kahapon. Ito ay 1.5 kg at may tatlong layer.
At ito at 3 pang mga ito ay ginawa mula sa dalawang mga layer. Gusto kong gamutin ang mga kaibigan, ngunit, sa kasamaang palad, walang sapat na tinapay mula sa luya para sa lahat.

kami ay isang maliit na tinapay mula sa luya, nakumbinsi na namin at sa lahat ng oras nais kong kumain ng higit pa at higit pa, ngunit pagkatapos ay tiyak na walang magamot.

ganap na sumasang-ayon sa Nagiroi

Ang gingerbread cookies ay naging mahiwagang lamang - sa lahat ng oras na nais mong kumain ng ibang piraso

[Gala]

Gala - Natutuwa ako sa iyong tinapay mula sa luya
Ang katotohanan na nais mong kumain ng higit pa at higit pa ay kakila-kilabot, hindi ko alam kung ano ang gagawin dito at kung paano makipag-away, lalo na sa bakasyon
Inilagay ko na sa pangatlong batch ng kuwarta

[Gala]

Gala - Natutuwa ako sa iyong tinapay mula sa luya

Zhuliferochka, salamat !!! Upang maging tumpak, mula kay Irina Katarzhinka sa aking pagganap

Ang katotohanan na nais mong kumain ng higit pa at higit pa ay kakila-kilabot, hindi ko alam kung ano ang gagawin dito at kung paano makipag-away, lalo na sa bakasyon

Inilagay ko na sa pangatlong batch ng kuwarta

Sa palagay ko kakailanganin din natin .... Ano ang minimum na panahon ng pagkahinog nang hindi nakompromiso ang kalidad, nais kong malaman

[Galinka]

Galinka, sa umaga ay humanga ako sa iyong tatlong-layer na regalo, at nagpapatuloy ang iyong session ng larawan ng tinapay mula sa luya. Napaka ganda nila ... ng isang klasikong hugis ... At natuwa ako na nagustuhan ng iyong biyenan ang iyong masarap na regalo!

... Ang tinapay mula sa luya ay naging mahusay sa kapwa sa istraktura at sa pagpili ng mga pampalasa na naitugma at pinagsama nang perpekto.

Espesyal na salamat sa iyo, mula sa ilalim ng aking puso para sa iyong pansin sa mga subtleties: Pinipili ko talaga ang mga pampalasa nang maingat at pinagsisisihan ko noong unang pagkakataon, dahil sa kanilang mga eksperimento, ang mga batang babae ay hindi masyadong subukan kung ano ang inaalok ko sa kanila hindi ako sa lahat laban sa paglalaro ng mga recipe, pagkatapos ng unang pagsubok - ang eksperimento mismo ay pareho pa rin

Gala, at ano ang iyong mga laki ng 2-layer gingerbread? Sa pamamagitan ng timbang sa isang lugar sa paligid ng 250-300 gramo? Hindi ko nakita ang mga ganoong hulma dito ... Mayroon akong 2 beses na higit pa: ang kuwarta ay nagsasama ng 250-300 gramo bilang 1 layer, ito ang mga nasa ibabang larawan sa resipe, din ang dalawang-layer.

Oo, nagtatanong ka tungkol sa pinakamaliit na oras ng paghinog. Sa totoo lang, bago ang 2 linggo, hindi ko hinawakan ang kuwarta. Ngunit maaari mong subukang lutongin ito sa umaga ng ika-4 ng Enero - para sa aming Pasko, kung ilalagay mo ito bukas maiisip ko kung paano gagana ang iyong "Detroit diesel"
Sa lahat ng kahulugan, mas madali para sa iyo ngayon: mayroon kang karanasan, at mga katulong para sa pagmamasa at pagluluto sa hurno

shoko11, salamat sa ulat. Ang iyong mga paghahambing ng rye at semi-rye na kuwarta ay kawili-wili. At hindi ako nagsasawang magtaka kung anong uri ng iba't ibang mga batang babae ang inaawit nating lahat kung ano ang pinupuri sa rye gingerbread, ngunit hindi ka napahanga ng katotohanan , tila sa akin na mayroon kaming magkatulad, at sina Julia -julifera, at Gala, at ako - gustung-gusto ang tinapay na rye. At ikaw? Ito ay gayon, alang-alang sa interes - biglang at talagang ilang pattern ang sinusunod

At ang katotohanan na ang iyong mga tasters ay pumili ng isang malambot at mas malambot na tinapay mula sa luya ay hindi nakakagulat, hindi ko ibibigay ang aking kagustuhan sa matigas din. At ako, syempre, natutuwa ako na hindi ka nabigo sa resipe at mapahuhusay ang sagisag nito.

