M @ rtochka
Kaya't nanatili akong "may palda"
Bilang karagdagan, naglalagay ako ng 10 gramo ng sariwang lebadura, balahibo na parang baliw! Matapos ang huling pag-eehersisyo, inilabas ko ito, masahan nang mabuti, ibalik ito. At dito wala siyang sapat na oras upang umakyat, sapagkat umakyat siya nang mas mataas bago ang pag-init.
Pero masarap !!
Panasonic 2501. Stolichny rye-trigo na tinapay
Hindi ko maramdaman ang mansanas. Sa unang pagkakataong nagbake ako ng tinapay sa kanya.
Maghurno ulit ako sa linggong ito, maglalagay ng mas kaunting lebadura.

Buttercup,
Ah, at ang bran ay bakwit
Mandraik Ludmila
Quote: M @ rtochka
Hindi ko maramdaman ang mansanas.
Dasha, hindi sila dapat maramdaman, para sa pagpapalaki ng kuwarta, iyon ang dahilan kung bakit talagang mas mababa ang lebadura ang maaari mong gamitin.
Quote: M @ rtochka
ang bran ay bakwit
Hindi ko pa nakikita ang mga ganoong tao, napaka-interesante, ngunit nagbigay ba sila ng isang lasa ng bakwit?
M @ rtochka
Sasabihin kong binigay nila ito. Ang Rye-trigo ay medyo kakaiba. Ngunit nagkibit balikat ang asawa ko))), "masarap lang, parehas pa rin ng mga bakes")
Binili ko ito sa Vkusville. Tindahan ng chain
Mandraik Ludmila
Kami ay may kaunting Vkusvills at lahat ay malayo. Ang aking asawa ay hindi gusto ng tinapay na may lasa ng bakwit, ngunit iniisip ko kung nakikita ko kung saan - bibilhin ko ito. Ngayon ay halos nagluluto ako ng kulay-abo na tinapay, sa paglayo ko mula sa purong rye, biglang umibig ang aking asawa sa kulay-abo na tinapay.
Sa tinapay na ito, napaka-arbitrary ko tungkol sa ratio ng hw. kay psh. harina, inihurnong at 300 rye at 100 psh. at 130 rzh para sa 270 psh., ang bran lamang ang laging 3 tbsp. l., ibinuhos, at trigo, at rye, at kahit na otmil, ay hindi nakakaapekto sa lasa, ngunit nagbibigay ng mga nuances
M @ rtochka
3 kutsara l. bran o panghimagas? Siguro yun ang dahilan kung bakit may palda dahil naglalagay ako ng 3 tsaa

O, by the way ... Nakalimutan kong isulat na sa halip na 50 gramo ng puting harina ay naglagay ako ng 1 tsp. psyllium
At ang natitira ay ayon sa resipe

Mandraik Ludmila
Si Dasha, Ibubuhos ko ngayon ang psyllium hindi sa halip, ngunit sa karagdagan bilang karagdagan, nang walang pag-aatubili hanggang sa 1 tsp. para sa 400g ng harina. Ibuhos ang bran na may sukat na 3 tbsp. l., at kung minsan, kapag ibinuhos ang rye buong butil, at trigo na 1 grado, upang may higit pang bran sa bilog.
Dito, sa paksa tungkol sa biochemistry, ang isyu ng bran at ang kanilang mga benepisyo ay naitaas, sa pangkalahatan, ako, syempre, hindi ko maintindihan ang kanilang mga termino, ngunit gumawa ako ng isang tala para sa aking sarili na mas mahusay na ibabad muna ang bran, pagkatapos ay may isang bagay na nahati doon at hindi sila kumukuha ng calcium at ilang iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa labas ng organismo Pinangunahan ng biochemistry at buhay, o Biochemist ang pagsisiyasat # 419
Mandraik Ludmila
Muli, kasama ang isa pang pantasya sa paksa ng tinapay na ito, kahapon ay gumawa ako ng kuwarta sa isang mansanas at ... quiche-mish grapes
Kaya, sa gastos na 310 ML ng likido: Kinuskos ko ang isang peeled apple sa isang baso at itinapon ang mga pinutol na ubas, 30 piraso, pinunan hanggang sa 310 ML na may suwero, at pagkatapos ay ayon sa resipe. Oo, sa halip na asukal - 1 oras. l. honey, natatakot ako na ito ay magiging masyadong matamis, ngunit ang lahat ay naging napaka masarap at maganda, sa palagay ko. Ang mga balat ng ubas ay natunaw sa proseso, hindi ko nakita ang mga ito sa tinapay
Sa pamamagitan ng prog: una kong ihalo ang kuwarta sa loob ng 5 minuto sa "Dumplings" at pagkatapos ay binuksan ang Pangunahing programa, isang oras bago ang pagluluto sa hurno, pagkatapos ng lubhang "pagtatapon", kumuha ako ng isang spatula at ang huling pagpapatunay bago ang pagluluto sa hurno ay naging 56 minuto. Ito ang resulta na napasaya ko:
Panasonic 2501. Stolichny rye-trigo na tinapay
mamusi
Quote: Mandraik Ludmila
ang huling pagpapatunay bago ang pagluluto sa hurno ay 56 minuto.

