Mga cupcake sa isang gumagawa ng tinapay (koleksyon ng resipe)

(Gusto ko ang mga pasas), tila wala itong lasa, ngunit ang tanawin, at ang siksik, ay napakahusay, sabihin sa akin kung ano ang dahilan

Ang cupcake ay dapat na masikip

sa mode na "cake" lamang: baking 60 min + paglamig 10 min. Karaniwang tasa para sa 240 ML mula sa isang makina ng tinapay, pinalambot na mantikilya

Cheri, naitama ko pagkatapos ng iyong sagot: Sinasabi ng aking mga tagubilin na dapat alisin ang talim ng pagmamasa.

May baking program ba si Kenwood?

meron, sinubukan ko lang i-on ang baking, hindi lutong ...

Kung gumamit ka ng labis na mantikilya, ang loob ng cake ay magiging maalinsan.

kaya bakit ang mga panig ay lutong?

dahil mas malapit sa mga dingding ng form

ganyan ako mag bake.
1.350 gr. margarine (ngunit mas gusto ko ang pagkakapare-pareho ng kuwarta na may mantikilya). Sa mababang init.
2. pagkatapos matunaw ang margarine sa parehong kasirola 350 gr. Sahara. pukawin umalis upang palamig nang bahagya.
3. habang ang masa ng margarin + asukal ay lumalamig ... sa isang mangkok ay pinalo ng mabuti ang 6 na itlog ... mas pinalo mo, mas mabuti.
4. Ibuhos ang margarine + masa ng asukal sa mga itlog sa isang maliit na sapa.
5. Patuloy na matalo hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
6. baking baking 10-18 gr.
7.350 gr. harina *
8. mga damo (presoaked)
9. I-linya ang bucket ng baking papel
10. ang natanggap na masa sa isang timba.
11 Nagbe-bake ako ng 1 oras 30.
iwisik ang icing sugar sa itaas.
* Mas maraming harina ang posible dahil sa pagbaba ng mga pasas sa ilalim, at hindi "pag-aayos" sa lugar. gr. 400 ay medyo normal, hulaan ko ... mayroon na ako sa pamamagitan ng mata
tingnan ang pagkakapare-pareho ...
ang cupcake pala ay mahusay!
at bigyang pansin ang latigo. Ang mas mas mahusay !!!
kaaya-aya!
sa pamamagitan ng at malaki ang isang resipe mula sa libro na kasama ng kit ... pinarami lamang ng 2

[Cheri]

CheriAnong programa ang napili mo upang lutongin ito?
Nagkaroon ako ng pagkakataon - ilagay ang program 8 (Cake). Sa isang oras ay magkakaroon ng resulta. naghihintay ...

Cheri,
1. Lubricate ang ilalim ng hulma na may lamog na slurry. o inihaw na mantikilya (marahil ay nakasulat ka sa linya kasama ang baking paper)
2. Sa isang hiwalay na mangkok, pukawin ang harina, asin, baking powder at magdagdag ng mantikilya, itlog, gatas at vanilla sugar. Talunin ang isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis nang halos 2 minuto

Upang ang kuwarta ay hindi matigas at siksik, hindi ka maaaring maghalo ng mahabang panahon sa harina at soda. Gumagawa ako ng keso na curd, kahit na sa oven, ngunit maaari mo itong subukan sa isang tagagawa ng tinapay. Una, talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng keso sa kubo, maaari mo ring ihalo sa isang taong magaling makisama, magdagdag ng pinalambot na mantikilya (Hindi ako gumagamit ng margarin, ang masa ay nagpapalabas, kumukuha ako ng murang mantikilya) at ihalo din sa isang taong maghahalo. Magdagdag ng mga pasas na hinaluan ng harina, harina, soda, mapatay na may lemon juice, rehas na lemon zest. Gumalaw sandali. Ang hulma ay pinahiran ng langis at iwiwisik ng harina.