At salamat sa tip na may frozen na kaakit-akit - Pinayuhan kong pakuluan ito, ngunit hindi ko naisip ang tungkol sa pagluluto sa hurno At kung ihalo mo ang ganoong plum 50:50 na may prune puree - sa pangkalahatan

Paumanhin, wala akong dapat ipagyabang, ngunit hindi ko mapigilan ang pagkuha ng litrato. Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe.

[Gala]

Gala, at ano ang iyong mga laki ng 2-layer gingerbread? Sa pamamagitan ng timbang sa isang lugar sa paligid ng 250-300 gramo?

Si Irina, ang tinapay mula sa luya na sa larawan ay may bigat na 600 gramo. Mga Dimensyon 9x18 cm, taas 5 cm. Mayroon ding isang maliit na 250 g, ang taas nito ay 2 cm (ito ang una, pinagsama ko ito nang napaka manipis). Wala akong isang espesyal na form, lahat ay sa pamamagitan ng mata, sa isang maliit na form ng Teflon.

[Gala]

Gala, kaya't naramdaman ko na ang iyong gingerbread (600 gr) ay katulad ng sa akin

Merri, naiintindihan ko kung bakit hindi mo "maiwasang kumuha ng litrato" Humihingi din ako ng pasensya ...

Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe

?
Sinabi ng resipe para sa kuwarta - makapal at malapot.
At alam ko na sumunod ka at nakilahok sa mga komento at dapat ay nakita mo ang post na # 51 ko
6 Nobyembre - para sa kalinawan, nagpakita ako ng larawan ng pagkakapare-pareho ng kuwarta.
23 november masahin mo na ang kuwarta. Sa paghusga sa iyong larawan, lumabas itong cool, hindi makapal at malapot
Uulit ulit ako - pinagsisisihan ko rin ...

Ang bawat isa ay may iba't ibang mga harina at magkakaibang mga pamamaraan ng pag-iimbak. Kailangan mong tingnan ang kuwarta at magdagdag ng harina sa mga bahagi.

[Nagira]

Sa wakas, mailabas ko ito, nakakuha ako ng 5pcs sa isa at kalahating mga bahagi. ito ang mga kabayo

ang tsokolate ay pinahid ng kaunti, ngunit sa likas na katangian ay hindi ito gulo sa una ay pinahid ko ito ng jam, at pagkatapos ay may icing, nagustuhan ko talaga ang resipe, marahil ito ay dahil sa nainit ang harina, ngunit ilang espesyal na aroma, NagiraMaraming salamat!

[Lyuba]

Lyuba anong maluwalhating tinapay mula sa luya!
Napakalaki ng ginhawa at binigyang diin mo ito
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang resipe at ang pagprito ng harina na talagang nagbibigay ng isang espesyal na panlasa at aroma
Oh, gaano kaswerte ang mga taong pinaghandaan mo ang mga matamis na kabayo para sa suwerte

at ang pagprito ng harina ay talagang nagbibigay ng isang espesyal na lasa-aroma

Para sa mga ito, si Ira ay isang espesyal na megaThank!
Ngayon ay palagi kong iprito ang harina ng rye para sa tinapay mula sa tinapay mula sa tinapay mula sa tinapay mula sa tinapay mula sa luya - hindi ko alam dati kung ano ang isang napakarilag na nutty na amoy na nakukuha pagkatapos nito

Yulchik, salamat! Para sa akin, ang rye Katazhinka na ito ay lalong natutuwa na nagustuhan mo rin siya.

[Ira,]

Ira, dumating upang mag-ulat. Nagluto ako ng isang katlo ng kuwarta kahapon. Ang kuwarta ay malambot tulad ng plasticine, masunurin. Gumawa siya ng 2 malalaking puso, pinahiran, pinatong sa isa't isa at inilagay sa ilalim ng pang-aapi. Gumawa rin ako ng mga solong gingerbread bear at daisy, ngunit kinuha ko ang kuwarta na may layer na 1.5-2 cm. Pinahiran ko ito, inilagay sa ilalim ng pang-aapi.
Ngunit, alinman sa sobrang pagmamalabis ko sa oven, o ang kuwarta ay makapal, ngunit ang aking cookies ng tinapay mula sa luya ay napakalambot at malutong. Ang malaking puso ay pumutok at nabasag nang ilabas ko ito, ang mga maliit ay nahulog din nang pinahid ko sila ng jam. Ang lasa ay isang bagay na hindi pangkaraniwan, maaari mong marinig ang mga pampalasa, ang lasa ng mga mani, mga candied na prutas, sa aroma na malinaw kong naririnig ang bakwit, marahil ang aking pulot ay masigla. At mga clove, kahit na kumuha ako ng mas mababa sa kinakailangan. Inaasahan kong ang resulta ay hindi masyadong nakakatakot, at pagkatapos ng pag-iipon ng jam, ang tinapay mula sa luya ay magiging katulad nito.
Gumamit ako ng dalawang uri ng jam: plum jam, pinainit, ngunit napakapal pa rin nito. At ang plum-tsokolate, mas maraming likido, ay mahusay na pinahiran ng isang sipilyo.
Ngayon ay magluluto pa ako nang higit pa, ngunit hindi ko alam kung ano ang gagawin sa kuwarta: iwanan ito, ngunit bawasan ang oras ng pagluluto sa 5 minuto, o palabnawin ang kuwarta ng isang itlog o gatas?

[Elya]

Elya, sa simula! Hinihiling na ang lahat ng alchemy ng gingerbread ay masaya
Siyempre, pagkatapos ng pagbe-bake ng mga cookies ng tinapay mula sa luya ay tumigas, at ang mas payat na pinagsama, mas mahina ang mga ito.
Iyon ang dahilan kung bakit una silang inihurnong may makapal na cake: kapag lumiligid, 1-1.5 cm lumaki hanggang sa 2-3.5 cm.
Hindi ako nagluto ng maliliit na cookies ng gingerbread mula sa kuwarta na ito, ngunit sa palagay ko ay kung pinapayagan ang 25-30 minuto para sa malalaking makapal na cake, magkakaroon ng sapat na 10 minuto para sa maliliit.
At kung hindi sila patag-kahit sa hugis tulad ng cake, kung gayon hindi nila kailangang mailagay sa ilalim ng pang-aapi, balutin lamang ito pagkatapos ng patong.
At ang isang malaking puso, tila, ay medyo napalabas sa oven, subukang bawasan ang oras ng pagluluto sa 15-20 minuto (depende ito sa laki) at huwag palabnawin ang kuwarta ng isang egg-milk, pareho lang, ito ay sumailalim sa isang tiyak na pagbabago sa panahon ng pagkahinog, sayang na sirain ito ...

At ang lasa-aroma ay maaaring pahalagahan lamang pagkatapos ng 3 araw ng pagbabad, maging matiyaga

Ira, naintindihan ko, hindi ako magpapalabnat, kaya't nag-overexpose ako, nagluto ng 20-25 minuto, hindi niya ma-pantay ang temperatura sa oven (gas) at tumalon siya mula 150 hanggang 170, natatakot siyang maging hilaw sila .

Dumating si Nagira kasama ang ipinangakong larawan. Narito ang aking Katazhinki. Sa ilang kadahilanan, kalahati ay hindi nakatira sa sesyon ng larawan. At bakit hindi?
Ngayon tungkol sa nilalaman. Pagkatapos ng isang linggong pananatili - fluff lang ito! ang mga ito ay napakaselan at malambot - iyan ay isang bagay. Talagang tumatanda sa jam ay kinakailangan. Salamat, salamat at salamat muli sa resipe !!!!!!!!!

[tuskarora]

tuskaroraanong maluwalhating tinapay mula sa luya ang iyong naka-out! Anong kabayo!
Tuwang-tuwa ako na pinahahalagahan nila ang pananatili sa jam! At ang karamihan sa kanila ay nabuhay hanggang sa lambot-lambing para sa isang buong linggo ng paghihintay ng pasyente, magaling !!!
Maligayang bagong Taon!

[Irisha]

Irisha, sa dumating ka!
Dumating ulit ako upang sabihin maraming salamat sa kaaya-ayang komunikasyon, mabuting payo at para sa napakasarap at maligaya na resipe!

