Flatbread na "halos Uzbek"

naiintindihan ang isang bagay, isang bagay na hindi
upang maghurno ng flat cake sa isang normal na baking sheet, sa isang baligtad na nadambong?

Mayroon kang 2 pagpipilian:
1. Painitin ang oven nang walang baking sheet at pagkatapos ay ilagay ang isang baking sheet na may mga tortillas
2. magpainit muli gamit ang isang baking sheet. at pagkatapos ay ilagay ang mga cake dito.

kinakailangan upang buksan ang baking sheet upang hindi ito yumuko kapag pinainit.

Mayroon kang 2 pagpipilian:
1. Painitin ang oven nang walang baking sheet at pagkatapos ay ilagay ang isang baking sheet na may mga tortillas
2. magpainit muli gamit ang isang baking sheet. at pagkatapos ay ilagay ang mga cake dito.

Ksyusha, naintindihan ko yun! Hindi ko maintindihan, nakikita ko ... ang baking sheet ay nag-init, ang nadambong at pagkatapos ay kailangan itong baligtarin? o hayaan na ang prutas ay pinirito?

o hayaan na ang prutas ay pinirito?

iwan mo na sa ganyan

iwan mo na sa ganyan

buti na lang! Medyo naintindihan ko, nagpunta sa magluto.

Good luck!

Ksyusha !!! Nagluto ako ng cake !!! Hindi niya pinihit ang asno kahit saan. Inihurnong tulad ng dati. Pinainit ko ang oven at inilagay ang mga ito doon.
Masarap! Mataas! Ngunit ang mga larawan na mayroon ako ngayon ay talagang masama.

Sinabi ng mga bata na masarap ito! Akala ko ginawa ng mga payat, ngunit pareho lang ang hinihingi nila sa susunod!
Xun, salamat sa resipe !!!

[Vika]

Vika, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang mga cake !!! Ang salita ng mga bata ay ang batas !!

[Ksyunya]

Ksyunya, Inihurnong muli ang mga ito, dobleng bahagi ...

Narito ang mga iyonat napakalaki !!!



Nagluto lamang ngayon ng 10 minuto at isang fick - Mga Amerikanong Amerikano ...

Ngunit masarap ... Sinabi sa akin ni Manya ...

[Kroshik]

Kroshik, ano ang gwapo mong African-American !!!! At ano ang inilagay mo sa gitna ng napakaganda ??

[Crumb]

Crumb ang cake pala naging cool! Maaari itong makita na ang tahanan at ginawa ng kaluluwa! At interesado rin ako kung paano nila ito nabuo nang napakaganda.

Kailangang gawin! May chekich din ako ... salamat!

Wah, wah, wah, sa Kazakhstan at huwag gawin ...
Nagpunta kami sa Kazakhstan mula sa Tashkent, minsan kapag katapusan ng linggo, namimili kami,
14 km Chernyaevka at Kazakhstan ...
Totoo, sa mga panahong iyon walang hangganan at kaugalian ...

At sa Hulyo ay pupunta ako sa Kazakhstan iiiiiiii at magluluto ako ng mga flat flat cake para sa aking Kazakhstanis

Wah, wah, wah, sa Kazakhstan at huwag gawin ...
Nagpunta kami sa Kazakhstan mula sa Tashkent, minsan kapag katapusan ng linggo, namimili kami,
14 km Chernyaevka at Kazakhstan ...
Totoo, sa mga panahong iyon walang hangganan at kaugalian ...

Gustung-gusto ko ang pita: girl_red: magkaroon ng basil, cilantro, litsugas at feta na keso sa loob. Marami. At ang mga cake ay inihurnong sa aming supermarket sa tandoor. Palaging mainit.
At narito ang mga Uzbeks ay nagdadala ng mga keramika ... Lyagans, pialushki ... gusto ko sila.
Ilang beses na akong nakapunta sa Tashkent. Pilaf .... mmmmmmm.

At sa Hulyo ay pupunta ako sa Kazakhstan iiiiiiii at magluluto ako ng mga flat flat cake para sa aking Kazakhstanis

Blimey! At pati na rin ang mga cutlet ng manok, rolyo at isang lasing na manok! Marami kaming pinalamig na manok.

Blimey! At pati na rin ang mga cutlet ng manok, rolyo at isang lasing na manok! Marami kaming pinalamig na manok.

Aha, ang kurso ng mga kaganapan ay malinaw!
Sa aking pagdating, ang mahirap na baboy ay papatayin, kaya't ang mga recipe ng manok ay kailangang itayo sa mga baboy.

Omela, nagluto ng mga tortilla nang dalawang beses. At palagi silang lumalabas na walang bisa. Sabihin mo sa akin kung anong problema mo? Sa unang pagkakataon na nagluto ako ng pinindot na lebadura, iisa lang ang cake. Pangalawang beses sa saf-levure at nabuo ang dalawang piraso. Mayroong mga malalaking butas lamang sa mga gilid, at may kawalan ng laman sa gitna. Ako ay isang nagsisimula na panadero at nais kong maghurno hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. : girl_in_dreams: Siguro kailangan mong maglabas ng mas payat? Ang akin ay 1-1.5cm.

[Galina]

Galina, Sasabihin ko na sa kabaligtaran, pinagsama mo ito nang payat. Hindi ako nagsukat sa isang pinuno, ngunit simpleng pinindot ko ang mga cake gamit ang aking mga kamay sa laki ng baking sheet.

[Mistletoe]

Mistletoe, salamat, naintindihan.Hindi rin ako nagsukat sa isang pinuno :) Sa paksa ng mga batboot, nabasa ko na na wala ka nito. Marahil dahil sa pagpapatunay. Pakat, salamat sa video (y) Alamin natin.

[Pakat]

Pakat, Salamat sa video. Tiyak na susubukan ko ito, lalo na't ang chekich ay hindi pa nasubok.

Matututunan

at ako.

Xenia, salamat. Hindi pa ako nakakatanggap ng napakagandang mumo na may gayong pinakamababang gastos sa paggawa. Mali ang pagkalkula ko ng aking libreng oras, kaya kinailangan kong paikliin ang oras ng pagpapatunay ng tinapay sa 30:30:60, at pagkatapos ay dinurog ko ito, sinablig, at kaagad sa oven. May natitira pang isang kapat

[Si Diana]

Si Diana, narito na! Ang kagandahan!!!

Salamat, natututo ako mula sa iyo. Tumingin ka, at matututunan ko kung paano gumawa ng magagandang larawan.

Nagmamadali akong sabihin salamat sa resipe
Ginawa ko ito ng pinindot na lebadura at pinahid ng kefir bago magbe-bake (nabasa ko na mukhang mas totoo ito)


ito ay naging hindi kapani-paniwala kung gaano kasarap

[Tatyana]

Tatyana, isang magandang cake pala !!! At sa kahihiyan ko, hindi ko pa nasusubukan ang Chekich.

At sa kahihiyan ko, hindi ko pa nasusubukan ang Chekich.

Sinubukan ko ang akin at ... at itinulak ito sa tuktok na istante ...

Hindi nagustuhan?

[Omela]

Omela, maraming salamat sa napakasarap na cake!
Mayroon akong isang hindi mahuhulaan na oven ng gas, kaya't hindi ako naghurno sa isang kawali (lahat ay nasunog nang tuluyan), ngunit inihurnong sa isang rehas na bakal + isang silicone mat. Matapos ang 90 minuto ng pagpapatunay, iniunat niya ang kuwarta sa buong silicone mat na walang kulubot, tulad ng isang ciabatta. Kaagad pagkatapos ng pagluluto sa hurno, nilagyan ko ng mantikilya ang tuktok, ngunit ganap kong nakalimutan ang tungkol sa mga linga. Ito ay naging napakasarap, ang mumo ay basa-basa at hindi maraming goma, tulad ng pag-ibig namin ito.
Salamat ulit sa resipe! Bake ko pa ulit

P.S.: Gumamit ako ng suwero sa halip na tubig.

[Nadia]

Nadia, mahusay na super cake !! Gusto ko rin magluto sa whey.

Ksyusha, pupunta ako sa iyo kasama ang aking cake. Masarap sa punto ng imposibilidad! Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe. Hinubog ko lang ito sa paraang tila. At ang chekich ay nag-selyo sa gitna. Isang hindi masyadong halatang pagguhit ang nakabukas. Sa gayon, pagpalain siya ng Diyos, ng larawan. Ngunit ang lasa ay pareho. Kung lutuin mo ito sa isang tandoor, tiyak na magiging isa ito sa isa sa Kazakh. Kailangan kong subukan ang pagluluto sa kalan ng Russia. Bagaman hindi malamang na mapapalitan nito ang tandoor, dahil ang luwad na kung saan ang cake ay adhered ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa at aroma.
Oo, sinablig ko ang cake ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at sinablig ng tubig na asin. Ang mga sibuyas ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa. Sa aming mga bazaar sa Alma-Ata, una sa lahat, pinagsunod-sunod nila ang mga cake na may mga sibuyas, at pagkatapos ay ang iba pa. At palagi akong bumili ng mga sibuyas. So, nagbe-bake ako sakanya.
Nagluto na ng 5 beses. Halos araw-araw. Ngayon lang ako nakapagpicture. Huwag maghurno ng mga cake, bagaman. Ang tinapay ay hindi kinakain tulad nila.
Kaya, kinuha ko lang ito sa oven:



At ito ay isang hiwa. Nag-litrato ako ng 10 minuto. Kaya't hindi ko nagawang kumuha ng isang normal na larawan. Sa pangkalahatan, sino ang nakaisip ng ideya ng paggupit ng mga cake? Pinaghihiwa namin sila. At sinadya kong putulin ang isang ito upang kumuha ng larawan:



Ksyusha, sa pangkalahatan, maraming salamat sa resipe. Nakita mo sana ang masayang mukha ng aking asawa nang ilabas ko ang cake sa oven. At nang kumain siya, sinabi niyang tama ang lasa, totoo. Nasiyahan ka sa amin, oh, gaano ka nalulugod!

Py. sy At huwag sabihin sa akin na mayroon kang isang Uzbek cake. Siya ay Kazakh para sa akin. Ang Pt.

Lyudochka. ang ganda !!! Napakasaya. na nagustuhan mo at lalo na ang asawa mo. At salamat sa resipe ay dapat sabihin kay Sergey (magparehistro). Siya. by the way, sinubukan kong i-bake ito sa tandoor, at sa oven. Siyempre may pagkakaiba, ngunit sinabi ng mga Uzbeks. na gumagana nang mahusay sa oven. At maaari mo itong tawagan kahit anong gusto mo, kahit isang bast na sapatos.

Salamat, Ksyusha, para sa pagsusuri ng aking cake. Oo, nakilala ko ang resipe ni Sergey, ngunit hindi ako naglakas-loob na maghurno. Ngunit sa iyong pagtatanghal, naging maayos ang lahat. Kaya ngayon ang resipe na ito ay magiging halos araw-araw para sa akin. Salamat muli para sa pagdadala ng pinakamahusay sa aming site!

Salamat sa resipe! Masarap na tortilla. Ang asawa, isang katutubong Muscovite, na hindi pa nakapunta sa Asya, kumain at pumuri
Nagluto siya sa isang prinsesa, inihurnong mabuti ang ilalim, pagkatapos ay ibinalik ito sa loob ng 2-3 minuto. Ito ay mas maganda sa oven, ngunit hindi ko nais na buksan ito.
Masarap, bukas ng umaga sisimulan ko ulit ang kuwarta

[Rita]

Rita, Tuwang-tuwa ako na nagtrabaho ito at nagustuhan ito!

Nagluto rin ako sa umaga, nag-agahan, dumating ang aking anak na babae at nag-tanghalian. May natitirang piraso. Dito na ako nagsimula ulit. Ang tinapay ay masarap, malutong. Mayroon akong tulad ng sa larawan sa simula, lamang nang walang mga linga. At ang porosity ay hindi ganoon. Inihurno sa isang baking sheet sa e-mail. oven. Sa halip na tubig, lasaw ng kefir (sa isang kabute ng Tibet). Ngayon ay iniunat ko ito nang mas mahirap, marahil ay gagana ito. Maraming salamat Omela para sa resipe.

[Marina]

Marina, salamat! Natutuwa nagustuhan mo ito!

[Matunaw, at Matunaw, titig ...]

Matunaw, at Matunaw, titig ...





Lan, huwag kang umiyak ... magtuturo ako ...

Lenka, mayroon ka bang tandoor sa pasilyo?

Hindi, Olesik, aking mulberry tandoor:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

Sa gayon, hindi alam ni Melka kung paano magluto,

AT!
Oh Diyos ko! Isang kahila-hilakbot na kawalan ng katarungan! Ano ang isang malinaw na negatibong cheooore ... Gayunpaman, palagi akong nakakalason na hindi nauunawaan ng mga tao.
Isipin lamang, ako, isang taong may subtly pakiramdam mental config, ihulog ang lahat, lumipad dito, magmadali upang matulungan ang aking kaibigan (na, sa pamamagitan ng paraan, hindi kailanman natutunan magluto ng isang sumpain na bagay, para sa lahat ng aking, upang ilagay ito nang banayad, nasayang taon), inilagay ko ang aking buong kaluluwa, lahat ng aking puso sa kanya (at halos lahat ng pera ng aking asawa para sa isang camera, ipinapakita nang malinaw hangga't maaari ang Schaub kung paano dapat talagang lumago ang mga kamay ng isang tao ...), hindi siya pinalayas ng asawa ni Schaub ng bahay (siya ay tada upang pagandahin ako) ...
At narito na sa akin ... para sa lahat ng aking literal na hirap na pagtatrabaho, sinasalsal niya ang isang lumiligid na pin sa mukha !!!
FSE !!! Aalis na ako !!! Kay Nadya !!!
Lan, niari. Bago ko hinampas ang pinto sa likuran ko (mabuti, o hindi ako nakakakuha ng isang pendel para sa pagbilis), sari, kung ano pa ang inihurno ko:


Nga pala, sa iyong mga keso, aking bituin!
Kita mo ba ang bituin?

Ah! Nandiyan ka pala!

Lan, patawarin mo! Bukas ay pupunta ako upang purihin, maghahanda ako ng isang pagsasalita sa gabi, at linisin ko ang aking karma.

Umupo para maghintay ... Humanda ka! Nakaupo siya dito ...

Pagkatapos ay huwag makagambala sa iyong pag-uusap. hindi pala!

Naglalakad ako, namamahagi ng mga masasarap na mumo ...
Nya, ikaw din ay isang piraso, mas naisip ni Schaub.

[halo ng init na lumalaban sa luad-fireclay para sa pinainit na mga ibabaw]

Mayroon akong isang hindi mahuhulaan na oven ng gas, kaya't hindi ako naghurno sa isang kawali (lahat ay nasunog nang tuluyan

Sa ilalim ng pangunahing, para sa pagluluto sa hurno, lagi akong naglalagay ng isa pa at tinakpan ito ng alinman sa asin o buhangin, o sa huling 2 taon - halo ng init na lumalaban sa luad-fireclay para sa pinainit na mga ibabaw

Ang timpla ng Clay-fireclay (timpla ng masonry) ay isang mainam na mortar para sa pagtula ng isang kalan o fireplace. Naglalaman lamang ito ng mga sangkap na magiliw sa kapaligiran: kaolin clay, kaolin chamotte, buhangin.

Ang pinaghalong pagmamason ay may isang bilang ng mga natatanging katangian:

init-lumalaban,
environment friendly,
mataas na plastic dry mix,
madaling ilapat at antas,
pinapanatili ang mga pag-aari nito kapag pinainit hanggang +1300 C. Bumili ako ng isang pakete ng 5 kg sa isang tindahan ng hardware para sa 60 rubles