Cake na "Kondisyon ng Joy"

[Pasa:]

Cake na "Kondisyon ng Joy"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
DOUGH:
kondensadong gatas (hindi pinakuluang)	400ml
mga itlog	2 pcs.
harina (salain)	1 st.
baking soda	1h l.
sitriko acid (pulbos)	1 / 2h l.
OIL CREAM NA MAY CONDENSED MILK:
mantikilya (pinalambot)	200g
kondensadong gatas (hindi pinakuluang)	400ml
kakaw	Ika-3 l.
------------
Pagbubutas ng cake:
magaan na likido na yoghurt	500ml
------------
PARA SA DECORATION:
maitim na tsokolate	100g

Paraan ng pagluluto

• Ang aking kauna-unahang cake na inihurno ko noong bata pa - GREEN. Kagiliw-giliw, ngunit mahirap itong i-turn up. Kahit na ang mga cake ay naging oak .... nang hawakan ng cream, naging fluff ito ... Ako ito, naalala ko!
• Ang resipe na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga walang karanasan sa pagluluto sa lahat. Masidhi kong pinapayuhan kang magsimula sa cake na ito. Ang cake ay napaka-simple upang maghanda at hindi nangangailangan ng isang malaking pagkonsumo ng mga produkto, hindi mo kailangang mamalo kahit ano. Moist, malambot at may katamtamang halaga ng cream.
• Maaari mong panatilihin sa loob ng 1.5 oras at hayaan itong magbabad sa loob ng 5-6 na oras.
• Ang cake na ito ay may isang masarap na tampok. Napakasarap na cake ay gawa sa gatas ng condens. Dapat pansinin ito !!!
• Pasa:
• I-on ang oven sa 180 ° C.
• Paghaluin ang condensadong gatas at itlog.
• Hiwalay na salain ang harina na may baking soda at sitriko acid.
• Idagdag pa
• Masahin ang masa.
• Ang pagkakapare-pareho ng sour cream ay lalabas.
• Maghanda ng isang hulma na may diameter na 24 cm na may mga sliding side. Takpan ng baking paper. Grasa ng langis ng halaman at ibuhos ang kuwarta, ipamahagi nang pantay-pantay sa ibabaw.
• Ilagay ang hulma sa isang preheated oven at maghurno ng cake sa loob ng 15-30 minuto (narito kailangan mong ituon ang mga tampok ng oven).
• Ang kuwarta ay dapat na tumaas. Suriin gamit ang isang splinter, dumikit sa cake at alisin. Ang splinter ay dapat na lumabas na tuyo. Alisin ang natapos na cake sa oven, palamig nang bahagya at alisin. Gupitin ang cake sa 3-4 na mga layer.
• 
• Butter cream na may condens milk:
• Haluin nang mahina ang pinalambot na mantikilya.
• Pagkatapos, nang hindi tumitigil sa paghagupit, ibuhos ang condensadong gatas sa mantikilya sa maliliit na bahagi at talunin para sa isang maikling panahon hanggang sa makuha ang isang malambot na homogenous na masa.
• Magdagdag ng kakaw sa dulo.
• Pag-iipon ng cake:
• Ibabad ang mga cake na may yogurt. At pahid ng butter cream. Palamutihan ang tuktok at panig ng cake na may tinadtad na mga chips ng tsokolate ....

Oras para sa paghahanda:

1.5 na oras

Mahusay, napakakaunting sangkap at simple ito! At ang isang tao, pagkatapos ng isang bulok na tuod, nagbanta na itapon ang lahat ng kanyang lakas sa paglaban sa ani?! Naipon mo na ba lahat at pinagsama?

Nakipagtulungan kami sa buong pamilya tuwing Sabado at Linggo .... Isinara ko ang mga compote araw at gabi ... Nilagyan ko ng asukal ang ilan sa jam ... at nagluluto ako, gumagawa ng kendi at mga prutas na may kandiyo ... sa madaling salita, ako minsan tumingin sa laptop ... relaxation !! Sa loob lamang ng 5 minuto ... karamihan kapag ang bunso ay nakasabit sa boob ... dahil kailangan niya rin ako ng marami ... sapagkat ... sapagkat
At ang cake na ito ay napaka masarap. Wala akong mga larawan ng isang buong cake ... ngunit naghukay ako ng isang pamutol ...

Duc ay naglalabas ka ng mga recipe mula sa mga bas na dati nang ginawa, habang ang mas bata ay pinalakas? (Pagrespeto sa bata, kung hindi ay hindi nila nakita ang iyong mga cake).

Ilona, ​​salamat, nagbibigay ulit ako! Oo, marami akong nagawa .... Kinunan ko ng litrato ang lahat: swerte at malas .... Ginawa ko ang pagsusuri at ngayon pinili ko ang pinakamahusay. ... Naku! Ang mag-asawa ay nagdala ng mga basket ng porcini na kabute ... Hurray, magaling! Titingnan ko pa !!!

Wow !!! Mayroon ba kayong mga kabute doon? Napakaaga?! Super !!!
Magaling na kinunan ko ng litrato ang lahat para magamit sa hinaharap. Ngayon, hindi bababa sa malinaw na PAANO mayroon kang oras upang maghurno ng maraming mga bagay, ang pangunahing bagay ay kumain at manatili nang masyadong payat (marahil ay nasa avka ka). Ngunit pinagsisisihan ko na hindi ko nakunan ng larawan ang lahat. Minsan naiisip ko na "hayaan mo akong ibahagi ang resipe na ito!" At pagkatapos ay naiintindihan ko na walang katuturan nang walang larawan.

Mangyaring sabihin sa akin na huwag mapatay ang soda?

Ang Soda ay hindi kailangang mapatay ng anumang bagay!

Natasha, salamat! Cute na cake.

Simple bilang 2 kopecks ...hindi mo na kailangan pang talunin ang mga itlog ... napakahusay na gumawa ng ganyang cake sa bansa ... kung saan biglang walang kasamang kaibigan ng panghalo ...
At masarap, masarap ... ang cake lang! Siyempre ang cake ay basang-basa sa cream at mas masarap at mas kumpleto ito ... Ngunit ang mga biskwit ay talagang cool !!

At paano kung hindi kinakailangan upang mapatay ang soda, kung walang acidic na kapaligiran? Mahalaga ba ito? At pagkatapos ay nasanay ako na palaging patayin ito, upang walang soda pagkatapos!

Lahat ng sasabihin mo ay tama ... Tanging hindi mo kailangang patayin.
Nakalimutan kong idagdag ang lemon sa resipe ... Wala akong pansin ... Paumanhin ... Naitama na. Sa palagay ko kung bakit sila nagtanong: mapatay, hindi mapatay ...?
Syempre hindi mapatay ...
Siguro may hindi nakakaalam ... Bagaman ngayon lahat ay naliwanagan na ... ngunit gayon pa man.
Kapag ang soda ay napapatay na may suka sa isang kutsara, pagkatapos ang gas ay pinakawalan (marahas na reaksyon) ... at papunta sa hangin, para sa kuwarta ay nananatili ... mayroong isang bagay ...
Kapag ang soda + acid lim. + harina ... + pagdaragdag ng likido ... pagmamasa ... at pagkatapos lamang magsimulang mag-evolve ang gas ... na nasa kuwarta, paggawa ng mga air capsule at itaas ang kuwarta nang buo ... Iyon ang buong pagkakaiba ... ...

Natasha, napakahusay Nais kong ihurno ang mga cake na ito, ngunit ang aking cream, sa utos ng isang maliit na batang lalaki, ay dapat na karamelo.
Sa palagay mo magiging mabuti ito ?? Angkop ba ang cream na ito para sa mga cake na ito?

Maaari mong baguhin ang cream! Ngunit dapat itong batay sa mantikilya o condensadong gatas o cream .... Alam mo na kung anong uri ng caramel cream ang magiging: ayon sa panlasa o sa kulay?

[Stella]

Nais kong gumawa ng isang cream alinsunod sa resipe Stella : ito ay isang caramel sauce, hiwalay na luto at pagkatapos ay idinagdag sa tagapag-alaga,
mayroong mantikilya, ngunit nais kong idagdag ang sarsa na ito sa whipped cream, sa palagay ko ang pagpipilian ay angkop upang ang mga condens na cake ay babad na babad

Ang ganda ng cream !!! Ang mga biskwit ay napakalambot, maaari silang ibabad hindi ng yogurt, ngunit sa matamis na pasteurized milk ... pagkatapos ay agad na pinapagbinhi ang biskwit ... Ang cream ay nangangailangan ng isang mas matatag ... Kung ito ay likido, makakaapekto ito sa hitsura ... Ngunit sa palagay ko, makakamit mo ang ninanais na pagkakapare-pareho. Good luck sa iyong eksperimento!

Dito ka na !! Hindi ko tinukoy kahapon, kahit na nalito rin ako tungkol sa nakita kong soda - nakasulat ito Huwag mapatay, at kahit na may isang tandang padamdam! Well, hindi siya nagbayad. (Tungkol sa limon ay idinagdag sa gabi, nang natapos ang trabaho) Ang biscuit ay lumubog mula sa akin. Ang nasabing isang flat ay lumabas. Sa hugis ng 27 * 22, ang taas ay 3 gitna-3.5 sa mga gilid ... Ito ay naka-cut lamang sa 2 layer
At pinapagbinhi ito sa bilis ng ilaw !!!

Alla: sorry: sorry ... eto ako

Hindi ako dumating para magreklamo !!!! Anong meron doon !!! Chat :) Ayos lang. Ang cake na ito ay para sa aking mga kaibigan (magsasanay ako) - ang aking kapatid sa DR. Dito sa freezer perpekto siyang nagpapahinga hanggang sa gabi, hinihintay niya ako mula sa trabaho na "paglalagay nito", ibibihis ko siya sa mastic - at ang lahat ay magiging cool !!! Kakain na tayo bukas !!!
At ito ay magiging mas mataas sa slaked soda? Hindi ba dapat lumubog ang gitna? Kahapon nakuha ko ito ng tungkol sa 5 cm, At pagkatapos sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, ang asno. Ang mga gilid lamang ang nanatili sa parehong taas. Hindi ko binuksan ang oven, hindi ako tumalon malapit sa kalan.

Alla, nagbibiro rin ako ... Dapat ay maayos ang lahat .. Sa larawan ko - tingnan kung alin ang hindi ko masasabi na tumataas ito ng marami ...

pamagite !!! Hindi ako nagtatrabaho sa cake na ito. Tumawag ang aking kapatid at sinabi na naghihintay siya sa amin ng isang cake sa Linggo kaysa sa Biyernes. Makatira siya sa freezer, smeared-soak hanggang Sabado (Sabado ng gabi, kunin ito at palamutihan)

Syempre mabubuhay siya! Walang dahilan upang magalala ... Maaari kang mag-imbak ng higit pa sa freezer .... At ano ang tungkol sa cream, gumagana ba ito?

Pipi lang ang cream !!! Naaalala kong dati ko itong ginagawa sa maraming cake, ngunit ang teknolohiya ay hindi napapanatili, at isang ganap na naiibang resulta. Ito ay masarap, ngunit hindi malambot-mahangin-malambot. Isang bagay na tulad nito
Ang tanging bagay na nag-aalala sa akin ng SOBRANG tungkol sa cream na ito ...
Lalabas ang problema ...
Paano mapapanatili ang cake cream? Ang isang kamay na may isang kutsara ay umaabot sa bibig, sa halip na mga cake

Gumawa ng isang bagong batch ... huwag mong pigilan ang iyong sarili

Inihurno ko ang biskwit na ito, anong cool !!!
Hugis 25x25, kailangan ko ng square cake, gupitin sa 2 cake.
Pagkatapos, kapag kinokolekta ko ito, i-post ang mga larawan, marahil ay makakakuha ako ng larawan ng hiwa.
Salamat Natasha para sa isang simpleng recipe na may mahusay na mga resulta!

Oo, gwapo ... Nang gawin ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, dahil sa sobrang bigat ng kondensasyong gatas, hindi ako naniniwala sa resulta ... at nagulat ako nang ito ang resulta ... at ang lasa! !!

Ang tanging bagay na nag-aalala sa akin ng SOBRANG tungkol sa cream na ito ...
Lalabas ang problema ...
Paano mapapanatili ang cake cream? Ang isang kamay na may isang kutsara ay umaabot sa bibig, sa halip na mga cake

Naiintindihan kita talaga! Siya mismo ay nakipaglaban buong gabi gamit ang kanyang kamay, nangongolekta ng cake! Nagluto ako para sa trabaho sa DR, nagbihis, habang inilalagay mo ito sa mastic at sa ref! Ngayon ay nasubukan na namin ang isang piraso! Masarap, malambing, lahat ay nababad, kahit na ginawa ko ito gamit ang ipahayag na pamamaraan. Sumakay ako pauwi mula sa trabaho ng 22, kinalog ang aking mga bag, inilagay ang mas bata sa kalan, mas tiyak, sa oven. tapos ng 4 am. Siyempre, ang paghuhulma mula sa mastic nang walang pagpapatayo, at isinasaalang-alang ang 2 walang tulog na gabi bago ang gabing iyon, ay may isang malakas na epekto sa kalidad ng dekorasyon, ngunit ... hindi ito maaaring kung hindi man, dahil sa 10 ng umaga mayroon na ipinakita! Sa aking regalo, sa pangkalahatan, ito ay naging isang biro. Naisip ko na ang batang babae ng kaarawan 13 ay binabati at, pagdating mula sa Tver (gisingin ng 3 am), lumipad sa dacha, pagkatapos ay bumalik, pagkatapos ay hugasan ang lahat na ang bunso sa Tver ay may oras na i-hack (at nagawa niyang gawin lahat), at sa gabi ay nagluto ako ng cake mula sa kung ano, at pinalamutian ng inaantok, muli nang hindi pinatuyo ang mga detalye (na nangangahulugang hindi ka makakagawa lalo na ang mga maselan) hanggang kalahati ng alas kwatro ng umaga. Sa 7 pagtaas, ang bata sa hardin, ang aking sarili na may isang cake at isang palumpon upang gumana! Sa daan, solidong karanasan "At hindi gaanong ibinuhos ko ang gulaman sa cream sa loob ng cake sa pagitan ng mga cake? At hindi ba ang goma ay magiging goma ngayon? At ginalaw ba nito nang pantay-pantay? dumating sa trabaho, at walang kasosyo, ngunit isang kasosyo! Narito ang mga nasa! Habang nasa Tver ako, nagawa niyang baguhin ang shift! Sa gayon, naglagay ako ng cake sa ref, isang palumpon sa isang vase at nagtatrabaho, ngunit sa pagitan, isang paboritong forum na bibisitahin! At pagkatapos ay sa kung saan ay nadapa ko ang katotohanan na ang mais o patatas na almirol ay dapat idagdag sa cream sa halip na isang fixative! Sa gayon ... narito ako ay ganap na naguluhan, kinukumbinsi ang aking sarili na mayroon akong solong sa pagitan ng mga cake (Mayroon akong 7 g ng gulaman bawat 700 g ng cream, tila hindi gaanong marami, ngunit gayon pa man! Nagpasiya akong ibalik ang cake na ito ! Ang panahon ay hindi din mapalad - ang ulan, ngunit ang aking payong ay nasira at hindi magbubukas hanggang sa katapusan. Mga batang babae, nagdadala ako ng payong hindi sa kanyang sarili, ngunit sa cake! Kahit na pangit, ngunit isang awa! Ngunit sa bahay Nagluto na ako ng bago, ayon lamang sa resipe ni Natasha! Mabilis, madaling gampanan at ipinangako na masarap, kaya nahulog sa kanya ang pagpipilian! Si Pekla ay wala ring insidente (hinugot niya ang form sa oven, isinuot ito ang lamesa upang palamig, inabot ang isang plato sa istante sa itaas ng mesa na ito, umakyat ang T-shirt, at nag-isip ako upang mahulog sa mainit na form para sa isang sandali na nasunog ako ng partikular (ang bahagi ng balat ay nanatili sa gilid ng form), kaya't magkakaroon ako ng isang memo ng resipe ng mahabang panahon ito Isawsaw sa kumukulong tubig, at punasan ang tuyo, upang maaari mong i-cut sa isang mainit na tuyong kutsilyo, tulad ng itinuro ni Natapit.

At ito ang nakakatakot na dinala niya sa bahay Hindi nakahanay, natatakpan ng isang manipis na layer ng mastic, ang cream mula sa hiringgilya, ang kanyang mga kamay-hook ay inilatag nang baluktot (wala pang bag).

Sa pamamagitan ng paraan, nang luto ako, lumubog din ang gitna, hindi ko alam kung bakit, pinatay ko ang soda, dahil wala akong mga limon (kailangan kong kumuha ng baking pulbos at hindi magloko, ang parehong bagay), at ang ilalim ay nasunog, ngunit ito ay ang aking sariling kasalanan, dahil nagluto ako sa isang form mula sa isang multicooker (wala akong isang maliit na form, kaya kinuha ko ito). Ang cake ay naging puno ng butas, malambot, mmm ... Ang batang babae ng kaarawan ay nasiyahan sa cake, ang ibang empleyado ay nagustuhan din ito - masarap !!! Salamat Natasha! Masarap, mabilis, maganda!

Ilona, ​​ikaw ay isang tunay na muse of expression. : lol: Nagawa kong sunugin ang tatak - ang pangwakas na selyo ng cake drummer!
Inaasahan kong pahalagahan ng lahat ang iyong trabaho, ang iyong pagnanais na magpagamot ... Pagkatapos ng lahat, masarap ang hiwa ... At ang Tverskaya Polyana sa pangkalahatan ay sobrang ...isinasaalang-alang ang bilis ng motor - isang medalya para sa iyo !!! Sunog ka lang !!!
At hindi ako nag-tinker ng alahas ... Kaya, magiging mas maganda ako, bigyang-diin ito sa alindog ... at iyon lang ... Palaging sa akin ito napakaganda na nakakaawa na magsuot ng kung ano .. .

Natusik, ganap akong sumasang-ayon sa iyo! Ang uri ng lutong bahay na cake nang walang anumang magarbong ay kaibig-ibig at matamis sa sarili nitong pamamaraan, at gusto ko talaga ito. Ngunit ngayon ang aking hangarin ay upang malaman kung paano gumawa ng magandang mastic, master icing, atbp., Dahil hindi ko pa ito nakita dati, at ito ay isang buong mundo ng mga posibilidad na magbubukas! At lahat ng bagay na hindi ko alam, tulad ng lagi, NADA! Ganito ang character. (mayroon nang mga unang order, hindi ko sasabihin na may mga order, ngunit ang mga order) baka magkaroon ng kaunting dagdag na pera, mangolekta ako para sa pag-aayos. Oo, gusto kong mag-tinker sa kanila, tanging walang sapat na oras upang maupuan upang ganap na magsanay ng pagmomodelo.

Taas mo ang bar ... Ito ay, una sa lahat, gawain sa gabi (sa araw na aalisin ng mga bata ang lahat ... at ang isa ay nais na mag-ehersisyo sa pagmomodelo, ang pangalawa ay magtatanggal ng ilang pigura, at ang pangatlo sa pangkalahatan ay nabitin alinman sa leeg o ng mga binti ..).) Pangalawa, kailangan mong gawin ito nang perpekto, ang bilis ay hindi pabor ... Pangatlo, kung paano mo makabisado ang lahat, kung ang mga matanda ay nagbulung-bulungan (tulad ng: "Ano , wala nang negosyo ??? ")
Ngunit nais ko ang lahat na sumunog sa parehong paraan ... Nakakatulong ito upang mabuhay at mabuhay ang pagkamalikhain.

Sa gayon, naiintindihan ko ang lahat, ngunit hindi ko ilalagay ang kaso sa stream. At pagkatapos ay makikita na ako ay isang malikhaing tao - kailangan kong mapagtanto saanman. O baka magsawa ako lahat at wala akong magawa - magpapalaki ako ng mga bulaklak!

Ilona, ​​ang galing mo! Matalinong babae !!! Huwag cool down!

Salamat! Hindi pa ako mag-freeze! Bukod dito, sa naturang kumpanya!

Sinubukan ko !!! Masarap !!! Hindi ako makapag-post ng larawan ngayon - mahina ang Internet para sa isang bagay ...
Mayroon akong natitirang pinya mula sa nakaraang cake. Nakakaawa na itapon ito, at itinulak ko ito sa Mabilis na kagalakan. Napakasarap pala nito !!!!

Bold impromptu - bagong cake

Narito na - ang aking "kagalakan" !!
Ngunit nakalimutan kong kumuha ng larawan ng pamutol ay nadala ng pagsipsip ng cake

Ngunit nakalimutan kong kumuha ng larawan ng pamutol ay nadala ng pagsipsip ng cake

Altsena, mabuti nangangahulugan ito na naging napakasarap!

Alla! Wow nagkaroon ka ng kagalakan ... Transport .. ... Ang gwapo! Ang lahat ng mga piraso ay nawala sa depotsa iyong bibig ... Natutuwa akong nagustuhan ko ang cake !!!

bakit bumababa ang gitna sa gitna ko: (pinalitan ko na ang harina, ngayon ay bumili ako ng Snow White lalo na para sa mga cake at pastry, at pareho, pantay ang mga gilid, at walang laman ang gitna, nagluto ako kaagad sa 2 bahagi upang maputol ko ang hindi bababa sa 3 mga cake, at doon lamang 2 ang magiging maayos, palagi kang maghurno ng isang bahagi muli upang gumawa ng isang cake. Ang mga cake ay walang maihahambing sa lasa, hindi ako kumain ng anumang mas masarap, don Gusto kong sumuko, ngunit sa tuwing lutuin ko ito ng parehong resulta (walang laman ang gitna)

[blum]

blum, subukang magdagdag ng isang maliit na harina, harina ng iba't ibang nilalaman ng kahalumigmigan ay maaaring maging, minsan kailangan mong idagdag.