Patatas na "Rösti"

Patatas na "Rösti"

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
raw medium patatas	4 - 5 piraso
paminta ng asin	tikman
pagpuno (nang walang pagpuno)

Paraan ng pagluluto

• Grate ang hilaw na patatas sa isang Berner grater na "Pizza Greater" aka "Resti" o sa isang regular na magaspang na kudkuran.
• Opsyonal na gumawa ng pagpuno: keso, bacon, ham, pritong sibuyas, atbp.
• Maglagay ng isang patong ng patatas sa isang kawali na mainit na may langis ng mirasol, pagkatapos ay isang layer ng pagpuno, at takpan ng isang patong na patatas. Pagprito sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi (natakpan), pagkatapos ay i-turn over sa isang plato, at iprito sa kabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa ilalim ng takip. Humigit-kumulang 10 - 15 minuto sa bawat panig.
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 paghahatid

Oras para sa paghahanda:

20-30 minuto

Programa sa pagluluto:

Pagprito sa kalan sa isang kawali

Tandaan

Huwag maggiling ng maraming patatas nang sabay-sabay, dahil pinapalabas niya ang katas, personal kong nais na lagyan ng rehas agad sa isang kawali, pagkatapos ang susunod na bahagi. Sa proseso ng pagprito pagkatapos ng 10 minuto, kailangan mong pry ang mga patatas gamit ang isang spatula, sa oras na ito kukuha ito mula sa ilalim at hindi mananatili sa kawali. Kapag nakita mo na oras na upang baligtarin, takpan ang pan ng isang plato, i-flip ang patatas na patatas dito, at pagkatapos ay ibaba ito sa kawali gamit ang kabilang panig.
Ang ulam ay napaka masarap at mabilis, "on duty" at nakabubusog.

Ang patatas ay hindi maaaring palitan sa ating diyeta. Kung nakaimbak nang maayos, hawakan at luto nang maayos, mayroon itong mas kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan at kagalingan ng tao.
Ang mga patatas ay maaaring itago sa buong taon sa isang tuyo, cool, maaliwalas na lugar. Sa kasong ito, ang bitamina C ay mapapanatili dito kahit na sa taglamig. Ang mga sangkap ng mineral na nilalaman sa mga tubers ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng mga glandula at sa sirkulasyon ng dugo ng isang tao. Mayroong maraming protina sa patatas, at kasama ng mga pagkaing mayaman sa protina (isda, keso sa maliit na bahay, mga legume), pinapanatili nito ang kanilang nadagdagang kaasiman.
Karaniwan, ang bitamina C ay nilalaman sa itaas na layer ng patatas, at samakatuwid dapat itong balatan ng manipis, maingat, agad na hugasan at luto. Kailangan mo lang i-scrape ang mga batang patatas.
Ang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ay pinakamahusay na napanatili kung ang patatas ay pinakuluan sa kanilang mga balat. Para sa pagluluto, mas mahusay na pumili ng mga tubers na humigit-kumulang sa parehong laki. Ang tubig ay ibinuhos ng 3 cm sa itaas ng patatas layer. Lutuin ito sa isang mahigpit na saradong kasirola sa mahinang apoy. Pagkatapos kumukulo, ang kalan ng kuryente ay maaaring patayin, dahil nananatili itong napakainit ng ilang oras at patuloy na nagluluto ang mga patatas.
Kung magdagdag ka ng mga caraway seed dito habang nagluluto, ang ulam ay magiging mas mabango at masarap.
Ang isang masustansiyang sarsa o sopas ay inihanda mula sa isang sabaw ng mga peeled na patatas.

: bravo: parang mga mangkukulam sa Belarus! mahal ito ng mga bata!

Hindi, hindi gaanong kagaya ng lutuing Belarusian. Ito ay isang bagay na Scandinavian sa halip. Sa Belarus, ang mga ganoong bagay ay pangunahing ginawa mula sa makinis na gadgad na patatas, iyon ay, ang patatas ay pinahid sa niligis na patatas.
At ito ay rösti!
Gusto ko talaga ang opsyong ito! At maaari kang maggiling sa isang masarap na kudkuran ng keso din. Napakasarap na pritong! Gusto ko talaga!

Nagustuhan ko rin ang pagpipilian na flipping, tiyak na susubukan ko, salamat

Ginagawa ko rin ang mga nasabing restyle sa post. Napakasarap at mabilis ang agahan na may kape. Salamat sa palaman ng ideya!

Girls salamat sa inyong lahat
Bumili ako ng isang kudkuran mula sa "Resti" ni Berner ng mabuti, sa palagay ko kung ano ang gagawin sa bungling, na-rummaged sa Internet, at nakita ko ito.
Ang ilan ay gumagawa din mula sa pinakuluang patatas na nakauniporme, ngunit gusto ko mula sa hilaw, ang lasa ay ganap na naiiba, at sa pagpuno ito ay karaniwang masarap.
Sa unang pagkakataon na gumawa ako ng maliit, tulad ng mga pancake, at pagkatapos ay kumuha ako ng isang medium frying pan, at higit sa buong sukat ... mabuti, sa palagay ko iyan lang .. Hindi ko ito ibabalik ...at sa isang plato nakabukas ito nang napakahusay, ngunit sabay-sabay isang bahagi para sa buong malaking plato. Ang anak na lalaki ay natuwa!
Mahal din namin si Deruny, ngunit narito ang lasa ay ganap na naiiba dahil sa malaking hiwa ng patatas o kung ano ...

Hindi, hindi gaanong kagaya ng lutuing Belarusian. Ito ay isang bagay na Scandinavian sa halip. Sa Belarus, ang mga ganoong bagay ay pangunahing ginawa mula sa makinis na gadgad na patatas, iyon ay, ang patatas ay pinahid sa niligis na patatas.
At ito ay rösti!
Gusto ko talaga ang opsyong ito! At maaari kang maggiling sa isang masarap na kudkuran ng keso din. Napakasarap na pritong! Gusto ko talaga!

Kung kuskusin mo ang hilaw na patatas sa niligis na patatas, magdagdag ng isang hilaw na sibuyas, isang itlog, isang maliit na harina, asin at paminta, ito ang magiging aming mga pancake sa patatas sa Ukraine, mahal na mahal namin sila. at ang "rösti" na ito ay nakasulat na "Swiss potato pancakes", o din ang Belarusian potato pancakes (hindi ko alam ang mga subtleties ng pagluluto), ngunit tila kinakailangan din ito sa mashed patatas.
Sa pangkalahatan, ang mga pinggan ng patatas ay masarap, lalo na ang pritong at inihurnong, tama?

[Sandy]

Sandy, Sumasang-ayon ako, kapag pinrito mo ang mga restikas na ito, sila ay naging maliit na malutong sa mga gilid, tulad ng mga fries! Napakasarap!

[Sandy]

Sandy, Sumasang-ayon ako, kapag pinrito mo ang mga restikas na ito, sila ay naging maliit na malutong sa mga gilid, tulad ng mga fries! Napakasarap!

Oo, at ang tuktok na tinapay ay malutong din. Kahapon ay gumamit ako ng mga hiwa ng ham para sa pagpuno, at mga hiwa ng keso dito, ang aking anak na lalaki, nang kumain siya ng keso, na nakaunat tulad ng sa pizza, siya ay masaya tulad ng isang elepante

At gumagamit kami ng tulad ng isang patatas bilang isang batayan para sa pizza. Isang layer ng patatas, kung gayon ano ang gusto mo para sa pizza. Ito ay naging "tamad" o "magbubukid" na pizza.

At gumagamit kami ng tulad ng isang patatas bilang isang batayan para sa pizza. Isang layer ng patatas, kung gayon ano ang gusto mo para sa pizza. Ito ay naging "tamad" o "magbubukid" na pizza.

