Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip) (2)

Olya magandang umaga! Nabasa mo sa forum ng Smorgon, nagsusulat lamang sila tungkol sa pagluluto. Ang pangunahing bagay ay upang maiinit nang maayos ang kawali, pagkatapos ay grasa ito ng langis (gulay o olibo) nang kaunti pa, at pagkatapos ay ilatag ang mga produkto. Ang pinakamahalagang bagay ay tamang pag-init, at hindi agad kumukulo, ngunit payagan ang isang crust na mabuo. Dati may mga problema ako sa paghuhugas ng nasunog na langis sa dingding ng mga pans, at pagkatapos pag-aralan ang forum sa site ng Smorgon, ang paglilingkod sa mga pinggan ay tumatagal ng isang minimum na oras at mga detergent, para sa akin ito ay napakahalaga, dahil ang aking mga kamay ay napaka-sensitibo . Ang mga bagong pans ay pangkalahatang napakahusay, ang mga pancake na bakal ay lumilipad tulad ng relo ng orasan (hindi ko alam kung ano ang ihambing ang proseso ng paggawa ng mga pancake, maliban sa ekspresyong ito). Walang mga form na deposito ng carbon sa mga pader! At syempre inaasahan namin na magbubukas si Ilya Nikolaevich ng isang online store sa Moscow. Oo, ang mga pinggan ay hindi mura, ngunit bilangin, kung minsan sa isang taon hindi ka bibili ng isa pang tinatawag na "novelty" na may sobrang patong, ngunit bumili ng isang karapat-dapat na kawali, kung gayon ang pagtipid ay magiging totoo!

Ang kasirola na ito ay isang kumpletong pagkabigo. Napakabilis ng pag-alis ng enamel sa mga pader. Bukod dito, hindi ito nag-break, ngunit nag-exfoliate ito, sa ilang mga lugar ang mga shell

Maraming salamat. para sa sagot. Halos binili ko ito kahapon. Natigil ako ng mga pag-aalangan na bago ang Soviet Union ay nagawa ang lahat ng mapagkakatiwalaan, ngunit narito na parang China. Hindi ko bibilhin. Bagaman nakakatukso siya.

[tagapayo]

Hindi ko gaanong napagmasdan ito, napakahabang bickering lamang ang nahuli ko. Nakilahok sa kanila tagapayo, mr.Catlery, vedmacck at pljshik sa thread na ito hanggang sa Bagong Taon, bawal sumulat.

Malagim na malas ako sa mga pans (((
payuhan, ha?
Ngayon mayroon akong 2 malalaking, isa na gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang isa ay may ceramic coating ..
sa una nakakainis na kailangan itong maging napakainit upang magluto nang walang mga problema at nang hindi nananatili.
ang pangalawa, sa prinsipyo, ay hindi gusto ito, kahit na sumpain ito ay napakamahal

nagpasya na kailangan ko ng isang kawali na may mahusay na kalidad na hindi patong na patong.
sabihin sa akin kung aling mga kumpanya ang dapat bigyang pansin.
pananarinari - Mayroon akong isang induction cooker.

Olya, ang iyong mga katanungan ay nasasagot sa thread na ito na lubusan. Nauunawaan ko na nakakapagod ang mag-shovel ng 60 pahina. Gayunpaman, mayroong isang paalaala. Ang paksang ito ay maaaring basahin tulad ng isang libro. Malalaman mo ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay para sa iyong sarili. At tungkol sa mga kaldero, at tungkol sa mga kawali, at tungkol sa mga takip. Pagkatapos ng lahat, nagtanong ka: "Bakit, sa katunayan, ay" Ceramic ", mayroong luwad? At" bato "- paano ito?" Si G. Catlery, na pinagbawalan na magsulat dito bago ang Bagong Taon, ang pinuno ng paggawa ng mga pinggan na metal. Dito malabong lumitaw siya. Oo, at hindi na ako pupunta dito muli. Ayokong boses ang dahilan. At mag-scroll ka pabalik ng ilang mga pahina at sa palagay ko magiging interesado ka sa paksa. Napaka-informative niya, kung saan may katatawanan, kung saan ... Hindi ka magsasawa. Good luck sa iyo!

Tingnan dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.40 ... Aktibo ang link. Hindi iyon pala ang buong paksa. At palaging tandaan na ang mga Zavlekalovs ay tinatawag na "ceramics" GEL, ang pangunahing sangkap na kung saan ay polyorganosiloxane. Mayroon lamang itong silicon na karaniwan sa mga keramika. At kahit na hindi sa purong anyo, ngunit ang mga oxide. SiO. Ayokong sumulat ng anuman tungkol sa "marmol". Basahin ang link sa itaas.
At bilang kaunting kasiyahan: Tungkol sa mga tatak. Mag-ingat ka.

Tungkol sa mga tatak
xxx: Talaga ang parehong mga tagagawa ng cookware ay kinakatawan sa mga merkado ng Russia at Ukrainian. Naging pamilyar sila sa mga tindahan, na-advertise sila nang husto sa TV at sa mga magazine sa pagluluto at malapit sa pagluluto.Ito ang mga Gipfel, BergHOFF, Vinzer, Vitess, Bergner, Rondell, atbp. Ang lahat ng mga kumpanyang ito ay inaangkin na mayroon silang mahabang kasaysayan, sikat sila sa buong mundo, ang kanilang mga pinggan ay napakataas ang kalidad, na ginawa sa Alemanya, Belgium, Pransya, Switzerland, atbp n. At naisip ko kung ganito talaga. Kung ipinasok mo ang pangalan ng Vinzer sa Google, ang unang link sa site ay 🔗... Pumunta kami at nakita na ang site ay nasa Russian, mayroong isang pagkakataon upang matingnan ang site sa Ingles, ang slogan ay nagsasabing "Sa mga pinakamahusay na tradisyon ng Switzerland", at sa "Mga contact" nakita namin ang mga coordinate ng mga komersyal na firm ng post -Soviet space at ang mga bansa ng CMEA, at ang mga coordinate ng ilang kumpanya ng Austrian. Mayroon akong isang katanungan: saan ang Swiss website ng kumpanya? Sa palagay ko wala ito sa lahat at ang Swiss ay hindi pa naririnig ang mga nasabing pinggan. Ang paghahanap para kay Rondell ay direktang hahantong sa 🔗, sa mga contact sa Moscow, Berlin, Kiev. Mayroong isang site na Ukrainian, isang Russian, ngunit nasaan ang katutubong - Aleman? Maniwala ka man o hindi - Natagpuan ko ito, sa palagay ko ay nagkamali ako, hindi tamang hinala ko ang gumagawa ng panlilinlang. Pumunta ako sa site 🔗 at nakikita ko ... mga gulong ng kotse. Sa madaling salita, ang isang paghahanap para sa lahat ng iba pang mga kumpanya ng pinggan ay may parehong resulta - walang natagpuang mga website ng Aleman, Pransya o ibang mga banyagang kumpanya ng website. Kahit na siguro ako ay tumingin ng masama? Marahil, kailangan mo lamang na mapagtanto ang katunayan na ang lahat ng mga pinggan sa aming merkado ay ginawa sa Russia, Ukraine at China. Malamang sa Tsina. Sa kabilang banda, bakit walang kabuluhan na linlangin ang mamimili? Binabago ng switch ang wika ng site ng Russia mula sa Russian patungong English o German. Ang Google for Röndell ay nakakahanap lamang ng mga site sa Russian na pinupuri ang kahanga-hangang lutuin na ito sa Aleman. Sa ilang kadahilanan lamang sa Aleman na segment ng Google walang nakakaalam tungkol sa kamangha-manghang ulam na ito.
Kaliwa noong Hulyo 13, 2010
Higit pang mga detalye: 🔗

Matapos basahin ang nakakatawang impormasyon na ito at ikonekta ang advanced niyang asawa, isang dalubhasa sa IT, sa paghahanap, nalaman ko na ang may-akda ng post na ito ay hindi nagsinungaling sa isang solong salita: sa lahat ng mga kilalang tatak na ito, tanging ang BergHOFF at Moneta lang talaga ang mayroon kung saan sila ay idineklara - sa Belgium at Italya. Ang mga pinggan ng lahat ng iba pang mga "tatak" ay pinakamahusay na ginawa sa Russia o Ukraine, na pinakapangit sa Tsina.
Kahit papaano nalungkot ako
Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3127.0
BergHOFF at Moneta
Sa pagtingin sa maraming mga pagpipilian ng iba't ibang mga tagagawa sa mga tindahan, pagkatapos suriin, hawakan at singhot, sumali sila sa kumpanyang Aleman na Rondell. Tila ito ay ginawang maganda, maalalahanin at napakahusay, isang magandang kahon at lahat ng iyon (habang mahirap sabihin ang isang bagay na mas maraming kakayahan - dalawang araw lamang mula sa pagbili).
Pagkatapos ng pagbili, syempre, nagpunta ako sa Internet upang pag-aralan ang isyu ng "kalidad ng Aleman para sa mga propesyonal."

Ang paghahanap para kay Rondell ay direktang hahantong sa 🔗, sa mga contact sa Moscow, Berlin, Kiev. Mayroong isang site na Ukrainian, isang Russian, ngunit nasaan ang katutubong Aleman? Matapos ang isang maliit na pilit, nahanap ko ito ... Sa palagay ko, walang kabuluhan na hinala ko ang gumagawa ng panlilinlang. Pumunta ako sa site 🔗 at nakikita ko ... mga gulong ng kotse. Sa madaling salita, ang paghahanap ay hindi nagbigay ng anumang mga bakas ng eksaktong kalidad ng Aleman.

Umakyat ako upang maghukay ng mas malalim - oo, sa katunayan, napakalayo at hindi na kailangang umakyat.
Sa opisyal na website ng RosNIIROS ay mabilis na sinira ang domain. Ito ay naka-rehistro sa OOO Business Alliance. At ang mga binti ay lumalaki mula sa tanggapan ng Golder Electronics ( 🔗), na gumagawa ng diskarteng Vitek at ang may-ari ay si G. A. Derevyanchenko. Doon, kahit na nagrerehistro ng isang domain, ang sabon ay ipinahiwatig sa at golder-

Narito ang "kalidad ng Aleman para sa mga propesyonal" ... Marami: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3127.0

Malagim na malas ako sa mga pans (((
payuhan, ha?

nagpasya na kailangan ko ng isang kawali na may mahusay na kalidad na hindi patong na patong.
sabihin sa akin kung aling mga kumpanya ang dapat bigyang pansin.
pananarinari - Mayroon akong isang induction cooker.

Mahusay na kawali ng Bergner na kawali na may marmol na patong, para sa induction. Ang patong ay sobrang lakas, ito ay nasa kusina sa loob ng dalawang taon na, hindi ito nasusunog o dumikit, ito ay makinis na hawakan. Mabuti ang lahat, ngunit hindi ko na nakikita ito, nabebenta na ako. Kung mayroong isang katumbas na isa, tiyak na bibilhin ko ito. Baka may magpapayo!?

[tagapayo]

tagapayo, huwag simulang muling itayo ang hardin ...

tagapayo, mr.Catlery, vedmacck at pljshik sa thread na ito hanggang sa Bagong Taon, bawal sumulat.

[olga0101]

olga0101,

pananarinari - Mayroon akong isang induction cooker

kung maaari kang makipagkaibigan sa isang cast iron frying pan, kung gayon ikaw ay magiging masaya sa maraming taon na induction at cast iron - magpakailanman

[Talas ng isip]

Talas ng isip, oo nabasa ko)) at basahin ang laban))
Ayoko lang alinman sa hindi kinakalawang na asero o "keramika"))
Gusto ko ng patong na hindi stick, gusto ko talaga ang mangkok sa aking ulo.
Sa palagay ko may mga kawali na may katulad na patong.

Ang Tefal ay hindi gaanong mahal, magiging mas mahal ang Taormina. Ngunit ang mga ito ay napakataas na kalidad at maaasahang mga patong, nasubok na sa oras.
Hindi isang problema ang bumili ng tefal na ito, ipinagbibili ito sa bawat intersection. Ang Ballarini ay mas kumplikado, higit sa lahat sa mga online store.

salamat, titingnan ko nang mas malapit ang mga firm na ito

kung maaari kang makipagkaibigan sa isang cast iron frying pan, kung gayon ikaw ay magiging masaya sa maraming taon na induction at cast iron - magpakailanman

iyon ay, ang cast iron ba ay magiliw sa induction?))
Hindi ko kailangan ng marami - kailangan ko ng pancake at para sa mga scrambled na itlog)) lahat ng iba pa ay inihanda sa cartoon oven

[Olga]

Olga, ang cast iron ay ang matalik na kaibigan ng lahat na may induction, kung ang karamihan sa mga modernong pans ay mayroong insert na naglalaman ng iron sa ilalim, kung gayon ang cast iron ay isang "solid ferum", bumili ako ng maraming mga modernong pans para sa induction, sa cast iron mas masarap ito at mas mabilis, at walang pagkakaiba, mayroon akong Belarusian at Ukrainian at Finnish ay pare-parehong mabuti.

[olga0101]

olga0101, hindi mo alam kung mayroon kang isang Hackmann? Ang kanilang mga pancake pan ay kahanga-hanga, hindi ako makakuha ng sapat na ito. Ngunit hindi ko inirerekumenda ang mga keramika mula sa kanila.

Mayroon akong isang Hackmann cast iron pan

[selenа]

selenа, at bigyan ako ng isang link? Nais kong maunawaan kung anong uri ng mga kawali ang pinag-uusapan natin) kung hindi man mayroon akong ideya ng cast iron - mga alaala mula pagkabata)))

hindi mo alam kung mayroon kang isang Hackmann? Ang kanilang mga pancake pan ay kahanga-hanga, hindi ako makakuha ng sapat na ito.

Hindi ko ito mahahanap sa ngayon.
tagapayo, salamat sa mga link, pag-aaralan ko ito bukas.)))

[olga0101]

olga0101, Olya, tingnan ang kanilang online store ng maraming lahat ng mga iba't ibang mga bagay, kabilang ang cast-iron at SNG cookware, at anumang iba pa, at marami ring mga hindi stick na cookware.

[selenа]

selenа, ang paghahatid lamang nila sa Moscow (
Ngunit sa pangkalahatan, sabihin sa akin, mayroon bang mga nuances sa paggamit ng mga cast-iron pans?
halimbawa, kailangan mo bang i-anneal ang mga ito o ano pa ang gawin sa kanila?
halimbawa, nais kong magprito ng mga pancake o scrambled egg, ano ang aking mga aksyon? pinainit ko muna ito?

[Olga]

Olga, Ol, kaya nga nagsulat ako ng "kung makipagkaibigan ka sa kanya." Mayroong ilang mga patakaran para sa paghahanda nito (isang beses) at pangangalaga. At kung gagawin mo ang lahat ng tama, pagkatapos ay kukuha ka lamang ng malinis na kawali, ilagay ito sa kalan, grasa ito ng langis at mayroon kang isang grupo ng mga pancake. Karaniwan, ang isang algorithm para sa paghahanda ng kawali para magamit ay nakasulat sa balot. , at mayroon nang nakahandang mga kawali, maraming mga publication sa paksang ito sa Internet. kung magpasya kang bumili, basahin ito. Bumili ng isang maliit na kawali para sa mga piniritong itlog para sa pagsubok, karaniwang hindi sila mahal, maximum na 500 rubles, subukan ito at ikaw ay magiging masaya

[selenа]

selenа, kaya sa palagay ko kukuha ako ng tefalka at magtapon ng bakal para sa isang pagsubok, magtatagumpay ba tayo sa pagkakaibigan o hindi))
Nakita ko ang mga ito sa pagbebenta ng murang, ngunit hindi naglakas-loob na bumili. Kailangang subukan.
Ang aking "keramika" mula sa vitesse para sa mga pancake ay huminga sa insenso (

[Olga]

Olga, dito ganyan natagpuan Temko. Marahil ay darating ito sa madaling gamiting?

[tagapayo]

tagapayo, magpahinga ng isang buwan

Nagsimulang gumawa ang BIOL ng magagandang cast-iron pans. (cm. 🔗)

Nabasa mo ba na mayroon ding "Biol" na ito sa Ukraine din? .......
Yolki-sticks, kung naintindihan ko nang tama, ginawa ba ito sa Melitopol?
Kakaiba, sa ilang kadahilanan hindi ako nakatagpo sa tindahan ...

Gumagamit ako ng Neva cast iron pans sa loob ng 3 taon na. Una bumili ako ng malalim, at pagkatapos ay isang pancake. Ngunit kapag nagprito ako ng mga pancake, ginagamit ko pa rin ang pareho.

Paano ka kumakaway ng cast-iron sa hangin upang kumalat ang pancake ?? O sa akin lamang mahina kaya pinupunit ko ang aking palayok na 24 cm mula sa mesa gamit ang parehong mga kamay?

Magprito ako ng mga pancake nang eksklusibo sa hindi kinakalawang na asero, maglagay ng dalawang kawali at umalis. At pagkatapos ay napapagod ang malaking kamay. ((

[cast aluminyo cookware na may patong na hindi stick]

Gumagamit ako ng Neva cast iron pans sa loob ng 3 taon na. Una bumili ako ng malalim, at pagkatapos ay isang pancake. Ngunit kapag nagprito ako ng mga pancake, ginagamit ko pa rin ang pareho.

Neva - dapat itong maunawaan Neva metal pinggan o ano? Kaya't ang enterprise na ito ay gumagawa lamang cast aluminyo cookware na may patong na hindi stick tingnan ang Kaya isa sa dalawang bagay: alinman sa mga pans ay hindi cast iron, o hindi sila ginawa ng Neva ...

Nabasa mo ba na mayroon ding "Biol" na ito sa Ukraine din? .......
Yolki-sticks, kung naintindihan ko nang tama, ginawa ba ito sa Melitopol?
Kakaiba, sa ilang kadahilanan hindi ako nakatagpo sa tindahan ...

Innusya, dito 🔗... Nagbebenta kami ng maraming mga kagamitan sa biolovskoy, sooo mabuti.

Mayroong kahit na isang kagiliw-giliw na kawali na Oladnitsa 🔗


At sa Dnieper gumawa sila ng "Seaton" cast-iron pinggan, na kung saan ay kahanga-hanga din!

Ang palayok na may pagkahati at takip ng salamin, diameter 26 cm, na angkop para sa lahat ng mga uri ng hobs, kabilang ang induction.

Oh, anong cool na kasirola! Gustong gusto na! At ang kulay din ng countertop ko! Salamat, bibili ako! Dati, nakita ko ito sa mga partisyon lamang para sa fondue, aluminyo, pangit, hindi nangangahulugang ganito:

[Larissa]

Oh, anong cool na kasirola! Gustong gusto na! At ang kulay din ng countertop ko! Salamat, bibili ako!

Larissa, PARA SA KALUSUGAN!

Tumingin ako at naisip - marahil kailangan ko ring magbunton ng Dalawang sopas, dalawang cereal upang lutuin sa isang bote - cool

[Admin]

Admin, dopleta,

At pagkatapos kung paano i-scrape ang mga labi sa mga sulok? Mas pipiliin ko ang dalawang mga sabaw.

At pagkatapos kung paano i-scrape ang mga labi sa mga sulok?

Huhugasan ang makinang panghugas.
Ibig kong sabihin, isang kotse.

[Admin]

Admin, dopleta,

At pagkatapos kung paano i-scrape ang mga labi sa mga sulok? Mas pipiliin ko ang dalawang mga sabaw.

Paano - gumagana nang maayos ang isang silicone spatula.
At upang makatipid ng gas o kuryente, mayroong pagkakaiba upang ilagay ang dalawang kaldero sa dalawang burner, o dalawang magkakaibang cereal sa isang kalan

upang makatipid ng gas o kuryente

At mga lugar sa kalan.

[Tanya]

At pagkatapos kung paano i-scrape ang mga labi sa mga sulok? Mas pipiliin ko ang dalawang mga sabaw.

Hindi masyadong matulis na sulok. Ang panghugas ng pinggan ay humahawak din ng mas mahirap na lupain. At mayroon na kaming dalawang mga saucepan, at dalawang beses dalawa, at lima mayroon na kaming dalawa, ngunit wala.
Kalungkutan - paghahatid lamang sa Moscow. May isang layunin! Muli, Tanya, salamat, kung hindi nagsawa na ako nang wala ang wishlist.

Ang palayok na may pagkahati at takip ng salamin, diameter 26 cm, na angkop para sa lahat ng mga uri ng hobs, kabilang ang induction.



🔗

Eh, kailangan mong bumili! Naisip ko na ako ay nakakamatay, halimbawa, repolyo, isa na may kamatis. gusto nila ang pasta, napaka-maginhawa ko sa iba pang mga additives!

Eh, bibili ako!

At bakit may tadhana at pagkabigo sa kanyang boses? Masaya ako kung ako ay ikaw, may malapit ka!

[Tanya]

Kalungkutan - paghahatid lamang sa Moscow. May isang layunin! Muli, Tanya, salamat, kung hindi nagsawa na ako nang wala ang wishlist.

Sa iyong kalusugan!

Shcha, ang tagagawa ng tinapay ay mahuhulog sa mga kaldero at muling gumuho ang site at ang mga kaldero ay mauubusan nang sabay ...
Kalungkutan na ang site ay nagbakasyon hanggang sa ika-12, ang mga katanungan ay hindi nasagot nang maayos

Hindi masyadong matulis na sulok. Ang panghugas ng pinggan ay humahawak din ng mas mahirap na lupain. At mayroon na kaming dalawang mga saucepan, at dalawang beses dalawa, at lima mayroon na kaming dalawa, ngunit wala.

Oo, tiyak na wala pang ganoong bagay. Ngunit ang presyo niya, syempre, nakakagat. Iikot ito sa iyong mga kamay.

🔗

Magandang kasirola para sa dalawang kurso!
Presyo oo ... nakakagat
Kung may bibili man sa inyo, gawin ito ng dahan-dahan upang ang presyo ay hindi tumaas nang mas mataas

[Si Irina]

Si Irina, galing ba ito sa karanasan sa mga form na Nordic?

Oo, may katuturan ang kasirola .. Maaaring bumili ako ng ganito. Sa isang bahagi, manok-isda-karne, at sa iba pang mga bigas. Kumain para sa isang pagkain ...

Kumain para sa isang pagkain

Para sa isa? Ang kasirola ay medyo malaki! 26 cm.

Manggagaling ba ang mga apo sa katabi? Mga nagmamahal sa bigas ...



At pati na rin Tom-yam at bigas .....

Mayroon akong isang kawali na may tatlong mga seksyon, ngayon ay talagang ginusto ko ang kasirola ...

[vedmacck]

vedmacck, Tanyusha, ang aming mga kababaihan ng forum ay may higit sa isang beses na gumawa ng "foray" sa iba't ibang mga "point" ng kalakal, at ngayon ay ligtas nating makukuha ang slogan: "ang karanasan ay anak ng mahirap na pagkakamali"

At pati na rin Tom-yam at bigas .....

Sa gayon, nangangarap ngayon, tumakbo tayo sa site

Ngunit hindi pa rin sila nagpapadala sa amin ... tulad ng dati ...

[Pagprito ng Tescoma na "I-Premium Stone"]

Tumingin ako sa direksyon ng tulad ng isang kawali:

Pagprito ng Tescoma na "I-Premium Stone"

Isang napakalaking kawali na may natatanging patong na hindi dumidikit na may mga katangian ng hindi nakumpleto na natural na bato, na nagpapahintulot sa mga pinggan na lutong pantay, nang hindi nasusunog, pati na rin upang mapanatili ang kanilang natural na aroma at juiciness.

Angkop para sa lahat ng uri ng mga kusinilya: electric, gas ceramic at induction

Maaaring hugasan sa makinang panghugas.

Aking Mga kaibigan , walang gumagamit nito?

Mga batang babae, lahat na nangangailangan ng cast-iron pans at cauldrons. Halika sa Gardener 8line

Sinumang interesado na magsulat sa isang personal.

[TRAMONTINA]

Kamusta po kayo lahat!
Interesado sa isang pagsusuri tungkol sa mga tatak na panghangin TRAMONTINA,
Mayroon bang kung paano sila naglilingkod sa kanilang trabaho?