Hindi pa ako kailanman nabighani ng gingerbread na negosyo, ngunit ngayon ...
Iniisip ko ang tungkol sa iba't ibang mga hulma, tungkol sa mga materyales para sa dekorasyon ng tinapay mula sa luya.
Wala pa akong lahat - ang lahat ay kahit papaano ay gawaing kamay, sa pamamagitan ng kamay. Kaya't mabilis kong pinalamutian ang aking susunod na pangkat ng Torun gingerbread at gingerbread cookies, isang oras at kalahati bago ang bagong taon, na may glaze! (Minabuti ng minahan na ako ay ... ganap)
At nadala ako ng sobra, umupo ako sa sarili - gumuhit, kapayapaan ng isip ... (Natakpan na ang mesa, bakit mag-alala).
Ito ay naging mahirap, ngunit natututo lang ako.
At ang mga gingerbread ay kamangha-mangha, Irish! Kumain at bawat sandali isang bagong sensasyon ay bubukas - kamangha-manghang!

Lahat sa darating at darating na mga piyesta opisyal! Kalusugan, kaligayahan. pagmamahal at kaunlaran!
Ngayon ay sa wakas ay naluto ko si Katarzyka. Hurray! Wala akong anumang basag, ang kuwarta ay napakalambot, hindi masikip. Pinahid ng mainit na jam. At narito mayroon akong isang katanungan - kailangan mong mag-lubricate mula sa lahat ng panig - ibig mo bang sabihin sa ibaba? Ira, mga batang babae, sabihin sa akin mangyaring

[LightTatiana]

Mga batang babae, binabati ko rin kayong lahat sa darating!
Hinihiling sa iyo ang lahat ng Inspirasyon sa buong buhay mo!
LightTatiana
Tanya, natutuwa ako para sa iyong masuwerteng gingerbread!

Grasa ang mga natapos na cake na may maligamgam mula sa lahat ng panig

Balot mo pa rin ang lahat sa papel, ngunit isipin ang tungkol sa mga estetika at dekorasyon pagkatapos ng 2-3 araw na pananatili.

MariS
Marisha, anong mga matikas na tinapay mula sa luya ang iyong naka-out! Maaliwalas, tuwid na mga linya ay mabuti, ngunit ang pakiramdam ng gawing kamay ay nawala, kaya't ang iyong mga pinturang gingerbread ay nagpapadala ng iyong init kahit sa isang larawan

Irina, mangyaring tanggapin ang aking pasasalamat para sa recipe ni Katarzhinka at isang mahinhin na ulat
Ang fudge ng asukal ay gumuho - mabuti, ito ang unang pagkakataon na hinarap ko ito ... Siguro matutunan ko pa.
Nagustuhan ko ang lasa at aroma nang labis. Malambot ang kuwarta. Ngayon sa tingin ko kung paano iimbak ang gingerbread? Gupitin ang mahabang piraso, balot sa pergamino at sa isang gabinete. Sa palagay mo hindi mo kailangan ng isang pakete?
Ang isa pang tanong ay lumitaw tungkol sa mga candied fruit. Pinagputol mo ba sila nang pino o gilingin ang mga ito tulad ng isang gilingan / blender ng karne?

Paumanhin, huli na ang sho, sa wakas, tila natanggap ang lahat ng mga bisita at nagawa ang mga pagbabalik :))), at maaari mong pasalamatan muli ang may-akda na may pakiramdam talaga:



Nagirochka, narito ang isang katazhin teremok na pinuntahan namin sa lola at lolo para sa bagong taon. Hindi isang obra maestra sa hitsura, syempre, ngunit sila ay ganap na masaya :) walang pinapayagan na kumain, kahit na sa pamamagitan ng Pasko ito ay naging ganap na malambot (hindi ko mapigilang sundutin ito ng lihim :))
Ang mga kabayo lamang na Torun ang ibinigay upang kainin:

Mayroong 12 sa kanila, kaya't tama lamang iyon sa lahat. Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo talaga, maraming salamat sa pagbabahagi ng pambihirang ito. Sa susunod na taon ay tiyak na maglalagay ako ng isang dobleng bahagi!

Nagira Irina at nais kong sabihin SALAMAT sa lahat ng mga batang babae para sa inspirasyon, salamat sa inyong lahat nagpasya ako sa isang gawa at nagluto ng isang milagrosong tinapay mula sa luya. Narito ang aking unang gingerbread. Ira, hindi ako nagluto ng isang malaking gingerbread, kaya maraming kailangang batiin. Umalis pa ang gingerbread patungong Russia.
Marinka Maris, naalala kita palagi, kung paano mo isinulat na hindi ka magiging sa oras bago ang Bagong Taon, ngunit napagpasyahan kong maging nasa oras. Hindi ako nakatulog ng halos apat na araw at gabi, nagluto ng 14 trays ng gingerbread, pinalamutian ng 12. Ayoko na nito
Nadala ako ng paggawa ng gingerbread na wala akong oras para sa litrato.

