MarinaK
Maaari kang mag-eksperimento, sa kondisyon na mayroon ka nang positibong mga resulta. Pansamantala, sa pagkakaintindi ko dito, hindi sila. Magsimula sa simpleng tinapay na trigo at mga pastry nito, sinisiguro ko sa iyo, hindi ka nito magagalit
osa4843
Iyon ang, at nabasa ko ang maraming impormasyon ngayon ... sa umaga at umupo pa rin bilang isang relo, ngunit sa palagay ko ang lahat ng ito ay magagamit. Sa ating lungsod, bihira kung saan ka makakabili ng normal na tinapay ... Hindi ako kaibigan ng kuwarta, hindi ito tumaas sa akin para lang atakehin ang isang bagay, ngunit sa kagandahang hb, ginagawa nito ang lahat mismo !!!
Admin
Quote: osa4843

Iyon ang, at nabasa ko ang maraming impormasyon ngayon ..... mula umaga at umupo pa rin habang ipinagtanggol ko ang relo, ngunit sa palagay ko lahat ito ay magagamit. Sa ating lungsod, bihira kung saan ka makakabili ng normal na tinapay ... Hindi ako kaibigan ng kuwarta, hindi ito tumaas sa akin para lang atakehin ang isang bagay, ngunit sa kagandahang hb, ginagawa nito ang lahat nang mag-isa !!!

Sinisiraan mo ang iyong sarili. Ano ang ibig mong sabihin, hindi tumaas?
Mayroong ilang mga kadahilanan para dito: ang lebadura ay hindi maganda ang kalidad o hindi ito sapat, malamig, maraming langis o asin, ang masa ay napakatarik, at iba pa.

At ang bawat kadahilanan ay kailangang pag-aralan nang magkahiwalay, kung saan isang malaking database ng impormasyon tungkol sa pagluluto sa tinapay ang nakolekta sa forum.

Magsimula sa Pinakasimpleng Tinapay na Trigo: Ang Pinakasimpleng White Wheat Bread https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 at dito Gingerbread na tao na gawa sa harina ng trigo (master class) https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

Hindi lahat ay nagbibigay sa kuwarta sa unang pagkakataon, kung minsan kailangan mong magsikap
pushkar
Quote: MarinaK

Maaari kang mag-eksperimento, sa kondisyon na mayroon ka nang positibong mga resulta. Pansamantala, sa pagkakaintindi ko dito, hindi sila. Magsimula sa simpleng tinapay na trigo at mga pastry nito, sinisiguro ko sa iyo, hindi ka nito magagalit
Sa kanya ako nagsimula. sa pahina 10. sa payo ng Admin.
Nag-ehersisyo ito. Mayroong isang larawan at isang recipe. Ngunit hindi ito tinapay sa aking pagkaunawa. Hindi ko ito bibilhin sa tindahan. Samakatuwid, nagsimula akong maghanap.
Alexa-ha
Yuri, sa palagay ko ay walang kabuluhan ang iyong inabandunang pagluluto ng tinapay sa HP. Ako ay isang panadero na may maliit na karanasan ng 1 taon at isang buwan, ngunit masasabi ko ang isang bagay, ang pinakamahalagang bagay ay upang makuha ang tamang tinapay na hindi mananatili sa mga gilid ng timba at hindi iyon mapunit. Dapat itong maging makinis at maganda. Kung magkakaroon ng tamang tinapay, magkakaroon ng mahusay na tinapay. Sinubukan ko ang maraming mga recipe at kailangan mong umangkop sa bawat recipe, iyon ay, upang sundin ang tinapay sa unang pagkakataon. Kung ito ay likido at dumidikit sa mga dingding, magdagdag ng 1 kutsara. l harina, ngunit unti-unti. Idagdag at panoorin hanggang sa maihalo ang lahat ng harina. Ngunit kung ang tinapay ay napunit at napatuyo, kailangan mong magdagdag ng 1 kutsara. l. tubig Marahil marami akong sinulat dito, ngunit kapag nagluluto ka ng tinapay sa ibang oras ang lahat ay bumaba sa automatism. Naniniwala ako na walang kumplikado sa paggawa ng tinapay sa KP. Good luck at lahat ng pinakamahusay na!
pushkar
Quote: Alexa-ha

Yuri, sa palagay ko ay walang kabuluhan ang iyong inabandunang pagluluto ng tinapay sa HP. Ako ay isang panadero na may maliit na karanasan ng 1 taon at isang buwan, ngunit masasabi ko ang isang bagay, ang pinakamahalagang bagay ay upang makuha ang tamang tinapay na hindi mananatili sa mga gilid ng timba at hindi iyon mapunit. Dapat itong maging makinis at maganda. Kung magkakaroon ng tamang tinapay, magkakaroon ng mahusay na tinapay. Sinubukan ko ang maraming mga recipe at kailangan mong umangkop sa bawat recipe, iyon ay, upang sundin ang tinapay sa unang pagkakataon. Kung ito ay likido at dumidikit sa mga dingding, magdagdag ng 1 kutsara. l harina, ngunit unti-unti. Idagdag at panoorin hanggang sa maihalo ang lahat ng harina. Ngunit kung ang tinapay ay napunit at napatuyo, kailangan mong magdagdag ng 1 kutsara. l. tubig Marahil nagsulat ako ng maraming mga bagay dito, ngunit kapag nagluluto ka ng tinapay sa ibang oras ang lahat ay bumaba sa automatism.Naniniwala ako na walang kumplikado sa paggawa ng tinapay sa KP. Good luck at lahat ng pinakamahusay na!
Salamat
Hindi ako sumuko, napagtanto ko lang na hindi ako makakapaghurno ng tulad nito sa oven, at hindi ko nakukuha ang gusto ko.
Kahapon ay bumili ako ng mga pakete ng mga nakahandang paghahalo. Nakaluhod sa oven, ito ay naging puno ng tubig. Kinuha ko ito sa oven at nagdagdag ng harina at inihurno sa oven. ito ay naging mahusay.
Nagluto ako ng mga baguette ng sausage sa oven. Tila nag-ehersisyo ito, ngunit may isang bagay na hindi tama.
Kung nais mo, maaari ko bang i-reset ang mga link sa tinapay na nais kong makuha?

Ang gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayanimg] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/101329/sosiski_v_teste28229..jpgAng gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayanimg] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/101329/2~1.jpg
Ang gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayan
Ang gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayan
osa4843
Narito ang aking unang karanasan! Tastes kaibig-ibig ngunit .....? Sabihin mo sa akin kung ano ang ginagawa kong mali !!!


Ang gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayan

Ang gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayan
Alexa-ha
Napakagandang buns ni Yuri. Sa simula pa lang, sinubukan ko ring magluto ng tinapay mula sa kanilang mga paghahalo. Mayroong halo para sa tinapay na Borodino. Ito ay naging napakasarap, ngunit napakamahal para sa pera kung ihahanda mo ito araw-araw. Itapon ang link sa mga tinapay na nais mong makuha, napaka-interesante.
pushkar
Quote: Alexa-ha

Napakagandang buns ni Yuri. Sa simula pa lang, sinubukan ko ring magluto ng tinapay mula sa kanilang mga paghahalo. Mayroong halo para sa tinapay na Borodino. Ito ay naging napakasarap, ngunit napakamahal para sa pera kung ihahanda mo ito araw-araw. Itapon ang link sa mga tinapay na nais mong makuha, napaka-interesante.
Nagbibigay ako ng mga link sa blog na ito.


🔗


Gusto ko ng ganun. Habang pinupursige ko. Tila, kakailanganin mong lumipat sa lebadura.
Ito ang uri ng tinapay na gusto ko at gusto ng mumo na ito.
Alexa-ha
sa isang salita, nais mo ng tinapay na may malaking butas sa loob. Oo, kung gaano karaming mga tao ang may maraming mga opinyon. Para sa akin, kaya gustung-gusto ko ang tinapay, maluwag at mahangin, ngunit mas pare-pareho kaysa sa ipinakita mo. Marahil ay nagkakahalaga ng pagsubok ng tinapay na walang lebadura. Ngunit nadala din ako, at pagkatapos ay mabilis siyang nagsawa. At sinabi ng aking asawa na wala nang kultura ng starter, ngunit ang isang tinapay na 500 gramo ay sapat na para sa akin sa isang buong linggo at magkakaroon pa ng higit. Matapos ang welga na ito, itinapon niya ang kanyang lebadura sa basurahan, at ang lebadura ay ginawang sibuyas.
pushkar
Nakuha ko.
Wala pa akong napagpasyahan tungkol sa lebadura. Halos wala kaming instant yeast. Na kailangan mong makatulog kaagad.
Pangunahin upang magpalahi.
Inilagay ko ngayon ang yogurt. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.
Ksyushk @ -Plushk @
Yuri, ang nasabing malalaking butas na tinapay ay nangangailangan ng espesyal na paghawak ng kuwarta. Hindi ito maaaring mapulupot tulad ng ginagawa ng isang tagagawa ng tinapay. Upang ang gas na nabuo sa panahon ng pag-proofing ay hindi lumabas sa kuwarta, kung gayon ang mumo ay mabulok ng mga naturang tanga. Ang nasabing tinapay ay inihurnong kapwa may asukal at lebadura, ngunit halos palaging may pagtatatag ng isang kuwarta. Nangangailangan ito ng pangmatagalang pagpapatunay, maayos ang paghuhulma ng kamay (natitiklop at lumalawak). Sa isang tagagawa ng tinapay, maaari kang masahin ang kuwarta, kuwarta, ngunit pagkatapos ang lahat ng iba pa ay kailangang gawin lamang sa mga hawakan. Kailangan mo ito sa mga tema na may ciabatta at tunay na French baguettes.
pushkar
Quote: Ksyushk @ -Plushk @

Yuri, ang nasabing malalaking butas na tinapay ay nangangailangan ng espesyal na paghawak ng kuwarta. Hindi ito maaaring mapulupot tulad ng ginagawa ng isang tagagawa ng tinapay. Upang ang gas na nabuo sa panahon ng pag-proofing ay hindi lumabas sa kuwarta, kung gayon ang mumo ay mabulok ng mga naturang tanga. Ang nasabing tinapay ay inihurnong kapwa may asukal at lebadura, ngunit halos palaging may pagtatatag ng isang kuwarta. Nangangailangan ito ng pangmatagalang pagpapatunay, maayos ang paghuhulma ng kamay (natitiklop at lumalawak). Sa isang tagagawa ng tinapay, maaari kang masahin ang kuwarta, kuwarta, ngunit pagkatapos ang lahat ng iba pa ay kailangang gawin lamang sa mga hawakan. Kailangan mo ito sa mga tema na may ciabatta at tunay na French baguettes.
Salamat sa payo.
Siyempre, ang tinapay na ito ay hindi inihurnong araw-araw. nakakagulo Ngunit nais kong makamit.
Ngayon ay bumili ako ng trigo para sa pagtubo sa mga pakete na 400g. maaari ba itong durugin at idagdag sa harina?

Chef
Quote: Alexa-ha

sa isang salita gusto mo ng tinapay na may malaking butas sa loob
Sa gumagawa ng tinapay na ito nakukuha natin ang "tinapay na may malaking butas" ayon sa programa Russian baker "Rye with bran"... Bahagyang binago lamang ang resipe. Sa halip na ordinaryong harina ng rye, maglagay ng alisan ng balat na harina ng rye, at kapag tumitimbang ng harina ng trigo, magdagdag ng 2 kutsara ng rye malt dahil sa masa nito. Pre-crush rye bran "Elmika" sa isang lusong at ilagay ang mga ito sa harina upang mas mabilis magbabad. Langis ng mirasol, langis ng oliba, langis ng niyog. Masarap at puno ng butas na tinapay sa exit!
pushkar
Quote: Chef