Lyudochka, at kung ilabas mo lamang ito sa loob ng kalahating oras. At pagkatapos ay i-on ito?
Iyon ay, taasan ang pag-proofing.
(Sa gayon, hindi ko nais na ilabas ang mga blades ng balikat. Rye kuwarta ....)
Mandraik Ludmila
Quote: mamusi
kung tatanggalin mo lang ito ng kalahating oras. At pagkatapos ay i-on ito?
Ritochka, syempre magagawa mo, gusto ko lang ng tinapay na walang butas mula sa spatula, lalo na't hindi ito mataas at may butas sa sahig ng tinapay sa taas. Kaya hindi mo ito maaaring patayin mula sa outlet, pinindot ang "itigil", at isang oras sa paglaon ay binuksan ang "baking".
mamusi
Lyudochka, sa palagay ko mayroong pagkakaiba. Kapag pinatay mo ang Panas mula sa socket (at naaalala niya ang Programa sa kalahating oras, naka-check ito, dahil sa palagay niya naubos na ang kuryente), ipagpapatuloy lamang niya ang iyong Diethical Prog.
At kung ang baking mismo ay nakabukas, pagkatapos ay magkakaroon ng iba pang mga parameter, mali ba ako?
Sa mga tuntunin ng temperatura ...
Mandraik Ludmila
Ritochka, ang aking programa ay hindi nagtatagal ng kalahating oras sa isang lugar para sa mga 20 minuto at pagkatapos ito ay nai-reset. At kung ang iyo ay nagtatagal ng kalahating oras, naiintindihan mo nang tama ang lahat, hilahin ito pagkatapos ng huling batch, maghintay ng kalahating oras at idikit ito, magpapatuloy ang proseso sa programa. Ang temperatura ay hindi mataas doon, kaya't ang pagtayo nang walang pag-init ay wala sa anumang panganib.
Mandraik Ludmila
Kaya naalala ko ang tungkol sa tinapay na ito. Pangunahing pagmamasa sa dumplings sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ng Pangunahing mode. Ang panahon ng huling distansya ay mahaba, ang tuktok ay hindi mahuhulog, ngunit ang tinapay ay nakuha na may isang patag na bubong, mayroon akong isang maulap, hindi ko masyadong maingat na ikalat ang kuwarta sa buong balde na may isang silicone spatula.
Panasonic 2501. Stolichny rye-trigo na tinapay

200gr harina ng trigo 1 baitang
200gr harina ng rye
1 tsp asin
1 kutsara honey
310ml (tubig + gadgad na peeled apple (88gr))
1.5 tsp tuyong lebadura

