☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga produktong panaderya Iba't ibang mga inihurnong paninda Mga cupcake English muffin sa isang gumagawa ng tinapay

English muffin sa isang gumagawa ng tinapay

English muffin sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Ingles
English muffin sa isang gumagawa ng tinapay

Mga sangkap

Trigo harina, premium grade 250 g
Asukal 218 g
Mantikilya 200 g
Itlog 5 piraso
Mga prun 40 g
Pinatuyong mga aprikot 50 g
Pasas 110 g
Lemon acid 1 g

Paraan ng pagluluto

  • Ang resipe na ito ay nanliligaw sa kanyang pagiging mapaghahambing na bilis at bilis ng paghahanda. Ang mga pinatuyong prutas ay hindi nangangailangan ng impregnation at drenching sa harina, ngunit pantay na ipinamamahagi sa cake. Siyempre, magiging mas mabuti kung inayos mo ang mga ito, banlawan at patuyuin ang mga ito, makinis na tumaga ng pinatuyong mga aprikot at prun.
  • Ang mga sangkap ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto: alisin ang mga ito mula sa ref ng isang oras bago magluto. Hatiin ang mga itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga itlog - at sa iba't ibang mga lalagyan. Kung ang puti ay halo-halong pula ng itlog, ibuhos ang buong itlog na ito sa mangkok na may mga yolks. Magdagdag ng asukal at mantikilya sa mga yolks sa maliliit na bahagi, pagpapakilos sa bawat bahagi. Kapag ang lahat ng mantikilya at asukal ay nawala sa masa, ihalo nang lubusan hanggang sa makamit ang isang kulay-gatas na kulay.
  • Hikutin ang mga puti hanggang sa malambot na tuktok.
  • Magdagdag ng pinatuyong prutas at sitriko acid sa pinaghalong yolk-langis-asukal, ihalo na rin.
  • Dahan-dahang idagdag ang mga protina doon, ihalo nang kaunti.
  • Grasa ang isang mangkok at isang spatula ng isang makina ng tinapay na may langis, ibuhos ang nagresultang masa, ibuhos sa itaas ang buong dami ng harina.
  • I-on ang programa sa Cupcake.
  • (sa aking HP, ang masa ay awtomatikong itinakda sa 1000 g, at walang paraan upang baguhin ito;
  • Pinili ko ang gitnang crust;
  • Dahil ginawa ko ito nang walang mga tagubilin, naniniwala ako na ang pagngitngit mga 15 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng batch ay ipinahiwatig ang oras ng pagdaragdag ng "pagpuno". Sa palagay ko ang mga pinatuyong prutas ay maaaring itapon sa mangkok kung kinakailangan "ayon sa mga patakaran", ngunit ang aking bersyon ay mas malapit sa orihinal na resipe mula sa libro)
  • Ang natapos na cake ay dapat payagan na palamig nang hindi bababa sa isang oras o dalawa,
  • alikabok na may asukal sa pag-icing at / o pagpapabinhi - ayon sa iyong paghuhusga.
  • Ang dami ng cake sa exit ay 990 g.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 cupcake

Oras para sa paghahanda:

2 oras 6 minuto sa HP

Programa sa pagluluto:

Cake

Tandaan

English muffin sa isang gumagawa ng tinapay (mula sa librong "350 mga pagkakaiba-iba ng mga produktong panaderya")

Ang mga resipe para sa muffins ng Ingles ay isang libu-libong isang dosenang, bakit hindi gawin ito alinsunod sa bersyon ng Soviet (pre-war)? Siyempre, ang bilang ng mga bahagi ay nabawasan nang maraming beses (sa libro, ang pagkalkula ay ginawa para sa pang-industriya na produksyon). Ang mga kapalit ay ginawa sa pagkakaroon: kaya, sa halip na 150 g ng mga pasas, kumuha ako ng 110 g ng mga pasas at 40 - prun, pinalitan ko ang mga prutas na candied na may pinatuyong mga aprikot, at lemon esensya - na may sitriko acid, ang pagkakasunud-sunod ng pagsasama-sama ng mga sangkap para magamit sa isang tagagawa ng tinapay ay medyo binago.