Sa gumagawa ng tinapay na ito nakukuha natin ang "tinapay na may malaking butas" ayon sa programa Russian baker "Rye with bran"... Bahagyang binago lamang ang resipe. Sa halip na ordinaryong harina ng rye, ilagay ang alisan ng balat na harina ng rye, at kapag tumimbang ng harina ng trigo, magdagdag ng 2 kutsarang rye malt dahil sa bigat nito. Pre-crush rye bran "Elmika" sa isang lusong at ilagay ang mga ito sa harina upang mas mabilis magbabad. Langis ng mirasol, langis ng oliba, langis ng niyog. Masarap at puno ng butas na tinapay sa exit!
Salamat
Hindi ako nakakita ng malt dito.
Susubukan ko ang resipe kung bibigyan mo ito.
Chef
Quote: pushkar
Susubukan ko ang resipe kung bibigyan mo ito.
Ang resipe na ito ay mula sa mga tagubilinkasama iyon ang gumagawa ng tinapay (p. 45).
osa4843
Sabihin mo sa akin, pagkatapos na masahin ang kuwarta, ilabas ang pagmamasa na spatula o iwanan ito?
MarinaK
Ipinapahiwatig ng mga tagubilin kung aling uri ng pagluluto sa hurno ang huhugot
osa4843
Sa aming mga tagubilin, ito ay kahit papaano ay malabo ...
Admin
Quote: osa4843

Sa aming mga tagubilin, ito ay kahit papaano ay malabo ...

Ang scapula ay dapat na alisin mula sa kuwarta pagkatapos lamang masahin ang kuwarta, ito ay isang sapilitan sandali sa pagpapatunay tinapay na trigo, ang kuwarta ay dapat na spaced ng dalawang beses - proofing-kneading-proofing-baking.
Inilabas namin ang spatula pagkatapos ng pagmamasa, pagkatapos ang kuwarta ay muling defrosted at pagkatapos ay papunta sa baking.

Mga detalye tungkol sa mga phase at cycle ng gumagawa ng tinapay at inirerekumenda kong basahin mong mabuti Patnubay sa baking, malalaman mo ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay
osa4843
well! Kung gayon ano ang tungkol sa spatula kapag inilagay ko ang timer, dahil naghanda ako ng handa nang tinapay? Nabasa ko sa aking mga tagubilin na ang spatula ay lalabas pagkatapos ng pagbe-bake ... Ngunit ito ay napakahirap gawin, at ang butas ay naging malaki. Kaya't hindi ko maintindihan nang kaunti ... Ngayon pa lang ako nagsisimulang "maging kaibigan" sa kuwarta, HINDI pa ito nag-ehersisyo nang una ..... winagayway lang ng aking asawa ang kanyang kamay ... mabuti na lang at ina bakes, kaya kinain nila ang kanyang mga pie ... at ngayon mayroong isang kalan at natututo ako !!!!!!

Kaya mayroon kang 20 PRAKTIKAL NA TIP BAGO ANG PAGSIMULA NG BREAD BREAD sa iyong manwal. sa talata 19, nabasa ko na ang kneading kutsilyo (spatula) ay hinugot pagkatapos magluto ng tinapay ... pagkatapos ay wala akong naintindihan .......
Ksyushk @ -Plushk @
Ang spatula ay maaaring alisin pareho bago ang huling pag-proofing ng kuwarta, at mula sa natapos na lutong tinapay. Ito ay isang bagay ng panlasa. At sa gayon, at tama.
osa4843
Salamat sa sagot, kung hindi man naisip ko na wala akong naiintindihan ...
pushkar
Kamusta po sa lahat
Isa pang baking. tinapay at dila para sa pizza.
Tinapay mula sa isang halo ng mga poods. Trigo at butil.
Gumawa ako ng isang batch sa oven, at inihurnong sa oven sa isang bato.
Inilatag ko ang aking mga pychaks para sa buhay na buhay pa rin. (Mga kutsilyo)
Kinuha ko ang bato mula sa market ng gusali. Mga ceramic tile na sahig.
Laki - 45 * 30. Pinasok sa ibinuhos.
Ang gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayanAng gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayan
Ang gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayanAng gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayanAng gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayanAng gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayan
Ang gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayan
Katena
at tinapay at kutsilyo
hindi alam na ang mga tile tulad ng isang bato ay maaaring magamit
MarinaK
Super lang ang mga kutsilyo! Maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa mga wika para sa pizza?
pushkar
Quote: MarinaK