Mandraik Ludmila
Inihurno ayon sa resipe, na pinapalitan ang tubig ng patis ng gatas, asukal sa pulot
Panasonic 2501. Stolichny rye-trigo na tinapay
Inihurno sa isang pandiyeta mode na may paunang pagmamasa sa dumplings 7 min.
vatruska
Naghurno ako ng katulad na tinapay, ito ay napaka masarap. Kung hindi mo inilalagay ang bran, pagkatapos ay ganap itong lutong sa mode ng rye at pagkatapos ito ay halos kapareho sa setting ng mesa ... kahit na ibinubuhos ko rin ang katas ng rye at malley na barley doon. Mukha itong isang tinapay - mukhang medyo masyadong maraming tubig ... kung may bran, pagkatapos ay ganap itong tumataas sa isang pandiyeta na rehimen, ngunit mayroon akong rye - buong butil ...
Mandraik Ludmila
Quote: vatruska
parang medyo sobrang tubig.
Ayon sa resipe ni lila, lahat ay nababagay sa akin, kapwa ang lasa at hitsura, mayroon nang kalahating piraso ng tinapay
vatruska
Mandraik Ludmila, ayon din sa resipe ... Mayroon akong dalawang mga recipe mula sa forum, isa para sa puting gatas na gatas, ang isa ay magkatulad. Masarap, kamangha-mangha, ngunit sa tuwing magdagdag ng harina o magdagdag ng likido ... kahit gaano ako ka sopistikado, kailangan kong tiyakin na makatulog ako at okay - hindi na ...
Bakit ko nasasabi na maraming tubig - mayroong isang panahon, kung gayon nabagsak ito - at ang bubong ay matambok. Lahat ng iba pa ay alinman sa patag o may isang lumangoy.
Faina
Quote: Elenka ...

Panasonic 2501. Stolichny rye-trigo na tinapay
Quote: Elenka ...

Panasonic 2501. Stolichny rye-trigo na tinapay

Kategorya:
Tinapay na lebadura
Panasonic 2501. Stolichny rye-trigo na tinapay
Mga sangkap


Rye harina

200 g



harina

200 g



asin

1 tsp



asukal

0.5 tsp



lebadura

1 tsp



si rye bran

3 tsp



mantikilya

1 kutsara l.



tubig

310 ML
Paraan ng pagluluto


Punan ang mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: lebadura, asukal, bran, harina, asin, langis, tubig.

Itakda ang program 8 (French tinapay). Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, i-brush ang crust habang mainit-init pa ng hindi nilinis na langis ng gulay.

At Bon Appetit!


Oras para sa paghahanda:

Alas 6 na
Programa sa pagluluto:

8 (tinapay na pranses)

Kategorya:
Tinapay na lebadura
Panasonic 2501. Stolichny rye-trigo na tinapay
Mga sangkap


Rye harina

200 g



harina

200 g



asin

1 tsp



asukal

0.5 tsp



lebadura

1 tsp



si rye bran

3 tsp



mantikilya

1 kutsara l.



tubig

310 ML
Paraan ng pagluluto


Punan ang mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: lebadura, asukal, bran, harina, asin, langis, tubig.

Itakda ang program 8 (French tinapay). Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, i-brush ang crust habang mainit-init pa ng hindi nilinis na langis ng halaman.

At Bon Appetit!


Oras para sa paghahanda:

Alas 6 na
Programa sa pagluluto:

8 (tinapay na pranses)

Magandang araw. Sa totoo lang, ang Panas 2501 ay may ibang tab na sahog. Lebadura, harina, damo, pampalasa, pagkatapos ay asin, asukal, mantikilya at ang pangwakas na bookmark - tubig (patis ng gatas, gatas, atbp.) Nagkaroon ako ng isang Panasonic 2501 na tagagawa ng tinapay sa mahabang panahon, nag-eksperimento ako sa iba't ibang paraan, dahil naisip na ito ay hindi napakahalagang kadahilanan tulad ng tab ng mga sangkap. Ito ay naging isang napakahalagang kadahilanan. Huwag pabayaan.




Magandang araw. Sa totoo lang, ang Panas 2501 ay may ibang tab na sahog. Lebadura, harina, damo, pampalasa, pagkatapos ay asin, asukal, mantikilya at ang pangwakas na bookmark - tubig (patis ng gatas, gatas, atbp.) Nagkaroon ako ng isang Panasonic 2501 na tagagawa ng tinapay sa mahabang panahon, nag-eksperimento ako sa iba't ibang paraan, dahil naisip na ito ay hindi napakahalagang kadahilanan tulad ng tab ng mga sangkap. Ito ay naging isang napakahalagang kadahilanan. Huwag pabayaan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay