Igisa ang gulay sa isang multicooker-pressure cooker na Moulinex Minute Cook CE400032
Kategoryang: Mga gulay at prutas na pinggan
Mga sangkap
medium-size na talong (higit pa, ngunit hindi ko talaga gusto ang talong) 1 pc.
malaking zucchini 2 pcs.
malalaking bell peppers 6 pcs.
malaking karot 2 pcs.
malaking sibuyas 1 pc.
kamatis 3 pcs.
tomato paste 1 kutsara l.
langis ng mirasol
paprika
itim na paminta
asin
Paraan ng pagluluto
Ibuhos ang ilang langis sa pressure cooker.
Gupitin ang talong sa mga cube at iprito sa Pagprito ng mga gulay para sa mga 5 minuto. Pagkatapos magprito, ibuhos ang talong sa isa pang kasirola.
Ilagay ang mga tinadtad na zucchini at peppers, gadgad na mga karot sa isang pressure cooker at iprito ang mga ito sa Pagprito ng gulay hanggang sa malambot at halos maluto na ang mga gulay. Pagkatapos magprito, ibuhos ang lahat sa talong.
Fry tinadtad sibuyas na may kamatis.
Ibuhos ang lahat ng mga sangkap na nasa kasirola sa sibuyas.
Pahiyain ang mga kamatis at alisan ng balat ang mga ito. Pinutol at idinagdag namin ang mga ito sa pinggan.
Asin, paminta at ihalo nang lubusan ang lahat. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na 1 o 2 mga sibuyas ng bawang.
Isara ang takip, suriin kung ang balbula ay nasa saradong posisyon at itakda ang mode na Mataas na presyon. Kung nais mong maging pinggan ang ulam, pagkatapos ay 5 minuto, at kung ito ay isang homogenous na masa - sa loob ng 10 minuto.
Kung ang presyon ay hindi bumuo, pagkatapos ay i-on ang Pagprito ng mga gulay para sa isang pares ng mga minuto, at pagkatapos ay muli Mataas na presyon. Kung ang presyon ay hindi muling nagtatayo, pagkatapos ay ulitin ang aksyon gamit ang Pagprito ng mga gulay. Walang saysay na magdagdag ng tubig para sa presyon, sapagkat magkakaroon ng maraming likido mula sa mga gulay at ang tubig na ito ay magiging labis.
Matapos ang beep na nagpapahiwatig ng pagtatapos ng pagluluto, pakawalan ang singaw. Kung mayroong maraming likido sa pinggan, pagkatapos ay ilagay sa Pagprito ng mga gulay at pagsingaw ng likido.
Tandaan
Sa pangkalahatan, tulad ng nangyari kagabi, naubos ang aking bow sa bahay. At habang ang kapatid ng aking asawa ay nagpunta upang bumili ng mga sibuyas, pinirito ko nang hiwalay ang lahat, tulad ng ginagawa ko sa gas, pinirito lamang sa isang skimmer sa Frying na gulay. Pagkatapos ay ihalo ko ang lahat at itinakda ang VD sa loob ng 5 minuto. Ngunit ang mule ay may maliit na likido at ito ay naka-patay ((nilalaro ko ang Frying at Frying at ang presyon ay napatayo pa rin. Ito ay naging masarap, ngunit gusto ko ito kapag igisa tulad ng sinigang, at hindi sa mga piraso. Kaya sa susunod na itatakda ang VD sa loob ng 10 minuto.