Super lang ang mga kutsilyo! Maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa mga wika para sa pizza?
Syempre.
Pide recipe.

Flour-in. mula sa 500 g
lebadura - 1 tsp
Asukal - 1 tsp
asin - 1 tsp
Tubig - 375gr
Hinati niya ito sa mga bahagi, inunat ito sa anyo ng isang dila, gumawa ng pagkalungkot gamit ang kanyang mga daliri sa gitna sa buong dila. Umalis sa tabi.
Pagpuno Tomato sauce sa sarili nitong katas. Pagkatapos mga sibuyas, matapang na keso sa itaas, mga kamatis sa itaas.
Pagbe-bake sa oven ng biswal at thermally na kinokontrol. pagsisiyasat

MarinaK
Salamat, gagamitin ko ang resipe para sa aking asawa!
At kung mayroon pa ring mga sausage o ilang ibang karne, kung gayon, marahil, mas mas masarap ito
pushkar
Ang lahat ay nasa iyong lakas.
Hindi ako masyadong magaling sa mga sausage. Gumagawa ako ng pizza nang wala.
Ang link sa tindahan ay hindi maganda. Kukuha lang sila ng 190 rubles para sa order, + lahat ng iba pang mga gastos.
Mag-order at magbigay ng isa pang 190 rubles para dito.
Wolverine
Quote: Vanya28


Para sa perang ito, maraming mga mas maginhawang modelo.
At anong mga modelo, sabihin sa akin?
papasha55
Quote: Wolverine

At anong mga modelo, sabihin sa akin?
Oo, kung posible
tinawag ang sentro ng serbisyo ng Ourson na pinapayuhan sa kanilang website (tungkol sa pagbili ng isang bagong timba
sinabi na ito ay hindi totoo)
mas madaling bumili ng bagong gumagawa ng tinapay
sazalexter
Nakalulungkot, para sa ganoong uri ng pera, hindi isang maaayos na kalan
Wolverine
Yeah ....
papasha55
Lahat ng kalusugan!
Tanong - ngayon nahaharap sa ang katunayan na ang kuwarta kapag nagmamasa ng malakas na dumidikit sa timba - walang sapat na tubig o harina?
o ...
Sasagutin ko ang aking sarili - isang maliit na harina
papasha55
Masayang lahat
olesyaer
Mayroon akong isang mag-aaral para sa isang buwan na. Talagang gusto! Binili ko ito, dahil gumagawa ito ng tinapay at yogurt. Ang lahat ay inihurnong mahusay na may lebadura, walang kahit isang miss. At ang French tinapay, at mais, at beans, at itlog, at payat, at pizza - lahat ay mahusay! At maaari kang maghurno sa isang tinapay at mga tinapay. At ang yogurt ay naging mahusay! Makapal, mahal ng mga bata. At ang lalagyan ng yogurt ay sobrang cool. Sa pangkalahatan, ang lahat ay masaya pa rin para sa pera. At maraming mga recipe para sa tinapay machine na ito. Ngayon ay nakikilala ko ang lebadura, tingnan natin kung ano ang mayroon at paano.
olesyaer
Quote: Alexa-ha
Natuklasan ko ang isang bagong bagay para sa aking sarili na ang tinapay na may margarine ay naging mas mahimulmol at mahangin kaysa sa mantikilya o langis ng mirasol.
Sinabi ng aking lola na mas mahusay na ihalo ang mga taba (margarine at mantikilya) - kung gayon ang tinapay ay tiyak na mas masarap at mas malambot!
pushkar
Minamahal na mga gumagamit.
Maaari bang magamit ang oven para sa pagpapatunay ng kuwarta at ano ang mga temperatura sa aling mga mode?
Sa partikular, sa programa ng yogurt.
Admin
Quote: pushkar

Minamahal na mga gumagamit.
Maaari bang magamit ang oven para sa pagpapatunay ng kuwarta at ano ang mga temperatura sa aling mga mode?
Sa partikular, sa programa ng yogurt.

Para sa tama at de-kalidad na pagpapatunay ng kuwarta, kinakailangan ang pinakamainam na temperatura na 26-28 * C, at hindi mas mataas sa 30 * C
Ang yogurt ay inihanda sa 38 * C, na kasama sa programa.

Sa tumaas na temp. ang kuwarta ay mabilis na lumalaki sa dami, walang oras upang pahinugin nang husay, at mula rito ang lasa ng natapos na kuwarta ay magkakaiba

Paano suriin kung ang kuwarta ay handa na para sa pagluluto sa hurno? Tapos na temperatura ng kuwarta https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html
pushkar
Quote: Admin
Para sa tama at de-kalidad na pagpapatunay ng kuwarta, kinakailangan ang pinakamainam na temperatura na 26-28 * C, at hindi mas mataas sa 30 * C
Ang yogurt ay inihanda sa 38 * C, na kasama sa programa.
Maraming salamat.
Nais ko lang gamitin kahit papaano ang gumagawa ng tinapay, ngunit hindi ito gumagana.
Naghurno ako sa oven, nagmasa sa Bosch, ngayon ay inorder ko ang Kenwood 010 mula sa Alemanya.
Sabihin mo sa akin kung paano niya ako matutulungan at kung ano, hindi lamang para sa pagluluto ng tinapay.

Admin
Quote: pushkar


Sabihin mo sa akin kung paano niya ako matutulungan at kung ano, hindi lamang para sa pagluluto ng tinapay.

Sa isang pagkakataon, gusto ko talagang masahin ang kuwarta at isang pagpapatunay sa x / kalan, sa programa ng TESTO, tumatagal lamang ito ng halos 1.30 sa oras at ito ay sapat na.
Pagkatapos ay hinasa ko ang kuwarta at inilagay ito sa isang hulma O maghulma ng isang tinapay na kalan o isang tinapay, hayaan itong umupo sa mesa o sa oven sa 30 * C at pagkatapos ay ihurno ito sa oven.
Medyo isang naaangkop na pagpipilian kung hindi mo nais na mag-abala sa isang buong ikot nang manu-mano.
O sa ganitong paraan ay maginhawa upang maghanda ng kuwarta para sa mga pie, pie
pushkar
Quote: Admin
Sa isang pagkakataon, gusto ko talagang masahin ang kuwarta at isang pagpapatunay sa x / kalan, sa programa ng TESTO, tumatagal lamang ito ng halos 1.30 sa oras at ito ay sapat na.
Pagkatapos ay hinasa ko ang kuwarta at inilagay ito sa isang hulma O maghulma ng isang tinapay na kalan o isang tinapay, hayaan itong umupo sa mesa o sa oven sa 30 * C at pagkatapos ay ihurno ito sa oven.
Medyo isang naaangkop na pagpipilian kung hindi mo nais na mag-abala sa isang buong ikot nang manu-mano.
O sa ganitong paraan ay maginhawa upang maghanda ng kuwarta para sa mga pie, pie Higit pa: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170752.0
Sa mga ito naintindihan ko.
At higit pa tungkol sa oven at 30 * - katulad nito.
Sa pinakamababang mode?
Admin
Quote: pushkar


At sa mas detalyado tungkol sa oven at 30 * ito ay tulad.
Sa pinakamababang mode?

