Tinapay na "Milk Joy" sa gumagawa ng tinapay DAEWOO DI 9154

Tinapay na "Milk Joy" sa gumagawa ng tinapay DAEWOO DI 9154

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Trigo harina, premium grade	550 g
Gatas	315 g
Mantikilya	70gg
Mantika	40 g
Asukal	3 kutsara l. walang tuktok
Asin	1.5 tsp
Oras ng tunog ng lebadura	3 g (1.5 h. L.)

Paraan ng pagluluto

• Mayroong 3 mga pagpipilian para sa pagmamasa ng kuwarta: ganap na tamad, hindi gaanong tamad at pinakamainam
• Kung walang ganap na oras upang magulo, pagkatapos ay i-load namin ang lahat ng mga bahagi ayon sa paglalarawan ng iyong modelo ng HP at itakda ang mode na "French pastry" (para sa akin tumatagal ito ng 3 oras 40 minuto), at magpatuloy sa aming negosyo hanggang sa katangian ng signal, pagkatapos na kumuha kami ng tinapay mula sa HP, balutin ng isang tuwalya at itakda upang palamig sa wire rack!
• Kung mayroon kaming kaunting oras, pagkatapos:
• Paghiwalayin ang ¼ bahagi ng harina at itabi (Kakailanganin sa pagtatapos ng batch). At masahin ang daanan ng kuwarta. paraan:
• Nag-load kami ng harina, gatas, asin, asukal, lebadura sa isang timba ng CP ¾ at inilalagay ito sa programa ng kuwarta, kapag huminto ang CP sa pagmamasa ng kuwarta, hayaang tumayo ito sa pag-init ng 15-20 minuto upang pahintulutan ang pamamaga ng harina. Pagkatapos magdagdag ng mga taba: langis ng halaman para sa pagkalastiko ng kuwarta, at mantikilya - para sa kayamanan at lambot ng tinapay, ilipat ang CP sa programang "French pastry" at idagdag ang natitirang harina sa pagtatapos ng unang batch. Dito din, isinasara namin ang takip ng HP at nagpapatuloy sa aming negosyo. * Huwag kalimutan na alisin ang tinapay pagkatapos ng katangian signal ng iyong HP!
• Kung mayroon kaming oras at paikot-ikot pa rin sa kusina na hindi kalayuan sa HP, maaari kang mag-load ng harina, gatas, asin, asukal at lebadura sa isang balde ng HP ,, i-on agad ang programang "French pastry" (para sa akin tumatagal ito 3 oras 40 minuto) at, pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya at langis ng halaman sa simula ng ikalawang batch (mayroon ako pagkatapos ng 1 oras), at harina sa pagtatapos ng ikalawang batch. Ang pamamaraang ito ay para sa akin na maging optimal para sa HP, dahil palagi akong nagtatrabaho sa kusina pa rin. At pinili mo ang isa na pinakaangkop sa iyo. Sa anumang paraan lamang na maghurno ka ng tinapay, huwag kalimutang alisin ang natapos na tinapay mula sa amag pagkatapos ng programa at, pagkatapos balutin ito sa isang malinis na tuwalya, ilagay ito sa wire rack hanggang sa lumamig ito! Pagkatapos ay hindi siya magpapawis sa iyo at bibigyan ka ng kasiyahan sa hiwa niya!
• 
• 
• Masiyahan sa iyong panaderya at mahusay na tinapay!

Oras para sa paghahanda:

3h 40m

Programa sa pagluluto:

Mga pastry ng Pransya

Tandaan

Siyempre, mayroon ding isang perpektong paraan, ito ay kung ang tinapay ay inihurnong sa oven. Ngunit may mas kaunti at mas kaunting oras ako para dito, kahit na sulit ang resulta! Ipinapangako kong dagdagan ang resipe ng mga larawan ng resulta ng pagluluto sa tinapay na ito sa oven, sa sandaling lutuin ko ito! (Totoo, ang aking camera ay gumagana ng mas masama at mas masahol pa. Nagbibigay ang Moire ng higit pa at higit pa, lahat ay parang isang hamog na ulap)

[Ilona!]

Isang magandang tinapay pala, Ilona!
Ito ba ay lasa tulad ng matamis, halos muffin?

Sweetish pero hindi sweet. Dito na ako nakakaakit. Maglagay ng asukal nang walang slide, pagkatapos ay magiging OK ang lahat!

Ang ganda ng tinapay! Ilona, ​​parang isang tinapay ba ito?

Gee ... medyo tanong! Ang tinapay ay nakuha na may malambot na sapal, na maaaring mapunit ng isang labi, ang lasa ng tinapay ay isang maliit na matamis, ngunit hindi matamis. Hindi ito tumigas nang mahabang panahon.
Sa pangkalahatan, magkakaiba rin ang mga tinapay ... Ngunit ... sa totoo lang, kung ang tinapay ay parang isang tinapay, maloloko ba ako tungkol sa pagluluto ng lutong bahay na tinapay? Syempre hindi! Hindi na kailangang sabihin, ang iyong lutong bahay na tinapay ay ibang-iba sa isa sa tindahan?