Panasonic SD 2501. Tinapay na "Brewed"

Panasonic SD 2501. Tinapay na "Brewed"

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tuyong lebadura	2 tsp
Harina	225 g
Rye harina	325 g
Asin	1.5 tsp
Mantika	2 kutsara l
Rye malt	4 na kutsara l (40g)
Pakuluan ng tubig para sa malt	80 ML
Mahal	2 kutsara l
Coriander	1 tsp
Tubig	330 ML

Paraan ng pagluluto

• Ako ay isang nagsisimula na panadero, ang aking katulong ay kamakailan lamang)) At ang aking pamilya ay nahulog sa pag-ibig sa tinapay na may pagdaragdag ng rye harina. Ang tinapay ay naging mag-atas, ginising kami kaninang umaga kasama ang aroma nito.
• Kinuha ko ito mula sa mga tagubilin para sa HP Panasonic SD 2501.
• Ginawa ko naman ang pag-bookmark ng mga produkto, tulad ng sa resipe. Ngayon lamang ako walang dalisay na soda, ngunit ang tuyong timpla para sa rye kvass ay perpekto. Ang lebadura ay gumamit ng Saf-Moment. Sa payo ng site (kamakailan lamang ay may crust na nahuhulog habang nagbe-bake), binawasan ko ang kaunting tubig sa 310. Marahil ay bahagyang (hindi ko pa masyadong maintindihan), ngunit ang crust ay hindi nahulog !!! Inilagay ko ang mode para sa aking kalan na 07 Rye. Gumamit ako ng panukat na tasa at kutsara mula sa HP. Ang kulay ng tinapay at ang bigat ng tinapay sa mode na ito ay awtomatikong itinakda para sa akin, nakatulog kaagad ang kulantro, dahil ang dispenser ay hindi gumagana sa mode na ito.
• Salamat sa mga nag-imbento ng HP !!! Tuwang-tuwa ako na sa wakas ay napagpasyahan kong bilhin ito !!!

Oras para sa paghahanda:

3,30

Programa sa pagluluto:

07 Rye

Tandaan

Ang site ay isang himala! Natuklasan ko ang napakaraming mga bagong bagay para sa aking sarili! Sinubukan ko na ang maraming mga recipe.
Nag-post ako ng resipe sa unang pagkakataon, natatakot akong magulo)))

Sa katunayan, isang napaka-kagiliw-giliw na site, lalo na't gusto ko ang mga mistletoe na recipe. Kamakailan din ako ay naging isang "computer" na ginang, at nagpunta sa site na ito, na may kasiyahan na nagluluto ako ng katulad na tinapay na rye, ngunit sa oven. itapon talaga ang larawan sa computer. Hindi ko pa rin magawa ...

Sama-sama naming ibubunyag ang mga charms ng site Good luck!

[Irbyr]

Irbyr "ginising tayo kaninang umaga sa kanyang bango." Inilagay mo ba ito sa umaga na may pagkaantala ng oras? Lucky tinapay. Tanging sila lang ang nag-cut warm nito

[Tanging sila lang ang nag-cut warm nito]

Tanging sila lang ang nag-cut warm nito

Oo, inilagay ko ito sa isang timer. Pinutol ko ito ng mainit, dahil nag-agahan ang aking pamilya sa umaga. Kaya't nakapag-litrato ako,

Ginagawa ko ang dami ng harina ng trigo sa nasabing tinapay na higit sa rye, ng 50-70 gramo, na iniiwan ang kabuuang halaga. Ngunit wala akong isang rye bake program sa Normal mode.

Nais kong subukan ang iyong tinapay.

Humihingi ako ng paumanhin, marahil binasa ko ito nang walang pansin, ngunit ang likido ay 330 ML lamang, tama ba? Alin sa 80 ML para sa malt? O 330 + 80?

ayon sa resipe 330 + 80, ngunit dry malt - kumukuha ako ng 110, at sa dulo - pareho ang 30 ML na mas kaunti.

ayon sa resipe 330 + 80, ngunit dry malt - kumukuha ako ng 110, at sa dulo - pareho ang 30 ML na mas kaunti.

Maraming salamat! Pupunta ako sa tindahan upang maghanap ng malt ngayon :-)

Ang tinapay na ito ay talagang matagumpay. Ngayon ay inihurno ko ito sa pangatlong pagkakataon, ngunit sa tuwing may binabago ako. Wala akong malt - sa halip na dry kvass. Sa halip na tubig - sabaw ng patatas. Nagdagdag ng sining. isang kutsarang suka ng apple cider at 2 kutsara. l. buto ng mirasol. Ang sarap ng sarap

Magandang gabi "mga panaderya" !!! Nais ko ring ipakita ang aking tinapay na "Custard". Pinaghurno ko ito mga isang beses sa isang linggo. Halos limang buwan na ngayon. Upang sabihin ang totoo, hindi na kami bibili ng tinapay - luto na namin ito. At narito ang aking guwapong lalaki - hindi man lang siya pinalamig ng larawan. Ngayon (pagkatapos basahin ang mga opinyon at rekomendasyon) Nagdagdag ako ng 1 kutsarang natural na suka ng apple cider - ang lasa ay hindi gaanong mura. MASARAP !!!

Mga dearies, hindi ko tatanungin ang tungkol sa apple cider suka at sabaw ng patatas - ang bawat isa ay may sariling mga ipis sa kanilang mga ulo ...
isang katanungan tungkol sa resipe - paano ka lutuin malt dito? gumawa ka ba ng serbesa para sa isang dosenang minuto at itapon ito sa isang tagagawa ng tinapay o gumawa ng isang magluto dito?

Ginagawa ko ito ng kumukulong tubig - habang sinusukat ko ang lahat, magpapalamig ito - at pagkatapos ay sa isang timba!

isang katanungan tungkol sa resipe - paano ka magluluto ng malt dito?

Mayroong mga tulad na termos tarong, ginagawa ko dito. Inilagay ko ang mga kaliskis, nagdaragdag ng malt, ilang mga pampalasa, ibinuhos ang tubig na kumukulo, mabilis na gumalaw, isara at umalis ng 3-4 na oras. At dito sa Admin nang detalyado: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372599.0

kumusta mga miyembro ng forum. kaya't siya ay naging mayabang na nagmamay-ari ng isang kalan 2511. lahat ay naging sa tulong ng kanyang asawa sa unang pagkakataon at puting tinapay at Borodino at Pranses at tag-alaga. ngunit may isang katanungan kung paano madagdagan nang bahagya ang density ng puting tinapay, hindi tulad ng ito ay napaka-mahangin at dahil sa hindi kapani-paniwalang lasa nito, kinakain ito ng marami sa isang pag-upo. Salamat

Ang density ng tinapay ay maaaring iakma sa ratio ng harina-likido. Bawasan ang dami ng likido, ang masa ay magiging mas siksik.

Kamusta! Nagsisimula ako, matagal ko nang pinangarap ang isang tagagawa ng tinapay! At ngayon nangyari ito! Sinubukan ko ang custard tinapay. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe mula sa mga tagubilin. Para sa ilang kadahilanan, sa panahon ng pagmamasa, mayroong isang kolobok, nabasa ko na hindi ko dapat, ngunit hindi gumawa ng anumang karagdagan, sa kauna-unahang pagkakataon napagpasyahan kong iwanan ito tulad nito! Ang tinapay pala naging masarap, nagustuhan ng lahat. Ang lasa ay hindi pangkaraniwang, napaka kaaya-aya! Siguro ito ay naging hindi masyadong pantay, syempre. Gusto kong marinig ang iyong mga komento!

Nagluto rin ako ng tagapag-alaga ng 2 beses alinsunod sa resipe, ito ay naging masarap, ngunit hindi gaanong makinis at maganda tulad ng larawan sa itaas, ang tuktok na tinapay ay tulad ng huling kulot mula sa pagmamasa. Nais ko ring dalhin ito sa pagiging perpekto))))

Una, magpakita ng larawan ng tinapay upang malaman mo kung ano ang nais mong pagbutihin

Magandang araw. Sabihin mo sa akin, kailangan mo bang durugin ang kulantro? Bumili ako ng mga binhi ng coriander, bilog ba sila at hindi sapat ang 1 kutsarita?

Ang aking panganay na anak na lalaki (8 taong gulang) ay hindi gusto ito kapag ang mga "bola" na ito - ang coriander ay natagpuan sa tinapay, at dinurog ko ito nang kaunti sa isang martilyo, bagaman para sa akin - kapag ang pagluluto sa mga buto na ito ay halos matunaw, hindi ko napansin ang mga ito bilang isang kabuuan)))

Masarap na tinapay! Medyo matangkad pala ito. Kumuha din ako ng mas kaunting likido, 300 ML lamang ang sapat. Inilagay niya ang buong kulantro.