Ang gumagawa ng tinapay na Oursson BM1000JY - mga pagsusuri, resipe, payo, talakayan

salamat, subukan natin

Tulong Binili ko ito para sa aking asawa noong Marso 8. Nagluto kami ng isang mabilis at isang Pranses. Parehong nabigo mids. Ang asawa ay nagtatapon at nagtatapon. Oo, inilalagay nila ang lahat nang eksakto alinsunod sa mga tagubilin.

Tulong Binili ko ito para sa aking asawa noong Marso 8. Nagluto kami ng isang mabilis at isang Pranses. Parehong nabigo mids. Ang asawa ay nagtatapon at nagtatapon. Oo, inilalagay nila ang lahat nang eksakto alinsunod sa mga tagubilin.

Pumunta kami dito at basahin nang SOBRANG maingat:
Ang tinapay ay hindi gumana muli, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Lalo na ang paksang ito PAANO GUMAGAWA NG BREAD SA ISANG HOMEMADE BREAD #
At nabigo ang gitna sa kadahilanang ito Ang tinapay ay tumataas, ngunit nahuhulog sa loob. Mga sanhi https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[buong lupa]

Kumusta mga mahal na panadero. Mayroong isang pares ng mga katanungan tungkol sa paggamit ng gumagawa ng tinapay na ito. Marahil ang mga katanungang ito ay siyempre kinakailangan sa ibang paksa, ngunit mayroon lamang ako, kaya narito. Nais kong marinig ang opinyon ng respetadong Admin.
Talagang dito ...
Mayroon akong kalan ng halos isang buwan, hindi pa ako nagluluto ng tinapay bago. Bago bumili, maingat kong pinag-aralan ang site na ito, at iba pang mga puwang sa Internet. Para sa paglapit ko sa lahat ng mga isyu nang napaka responsable, sinimulan kong gawin ang lahat alinsunod sa lahat ng mga patakaran ng forum. Palaging lumalabas ang tinapay, kahit na tinapay na rye-trigo, ngunit sa ilan sa aking mga puna. Sa totoo lang, sa rye, pagkatapos ang mga katanungan, na may tinapay na trigo sa pangkalahatan, ang lahat ay malinaw - ang lahat ay perpektong lumiliko.
Mga Katanungan ...
1. Ang mga programang Diet at Russian baker ba ay magkakaiba sa uri ng paghahalo, ang tagal ng batch, ang temperatura sa pagluluto sa pagkain, atbp.? Ang pag-eehersisyo ng Dietetic na kuwarta ay tulad ng Pangunahin?
2. Sa aling programa mas mahusay na maghurno ng rye-pawn o trigo-rye, kung lahat ng harina buong lupa (at Rye, kasama.), iyon ay, nang walang peeled. Sabihin, sa isang ratio ng 60 trigo at 40 rye, 50 hanggang 50, o 2 bahagi ng trigo at 1 bahagi ng rye, o kabaligtaran? Naibigay na ito sa Russian baker, ngunit maaari bang mas mahusay na payuhan ng sinuman sa pamamaraan?
3. Gumawa ako ng tinapay kahapon, mula sa buong harina ng butil na 60 trigo at 40 rye. Sa Russian baker. Ang harina ay 350 gr - 210 psh at 140 rzh lamang. Kumuha ako ng 238 ML ng tubig (batay sa mga pagsasaalang-alang na 68% na likido) + 2 tsp. pa rin. Sasabihin ko ito, labis itong pinagsisisihan para sa KP, sapagkat ang kawawang batang babae ay gumuho at umungol at bahagyang pinihit ang scapula. Ngunit natatakot akong magdagdag ng maraming tubig, dahil napagtanto ko na sa pangalawang mahabang pagmamasa, sa pagtatapos ng pagmamasa, ang kuwarta ay nagiging para sa ilang kadahilanan na mas payat (maliwanag na dahil sa pagbuo ng mga gluten bond, idinagdag ko ang Panifarin, dito 1 tsp) at pagkatapos ay gumuho ang bubong. Kaya sa palagay ko, pahirapan ang kalan o magdagdag ng tubig sa susunod na pareho? Kung magdagdag tayo, magkano? Ano ang dapat na isang tinapay na gawa sa naturang harina (ituro ang iyong daliri, mangyaring)?
4. Paano makamit ang isang mas tuyong mumo mula sa ganitong uri ng harina? Hindi ko masasabi na siya ay napakalalim (marahil dapat siya ay), ngunit sa ilang kadahilanan nais kong matuyo. Ang tinapay ay naging masarap at maganda, tumaas pa ito (pagkatapos ng pangalawang pagmamasa, naglabas ako ng isang spatula, pinagsama ang kuwarta sa isang bola, gumawa ng mga hiwa (para lamang sa eksperimento) at inilagay ang bola sa isang pin. Pagkatapos ay mayroong 2 oras ng proofing at 58 m ng baking.

Maaari akong mag-post ng mga larawan kung kinakailangan ang mga ito para sa pagsusuri at ang eksaktong resipe (inilalagay ko ang lahat nang walang lakad).
Salamat nang maaga para sa iyong mga sagot!

[Kumusta po kayo sa lahat.]

Kumusta po kayo sa lahat.
Kamakailan lamang ay naging may-ari kami ng 2 gumagawa ng tinapay: Panasonic 2502 at Oursson BM1000 (puting kulay).
Ang mga kalan ay binili ng isa (Panasonic 2502) para sa amin, ang pangalawa (Oursson BM1000) para sa mga magulang.
Walang mga katanungan tungkol sa pagluluto sa hurno. Lahat bagay sa akin.
Ngunit maraming mga katanungan tungkol sa Oursson BM1000. Nais kong tandaan kaagad na nabasa mo na ang gabay para sa mga nagsisimula sa site.
Tanong: Inaangkin ng aking mga magulang na, hindi tulad ng oven ng Panasonic 2502, ang kanilang oven ay gumagawa ng puting trigo na trigo na mas malala. Ang pinakasimpleng (unang) programa ng gumagawa ng tinapay ay ginagamit nang walang anumang mga additives. Ang panlabas (pagkatapos ng pagbe-bake) ng tinapay ay mukhang tinapay, ngunit kinakailangan upang pisilin ang mumo ng trigo na trigo - dahil ito ay naging plasticine. Iyon ay, iniisip ng mga magulang na mas masahol ang kanilang mga baker ng tinapay.
Binago at nagdagdag ng mas lebadura. Ginawa ng gatas at tubig. Sa panahon ng pagmamasa, kinokontrol ang tinapay. Ang lahat ng mga sangkap ay sinusukat ayon sa resipe sa mga tagubilin sa oven at sa isang napatunayan na sukat. Sa panahon ng pag-aangat at pagluluto sa hurno, ang takip ng oven ay hindi binuksan. Ang mga mililitro at gramo ay hindi nalilito, tulad ng mga kutsarita at kutsara. Bagaman ang mga impluwensya ng tubig (maraming nagsusulat), mayroon kaming halos isang tubo para sa dalawang pamilya - isang supply ng tubig. Pareho din ang harina - nagbago rin sila.
1) Ano sa palagay mo (sa mga may-ari ng kalan) ang kalan ng Oursson BM1000 na ito ay may sira, masama lamang, atbp. Maaari mo bang payuhan ang isang bagay?
2) Walang mga racks ng toast na natagpuan sa oven na ito, ngunit may mga hulma para sa mga baguette. Marami silang sinusulat tungkol sa katotohanang ang mga toast ay - sa madaling salita - basura, ngunit nakakahiya pa rin na wala sila doon. Mga nagmamay-ari ng oven, mayroon ka bang mga tulad na toast racks sa stock, o binago ng tagagawa ang kagamitan nang hindi napapansin? Binuksan nila ang package sa aking bahay, hindi nila ito nakawin.

Salamat nang maaga

Kumusta kayong lahat! Ang lahat ng mga jam ay hindi ako pinalaya ... Noong nakaraang taon ay niluto ko ito mula sa mga aprikot, seresa at raspberry, pagsunod sa mga tagubilin ng machine machine ng tinapay (450 g ng asukal at 450 g ng mga berry). Mabuti ang lahat, ang lasa ay naiiba mula sa tradisyunal na paggawa ng serbesa, syempre, ngunit masarap pa ito. NGUNIT, ang dami ng jam, kapag ang pagluluto ng mga bahagi 1-20, ay hindi yelo. Nag-venture ako ngayong taon upang magdagdag ng 1 kg ng mga berry at 1 kg ng asukal. Ibinahagi ko ang aking karanasan: walang nasunog o nakatakas, bukod dito, sa palagay ko, ang jam ay hindi kumukulo sa HP, kahit na may maliit na karga. Ibinuhos ko ito sa mga garapon, may natitirang kaunting jam, kinabukasan nakita ko ang hindi nalutas na asukal sa ilalim. Kaya sa palagay ko ngayon, mananatili ba ang naturang jam hanggang taglamig? Mayroon bang may katulad na karanasan?

[ganyan]

At walang gumagamit ng mga may hawak ng baguette na may mga may hawak ng toast? Ito ba ay walang silbi na bagay? At pagkatapos bakit binili ang kalan ganyan buong set? Sa boo? Nagtataka lamang.

Binili ko ang himalang "Intsik" na ito kahapon. Mayroong tatlong pagtatangka upang maghurno ng tinapay. Ang tinapay ay inihurnong, ngunit may kahila-hilakbot na kalidad. Ang gitna ay mahirap sa lahat ng tatlong mga ispesimen, sa dalawa ang bubong ay gumuho, ang pangatlo (na may mas kaunting tubig) ay hindi pantay at maputla. Sa Panasonic-2502, mahusay ang lahat mula sa parehong mga sangkap. Ngayon ay ipinasa ko ito sa serbisyo, naghihintay ako ng isang konklusyon at isang pag-refund para sa baluktot na nagawa na ito, paggiling ng CHINESE SPRAY-REQUIRED MIRACLE habang nagpapatakbo.
Sinumang nagsabi ng anuman, ngunit ang PANASONIK ay isang kahanga-hangang tagagawa ng tinapay.
Nahulog ako sa mga "laudatory" na pagsusuri, ngunit hindi dapat.

P.S. Nagbe-bake ako ng tinapay nang higit sa 3 taon, regular kong binabasa ang forum, tungkol sa mga intricacies ng pagmamasa sa kurso.

Bukas pupunta ako para sa PANASONIC SD-ZB2512KTS!

Baka ikinasal ka? Ilang taon na akong nagluluto ng t-t-t. Masarap sa pakiramdam. Na-post ko na dito ang litrato ko

Oo, siya (mga gumagawa ng tinapay) at ang kalidad ng pagbuo ay hindi gaanong mainit.
Kung ang lahat ay maayos sa iyo, napakahusay nito.
Nagtimbang ako ng dalawang walang laman na timba (ORSON at Panasonic), at ang timba ng PANASONIK ay halos dalawang beses na mas mabigat.
Hindi, ang pamamaraan ng tagagawa na "Swiss" na ito ay HINDI NA INTERESADO sa akin!

Alam mo, ganito ito karaniwang nangyayari sa anumang produkto - habang papasok pa lamang ito sa merkado, ang produkto ay may mataas na kalidad, at pagkatapos ay hindi gaanong gaanong. Tungkol sa Panasonic, binili sa simula, ang mga pagsusuri ay mabuti rin, at sa mga bumili ng huli. oras na nakuha

Oo, alinsunod sa pag-decode ng serial number, ang petsa ng paggawa ng ika-12 linggo ng 2012 ay naging at inaayos sila sa serbisyo ng BBK.

Ito ay sapagkat siya ay isang kumpletong kopya ng HP BBK

Ah sige.
Ngayon at higit pa kasama ko ang Panasonic.

Dapat mong palaging pumili alinsunod sa prinsipyong "Aking bagay" at hindi maakay sa papuri

[Kvitu]

Kvitu, walang personal, ngunit tila ikaw ay isa sa mga taong masama ang pakiramdam kapag ang pakiramdam ng iba ay mabuti? Nagrehistro kami, nagsabi ng mga hindi magagandang bagay, at umalis ...Gumagamit ako ng kalan sa loob ng anim na buwan, ngunit araw-araw, kahit na may isang tindahan sa malapit, at iba't ibang uri ng tinapay ang naroroon. Sa parehong oras, sigurado ako na ang PANASONIK ay medyo isang kahanga-hangang kalan, pati na rin ang marami pa. Ang mga kagamitan sa kusina ay hindi isang self-assembl na tablecloth, makakatulong lamang sila sa mga maybahay. Ang natitira ay pagsusumikap, pasensya at kaluluwa ...

Kvitu, walang personal, ngunit tila ikaw ay isa sa mga taong masama ang pakiramdam kapag ang pakiramdam ng iba ay mabuti?

Sa kanya-kanyang sarili.
Nagsasabi lamang ako ng isang katotohanan.
Kagaya ng ORSON? Gumagana ba ito at nababagay sa iyo? Napakahusay
Inilahad ko lang ang aking opinyon.
Mayroong simpleng bagay upang ihambing ang "ito" sa.
Hayaan ang iyong ORSON na gumana at pasayahin ka.
Nalulugod ako sa aking Panasonic.
Bumalik ako sa sangay ng Panasonic.

Magsusulat kami bilang pagtatanggol kay Oursson.
Mayroon ding maihahambing. Sa loob ng higit sa isang taon mayroong isang taga-gawa ng tinapay na Moulinex na may mga baguette, napaka-maginhawa sa mga tuntunin ng pag-andar, gusto namin ng mga baguette, at kahit na ang pizza ay luto dito. Ngunit hindi siya masyadong nagtatrabaho, mabilis na nasira ang timba. Sinulat ko ang tungkol sa lahat ng ito sa paksang tungkol sa Mulinex.
Ang panahon ng warranty ay hindi pa nag-e-expire, dahil si Mulka ay ganap na tumanggi na gumana, at pagkatapos ng isang pagtatangka na ayusin ang serbisyo, ibinalik siya sa tindahan.
Sa loob ng halos isang taon ay ginanap nila nang walang kalan, ngunit sa paglipas ng panahon ganap na tumigil sila sa kagustuhan ng isang bagay na bumili ng tinapay, muli nilang naisip ang tungkol sa pagbili ng isang makina ng tinapay. Nais ng mga baguette. Hindi ko sinasadyang natuklasan ang kalan ng Delta, sa mga tuntunin ng pag-andar, halos kagaya ng Mulka na may mga baguette at ang presyo ay mas mababa sa 4 na dura.
Bumili kami (Delta), nagdusa ako kasama nito halos isang linggo hanggang sa napagpasyahan ko - hindi ito maghurno, dinala ko ito sa tindahan, doon nagsimula ang mga pag-uusap tungkol sa susuriin namin, atbp. Kailangan kong pindutin ang isang kaunti, nagdala ng isa pa upang mapalitan ito. Normal ang pangalawang paghurno na ito, ngunit ang pagpapakita nito ay namatay sa unang pag-init, kahit na nakumpleto nito ang proseso ng pagluluto sa hurno. Lahat Inabot ko ito sa tindahan.
Muli ay may isang problema ng pagpili. Ang lahat ng mga pagpipilian ay isinasaalang-alang. Ngunit sa paanuman walang nahanap na angkop. Pagkatapos ay nahuli si Oursson sa MVideo. Ang pagkakaroon ng mga baguette, tulad ng nasulat ko na, ay mahalaga para sa amin, at iba pang mga pagpapaandar na nagpasya na pabor sa pagbili nito. Naturally, ang mga pagsusuri sa forum na ito ay nabasa.
Mga Impression ng Stove:
- Maingat na naka-pack, ang lahat ay nakabalot, nakasalansan, na-secure, na nagsasalita ng mahusay na produksyon at pag-uugali ng gumawa sa mga produkto nito;
- ang kalan mismo ay mukhang solid, maingat at maayos na binuo, kahit saan walang mga pagkakapantay-pantay;
- ang touch panel ay napaka ergonomic, komportable at madaling linisin sa isang simpleng punasan, habang sa ilalim ng mga pindutan, gaano man kahirap mong subukan, palaging barado ang dumi;
- bagaman walang maraming mga programa sa bilang, eksakto ang mga ito ay kinakailangan: iba't ibang mga uri ng tinapay, pastry, kuwarta, mayroong isang cake at yogurt program, ang lahat ay nasubukan at ang mga resulta ay ganap na nasiyahan;
- Ang mga baguette ay tiyak na hindi gaanong maginhawa upang maghurno sa 2 piraso, ngunit sa pangkalahatan ito ang kawalan ng oven, kung hindi man lahat ay nababagay sa oven na ito.

Ang mga baguette, ang camera pababa sa telepono ay hindi wastong ihinahatid ang mga kulay, sa katunayan, mas maganda ang mga ito.

Ito ay nagluluto nang walang kamali-mali, ang tinapay, kahit na kumplikado, tulad ng Borodinsky, ay mahusay!

At narito ang tinapay na "Solnyshko" na may kalabasa na katas at mga karot mula sa libro ng resipe. Umakyat ako sa mismong bintana ng makina ng tinapay. Inilabas ko ito ng mainit, kulubot ng kaunti, sapagkat ito ay naging napakahusay at mahangin.

Magandang gabi Tatyana (Admin), ako ay isang bager na panadero, hanggang ngayon hindi ako maaaring magyabang ng isang mahusay na tinapay (mayroon akong isang Orson 1000 na gumagawa ng tinapay), lahat ng mga tinapay ay lumabas na may isang gumuho na bubong (ang kuwarta ay bumagsak kapag nagsimula ang pagluluto sa hurno ). Pinag-aralan ko ang lahat ng mga paksa sa iyong site, tungkol sa koloboks din. Mukhang ang mga koloboks ay nakuha, ngunit ngayon naintindihan ko kung bakit, susubukan kong maglagay ng mas kaunting lebadura o kailangang palitan ito, mayroon akong lebadura ng Pacmaya. Sa palagay ko dahil sa kanila.

Ngunit may tanong ako, Tatyana, tulungan akong malaman ito, ayon sa resipe na ito (mula sa libro ni Orson) bakit hindi ipinahiwatig ang asukal at ang lebadura ay hindi gaanong ipinahiwatig sa resipe, at ang asin ay hindi sapat? At pagkatapos ay lutong ko ito, at ito ay ganap na walang lasa.

Mga sangkap:
Tubig .................... ........................ ............. 270 ML
Asin .................... ........................ .................... 5 g
Langis ng oliba............... ........................ .30 g
Trigo harina, mataas na kalidad ................................. 300 g
Peeled rye harina ................ ............. 100 g
Harinang mais.................... ......................30 r
Oat harina .................... ........................ ... 30 g
Harina ng bakwit .................... .......................3 0 g
Tuyong lebadura ................... ........................ ..... 5 g

[luda mila]

luda mila, Maghurno ayon sa mga recipe mula sa forum, magdagdag ng kaunti pang asin.

[luda mila]

luda mila, Ipinapalagay ko na ito ay isang resipe para sa programa ng FRENCH, mas matagal ang oras ng pagluluto doon, kaya't lahat ng mga resipe ay walang idinagdag na asukal, upang ang crust ay malutong ngunit hindi masunog.

Kumusta, maligayang pagdating sa iyong kumpanya ang bagong may-ari ng OurssonBM1000JY tinapay machine! Kahapon bumili ako ng oven at ngayong araw ay niluto ko ang aking unang tinapay! At ang unang pancake ay naging lumpy, ayon sa resipe na inilagay ko ang lahat ng mga sangkap, ngunit ang kuwarta ay likido at hindi gumana ang tinapay, wala akong oras upang magdagdag ng harina sa ika-2 batch , Naghahanap ako ng isang sagot sa website, kumuha ako ng cake na may damp crumb, ngunit nagpasya akong huwag huminahon, ngunit upang magpatuloy, ilagay ang mga sangkap, nagsimula ang pagmamasa, ngunit ... muli ang kuwarta ay likido, saan nawala ang bun? Sinimulan kong magdagdag ng harina na may mga kutsara, kailangan kong magdagdag ng disente nang maayos, at sa wakas ay dumating sa amin ang tinapay ..... hurray !!! Oo, nagalak ako ng maaga, nagsimula siyang dumikit sa isang dingding at mag-inat, pagkatapos ay nagsimula ang unang pagpapatunay, wala akong oras upang magdagdag ng harina, ngunit sa pangalawang pagsisimula ay tinatabunan ko ang mga buns sa isang kutsara, pagkatapos ay nagsimula siyang sumayaw at ito ang resulta ... lumamig ang mabangong tinapay ng aking mabangong tinapay: mga kaibigan

Ang lalaking tinapay mula sa luya ay lalabas kaagad kung napansin mo ang wastong pagsukat ng mga sangkap: harina sa gramo, likido sa mga mililitro. O alamin ang mga yunit ng pagsasalin at sukatin ang lahat ng mga sangkap sa tasa. Pagkatapos hindi mo na kailangang magdagdag ng isang malaking halaga ng harina.

Nabasa namin dito:
Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki
PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD

Good luck!

Salamat sa payo, ngunit sinukat ko ang lahat sa wastong mga yunit, kapwa tubig at harina, marahil ay ang mga kaliskis ay ...

Salamat sa payo, ngunit sinukat ko ang lahat sa wastong mga yunit, kapwa tubig at harina, marahil ay ang mga kaliskis ay ...

Nagluto ako ayon sa mga recipe para sa kalan na ito, tama ang mga ito. Hanapin ang problema sa mga dahilan sa itaas

Oo, maaga siyang nagalak, nagsimula siyang dumikit sa isang pader at maabot

Ang aking tinapay ay dumidikit din sa dingding, ngunit ang tinapay ay kahanga-hanga! Ang mga recipe sa libro ay talagang tama at tumutugma sa lahat. Ang tanging bagay ay ang harina ay maaaring magkakaiba, kahit na mula sa parehong tagagawa. Samakatuwid, para sa aking sarili, alam ko na ang mga proporsyon na naaangkop sa akin.

Naisip ko ito sa mga kaliskis, inihurnong tinapay ng rye at rye trigo at parehong beses na nalubog ang bubong, ang programa ay isang Russian baker, nabasa ko na ang nasabing tinapay ay nangangailangan ng isang batch, ngunit kumusta ang 2 batch program?

Naisip ko ito sa mga kaliskis, inihurnong tinapay ng rye at rye trigo at parehong beses na nalubog ang bubong, ang programa ay isang Russian baker, nabasa ko na ang nasabing tinapay ay nangangailangan ng isang batch, ngunit kumusta ang 2 batch program?

Piliin ang regular na one-proofing program para sa rye tinapay (Ano ang ibig sabihin namin sa "Wheat-rye tinapay" at Ano ang ibig sabihin namin sa "tinapay na rye-trigo") o pagsamahin ang mga programa upang makamit ang resulta.

Ngunit, una, magpasya sa mga link kung anong uri ng tinapay ang iyong inihurno sa ilalim ng salitang "rye" - kung trigo-rye pa rin, pagkatapos ay tingnan ang paksa Gingerbread na tao na gawa sa trigo-rye harina (master class)

Ang mga may-ari ng machine machine ng tinapay na ito, na ginagamit ito nang higit sa isang taon, napansin mo ba ang pagkasira ng trabaho? Bumili ako ng HP kasama ang isang kasamahan, at ngayon, napansin namin na ang oven minsan ay nagsimulang hindi pukawin ang kuwarta - ang spatula ay hindi paikutin. At ito ay may puting tinapay, hindi kahit itim. Sinimulan nilang i-lubricate ang pamalo sa spatula ng mantikilya bago itabi ang mga produkto, nagsimulang mag-twist. Ngunit ang tinapay ay hindi kasing tangkad at puno ng butas tulad ng dati. At pa rin, pagkatapos ng isang taon ng paggamit, hindi pa ako nakakahanap ng isang resipe para sa perpektong puting tinapay para sa aking sarili. Gusto ko ng malalaking pores, hindi maganda, medyo may goma ...

Nakakuha ako ng mas mahusay na trigo-rye, ito ay magaan, ngunit palaging isang pangit na bubong kasama nito. Hindi nahulog, hindi kahit na.

Nagluto ako ng rye-trigo at sa kauna-unahang pagkakataon ang bubong ay hindi nalubog, pinili ko ang mode, masahin ang kuwarta sa programa, pagkatapos ng pagtatapos ng programa, tumaas ng 2 beses, pagluluto sa loob ng 60 minuto.

Hindi pa ako nakakahanap ng isang resipe para sa perpektong puting tinapay para sa aking sarili. Gusto ko ng malalaking pores, hindi maganda, medyo may goma

anong harina ang ginagamit mo sa pagluluto sa hurno? Nag-luto ako mula sa 1 grado ayon sa pangunahing recipe, binawasan ang dami ng asukal at walang gatas, naging isang magsasaka sa isang tindahan.

Nag-order ako ng isang gumagawa ng tinapay sa pamamagitan ng Internet sa Mvideo. Ang modelong ito ay iniutos lamang sa pamamagitan ng Internet. Naghintay ako ng isang buwan. Dinala nila ito, ang kahon ay nakabalot ng polyethylene. Sa kahon sa loob ng balde, mayroong isang balde ng yogurt sa isang bag. Mayroong isang malalim na gasgas sa bucket ng tinapay ng isang pares ng sentimetro. Siguro nag-gasgas ang balde ng yogurt. Hindi ko alam. Ngunit hindi ito masyadong kaaya-aya. Sinubukan ni Khlebushek ang "Masarap" na oven mula sa libro ng resipe at ang karaniwang trigo. Parehong naging mahusay.

Kaagad na sumulat ka ng isang katanungan, lilitaw ang sagot. Sa aming forum nabasa ko ang resipe para sa "tinapay sa brine", pinaasim ko lang ang repolyo, iyon ang pangarap na tinapay - ang xl na programa, at ang mumo at mga butas, lahat ng gusto ko! Magtatanong din ako sa aming mga HP, kung walang brine, paano ito mapapalitan?

At sino ang nagbasa ng buong paksa, tinanong ko ang tungkol sa asukal sa jam, na hindi natunaw kapag nagluluto ng jam sa HP, sinasagot ko ang aking sarili - ang mga lata ay hindi sumabog, ang lahat ay ok, ang tanging bagay, ang jam ay hindi masyadong matamis, hindi pangkaraniwang, likido syrup, na may kulay, ito ay magiging mabuti para sa mga pinggan ng karne, sa palagay ko, kahit na tulad ng jam, masyadong, napupunta para sa isang matamis na kaluluwa. (Humihingi ako ng paumanhin para sa pagbaha).

Magandang hapon, mga kaibigan ko.
Nakuha ngayon Oursson BM1000JY .... sa baking art, tulad ng isang "baboy sa mga dalandan"
Sinubukan kong basahin ang buong paksa, ang aking ulo ay buong umiikot ...
Ngayon ay magluluto ako, maaari kang humiling ng isang detalyado at tumpak na resipe para sa simpleng tinapay na trigo at kung aling mga pindutan ang pipindutin ...
Huwag magmura sa tamad ang R.S.

Binabati kita sa iyong pagbili !!! Magsimula sa pangunahing tinapay, napaka-masarap na tinapay, walang pulbos ng gatas - maaari mong gawin nang wala ito, pati na rin mahusay na tinapay. Maingat at tumpak na timbangin lamang ang mga sangkap, kung hindi man maaaring bisitahin ang fiasco na tulad ko. At ngayon ang lahat ay maayos, na kung saan ay nais ko para sa iyo! At pinapayuhan ko kayo na basahin ang Temki, isang kapaki-pakinabang na bagay !!!!

Magsisimula na ulit akong magbasa
maghanap ng isang recipe para sa tinapay na ito.

[DimaK]

DimaK, Binabati kita! Nakabili ka rin ba ng scale ng table? Iyon lamang sa isang libro para sa isang gumagawa ng tinapay, ang mga recipe ay nasa gramo. Gumawa ako ng tinapay alinsunod sa resipe kahapon "Hangin"mula sa programang" Mabilis ". Ngunit nagluto ako sa programang" Pranses ". Tingnan ang resipe sa pahina 47 ng pulang buklet na pupunta sa gumagawa ng tinapay. Pagkatapos ay pindutin ang kaliwang itaas na pindutan kasama ang buklet upang ang program number 2 lilitaw sa screen. Pagkatapos ay pindutin ang pindutan na nagsimula sa isang tatsulok at maghintay para sa handa nang kumain ng tinapay!))))) Pagkatapos ay mag-sign off sa mga resulta.

Nah, hindi ako bumili ng kaliskis, naintindihan ko ang lahat, ngayon bibili ako ... ngunit kailangan mo ba ang lahat nang tama sa gramo?)))
ahh meron akong mga nangangaso, binabitin ko ang pulbura, may hanggang sa mga sanda't isa, kaya gagamitin ko sila)
kaya susubukan ko ang "Air"

[DimaK]

DimaK, Ang resipe na ito ay mula sa isang libro para sa isang gumagawa ng tinapay Ang mga mabilis na programa ay nagsasangkot ng isang malaking halaga ng lebadura, mas mabuti ito sa ordinaryong lebadura, mas kaunting lebadura

[Bula]

Bula, tila may isang normal na halaga ng lebadura sa resipe na ito. At kailangan mong ihurno ito sa programa ng Pransya, hindi sa Mabilis.

Sinubukan ko .....
Ang unang resipe, tulad ng "regular na puti", maglagay ng isang bagay doon na tinatayang ayon sa resipe at ilagay ito sa program 2 (tulad ng Pranses), naantala ang pagsisimula at madilim na crust, at katamtamang sukat tulad ng L.
Ito ay naka-out na ang pagprito ay hindi madilim, ngunit katamtaman, ang average na laki ay halos sa gilid, at lahat ay sobrang, lahat ay lutong.
Ang larawan ay hindi nakuha, sapagkat ang lahat ng ito ay kinakain sa agahan)))))

Ngayon lamang ang batch ng RSS ay gumagana nang napakalakas, nagising ng alas-3 ng umaga mula sa batch na ito, bagaman ang silid-tulugan ay nasa kabilang dulo ng apartment.

[DimaK]

DimaK, Naglagay ako ng tinapay para sa umaga ngayon. Hindi ko narinig kung paano ako nakagambala.

Wala rin akong maririnig sa gabi, ang kusina sa likod ng pader ay maaaring pumili ng isang lugar na hindi matagumpay at may iba pang lumabo sa ibabaw.

Hello sa lahat !!!!
Parehas akong mapalad na may-ari ng x. r Orson. para sa higit sa isang buwan ngayon.
Walang mga reklamo tungkol sa kalan. Tanging galak.
Sinubukan ko na ang maraming mga recipe. Walang mga problema sa puting tinapay at walang mga problema sa lahat. Maliban kung sa tingin ko na ang tinapay ay gumuho ng kaunti pa kaysa sa gusto ko. Ngunit hindi ko pa maintindihan kung ito ang pamantayan o hindi.Ang pinaka masarap na resipe ay egg tinapay mula sa recipe x. p Panasonic.
Ngunit sa trigo-rye, ang isang bagay ay hindi masyadong gusto ko. Sumusulat ako sa forum para sa payo.
Ang problema ay hindi ko maintindihan sa anong mode mas mahusay na maghurno ito.

Recipe:
Tubig + kvass wort = 390-410 ml
madilim na pulot - 3 kutsarita na may tuktok
inihaw langis - 2 tablespoons
millet harina. - 250 gr
harina ng rye. balatan - 250 gr
lebadura - 2l
cumin at coriander sa panlasa at pagnanasa

Dagdag dito, kung itinakda ko ang mode na "Diet", laki ng XL, medium ng kulay, pagkatapos ay bumagsak ang bubong bago magtapos. Totoo, hindi gaanong, ngunit hindi pa rin ganoon. Ngayon ay nagluto ako sa "Pangunahing" mode (nasa larawan ito) at tila sa akin sa ilang mga lugar hindi ito lutong. Ang katotohanan ay hindi apektado ng alinman sa o nito. Ngunit ito ay isang usapin ng prinsipyo. Gusto kong maging maganda ito. Malaking kahilingan - tumulong sa rehimen.
Kapag nag-luto ako ng mga katulad na resipe para sa iba't ibang mga tinapay ng rye mula sa mga handa na na mixture, maghurno ako sa mode na "Pangunahin" at ang lahat ay lumalabas tulad ng larawan sa magazine. At kapag ayon sa iyong sariling resipe, ang hitsura ay hindi masyadong maganda.
Tulong !!!!!!

Svetlana, binabati kita sa iyong pagbili! Napansin ko na sa oven na ito, para sa pinakamahusay na resulta ng nagresultang tinapay, kailangan mong bawasan nang bahagya ang lebadura. Subukang itakda ang "Diet", at kumuha ng 1.5 - 1.7 tsp ng lebadura. ...

Salamat !!!!! Susubukan ko sa isang linggo at mag-unsubscribe. Hindi kami masyadong kumakain. Samakatuwid, nagluluto ako ng 2 beses sa isang linggo. Isang maputi at itim. Ngunit malaki.
Si White ang susunod sa pila ngayon. Ngunit ngayon mula sa isang handa nang pinaghalong timbang ayon sa buong harina ng butil. Ngunit hindi ko isinasaalang-alang ang gayong tinapay na aking karapat-dapat. Nagbuhos lang ako ng tubig at lebadura at pagkatapos ng 3.20 handa na ang lahat.