Siyempre, ang Cupcake, para sa isang matamis na ngipin - makikita ito mula sa isang pagtingin sa komposisyon. Dapat nilang subukan!

Ang crust ng asukal ay hindi kapani-paniwala sa amoy at panlasa: oo, pumuputok ito ng maliliit na bitak (maingat na alisin ang cake sa mangkok), ngunit mahusay para sa pagbabad ng isang seryosong bagay.
Ang hiwa ay katamtaman sa kahalumigmigan at napaka-elegante: iba't ibang mga pasas plus prun plus pinatuyong mga aprikot ay pinalamutian ang bawat (kahit na nasira) na piraso na hindi mas masahol kaysa sa mga impresyonista.
Sa pangkalahatan, bon gana!

Quote: AVZ

Ang mga programa ng HP ay naiiba kahit sa isang tagagawa, upang masabi ang anuman sa iba't ibang mga.
Sa aking HP, gumagana ang program na Keks sa sumusunod na pagkakasunud-sunod. Ang unang 8 minuto ay ang karaniwang pagmamasa. Ang susunod na 10 ay nasa mas mataas na bilis. Pagkatapos nito, isang minuto ang ibinibigay upang magtapon ng mga mani, pinatuyong prutas, atbp, atbp. Pagkatapos, 4 na minuto muli ang masinsinang pagmamasa. At ang pinakahuling yugto ay ang aktwal na pagluluto sa hurno (malamang na may pagbabago sa temperatura) na tumatagal ng 1 oras na 43 minuto.
Kung ang iyong HP ay mayroong programa sa pagmamasa, maaari mo muna itong gamitin, at pagkatapos ay simulang mag-bake. Kung hindi, ang panghalo ay dapat makatulong sa unang hakbang.

Katulad na mga resipe


English muffin (gumagawa ng tinapay) (Merri)

English muffin sa isang gumagawa ng tinapay

English muffin (multicooker Cuckoo 1055) (Zvezda Askony)

English muffin sa isang gumagawa ng tinapay

English christmas cupcake (Lisss's)

English muffin sa isang gumagawa ng tinapay

yara
Quote: AVZ

alikabok na may pulbos na asukal at /o pagpapabinhi- sa iyong pagpapasya.
Ang recipe ay kagiliw-giliw at hindi kumplikado. At sa orihinal na pagpapabinhi? at alin?
AVZ
Quote: yara

Ang recipe ay kagiliw-giliw at hindi kumplikado.
Ang pinakamahirap na bagay ay ang maghugas ng pinggan pagkatapos itabi ang cake na blangko sa HP.
Quote: yara

At sa orihinal na pagpapabinhi? at alin?
Sa orihinal na walang pagpapabinhi: "Ang mga muffin na lumabas sa mga hurno ay naitutulak mula sa mga hulma at iwiwisik ng pulbos na asukal." Ibinuhos ko ang st. isang kutsarang brandy.
UncleVicR
magandang araw
Nakukuha ko ito ng ganito
English muffin sa isang gumagawa ng tinapay
AVZ

Ngunit ito ay isang ganap na naiibang recipe. Walang baking powder, vanillin at tsokolate dito, at ang kuwarta ay mas mayaman. Subukan ito kung mayroon kang isang matamis na ngipin, Sigurado akong magugustuhan mo ito.
UncleVicR
Hindi ko partikular na igalang ang mga ganitong bagay, at ang aking pamilya ay nag-drag lamang ...
Siguradong susubukan ko at ihahambing .....
Mag-atas
Ang hinanib na cupcake ay nagpapakain mismo. Napakaintriga. Siguradong magluluto ako. Salamat sa may-akda para sa resipe.
AVZ
Quote: UncleVicR

Hindi ko partikular na igalang ang mga ganitong bagay, at ang aking pamilya ay nag-drag lamang ...
Siguradong susubukan ko at ihahambing ...
Tiyaking ibahagi ang iyong mga resulta. At kung magpapakita ka rin ...
Quote: Mag-atas

