Mga cupcake sa isang gumagawa ng tinapay (koleksyon ng resipe)

Cielito Lindo, Elena, ano ang iyong tagagawa ng tinapay?

Pasensya na, matagal na akong hindi pumasok. x / n Mayroon akong Panasonic 2501. Nga pala, hindi ko masyadong nagustuhan ang cupcake na ito. Mas katulad ng isang biskwit. At nais ko ang isang mas pagpipilian na "muffin". At nadama ang soda (kahit na naglagay ako ng baking pulbos!), Ngunit nararamdaman ko talaga ito kahit saan, kahit na mas mababa ang inilagay ko kaysa sa resipe. Walang nararamdaman sa pamilya, ako lang! Samakatuwid, bihira akong maghurno ng mga muffin ...

[Cielito lindo]

At nadama ang soda (kahit na naglagay ako ng baking pulbos!), Ngunit nararamdaman ko talaga ito kahit saan, kahit na mas mababa ang inilagay ko kaysa sa resipe. Walang nararamdaman sa pamilya, ako lang!

Cielito lindo, Elena, ilagay ang baking soda at papatayin ito ng suka.
Kalahati ng laki ng baking pulbos.

maglagay ng soda at papatayin ito ng suka

Palagi kong pinapatay ang soda na may suka, ngunit hindi ito nakatulong. Pagkatapos nagsimula akong maglagay ng baking pulbos, mas kaunti ang pakiramdam, ngunit nararamdaman ko pa rin ito.

Palagi kong pinapatay ang soda na may suka, ngunit hindi ito nakatulong. Pagkatapos nagsimula akong maglagay ng baking pulbos, mas kaunti ang pakiramdam, ngunit nararamdaman ko pa rin ito.

Nararamdaman ko rin talaga ang soda, ngunit sa baking powder ayos lang ako.
Maaari pa rin itong tumayo kahit isang magdamag at ang soda ay magiging mas mababa sa pakiramdam.
Mayroon ding mga pagpipilian ng lebadura na cupcake, ngunit hindi pa ako nagluto ng tulad nito. Susubukan ko lahat

Nga pala, hindi ko masyadong nagustuhan ang cupcake na ito. Mas katulad ng isang biskwit. At nais ko ang isang mas pagpipilian na "muffin".

Oo, ito ay higit na biskwit. Samakatuwid, ang gusto lang namin ng aking asawa ito Sa ngayon, wala nang mas mahusay na natagpuan para sa iyong sarili. Maaari mo itong subukan nang walang mga additives, maaari mong palitan ang isang pares ng mga kutsarang harina na may parehong halaga ng kakaw.

Natagpuan ko ang mga yeast cake sa isang gumagawa ng tinapay sa aming forum:

Ang butter cake na "Kugelhof" sa isang gumagawa ng tinapay
Cupcake na "Yeast honey" sa KhP

Lebadura cake "Motley" (Stеrn)

Yeast cake na "Almond" mula kay Uncle Owl sa isang machine machine (Owl)

(may mga reductions at refinement para sa pagbe-bake sa Panasonic).

Pagbati, mga kaibigan, namatay na ang paksa, mayroon akong katanungan tungkol sa pagluluto ng cake: sabihin sa akin, posible bang palitan ang mantikilya ng margarin sa resipe para sa Panasonic HP, paano ito makakaapekto sa lasa, o hindi mo ito dapat gamitin ?

[Sergey]

posible bang palitan ang mantikilya ng margarin sa resipe para sa Panasonic HP,

Sergey, maaari

Ang isa pang punto kapag gumagawa ng mga cupcake, nabasa ko sa isang naunang nai-post na post sa thread na ito, na kapag ang pagmamasa hindi ito dapat gawin nang mahusay, nakakaapekto ito sa pagbe-bake sa huli. Sa yugto ng paghagupit ng mantikilya na may asukal + mga itlog at pagkatapos ng pagdaragdag ng harina, palagi akong nagmamasa ng isang panghalo hanggang sa isang homogenous na masa, dapat ko bang talikuran ang pamamaraang ito? Mas mahusay bang masahin sa isang spatula sa halip na isang panghalo?

Narito ang isang simpleng resipe:
Cupcake na may mga mansanas para sa tsaa
Trigo harina 175g
Sugar 150g
Mantikilya 40g
Egg 3 pcs.
Malaking mansanas (mas mabuti na maasim) 1 pc.
Baking pulbos o baking soda 1.5 tsp.
1. Talunin ang natunaw na mantikilya, asukal at baking powder na may isang panghalo.
2. Magdagdag ng mga itlog at talunin muli
3. Unti-unting idagdag ang harina sa pinaghalong ito, ihalo nang maayos hanggang sa makinis.
4. Gupitin ang mansanas sa manipis na mga hiwa at idagdag ito sa kuwarta.
5. Pukawin ang lahat nang marahan sa isang kutsara.
6. Ilagay ang handa na kuwarta sa isang timba.
7. Maghurno ng 45 minuto, pagkatapos ay iwanan sa isang balde ng 7 hanggang 10 minuto.
8. Maingat na alisin ang cupcake at palamig sa rack.

