Keso at sibuyas na tinapay (sa oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Keso at sibuyas na tinapay (sa oven)

Mga sangkap

Pasa:
Tubig 250g
Sariwa / tuyong lebadura 9g. \ 3y.
Asukal 1h l.
Trigo harina 1c. 100g.
Pasa:
Kuwarta
Trigo harina 1c. 335g.
Mantika 15g
Pinatuyong mga sibuyas na pinirito 20g
Asin 1h
Granulated mustasa 10g.
Tinadtad na perehil Ika-3 l.
Keso sa Cheddar 60g. + 15g. para sa pagwiwisik *

Paraan ng pagluluto

  • Para sa kuwarta, painitin ang tubig sa 37C. Grind yeast na may asukal (ihalo ang tuyo na may harina), idagdag sa tubig, harina sa itaas. Talunin ang isang food processor nang 1 minuto. Mag-iwan ng 30 minuto.
  • Susunod, idagdag ang lahat ng mga sangkap sa kuwarta. Masahin ayon sa pamamaraan:
  • 1 bilis - 2 minuto
  • Ika-2 bilis - 5 minuto.
  • Ang kuwarta ay malambot, dumidikit sa mga kamay at mangkok.
  • Pag-alikabok sa mesa ng harina, ilatag ang kuwarta, bumuo ng isang bola, ilagay sa isang lalagyan, takpan ng takip at iwanan ng 1 oras sa isang mainit na lugar.
  • Pagkatapos masahin ang kuwarta, bumuo ng isang bola, takpan at iwanan sa loob ng 10 minuto.
  • Susunod, bumuo ng isang tinapay at ilagay sa seam na paitaas sa isang harina ng proofing basket. I-dust ang workpiece na may harina sa itaas. Takpan at iwanan ng 40 minuto.
  • I-on ang blangko sa baking paper, gumawa ng mga hiwa, iwisik ang keso.
  • * Sa susunod ay hindi ako magwiwisik ng keso, sapagkat nakakagambala ito sa pagbubukas ng mga hiwa at nagsimulang mabilis na masunog.
  • Painitin ang oven kasama ang bato sa 250C (kombeksyon 230C).
  • Maghurno ng tinapay sa loob ng 10 minuto, pagkatapos babaan ang temperatura sa 200C (kombeksyon 180C) at maghurno para sa isa pang 20-30 minuto hanggang luto. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa iyong oven.
  • Palamig sa isang wire rack na walang twalya.
  • Keso at sibuyas na tinapay (sa oven)
  • Keso at sibuyas na tinapay (sa oven)
  • Keso at sibuyas na tinapay (sa oven)
  • Napaka mabango at masarap na tinapay !!! Napakalambot na ang grill ay naka-imprinta sa ilalim habang pinalamig ito.

Tandaan

Ang bow ko ay ganito: 🔗

Batay sa resipe: 🔗

Ilona
Nice bar ang lumabas! Nakaka-gana !!!
Baluktot
Ksyusha, gwapo lang ang tinapay! Napakahusay at mahangin!
Tag-init residente
Ang tinapay ay gwapo At maaari mo itong iwisik ng keso hindi kaagad, ngunit sampung minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno.
Omela
Ilona, ​​Marina, Tanya, salamat !!! Ang tinapay ay talagang mahangin at nakakagulat na naging.

Quote: residente ng tag-init

At maaari mo itong iwisik ng keso hindi kaagad, ngunit sampung minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno.
Yeah, isang magandang ideya ang darating pagkatapos, naisip ko rin kaya kapag sinablig ko ito.
MariS
Lush what turn out - gwapo!
Omela
Marish,
Merri
Ang kagandahan, Omela! Gaano karami ang timbang ng tinapay?
Omela
Si Irina, salamat! Hindi ko rin sasabihin na tinatayang ang bigat, hindi ko ito timbangin. Ngunit ito ay naging napakalaking sukat.

shl tumimbang ng kalahati - 450g.
Merri
Quote: Omela

tumimbang ng kalahati - 450g.
Klase! Ang laki namin!
Elena K
Magaling na tinapay at kung saan bibili ng isang proofing basket at kung paano ito dapat magmukhang
Omela
Si Lenakamukha nito:

Keso at sibuyas na tinapay (sa oven)

Bumili DITO.
Elena K
Maraming salamat
Omela
Deer
Maganda, masarap na tinapay! Maraming salamat sa resipe! ang nagbago lang ay ang bow. o sa halip, dahil sa ang imposibleng bumili ng tuyo mula sa amin, pinrito ko ito hanggang sa ginintuang kayumanggi at pinatuyo ito mula sa langis. Ngunit naging masarap pa rin ito
Omela
Deer, natutuwa nagustuhan mo! Kapayapaan at kabaitan sa iyo!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay