Oven malutong na mga pakpak

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Ang mga crispy wing ng oven

Mga sangkap

pakpak ng manok 1-1.2 kg
asin 1 tsp
ground black pepper 0.5 tsp
sariwang bawang 3-4 na sibuyas
Para sa breading:
harina 80 g
asin 1 tsp
ground paprika 2 kutsara l
tuyong bawang 1 kutsara l
mantikilya (natunaw) 1 kutsara l
langis ng gulay (walang amoy) 3 kutsara l

Paraan ng pagluluto

  • Hugasan ang mga pakpak, patuyuin ang mga ito, gupitin sa mga kasukasuan at alisin ang mga tip. Timplahan ng asin at paminta (ayusin ang dami ng asin at paminta ayon sa gusto mo), idagdag ang tinadtad na sariwang bawang, ilagay sa isang masikip na bag at iwanan ng 40-50 minuto.
  • Paghaluin ang harina (sa halip na harina, maaari kang gumamit ng mga breadcrumb, ngunit sa kanila ang tinapay ng natapos na mga pakpak ay hindi gaanong malambot), paprika, asin at tuyong bawang. Idagdag sa bag sa mga pakpak. Mahigpit na itali ang bag, na iniiwan ang libreng puwang sa itaas ng mga pakpak. Mahusay na iling, iikot ang bag sa iba't ibang direksyon upang ang mga pakpak ay pantay na natatakpan ng breading.
  • Paghaluin ang dalawang uri ng langis sa isang maliit na lalagyan. Mabilis na isawsaw ang bawat manok sa mantikilya at ilagay sa isang baking sheet na may linya na baking paper.
  • Naghurno kami sa isang oven na preheated sa 200-210 degrees para sa 30-35 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Sa gitna ng proseso ng pagluluto sa hurno, kung ninanais, ang mga pakpak ay maaaring ibaling.
  • Ang mga pakpak na inihanda sa ganitong paraan ay malambot-makatas sa loob at malutong sa labas. Paghain ng sariwang gulay o niligis na patatas.
  • Maaari kang maghanda ng sarsa para sa mga pakpak (nagustuhan namin ang isang ito):
  • 1 pipino
  • 120 g keso ng curd (Almette)
  • 3 kutsara l sour cream
  • 1 kutsara l mayonesa (opsyonal)
  • asin, itim na paminta sa panlasa
  • 1-2 sibuyas ng bawang
  • Tatlong pipino sa isang magaspang kudkuran, pisilin ng kaunti ang katas. Paghaluin ang keso ng keso, kulay-gatas at mayonesa, magdagdag ng tinadtad na bawang.
  • Bon gana, lahat!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3-4 servings

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Natagpuan ko ang recipe dito: 🔗

Merri
Ang mga pakpak ng manok ay isang bagay! Mas madali ko silang niluluto, ngunit lumilipad pa rin sila, lumilipad sa kung saan ...
Sonadora
Irish, sigurado yan! Hindi mahalaga kung ilan sa kanila ang iyong lutuin, palaging may maliit!
pitaka
At kasing simple hangga't maaari, ibahagi!
Sonadora
Hindi ko alam kung mas madali o hindi, ngunit dito ayon sa resipe na ito mula sa Tatiana-Celfh kamangha-manghang matamis at maasim na mga pakpak ang nakuha. Sa halip lamang na pulot, nagdagdag ako ng mainit at matamis na sarsa ng sili.
pitaka
Salamat Ngunit ang malutong ay magiging mas mahusay, mas masarap :-)!
Merri
Quote: pitaka

At kasing simple hangga't maaari, ibahagi!
Pinatuyo ko ang aking mga pakpak gamit ang mga twalya ng papel, iprito sa isang malaking kawali sa isang napakaliit na langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init, kung browned lamang ang mga ito. Inalis ko mula sa kawali, sa parehong lugar ay pinrito ko ang sibuyas hanggang sa kalahating luto sa kalahating singsing (4-5 piraso), timplahan ang sibuyas ng asin, paminta, tuyong halaman kung nais (hindi ko inilalagay ang mga sariwa), ilagay ang mga buto-buto dito, tinimplahan ko rin ito at inilagay sa loob ng 30 minuto sa isang preheated hanggang sa 200 degree oven, maghurno hanggang maluto ang mga sibuyas at pakpak (hanggang sa maganda ang mapula).
pitaka
Naguguluhan ng manok at mga sibuyas.
Merri
Quote: pitaka

Naguguluhan ng manok at mga sibuyas.
Kaysa? Ang mga sibuyas ay isang mahusay na ulam para sa halos anumang karne. Kura ay walang kataliwasan. Sa kabila ng katotohanang ang mga pakpak ay hindi mataba, ang mga sibuyas ay ibinabad sa kanilang katas at hindi pa alam kung ano ang mga pakpak o sibuyas na nawala nang mas mabilis mula sa kawali! Gayunpaman, ayaw ng mga sibuyas, huwag magluto. At hindi ko gusto, halimbawa, ang lutong ketchup sa isang crust ng karne.
pitaka
Ayoko din ng lutong ketchup.
Merri
Quote: pitaka

Ayoko din ng lutong ketchup.

Sonadora
Irish, isumite ang resipe!
Merri
Quote: Sonadora

Irish, isumite ang resipe!
Kaya bilangin na! Hindi ka ba nagsorry para sa lugar? Bakit ipakita kung ano ang matagumpay na nagawa sa bawat kusina.
Si Mirabel
Sonadora, Masha! Maraming salamat sa kahanga-hangang mga recipe ng mga pakpak! : a-kiss: Napakarilag! Pagluluto sa AF
kolobok123
Salamat sa magagandang resipe !!! Inihanda ko ito ngayon. Nagustuhan ito ng lahat.
Tatiana27
Salamat. Nag-grill ako ng gas sa isang kawali. Napakasarap, maganda at makatas. Tanging hindi ko ito isawsaw sa langis.
Ang mga crispy wing ng oven
Crumb
Manechka, ito ay hindi kapani-paniwalang masarap !!!

Upang maipahayag ang kanilang kasiyahan, natagpuan ng mag-asawa ang tamang mga salita nang may labis na paghihirap ...

Maraming salamat sa resipe !!!

Hiniling na ulitin ...

Para sa pag-breading ginamit ko ang pinausukang paprika (1 kutsara. L = 10 gr.), Dahil mayroong masyadong maliit na ordinaryong matamis na paprika na natira ...

Ngunit may nagsasabi sa akin at kinumpirma ng mga kumakain ang aking hula)na ang pinausukang paprika ay napaka, napaka sa paksa dito !!!

Ang isang paghahatid ay gumagawa ng isang karaniwang tray ng oven). Malaya / maluwang kong inilatag ang mga piraso ng mga pakpak).

Isang libong paghingi ng tawad para sa larawan sa baking sheet, mabuti, tiyak na walang ibang larawan sa oras na ito ...

Ang mga crispy wing ng oven



Nga pala), baking sheet upang hindi makapaghugas lining na may isang cut manggas para sa pagluluto sa hurno.

Pagkatapos ng pagluluto, maingat na alisin ang manggas at kumuha ng isang ganap na malinis na baking sheet !!! Napaka komportable !!!
Sonadora
Innus, Maraming salamat sa pagsubok at pagpapaalala sa akin tungkol sa resipe na ito, kailangan kong iprito rin ang aking mga pakpak. Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ito ng iyong mga kumakain.
Quote: Krosh


Nga pala), nilinya ko ang baking sheet na may isang cut na manggas para sa pagluluto sa hurno
Pagkatapos ng pagluluto, maingat na alisin ang manggas at kumuha ng isang ganap na malinis na baking sheet Tunay na maginhawa
Innus, ikaw ay isang henyo! Bigyan mo ako ng halik. Tiyak na gagamitin ko ang ideyang ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay