Mom's pie (Viennese biscuits)

Mom's pie (Viennese biscuits)

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Harina	250 g (1.5 kutsara.)
Asukal	100 g (0.5 tbsp.)
Margarine	125 gr.
Soda	0.5 tsp
o baking powder	0.5 bag
Vanillin	1.5 gr. (1 pakete)
Maasim na cream	2 kutsara l.
Itlog	1
Kanela	tikman
Applesauce	3 kutsara l.
Starch	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Natagpuan ko ang resipe ng aking ina sa isang lumang kuwaderno. May sukat siya sa baso, tinimbang ko ito sa isang elektronikong sukat. Pinagpantasyahan ko at ngayon ay nagluluto ako ng pie. Ang resipe ay katulad ng mga Viennese biscuit.
• Unahin ang dry food. Salain ang harina, magdagdag ng asukal, soda (o baking powder), vanillin, o kanela (upang tikman). Magdagdag ng margarin. Masahin, ito ay parang crumbly. Magdagdag ng kulay-gatas at itlog, masahin ang kuwarta. Habang hinahanda namin ang pagpuno, maaari mo itong ilagay sa ref.
• Para sa pagpuno, gumagamit ako ng mansanas, na inihanda ko mula sa Antonovka, magdagdag ng isang maliit na almirol. Sa palagay ko maaari kang gumamit ng anumang jam / jam.
• Grasa ang kawali na may taba, gumamit ng baboy na baboy. Hinahati ko ang kuwarta sa hindi pantay na mga bahagi, igulong nang pantay ang malaki sa isang kawali. Budburan ang isang maliit na almirol, ikalat ang mansanas. Inilatag ko ang natitirang biyenan sa tuktok ng mga piraso. Maaaring palamutihan ng mga seresa ng jam.
• Maghurno ng halos 30 minuto sa oven sa 180 degree. sa isang magandang crust.

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Sarap ng pagkabata.
Narito ang isang cut-up na larawan.

0.5 tsp Ang soda at 1 bag ng baking pulbos ay malinaw na hindi isang katumbas na kapalit. Gayunpaman, ang gayong dami ng baking pulbos bawat 250 g ng harina ay medyo sobra

0.5 tsp Ang soda at 1 bag ng baking pulbos ay malinaw na hindi isang katumbas na kapalit. Gayunpaman, ang gayong dami ng baking pulbos bawat 250 g ng harina ay medyo sobra

Salamat sa payo!
Sa aking karanasan, halos hindi ko napansin ang pagkakaiba
Batay sa aking karanasan:
- kung ang soda sa resipe ay 0.5 tsp, kung gayon ang baking powder ay nangangailangan ng halos 1.5 tsp.
PERO TAMA KA
tumingin sa baking powder na ginagamit ko. Preston firm timbang 12g. Sinasabi ng package - 500 gr. harina
Itatama ko ang resipe.
Larawan ng aking baking pulbos dito

Napaka-kawili-wili at simple,
Tila sa akin na sa halip na matamis na jam, maaari kang maglagay ng durog na lingonberry, hal. Sa asukal, kung ang kuwarta ay mukhang isang maikling tinapay, ito ay masarap

Tila sa akin na sa halip na matamis na jam, maaari kang maglagay ng durog na lingonberry, hal. Sa asukal, kung ang kuwarta ay mukhang isang maikling tinapay, ito ay masarap

Sa tingin ko ang mga maasim na berry ay magiging napakahusay! Ang aking paboritong berry ay cranberry, minsan ginagawa ko ito