Ang hinanib na cupcake ay nagpapakain mismo. Napakaintriga. Siguradong magluluto ako. Salamat sa may-akda para sa resipe.
Inaasahan ko ang iyong puna.
Vitaok
At maaari mong tanungin: sa iyong HP sa programang "cake" at pagmamasa ng kuwarta ay nangyayari? Ito ay lamang na mayroon lamang akong mga inihurnong kalakal sa programang ito sa LG.
AVZ
Quote: vitaokstep

At maaari mong tanungin: sa iyong HP sa programang "cake" at pagmamasa ng kuwarta ay nangyayari? Ito ay lamang na mayroon lamang akong mga inihurnong kalakal sa programang ito sa LG.
Ang tanong ay kinakailangan at tama, dahil ang mga programa ng HP ay naiiba kahit sa isang tagagawa, pabayaan mag-iba.
Sa aking HP, gumagana ang program na Keks sa sumusunod na pagkakasunud-sunod. Ang unang 8 minuto ay ang karaniwang pagmamasa. Ang susunod na 10 ay nasa mas mataas na bilis. Pagkatapos nito, isang minuto ang ibinibigay upang magtapon ng mga mani, pinatuyong prutas, atbp, atbp. Pagkatapos, 4 na minuto muli ang masinsinang pagmamasa. At ang pinakahuling yugto ay ang aktwal na pagluluto sa hurno (malamang na may pagbabago sa temperatura) na tumatagal ng 1 oras na 43 minuto.
Kung ang iyong HP ay mayroong programa sa pagmamasa, maaari mo muna itong gamitin, at pagkatapos ay simulang mag-bake. Kung hindi, ang panghalo ay dapat makatulong sa unang hakbang.
Vitaok
Ano ang isang MASARAP na cupcake na ito Salamat sa iyong resipe! Tanging ako ay walang pinatuyong mga aprikot at prun, ngunit mayroong isang masarap na kuwarta.
Pinalo ko ang lahat gamit ang isang taong magaling makisama, pinasa ito sa HP, inihurnong sa oven, natatakot na hindi ito lutong sa HP, dahil mayroon akong kalahati ng mga sangkap sa mga resipe para dito (at pagkatapos ay walang makakain, ngunit gustung-gusto namin ang napakasarap na pagtrato)
Narito kung ano ang nangyari
English muffin sa isang gumagawa ng tinapay
AVZ
vitaokstep, sa iyong kalusugan! Siya ay naging guwapo, at ang crust ay tila masarap din. Maghurno para sa kagalakan!
si zina
Quote: AVZ

vitaokstep, sa iyong kalusugan! Siya ay naging guwapo, at ang crust ay tila masarap din. Maghurno para sa kagalakan!
Ngunit paano kung ibuhos mo ang cognac sa mga pinatuyong prutas, tulad ng sa orihinal na resipe?
AVZ
Quote: zina

Ngunit paano kung ibuhos mo ang cognac sa mga pinatuyong prutas, tulad ng sa orihinal na resipe?
Sa resipe na sinundan ko, mula sa librong 1940, walang konyak o iba pang mga impregnation. Hindi ko matukoy kung gaano ito katotoo. Siyempre, magagawa mo ito, ngunit maraming ngunit:
1) ang mga pinatuyong prutas ay kailangang ibuhos kahit ilang oras,
2) maaaring kinakailangan upang magkakasunod na gumulong sa harina,
na halatang nagdaragdag ng oras ng pagluluto. Sa anumang kaso, ang recipe ay hindi nangangahulugang isang dogma, ngunit isang gabay lamang: kapwa sa aksyon at sa mga eksperimento. Good luck!
Vitaok
Nagustuhan ko ang resipe dahil sa pagiging simple nito at dahil walang baking pulbos, kaya't sumasang-ayon ako sa may-akda na ang mga karagdagang hakbang na "malinaw na taasan ang tagal ng pagluluto"
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Cupcakes"

Bird cherry raspberry muffin
Bird cherry raspberry muffin
 Maanghang na apple muffin
Spicy Apple Cupcake
 Blueberry-yoghurt muffin
Blueberry-yoghurt muffin
 Mirta blender muffins BHM350BM
Mirta blender muffins BHM350BM
 Tea mug sa HP
Tea mug sa HP
 Mga honey cupcake
Mga honey cupcake

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay