Adobo na bawang

Adobo na bawang

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
tubig	5 l
asin	6 tbsp l na may tuktok
bawang	2 Kg
esensya ng suka	1 maliit na bote

Paraan ng pagluluto

• Balatan ang bawang mula sa tuktok na alisan ng balat, putulin ang ilalim at hugasan ito kung kinakailangan. Pakuluan ang tubig na may asin at kakanyahan, cool sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang bawang sa mga garapon at punan ito ng brine. Maghahanda siya sa loob ng ilang buwan. Maaari kang magdagdag ng mga dahon ng kurant, seresa, malunggay, paminta doon - lahat ng ginagamit mo sa pag-aatsara ng mga pipino, kung gayon ang iyong bawang ay magiging mas mabango. Ang aking kaibigan ay nag-aatsara ng bawat 20 tatlong litrong lata, at ang lahat ay nawala sa panahon ng taglamig! Gusto talaga ito ng asawa ko. Oo, nga pala, ang mga lata ay maaaring tumayo sa temperatura ng kuwarto.

Hindi ko pa ito kinakain ... ngunit alam kong maraming mga tao ang gusto ito. talagang gustong subukan. Mula sa mudflow at sa tanong. Paano nyan? Tulad nito Lumabas ito at alisan ng balat? O baka agad na nalinis?

suka ng suka 1 maliit na bote

At ito ay kung magkano, sa ml. May maliit ang isa

Ito ay isang mahusay na resipe, kailangan mong subukan ito, ngunit hindi malinaw tungkol sa bote .... magkano ang maliit? pagkatapos ng lahat, ang kakanyahan ...

At ito ay kung magkano, sa ml. May maliit ang isa

Sumasali din ako sa tanong

Ito ay isang mahusay na resipe, kailangan mong subukan ito, ngunit hindi malinaw tungkol sa bote .... magkano ang maliit? pagkatapos ng lahat, ang kakanyahan ...

Dahil mayroong 5 liters ng tubig, ipinapalagay ko na ang 70% na suka ng suka sa isang karaniwang bote ay 180 ML.

Kahapon ay nag-atsara ako ng bawang, mahigpit na sinunod ang resipe. Mula sa 5 litro gumamit lamang ako ng 1.5 liters ng brine, ang suka ay tumagal ng 70%. Mayroon akong isang katanungan: "Bakit nagluluto ng maraming brine? Siguro nangangahulugan ito na 6 tablespoons ng asin at ang kakanyahan ay napupunta (lasaw) ng 5 litro?" Nagrehistro ako sa site ngayon lang, ito ang una kong tanong, humihingi ako ng tawad kung may mali !!!!

Mayroon akong isang katanungan: "Bakit nagluluto ng maraming brine? Siguro dito nangangahulugan ito na 6 lo
ang asin at kakanyahan ay napupunta (maghalo) sa 5 liters? "

Kaya ito, sa susunod (kung gusto mo ito, syempre) kunin mo lang ito ayon sa kailangan mo, bilangin ang dami ng asin at suka ng suka, halimbawa, ng 2 litro.

Mga batang babae, patawarin ninyo ako, umalis na lang ako.) Mayroong, syempre, kailangang magbalat, tulad ng dati kumain kami ng hilaw. Lesya P, humihingi ako ng paumanhin, ngunit ang pagkalkula ng 5 liters ng tubig para sa 6 na kutsarang asin at isang bote ng suka ng suka ay ang mga sukat na kinakailangan, syempre kailangan mo sila para sa iyong sarili Iminungkahi ni Asya na wastong kalkulahin ang iyong dami ng bawang.
Maliit na bote- sayang naman ngayon hindi ako makakapicture (ginastos ko sa bawang, bibilhin ko talaga at ilalagay bukas) ang mga ganoong maliit sa mga tindahan ay karaniwang ibinebenta kahit saan sa mga bote ng baso, mga 180-200 gr.

W / z 2 buwan magpapalista ako, kung anong nangyari sa akin, ang pinaka nakakainteres. Nag-sign ako sa mga bangko na maaari kang magsimulang kumain mula Nobyembre 8. Karaniwan kaming kumukuha ng adobo na bawang sa merkado ayon sa timbang, at pagkatapos (kung maaari) kakainin namin ang aming sarili. Salamat sa resipe.

[Lesya P]

Lesya P, siguraduhing magsulat. Kami rin, patuloy na kumukuha ng timbang at puti at rosas na adobo na bawang sa merkado, sambahin ng aking asawa. Ngunit ngayon magkakaroon na siya ng sarili.

May tanong pa ako. Maaari ba kayong mag-atsara ng bawang kapag hindi ka bata? Naisip ko na bata pa lang ako, ngunit kung naiintindihan ko ng tama, maaari ka ring mag-marina kahit ngayon?

[Lesya P]

Lesya P, ay, babaeng punong-abala, sumali ako sa tanong,
kung hindi man ang isang malaking lutong bahay na bawang ay paparating na ...
Posible bang hindi bata o hindi ???

Natagpuan ko ang isang calculator na binabago ang kakanyahan sa suka at kabaligtaran, lumalabas na kailangan mo ng 1480 ML ng 9% na suka at bawasan ang dami ng tubig ng 1306 ML. Ang calculator ay narito, na nangangailangan ng:

🔗

Inatsara ko ang unang batch ng SOBRANG MALAKING bawang, at pagkatapos (dahil naiwan ko ang atsara, at sayang na ibuhos ito) Bumili ako ng isang medium at na-adobo ito. Gumawa ako ng isang tala para sa aking sarili na maaari kang kumain mula Nobyembre 8, ngunit hindi ako iniiwan ng pag-usisa at pana-panahong binubuksan ko ang lata at subukan. Ang huling pagtikim ay nagbigay sa akin ng pag-asa na ang lahat ay magiging mahusay, at sinubukan ko ang malaking bawang.

Ang dami ng brine na ipinahiwatig sa resipe ay sapat para sa akin para sa tatlong lata (3l). At tumagal ito ng halos 4 kg ng bawang. Naghihintay ng 2 buwan

Nag-post ako ng larawan upang maihambing mo ang bawang. (Tatlong garapon) isang sibuyas, tulad ng isang buong ulo ng bawang sa isang garapon.

Nawala ang aking atsara sa mga garapon. Ano ang dapat kong gawin? Mag-top up sa payak na tubig o gumawa ng mas maraming asul at mag-top up?

Palagi akong nag-atsara lamang ng batang bawang (hindi hihigit sa 3 araw pagkatapos ng paghuhukay) hanggang Agosto 5. Binabalot ko ang bawang sa mga ngipin, nang hindi tinatanggal ang takip mula sa kanila. Ibuhos ko ang kumukulong tubig sa kanila sa isang kasirola at hayaang tumayo ng 2-3 minuto. Inililipat ko ang mga lata na may isang slotted spoon sa 0.5 liters, kung saan naglagay na ako ng 2-3 mga gisantes ng itim at allspice, 2 sibuyas at 1/2 bay leaf. Sa tubig kung saan blanched ang bawang, gumawa ako ng isang atsara: Naglagay ako ng 3 tbsp para sa 1 litro. l asin at granulated asukal, ibuhos sa 120 ML ng suka 9%. Ibuhos ko ang mga garapon na may mainit na marinade. Iikot at balot ko hanggang sa lumamig ito. Maaari mo itong iimbak sa pantry.

Sa ilang kadahilanan, ang bawang ay hindi nag-eehersisyo. Ang ilan sa mga ulo ay naging berde. At ang kapaitan ng bawang ay bahagyang nanatili, ngayon ay bumili ako ng adobo na bawang sa merkado, wala siyang kapaitan na ito.

nakakainis pala tong bawang ko! Sinabi ng asawa na hindi niya kakainin "ito", sapagkat ang bawang ay GREEN at mapait, at idinagdag din na ang mga "khachiks" ay nakakain ng bawang sa merkado. Wala naman pala akong nakakain. Siguro may nagawa akong mali, bagaman sinunod ko ang resipe. Sa pangkalahatan, ang lasa at kulay, tulad ng sinasabi nila. Nagbigay ako ng maraming mga lata sa isang kaibigan upang ang aking asawa ay kumuha ng isang sample, kaya dinurog niya ang bawang na ito ng vodka at nagtataka kung bakit hindi kami kumakain ng ganyang masarap, ngunit binigyan ito.

[Lesya P]

Lesya P, Kaya lang na nag-import ka ng bawang, kumbaga. Ang aking tahanan ay hindi nagiging berde, ngunit sa taong ito ay nag-adobo ako ng isang kamatis na may biniling isa. Kapag ang mga lata ay nalutas, ang bawang ay nakakuha lamang ng isang esmeralda berdeng kulay. Nagtataka ako kung anong uri ng kimika ang lumaki dito