Sinubukan ko ang resipe noong Sabado, walang mga mansanas sa bahay, na ginawa nang wala sila, pinapatay ang soda na may suka. Maayos itong tumaas, nagluto, gayunpaman, 40 + 25 minuto. Ang cupcake ay masarap, bagaman, syempre, magiging mas mahusay at malambot sa oven o cartoon.

Kumusta, mangyaring sabihin sa akin ang resipe para sa isang curd cake para sa BONOMM 593 na makina ng tinapay. Kung hindi man, wala siyang mga resipe, inihurno niya alinsunod sa iba pang mga resipe, hindi ito inihurnong cake, Salamat

[Svetlana]

Svetlana, isulat kung anong resipe ang iyong lutong, gaano katagal?

Flour-150g, keso sa kubo - 200g, asukal-150g, slate butter. 100g, itlog 3 pcs, baking powder 9gr, program-10 (cake)



Ang oras sa programa ay 2h 50min.

[Svetlana]

Svetlana, ngunit mayroon bang isang "Baking" na programa sa iyong tagagawa ng tinapay? At posible bang baguhin ang oras sa programa ng Baking?

Mayroong 12 mga programa, hindi ko pa alam kung alin ang ano, dito ako nagluto ng tinapay - gumana ito. Maaari ka bang magdagdag ng larawan dito kahit papaano? Magdidikit ako ng larawan ng mga programa.

[Svetlana]

Svetlana, malamang sa iyong HP ang programang "Keks" 2 h 50 min ay inilaan para sa pagluluto sa lebadura ng mga cake / rolyo. Cupcake sa soda - masahin ito at lutong ito kaagad.

Bawasan ang dami ng resipe ng isang pangatlo,

100 gr harina
6 g baking powder
100 gramo ng asukal
65 gr mantikilya
130 gr ng keso sa maliit na bahay
2 itlog

masahin ang kuwarta sa iyong mangkok,
ilagay sa hugis,
piliin ang program na "Baking" / "Bake",
itakda ang oras sa 1 oras na 30 minuto (gamit ang mga pindutan na +/-, kung maaari sa iyong HP)
at patakbuhin ang programa.

Pagkatapos ng isang oras na pagluluto sa bodega, WALANG MATUTUWAN ang programa, buksan ang takip ng HP at suriin ang kahandaan ng cake, habang tinitingnan mo kapag nagluluto sa oven (sundutin sa gitna ng cake na may isang tuhog o iba pang tester). tulad ng dati: kung maglabas ka ng isang tuyong tuhog - handa na ang cake, kung may hilaw na kuwarta sa tuhog - isara ang takip at hayaang maghurno. Bumalik sa loob ng 5-10 minuto.

Wala akong isang programa sa Pagbe-bake, mayroong pamantayan, puting tinapay, pinabilis na matamis na tinapay, mabilis1 (para sa pagmamasa ng kuwarta at pagluluto sa tinapay na 750g), kuwarta, marmalade, pie (para sa pagluluto na may pagdaragdag ng isang ripper), isang sandwich at para sa pagluluto ng tinapay at pie hanggang sa pinirito ... Talo ako!

Kumusta po sa lahat Mayroon akong isang tagagawa ng tinapay na Panasonic 2501. Nais kong maghurno ng isang sour cream cake sa mode na pagluluto sa hurno, ngunit kahit saan hindi ko makita ang oras na kailangang maitakda. Sino ang nakakaalam sagot pzhlsta

[Ludmila]

saan man ako makahanap ng oras na maitatakda

Ludmila, maaari bang itakda ang oras nang awtomatiko?
Ganyan sa Zelmera.

Naisip ko na ang aking mga HP cupcake ay inihurnong sa "pie" na programa sa loob ng 2 oras 50 minuto. Umayos ang lahat. Ginagawa ng kuwarta ang mahangin na mga pie.

[Ludmila]

Meron akong tagagawa ng pan1501 na tinapay... Gusto kong maghurno ng isang sour cream cake sa mode na pagluluto sa hurno, ngunit kahit saan hindi ko makita ang oras upang maitakda. Sino ang nakakaalam sagot pzhlsta

Ludmila, Kailangan mong pumili ng isang appgram "Mga produktong panaderya", ang display ay awtomatikong magaan sa loob ng 30 minuto. Sa ilalim ng display, sa gitna, mayroong dalawang mga arrow (pataas at pababa) - ginagamit ang mga ito upang maitakda ang oras. Ang maximum ay maaaring itakda sa 1 oras at 30 minuto. Sa huli (kung hindi pa lutong), wala nang walang pagpindot, ang mga arrow na ito ay maaaring magamit upang magtakda ng isang karagdagang ilang minuto ng pagbe-bake at pindutin Magsimula magpatuloy.

[Ludmila]

Ludmila, maaari bang itakda ang oras nang awtomatiko?
Ganyan sa Zelmera.

hindi pa nasubukan. kailangan mong mag-click at makita. Kahit na hindi naisip ito. Natatakot ako na sisingilin ito ng dalawang oras at susunugin nito ang lahat sa kung saan nabasa ko na ang oras ay maaaring itakda doon, kaya't nagpasya akong magtanong dito. na nagsusulat ng 1 oras 10 minuto, na nagsusulat ng 50 minuto. : -
Svetlana282, wala akong pie mode.

Lyudmila, kailangan mong pumili ng isang appgram "Mga produktong panaderya", ang display ay awtomatikong magaan sa loob ng 30 minuto. Sa ilalim ng display, sa gitna, mayroong dalawang mga arrow (pataas at pababa) - ginagamit ang mga ito upang maitakda ang oras. Ang maximum ay maaaring itakda sa 1 oras na 30 minuto. Sa huli (kung hindi pa lutong), wala nang walang pagpindot, ang mga arrow na ito ay maaaring magamit upang magtakda ng isang karagdagang ilang minuto ng pagbe-bake at pindutin Magsimula magpatuloy.

, ngunit sa simula gaano karaming oras upang maihatid? kalahating oras, at pagkatapos ay sundutin upang suriin?

ngunit sa simula gaano katagal ang paghahatid? kalahating oras, at pagkatapos ay sundutin upang suriin?

Meron akong HP Panasonic, at ilalantad ko nang sabay-sabay sa maximum na 1.5 na oras. Sa oras na ito, isang medium cake ang inihurnong.Ang kuwarta ng muffin ay mabigat at hindi puno ng butas, samakatuwid hindi ito dinisenyo para sa malalaking muffin, habang ang gitna ay inihurnong, ang crust ay masusunog. At sa average, lumalabas na normal na lutong sa isang oras at kalahati, at ang crust ay katanggap-tanggap: tanned, ngunit hindi nasunog at hindi mapait.

At sa average, lumalabas na normal na lutong sa isang oras at kalahati, at ang crust ay katanggap-tanggap: tanned, ngunit hindi nasunog at hindi mapait.

uuuufff, okay kung ganon, tiniyak mo sa akin. Natatakot pa rin ako na masunog ang mga gilid

Natatakot pa rin ako na masunog ang mga gilid

Sa pangkalahatan, alinsunod sa mga tagubilin, upang maghurno ng mga muffin, kailangan mong maglatag ng isang timba na may baking paper, ang crust ay pinirito nang kaunti nang kaunti. Ngunit napakahirap
Posible nang walang papel, na ginagawa ng marami.
Hanggang sa amoy ng masarap na mga pastry - hindi mo na kailangang tumingin sa HP, magkakaroon ng hilaw na kuwarta, at ang pagbubukas ay magpapalabas lamang ng init, mahalaga para sa simboryo.
Kapag ito ay amoy masarap, maaari mong pana-panahong sundutin ito sa gitna upang suriin ang pagkalutong.
Kung ang cupcake ay nagsimulang lumayo mula sa mga dingding, ito ay isang palatandaan na lutong ito.

Kapag ito ay amoy masarap, maaari mong pana-panahong sundutin ito sa gitna upang suriin ang pagkalutong.
Kung ang cupcake ay nagsimulang lumayo mula sa mga dingding, ito ay isang palatandaan na lutong ito.

Maraming salamat (hindi ko makita ang pindutang salamat), kukunin ko ang iyong payo sa serbisyo

[Ludmila]

hindi mahanap ang pindutang salamat

Ludmila, narito na siya

Mga Kaugnay na Paksa:

Lemon muffin sa isang gumagawa ng tinapay (Nez)

Cupcake sa gumagawa ng tinapay na Moulinex OW 2000 (Linka)

Kulich o muffin para sa gumagawa ng tinapay ng Philips HD9020 (Kazya Bazya)

Morphy Richards Bread Maker Cupcake

Cupcake na "Stolichny" sa Brand 3801 na gumagawa ng tinapay (MariV)

English muffin sa isang gumagawa ng tinapay (AVZ)

Kumusta po sa lahat Kamakailan ay bumili ako ng gumagawa ng tinapay. Ang tinapay ay lumabas, ngunit sa ilang kadahilanan ang cake ay natumba at mabigat. Ngunit mas interesado ako kung bakit ang cake ay laging madilim. Bagaman tumingin ako rito at sa iba pang mga site, ang lahat ay may ilaw na dilaw.

ang cake ay laging napaka dilim. Kahit na tumingin ako dito at sa iba pang mga site, ang lahat ay may ilaw na dilaw.

Ang kulay ng cake ay karaniwang nakasalalay sa resipe, at gayun din ang pagkakayari.