At ang cupcake pala! ako lamang ang naglagay ng program # 8 (Pastry) at itinago ito sa KhP kahit na matapos ang programa - minuto20. SA pagpainit.

At ang cupcake pala! ako lamang ang naglagay ng program # 8 (Pastry) at itinago ito sa KhP kahit na matapos ang programa - minuto20. SA pagpainit.

program number 8 (Pastry), kung maingat mong binasa ang mga tagubilin at mayroong KEKS, literal na natutunan ko, ngunit hindi ko pa nasubukan ang oven, kapag natapos namin ang cake, kukunin ko rin ang mga cupcake ...

[Cheri]

CheriAnong programa ang napili mo upang lutongin ito?
Nagkaroon ako ng pagkakataon - ilagay ang program 8 (Cake). Sa isang oras ay magkakaroon ng resulta. naghihintay ...

ang totoo ay pinili ko ang programa ng matamis na tinapay

Sabihin mo sa akin, kung 1 tsp ako. Papalitan ko ang soda ng slaked suka ng 1 tsp. rassher, magiging pareho ba o hindi?

Sabihin mo sa akin, kung 1 tsp ako. Papalitan ko ang soda ng slaked suka ng 1 tsp. rassher, magiging pareho ba o hindi?

hindi, kailangan mo ng higit na baking pulbos, mga 2-3 na oras.l-para sa 1 na may soda

Salamat, ngunit naglagay na ako ng 1.5 tsp. baking powder, makikita ko kung ano ang nangyayari. Ito ang pagtatangka # 3 sa baking muffins. Na-load ko ang lahat sa oven, hinalo ito ng hindi bababa sa 3-4, at inihurnong sa loob ng 75 minuto. , Naghihintay ako ... (kung ang lahat ay gumagana, pagkatapos ay na-master ko ang kalan)

[Cheri]

Cheri, bakit ka tahimik, 75 minuto ang lumipas ng matagal na, at hindi namin naririnig at hindi nakikita ang resulta.
Umasa

hindi kinaya ng aking taong maghahalo ang bilang ng mga cupcake na tinulungan niya upang talunin ... namatay sa isang heroic na kamatayan
magrekomenda ng isang mahusay na panghalo
Cherie, kamusta ang cupcake mo ???

Oh, wildly sorry ako, sa pangkalahatan, ang cake ay naging, ngunit hindi ko masyadong nagawa ang baking powder, ngunit hindi ko ito kinunan ng larawan, dahil nagmamadali kami sa mga ninong noong Mayo 1, ang cake ay inihurnong para sa isang kresnik, kapag nagluto ako sa susunod na tiyak na mag-post ako ng larawan.

Inihurno sa katapusan ng linggo - napaka masarap. Inilagay ko ito kaagad sa loob ng 60 minuto, ang cake ay inihurnong at ito ay naka-mala-crust na balat. Sa halip na mantikilya, kumuha ako ng "Pyshka".
Salamat sa resipe!

Ngayon sinubukan kong maghurno ng isang cupcake sa kauna-unahang pagkakataon. Ito ay isang cupcake na may condens milk ayon sa isang resipe mula sa isang libro para sa Panasonic-255. Ginawa ko ang lahat nang malinaw ayon sa mga tagubilin. Narito kung ano ang nangyari:

Super lang ang recipe ... sobrang sarap ... Salamat

Oh, Niashka, nahihiya ako sa ganoong kahihiyan, iyon ang aking unang pancake. At mayroon kang isang kahanga-hangang cupcake. Magaling!

Hindi ito tinawag na "sinunog", ito ay kayumanggi lamang, kung paghuhusgahan ng larawan. Nang luto ko ang cake (ayon din sa resipe para sa Panasonic SD-55), itinago ko ito sa walang karanasan sa loob ng 60 minuto. Ito ay isang talagang nasunog na cupcake. Kahit na medyo masarap. Ngunit sa pagkakaroon ng multicooker, nagluluto ako ng mga cupcake dito.

Ngayon ko niluto ito ..... naging masarap pala. .... maglagay lamang ng mantikilya na mas mababa sa 130 gramo at 1 kutsarang sour cream + nagdagdag ng kaunting ugat ng luya .... inihurnong para sa 1:20 minuto sobrang lutong ... Salamat sa resipe!

Ang resipe mula kay Celestina ay isang engkanto kuwento lamang, kahit na binago ko ito nang kaunti, kaya't nakakuha ako ng napakasarap at magandang himala ... Tinawag kong tsokolate cake !!!

Trigo harina 175 gr
Kakao 2 tsp
Sugar 100 gr
Kayumanggi asukal 50 gr
Mantikilya 40g
Egg 3 pcs.
Mga pasas 50 gr (maaari kang magdagdag ng mga mani, magiging mas masarap ito)
Pagbe-bake ng soda 1.5 tsp
Vanilla tikman
Asin literal ng kaunti ... maaari mong wala

Muli, hindi ko ito wastong pangalanan ... Humihingi ako ng paumanhin, inaayos ko ang aking sarili ...

[Saging cupcake]

Ang aking 13 taong gulang na anak na lalaki ay nagmula ng kanyang sariling resipe ng muffin - na tinawag niyang saging. At ano ang aking sorpresa nang, pagbalik mula sa trabaho, nakakita ako ng isang cupcake sa mesa, naglalabas ng mabangong amoy. Daig niya ako sa kanyang husay sa pagluluto. Ang cupcake ay inihurnong maganda. Ngunit para sa aking panlasa, magdaragdag din ako ng mga pasas sa cake, dahil ang saging ay hindi nakikita sa cake. (y) Nai-print ko ang resipe na ito na may pahintulot.

Saging cupcake

Komposisyon at paghahanda:
3 itlog, 195g. asukal at 0.5 tsp. l. Talunin ang asin sa isang panghalo at ibuhos sa isang timba. Magdagdag ng 70gr. malambot na margarin, may diced na 1 saging. Salain at ibuhos ang 320gr. harina at 2.5 tsp. l. baking pulbos.
Programa sa Cupcakes
Halata ang resulta.

Peace be with you bakers !!!
ngayon ay nagluto ako ng cake ayon sa resipe mula sa Moulinex 5004
totoo sa ilang mga pagbabago at iba pa:
4 na itlog
220 asukal
2 bags ng vanilla sugar
isang kurot ng asin
3 tablespoons ng brandy
2 lemon
220 margarine pyshka
450 harina makfa
4 na kutsarang baking pulbos
100 pasas
50 prun
50 pinatuyong mga aprikot
pinatuyong mga aprikot at prun, gupitin sa 4 na piraso
itlog asukal asin vanilla sugar whipped idinagdag baking harina
at sa kalan para sa 1h25
kapag natapos na ang programa, tinusok ang cake ng kahoy na stick
medyo basa siya
Iniwan ko ang cake nang isa pang 30 minuto sa mode ng pag-init
ito ay naging mahusay lamang
ANO AT LAHAT NG GUSTO KO !!!!!!!!

[Banana nut tinapay]

Banana nut tinapay

Mga bahagi ng unang pangkat:
Natunaw na mantikilya 2 kutsara. l
Gatas 1 kutsara. l
Pinipigilan ang mga saging na 1 kutsara
Itlog 1
Mga walnuts na 0.5 tbsp
Lemon zest 1 tsp

Mga bahagi ng pangalawang pangkat:
Flour pasadyang 1.5 tbsp.
Soda 0.5 tsp
Paghurno ng kuwarta 0.25 tsp
Asukal na 0.5 tbsp.
Asin 0.25 tsp

Paraan ng pagluluto:
1. Ilagay ang mga sangkap ng unang pangkat sa timba
2.ihalo ang mga bahagi ng pangalawang pangkat nang magkahiwalay at ibuhos sa isang timba

Programa sa pagluluto: mabilis

Sukat ng pagsukat:
Ang isang baso ng ordinaryong 200 g, ayon sa pagkakabanggit, ang mga kutsara din ay ordinaryong mesa na 20 g tsaa 10 g.

Ang resipe ay maaaring kakaiba sa isang tao, ngunit ito ay nakakagulat na masarap.
(hindi ito isang cupcake, ngunit tinapay)

At sa palagay ko ito ay isang tunay na cupcake na may soda at baking powder. Sa aking pagkaunawa, ang tinapay ay ang lebadura o lebadura ... At sa ibinigay mong resipe, ang muffin ay ang sangkap. Ngunit sa pangkalahatan, ito ay hindi gaanong mahalaga, ang pangunahing bagay ay na ito ay masarap.

At ang likidong iyon ay hindi ibinibigay sa resipe na ito, maliban sa 1 kutsara. l. gatas?

[Crumb]

Crumb
napakaliit na taba para sa isang cake.

tanya1962
hindi! saging at may likido sa kanila doon pumupunta ang baso.
(Nang gawin ko ito sa unang pagkakataon, naisip ko na kakaunti ito, ngunit nakita ko na mayroong likido)

Mayroon akong HP nang halos isang buwan at nag-matured kamakailan upang makagawa ng isang cupcake. Ngunit wala akong sapat na mantikilya (ito ay 100 gramo, ngunit kailangan ko ng 175 gramo) at nagdagdag ako ng homemade cream. Pagkatapos pickla na may mantikilya nang walang cream, at tila sa akin na sa cream mas masarap (mas makatas) sinabi nila na halos kapareho sa "Prague".
Reseta ng Pikla:
175 gramo ng tinunaw na mantikilya
175 gramo ng asukal - Kumuha ako ng fructose, lumalabas na mas malambot, inirerekumenda ko
3 itlog
175 gramo +3 kutsara. l. harina (sa orihinal na resipe mayroong 3 litro ng kakaw, palitan ng harina)
1 1/2 tsp baking pulbos
1/2 packet vanillin

[Kima]

Kima, hindi isang masamang ideya para sa mga pagkakaiba-iba sa tema ng aking paboritong cupcake, ngunit kung magkano ang cream na idinagdag mo? 75g?
at ang fructose ay mas malusog din!

[Rhubarb cupcake]

Nagluto ngayon

Rhubarb cupcake

Mga itlog - 3 mga PC.
Asukal - 195 g
Asin - 0.5 tsp.
Talunin ang isang taong magaling makisama sa isang makapal na bula. Ibuhos sa HP.
Mantikilya - 70 g
Rhubarb - 200 g
Harina - 320 g
Baking pulbos - 2.5 tsp.

Hindi mailalarawan ang lasa!

Anong uri ng tinapay ang dapat?
Nakakaabala ito ngayon - Ang ilang uri ng lugaw ay lumiliko ..

aba! ganito ito dapat ... kaya, sa prinsipyo, parang hindi ito kolobok ...
sabihin sa amin ang iyong mga impression pagkatapos magluto ...

ganito ang hitsura ng tapos na bersyon ... (sa konteksto, hindi, dahil hindi siya kumain sa bahay)

Sinasabi ko ... Nagdagdag ako ng harina, dahil may sinigang .. at naging ganito
Dapat bang maging ganap na likido ang kuwarta?

Hindi ko alam! pagkatapos ay may isang bagay na mali ...
hindi sila makapal at hindi likido ...
saging ay hindi marami ???

SA MAY-ARI NG PANASONICS !!!!
Sinasabi ng mga tagubilin na sa baking mode kailangan mong gumamit ng papel, kung hindi man ay masusunog ito.