[Light-Tatiana]

Mga batang babae, humihingi ako ng paumanhin, hindi ko agad na-appreciate ang iyong kamangha-manghang mga cookies ng gingerbread, medyo nagkasakit ako

Light-Tatiana, Nakikita ko mula sa larawan na ang Katarzhinka ay isang tagumpay. Napaka-pampagana na piraso!
Hindi ba ito matamis nang walang plum jam? Nagdagdag din ako ng lemon juice sa glaze (kung gagamitin ko ito) upang maasim ito, dahil ang gingerbread na kuwarta ay may mahabang pagkahinog na och. sweet ...
At hindi ko sinubukan na itago ito sa isang papel, maaari itong matuyo, kung hindi ito ganap na makintab (may jam o mata) o may hiwa ...

Tanya-redcat , nag-turn out ba ang iyong mga bahay sa pagsubok na ito?
At mayroon akong ilang maliliit (naluto sila sa kauna-unahang pagkakataon) naging malambot, bagaman ang laki ng cookies na binili sa tindahan. Gayunpaman, sinubukan kong huwag matuyo ang mga ito, at kung mas matagal ito, marahil sila ay magiging sapat na mahirap para sa isang bahay ... Sa pangkalahatan, salamat sa isa pang eksperimento! Ang bahay, syempre, naging maganda at masarap ...

Olesya26, at ang dami at pininturahan na kagandahan ng iyong cookies ng tinapay mula sa luya ay isang kasiyahan lamang!
Naghurno ako ng maraming tinapay mula sa luya, ngunit mas makapal at, nang naaayon, hindi ko alam ang tungkol sa bilang ... Hindi ko makatiis ng tulad ng isang disenyo ng marapon tulad ng ginagawa mo ... Gusto ko ng lubos ang icing lace, ngunit gusto ko Natatakot akong wala akong mga kamay para sa gayong gawain sa alahas ...
Sa taong ito nais kong subukan na maghurno ng manipis na tinapay mula sa luya at pintura, ngunit dahil sa sakit kailangan kong gawin sa dami ng gingerbread na kailangan kong maghurno bago ang NG ...

Narito ang aking mabangong kayamanan ... Si Katazhinka ang pinakamalaki, syempre
At hindi niya sinimulan upang takpan ito ng isang bagay sa siksikan, dahil.at maayos itong naayos nang hindi nananatili, at ang kulay (paumanhin hindi ito nakikita sa larawan ...) ay lumabas na kamangha-manghang lila - kalahating lutong blackthorn jam - maasim, tart
🔗 🔗

[Ira]

Ira - isang napakagandang larawan, at ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay talagang nakakaakit !!!
Salamat sa pagpapakita sa akin!

Nagmasa lang ako ng kuwarta para kay Katazhinka. Tatayo ito sa loob ng isang buwan at kalahati. Humanga mula noong nakaraang taon. Totoo, sa pagkakataong ito ay naglalagay ako ng mga almond sa mga petal, kung hindi man ang mga ngipin ay hindi masyadong maganda. Medyo ginupit ko siya sa huling pagkakataon. At ano ang amoy ng pampalasa sa aking kusina ngayon ........

At may tanong ako tungkol sa mga candied fruit. Maaari ko bang palitan ang mga ito ng kasiyahan o lutuin ko sila? Sa aming merkado, sa ilalim ng pagkukunwari ng lemon at orange, sinusubukan nilang amuyin ang pininturahan na pinya

Larissa, narito kailangan natin ng mga candied fruit, hindi kasiyahan. Gumawa ka ng prutas na candied mula sa mga crust, may oras pa.
Kung maghahurno ka ng Katarzinka, huwag palitan ang anuman, gawin ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ang Gingerbread ay kamangha-mangha at sulit sa iyong oras.

Bibili ako ngayon ng isang kahel na may mga limon.

Nagpunta ka ba sa Uzbeks?
Nakikita ko na ang iyong mga paghahanda ay puspusan na sa lahat ng mga harapan.

Siya nga pala, naglagay ako ng lutong bahay na mga candied na orange na prutas. Ginawa ayon sa resipe mula sa aming forum.