Oh, anong isang kagiliw-giliw na ideya, tiyak na gagamitin ko ito, ngunit gawin ito sa kalan o sa oven?

nasa kalan

Maraming salamat sa resipe. Pinahahalagahan ito ng pamilya! Ginawa ng pagpuno ng manok.

Maraming salamat sa resipe. Pinahahalagahan ito ng pamilya! Ginawa ng pagpuno ng manok.

Ang sarap pala pala
Iniisip kong gawin ito: isang layer ng patatas at isang hilaw na itlog sa itaas, nagtataka ako kung paano ito magaganap ...

Ibinabahagi ko ang aking sariling karanasan. Ako mismo ay gumagawa ng mga pancake at sorcerer ng patatas mula pagkabata at napagpasyahan kong ito. kung magdagdag ka ng isang itlog sa mga pancake, walang magiging malutong at magkakaroon ng itlog pagkatapos ng lasa. sa isang magaspang na kudkuran ay tinatawag kong patatas pancake at sorcerers na "tamad", dahil ito ay talagang hindi tipikal para sa lutuing Belarusian. at sa isang magaspang na kudkuran nagiging mas tuyo ito, mas mabilis magluto, mas madaling alisin ang labis na katas, at sa isang maliit na kudkuran ay mas madali itong himukin sa pamamagitan ng isang juicer. at sinabi din sa akin ng isang matandang kapitbahay na maaari mo pa rin itong kuskusin gamit ang isang gilingan ng karne (na may isang magaspang na kudkuran) at banlawan ito, pagkatapos ay alisin ang almirol (na binabawasan ang nilalaman ng calorie), ngunit sa kasong ito hindi mo magawa gawin nang walang itlog, dahil ang almirol ay gumaganap bilang isang malagkit sa kasong ito. ... at walang crust ... ngunit pa rin, ito ay sa anumang bersyon isang paboritong ulam ng aming pamilya at mga panauhin! SALAMAT SA AUTHOR!))))

ay hindi tinukoy: ang mga mangkukulam ay mga patatas na pancake na may isang cutlet ng karne sa loob.

ay hindi linawin: ang mga mangkukulam ay mga patatas na pancake na may isang cutlet ng karne sa loob.

Ang mga pancake ng patatas ay isang masarap na ulam, ngunit may isang cutlet sa loob, maaari mong lunukin ang iyong dila

Ang mga pancake ng patatas ay isang masarap na ulam, ngunit may isang cutlet sa loob, maaari mong lunukin ang iyong dila

Draniki = "Rosti" na patatas at sibuyas na may mga crackling sa itaas - ano ang mas masarap?

Draniki = "Rosti" na patatas at sibuyas na may mga crackling sa itaas - ano ang mas masarap?

Oh, oo! Ang pangunahing bagay ay napakabilis, nagwiwisik din ako ng itlog sa ibabaw ng aking anak at sinablig ito ng keso, masarap din ito,

Mahal na mahal namin ng nanay ang ulam na ito, at bago iyon madalas namin itong lutuin, at pagkatapos ay kahit papaano ay nakalimutan namin ito. Nagdagdag kami ng isa pang sibuyas, iwiwisik ito ng makinis na tinadtad bago paikutin ang cake, at pinirito nang maayos. Ngunit hindi nila kailanman nagawa ito sa pagpuno, sa palagay mo magiging normal ito sa feta cheese? At pagkatapos ay nanatili ako pagkatapos ng NG, hindi ko alam kung saan ilalagay ito ..

Mahal na mahal namin ng nanay ang ulam na ito, at bago iyon madalas namin itong lutuin, at pagkatapos ay kahit papaano ay nakalimutan namin ito. Nagdagdag kami ng isa pang sibuyas, iwiwisik ito ng makinis na tinadtad bago paikutin ang cake, at pinirito nang maayos. Ngunit hindi nila kailanman nagawa ito sa pagpuno, sa palagay mo magiging normal ito sa feta cheese? At pagkatapos ay nanatili ako pagkatapos ng NG, hindi ko alam kung saan ilalagay ito ..

Masarap yata

Salamat!