Mga sangkap:
100 ML gatas + 3 tsp. instant na kape (naglagay ako ng 4 tsp mula sa koton)
2 itlog
150 g Sahara
150 g margarin
250 g harina
0.5 bag ng baking powder (naglalagay ako ng 2 kutsarita mula sa koton)
1/2 tsp kanela
1/4 tsp nutmeg
Paghahanda:
1. Dissolve ang kape sa gatas at ibuhos sa isang cotton bucket.
2. Mga itlog + asukal + kanela + nutmeg-beat.
3. Ibuhos ang halo sa isang cotton bucket, idagdag ang pinalambot na margarine na pinutol.
4. Magdagdag ng harina na inayos na may baking powder.
Ang mode na "cake", "light" ng crust, timbang na 750 g - para sa "Moulinex-5002".
Ang resulta ay isang napaka mabangong cake para sa tsaa, kape, atbp. Ang pangunahing bagay ay inihanda nang simple at mabilis. Totoo, mas maraming amoy ang pampalasa kaysa sa kape.
Nakuha na ang mga larawan. Sino ang magiging interesado sa pagtingin, ipo-post ko ito.

Svetamk! At anong uri ng rhubarb ito? Sa mga piraso nito (pagkatapos na linisin ito) o iba pa?

SA MAY-ARI NG PANASONICS !!!!
Sinasabi ng mga tagubilin na sa baking mode kailangan mong gumamit ng papel, kung hindi man ay masusunog ito.

Ako ang maling panasonic breeder, wala akong papel sa bahay, at iyon ang dahilan kung bakit wala ang cupcake nang wala ito. Hindi nasusunog. Para saan ito?

Svetamk! At anong uri ng rhubarb ito? Sa mga piraso nito (pagkatapos na linisin ito) o iba pa?

Upang matiyak na maging malambot at masarap, ang balat ng rhubarb ay kailangang balatan, hindi gupitin at maliit na piraso at pakuluan o balansing sa loob ng 1-2 minuto sa syrup ng asukal, ngunit hindi pinakuluan - gagapang ito, lalo na sa pag-aani ng tagsibol . Syrup 1 kutsara ng tubig para sa 3-5 tbsp asukal.Handa rin ang Rhubarb para sa mga pie.

Peace be with you bakers !!!
ngayon ay nagluto ako ng cake ayon sa resipe mula sa Moulinex 5004
totoo sa ilang mga pagbabago kaya:

2 lemon? Ito ba ay katas mula sa dalawang limon, o gupitin ang mga lemon sa kanilang maliit na piraso?
4 na kutsara ng baking pulbos - kutsarita o kutsara?

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero
Ibig kong sabihin ang katas ng 2 lemons at ang sarap mula sa kanila
at pagbe-bake sa kutsarita
at gayon pa man, marahil ang papel na ginagampanan ng cognac ay hindi masyadong preceptual.
Nag-luto ako dito maraming araw na ang nakakalipas, ngunit walang konyak sa bahay, kaya idinagdag ko
Ang 3 kutsarang plum liqueur ay naging mas masahol pa

[Ks @ nka]

Kamusta po kayo lahat!
Mahal na mahal ko ang mga muffin, nagluluto talaga ako sa oven. Kaya't nagpasya akong subukan ang gumagawa ng tinapay para sa mga naturang pastry. Kinuha ang isang resipe mula sa Ks @ nka (banana muffin). Totoo, ang aking LG ay nagbibigay lamang para sa pagluluto sa hurno, at gawin ang uri ng pagmamasa na may mga hawakan. Ngunit ako ay masyadong tamad, kaya gumawa ako ng isang batch nang walang diskarte, pagkatapos ay ilagay ang mga lutong kalakal. Sa prinsipyo, umakyat ito nang maayos, tanging hindi ko ito pinrito sa itaas at kailangan kong ilagay ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Ayon sa mga resulta, mas gusto ko pa rin ito sa oven (Mayroon akong mahusay at silicone na mga hulma) . Sa gumagawa ng tinapay, ang cake ay naging napaka siksik, hindi masyadong mahangin. Siguro, syempre, ang lahat ay nakasalalay sa harina at iba pang mga bagay. Sa susunod susubukan ko ang "katutubong resipe", baka may mga nuances din dito ...

Pagbabahagi ng ipinangakong recipe ng cake ng mais.

Mais muffin.

Para sa isang cupcake na may bigat na 800 g
Corn harina 1 baso
Trigo harina 1 baso
1/4 tasa na granulated na asukal
Itlog 2
Maasim na gatas 1 1/2 tasa
1/2 kutsarita na soda
1/2 tasa pasas
Mga langis 50 g
1/4 kutsarita asin
Vanilla sugar 2 g.

Pukawin ang harina ng mais, harina ng trigo at baking soda at salain sa isang salaan. Paghaluin ang mga itlog, asukal, asin, vanilla sugar at yogurt. Magdagdag ng banlaw na mga pasas, harina at tinunaw na mantikilya at mabilis na pukawin ang lahat ng sangkap. Sa matagal na pagmamasa, ang kuwarta ay magiging matatag. Sa halip na mantikilya, maaari kang maglagay ng margarin, sa halip na yogurt - kefir.

Ito ay isang resipe ng libro. Pinagsama ko ang lahat, ngunit, tulad ng sa isang cake ng kapital, hindi mo kailangang makagambala, gagawin mismo ng tagagawa ng tinapay ang lahat. Matagal na akong hindi gumalaw ng kahit ano. Lahat ng mga sangkap sa ilalim, harina sa itaas, baking soda sa harina. Cupcake mode, bilog na timba.

Tulong! Pag-master ng mga cupcake. Ito ay hindi pala ang mga solong ay ganap, ngunit hindi maluwag, 6 cm ang taas sa isang lugar, ang huling oras ay isang istraktura na may bihirang malalaking butas, na parang ang isang higad ay kumain ng isang cupcake.
Inihurno ayon sa mga resipe para sa Panasonic 255 "Dachny" at may guhit na may kakaw.

Pinalo ko ito ng maayos sa isang taong magaling makisama, ang nag-iisa lang - hindi ko sinala ang harina, napagpasyahan kong sa oras na talunin ko ito, mabubusog ako ng oxygen.
At gayon pa man, marahil sa pangalawang pagkakataon masikip ang kuwarta ...

[NUSO]

NUSO , ang kuwarta ng muffin ay hindi gusto ng paghahalo ng lubusan. Huwag "martilyo" ito. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap maliban sa harina, pagkatapos ay idagdag ang harina na may halong baking powder. Gumalaw muli - ang kuwarta ay hindi dapat maging makinis, ngunit hindi pantay. At maghurno kaagad. Good luck!

Ang "Country" cake sa condens milk (mula sa mga tagubilin para sa Panasonic-255/254) maaari mong subukang lutuin sa pamamagitan ng pagpapalit ng karaniwang condens na gatas ng condensada na gatas na may kakaw. Nakakakuha ka ng tulad ng isang "tsokolate" na cake:
Tagubilin sa Panasonic-254/255, p. 23:

"Country cupcake"

Trigo harina 150 gr.
Mga itlog 2 pcs
Ang kondensadong gatas na may kakaw 400 ML (1 lata)
Baking powder o baking soda ⁄ tsp

Paraan ng pagluluto:

1. Talunin ang puti ng mga itlog, magdagdag ng kondensadong gatas at slaked baking soda o baking powder.
2. Magdagdag ng harina, masahin sa isang homogenous na kuwarta.
3. Ilagay ang handa na kuwarta sa isang hulma.
4. Maghurno ng 60 minuto, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa panaderya at iwanan ang cake sa loob nito ng 7-10 minuto.
5. Maingat na alisin ang cupcake at palamig ito sa rack. "