Homemade cottage cheese mula sa multicooker Bork U700

Homemade cottage cheese mula sa multicooker Bork U700

Kategorya: Malusog na pagkain

Mga sangkap
Kefir 3.2%	1L

Paraan ng pagluluto

• Ang curd ay napakadali. Nangangailangan ito ng isang litro ng 3.2% kefir at 20 minuto ng oras. Ibuhos ang kefir sa multicooker pan, isara ang takip, itakda ang programa ng Curd at maghintay para sa isang kaaya-ayang boses ng lalaki upang ipahayag na handa na ang ulam. Sinasabi ng mga tagubilin na kailangan mong hayaan ang cool na curd, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang patis ng gatas, ngunit hindi ako naghintay. Habang mainit, itinapon niya ang nagresultang masa sa isang salaan, ilagay ito sa isang mangkok at ilagay ito sa ref .. Ito ay isang totoong keso sa maliit na bahay. Parehong sa panlasa at sa hitsura. Nilagyan ito ng yogurt at jam - masarap na agahan!

[Floks]

Floks - kung gaano karaming gramo ng keso sa maliit na bahay ang naging mula sa 1 litro ng kefir?

Sa gayon ... mga 250-300g ang nakuha, bagaman syempre ang lahat ay nakasalalay sa kefir

Mula sa pagsasanay - Mayroon akong sariwang kefir ubёg ((Nakakuha ako ng isang buong palumpon mula sa paglilinis ng lahat ng mga balbula ... Ngunit 2-3-araw na kefir ang kumilos nang maayos)

Mga batang babae, maaari ba kayong magbigay ng anumang teknikal na data ng programang "Curd"? Halimbawa, oras, temperatura? Mayroon akong Panasonic, walang espesyal na programa, ngunit nais kong gumawa ng keso sa bahay !!! Marahil ay may nakakaalam kung paano magluto sa Panasonic?

At siya mismo ang namumuno sa lahat doon))

sumpain ito, at hindi ko masabi ang anuman tungkol sa mga katangian ng programa - tulad nito nang mag-isa. Alam ko lang na ang programa ay tumatagal ng tungkol sa 20 minuto ...

Floks, marami yan !!!!! Maraming salamat! mag eeksperimento kami !!!!!!

Ibinigay ng aking asawa ang U700 para sa Bagong Taon. Totoo sa luma) At ang unang bagay na ginawa ko sa umaga bilang isang panghimagas ay isang curd. Ngunit hindi niya talaga nais na basahin ang mga manwal - kung magkano ang nakuha ng kefir sa mangkok - binuhusan niya ng labis ... Sa pangkalahatan, kaagad niyang "hugasan" ang regalo =)))
At pagkatapos ay niluto ko ang curd sa aking sarili - naging masarap ito! Magdagdag ng mga mani at pinatuyong prutas ng lahat ng uri doon - sa pangkalahatan lumiliko itong masarap!

Mayroon din akong cartoon bork u700. lutong gatas oatmeal. Ito ay naging masarap, ngunit nang buksan ang takip, lahat ng tubig mula sa talukap ng mata (paghalay) ay ibinuhos sa sinigang. wala sa isang lalagyan para sa pagkolekta ng condensate. Anong meron ?? sino ang magsasabi sayo

Huminto ako sa paggawa ng keso sa kubo sa program na ito, ang temperatura ay masyadong mataas para sa keso sa maliit na bahay, kaya't palaging napaka-tuyo nito.
Ginagamit ko ngayon ang Heating mode, na dati nang itinakda ang temperatura dito sa 80C, at ang aking kefir o maasim na gatas, na maaaring ibuhos sa higit sa 1 litro sa mode na ito, palaging magiging malambot at masarap.

Huminto ako sa paggawa ng keso sa kubo sa program na ito, ang temperatura ay masyadong mataas para sa keso sa maliit na bahay, kaya't palaging napaka-tuyo nito.
Ginagamit ko ngayon ang Heating mode, na dati nang itinakda ang temperatura dito sa 80C, at ang aking kefir o maasim na gatas, na maaaring ibuhos sa higit sa 1 litro sa mode na ito, palaging magiging malambot at masarap.

At kung paano i-preset ang temperatura sa 80 degree.

At kung paano i-preset ang temperatura sa 80 degree.

Sinagot DITO - huwag mag-atubiling pindutin!
At tinanong ko ang lahat ng mga katanungan na nauugnay sa pagpapatakbo at talakayan ng CF mismo, at hindi upang humantong sa mga recipe sa paksang CF.

Sinagot DITO - huwag mag-atubiling pindutin!
At tinanong ko ang lahat ng mga katanungan na nauugnay sa pagpapatakbo at talakayan ng CF mismo, at hindi upang humantong sa mga recipe sa paksang CF.

Nagluto ako ng keso sa maliit na bahay nang pulos sa pag-init nang hindi itinatakda ang temperatura. super at napaka banayad pala. Sa una ito ay isang maliit na manipis, ngunit kapag ang patis ng gatas ay baso, at ang curd ay cooled ng kaunti, pagkatapos ito ay naka-out kung ano ang kailangan namin. At sa mode, ang keso sa kubo ay naging mahirap sa pagkakapare-pareho ...

Huminto ako sa paggawa ng keso sa kubo sa program na ito, ang temperatura ay masyadong mataas para sa keso sa maliit na bahay, kaya't palaging napatuyo ito.
Ginagamit ko ngayon ang Heating mode, na dati nang itinakda ang temperatura dito sa 80C, at ang aking kefir o maasim na gatas, na maaaring ibuhos sa higit sa 1 litro sa mode na ito, palaging magiging malambot at masarap.

Sabihin mo sa akin, hanggang kailan tatagal ang cottage cheese?

Sabihin mo sa akin, hanggang kailan tatagal ang cottage cheese?

Hindi hihigit sa 20 minuto. Ngunit tumaya ako sa 2 cycle.

Sabihin mo sa akin, hanggang kailan tatagal ang cottage cheese?

Mula sa 20 minuto hanggang isang oras, depende sa kaasiman ng kefir-milk. Kadalasan ay nagdaragdag ako ng sariwang cream sa kefir para sa nilalaman ng taba at mas mahusay na lasa ng keso sa kubo, pagkatapos ay tumataas ang oras. Tumingin lamang sa ilalim ng talukap ng mata, tulad ng mga curdle at curdle ng gatas, at tapos ka na.

Mula sa 20 minuto hanggang isang oras, depende sa kaasiman ng kefir-milk. Kadalasan ay nagdaragdag ako ng sariwang cream sa kefir para sa nilalaman ng taba at mas mahusay na lasa ng keso sa kubo, pagkatapos ay tumataas ang oras. Tumingin lamang sa ilalim ng talukap ng mata, tulad ng mga curdle at curdle ng gatas, at tapos ka na.

Sa dulo, kailangan mong tiklupin ito sa isang mahusay na salaan upang ang suwero ay baso. At mula sa whey maaari kang maghurno ng pancake ..

Salamat sa payo, bukas susubukan kong gumawa ng isang pinainit na curd, ang programa ng curd ay wala rin, mabilis at galit, ang curd ay kamangha-manghang, ngunit nais ko ang isang bagay na napakainit. Ngayon ay tumingin ako pabalik, ITO kung gaano ko itinapon ang mga kinakailangang produkto!

Salamat sa payo, bukas susubukan kong gumawa ng isang pinainit na curd, ang programa ng curd ay wala rin, mabilis at galit, ang curd ay kamangha-manghang, ngunit nais ko ang isang bagay na napakainit. Ngayon ay tumingin ako pabalik, ITO kung gaano ko itinapon ang mga kinakailangang produkto!
[Sa mode, ang keso sa kubo ay naging malupit, ngunit kapag pinainit, lumalabas na napakalambing na keso sa maliit na bahay. Maaari mong ligtas na kumuha ng 3 bag ng 500 ML bawat isa, lumalabas na 250 gramo

Sa mode, ang keso sa maliit na bahay ay naging malupit, at kapag pinainit, ito ay naging napakahusay na keso sa maliit na bahay. Maaari mong ligtas na kumuha ng 3 bag ng 500 ML bawat isa, lumalabas na 250 gramo