Ang oven ay dapat magkaroon ng isang minimum na temperatura ng 30 * C.
Pinipili namin ang karaniwang mode para sa pagprito, at i-on ang minimum mode ng temperatura - 30 * C, ilagay ang kuwarta sa isang mangkok at hayaang tumayo ang kuwarta hanggang sa dumoble ito - sasabihin ng oras ang kuwarta mismo.

At kung maghurno ka sa oven, pagkatapos ay dapat kang pumunta sa seksyon ng Ovens sa forum, kung saan tinalakay ang kanilang mga modelo at teknikal na katangian. Halimbawa, mayroon akong isang Electric oven na SIEMENS HB 780570 na may mga mode para sa pagluluto sa tinapay, kasama ang singaw
pushkar
Quote: Admin
At kung maghurno ka sa oven, pagkatapos ay dapat kang pumunta sa seksyon ng Ovens sa forum, kung saan tinalakay ang kanilang mga modelo at teknikal na katangian. Halimbawa, mayroon akong isang Electric oven na SIEMENS HB 780570 na may mga mode para sa pagluluto sa tinapay, kasama ang singaw
Salamat sa tulong.
olesyaer
Quote: Admin
Para sa tama at de-kalidad na pagpapatunay ng kuwarta, kinakailangan ang pinakamainam na temperatura na 26-28 * C, at hindi mas mataas sa 30 * C
Ang yogurt ay inihanda sa 38 * C, na kasama sa programa.
Ito ay isang napakahalagang tala, salamat!
olesyaer
Quote: Admin
Pagkatapos ay hinasa ko ang kuwarta at inilagay ito sa isang hulma O maghulma ng isang tinapay na kalan o isang tinapay, hayaan itong umupo sa mesa o sa oven sa 30 * C at pagkatapos ay ihurno ito sa oven.
Maaari mo bang gamitin, halimbawa, ang isang airfryer? doon min. tulin ng lakad 60, ngunit maaari mong buksan ang takip at pabagalin .. Mayroon kang anumang karanasan sa airfryer?
Admin
Quote: olesyaer

Maaari mo bang gamitin, halimbawa, ang isang airfryer? doon min. tulin ng lakad 60, ngunit maaari mong buksan ang takip at pabagalin ang bilis .. Mayroon kang anumang karanasan sa airfryer?

Bakit kumuha ng gayong peligro, gayon pa man ang temperatura ay magiging mas mataas, at bukod dito, gumagana ang fan upang mapabilis ang hangin - at kailangan namin ng kapayapaan at tahimik

Halika dito "Paano lumikha ng isang temperatura ng 30 degree sa bahay para sa pagpapatunay ng kuwarta?"
i-sha
Magandang araw! naging may-ari ng Oursson BM1000JY tinapay machine, lahat ng hindi nila sinubukan gawin, walang nangyayari, at nagbago ang lebadura at harina, ang resulta ay zero, ang pangalawang batch ay hindi laging gumagana, ang tinapay ay napaka siksik, sila ay nabigo ... kung paano maging at kung ano ang gagawin dito nang walang bakas. ..
sazalexter
Quote: i-sha
kung paano maging at kung ano ang gagawin dito nang walang bakas ...
Basahin ng mabuti #
olesyaer
Quote: i-sha

Magandang araw! naging may-ari ng Oursson BM1000JY bread machine, lahat ng hindi nila sinubukan gawin, walang nangyari, at binago rin ng lebadura ang harina, ang resulta ay zero, ang pangalawang batch ay hindi laging gumagana, ang tinapay ay napaka siksik, nabigo ... kung paano maging at kung ano ang gagawin dito nang walang bakas. ..
i-sha, ang pinakasimpleng bagay ay ang bumili ng isang nakahandang tinapay na pinaghalong at maghurno ng tinapay na may lamang tubig. Sa palagay ko ito ang pinakamadaling paraan upang malaman kung ang gumagawa ng tinapay ay nasa maayos na pagkilos! hindi ito maaaring mag-ehersisyo dito!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay