Minestrone na may beans at zucchini

Minestrone na may beans at zucchini

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: italian

Mga sangkap
Sabaw ng karne	2-2.5 liters na may mga bahagi ng karne, mas mabuti ang baka (veal) na brisket
Sibuyas	1 PIRASO.
Karot	1 PIRASO.
Matamis na paminta	1/2 pcs.
Sariwang zucchini	1 PIRASO. maliit
Patatas	1-2 pcs.
Mga sariwang kamatis (frozen)	2-3 pcs.
Pinakuluang beans	1 baso
Mga berdeng beans, hilaw	1 baso (ginamit mula sa freezer)
Sariwang bawang	2 ngipin
Sariwang perehil	2-3 st. l. tinadtad
Pampalasa	1-1.5 tsp (komposisyon balanoy, bawang, pinatuyong kamatis)
Asin	tikman
Mantika	1 kutsara l. para sa sautéing gulay
Pinatuyong Paghalo ng Gulay	1 kurot para sa kumukulong sabaw

Paraan ng pagluluto

• Una, pakuluan ang sabaw, kung saan gumagamit ako ng karne ng brisket, isang halo ng pinatuyong gulay, tubig, asin. Pagluluto sa Multicooker CUCKOO 1054
• Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso upang hindi sila pigsa habang nagluluto, durugin ang bawang gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang patatas at zucchini nang magaspang.
• 
• Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali, maglagay ng mga sibuyas, karot, kamatis, peppers, bawang, pampalasa (basil, bawang, pinatuyong kamatis), at igisa sa mababang init hanggang sa mawala ang likido. Ang mga karot, beet, sibuyas, matamis na peppers, ugat ng perehil, kintsay, kamatis ay pinakamahusay na idinagdag sa mga sopas na na-brown, kaya't mas masarap ang mga ito. Ang pangkulay na bagay - ang karotina, na ginawang bitamina A sa katawan ng tao, ay mahinang hinihigop kapag natupok ang mga hilaw na karot. Kapag browning, ang digestibility ng carotene, na kung saan ay lumipas sa taba, pagtaas ng makabuluhang; bilang karagdagan, ang taba, nagiging orange, dilaw o pula, ay nagbibigay sa mga sopas ng isang magandang kulay.
• Ang mga pampalasa ay nagbibigay ng mga sopas ng isang espesyal na panlasa, nagpapasigla ng mga lasa ng lasa, nagtataguyod ng pagtatago ng gastric juice at mga digestive enzyme.
• Ilagay ang mga gulay na gulay sa isang kasirola, idagdag ang berdeng beans, patatas (hugasan mula sa almirol), zucchini, handa na sabaw sa nais na kapal ng sopas, at dalhin ang patatas at zucchini hanggang sa kalahating luto.
• Ngayon idagdag ang pinakuluang beans, pinakuluang karne sa mga bahagi, perehil at ihanda sa mababang init, huwag isara ang takip ng kawali, buksan nang kaunti.
• Ibuhos ang natapos na sopas ng minestrone sa mga plato at maghatid ng mainit.
• 

Tandaan

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

Katulad na mga resipe

Minestrone (Natalie @)

Mashed potato-squash na sopas na may minestrone mula sa mga siryal at pasta (para sa mga vegetarian at vegan) (Admin)

Minestrone (isa sa maraming mga pagkakaiba-iba) Sa Steba DD 1 (GTI Tatiana)

Tatyana, ang minestrone ay isang bagay! Nagluto ako ng isang bagay na payat, at lahat ay kumain ng may kasiyahan.

Aha ay isang bagay! Maaari mo itong gawin sa sabaw ng gulay. O maaari mo: igisa ang mga gulay sa isang halo ng gulay at mantikilya, at magdagdag ng simpleng tubig (hindi sabaw ng karne), at ang natitirang gulay - iyon ay magiging isang madaling pagpipilian

Ang numero na ito ay hindi gagana para sa akin, mayroon akong pangunahing kumakain ng mga sopas na estilo ng Soviet, kailangan namin ng mga sopas na may mataas na calorie

Sinabi nilang kumain ng SMAK sa pangkalahatang malamig! Susubukan ko talaga!

Sinabi nilang kumain ng SMAK sa pangkalahatang malamig! Susubukan ko talaga!

Isang kagiliw-giliw na pagpipilian, magluto para sa kalusugan!