Steamed chicken sausage - 2 (double boiler)

Steamed chicken sausage - 2 (double boiler)

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Mga dibdib ng manok	2 pcs (600g bawat isa)
Paha ng manok o drumstick	1 piraso
Berde ng Apple	1 piraso
Lemon juice	0.5 tsp
Lemon zest	0.5 tsp
Broccoli o Brussels sprouts	70-100gr
Bawang	3 sibuyas
Paghalo ng mga nakapirming gulay	2 dakot
Paminta ng asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Isa pang resipe mula sa rubric Masarap ang pagkawala ng timbang. Nag-aalok ako ng pangalawang pagpipilian para sa steamed sausage.
• Ngayon naghanda ako ng dalawang mga pagpipilian nang sabay-sabay. Hindi naman mahirap.
• 
• Gupitin ang karne mula sa mga buto ng hita (drumstick) at i-chop nang random. Gilingin ang karne ng suso sa processor at hatiin sa 2 bahagi (para sa dalawang mga pagpipilian sausage).
• Sa tinadtad na karne mula sa dibdib, idagdag ang mansanas na durog sa processor (wala ang balat), gadgad ng lemon zest, lemon juice, paminta at asin
• 
• Sa pangalawang kalahati ng tinadtad na karne, idagdag ang tinadtad na karne ng hita (drumstick), bahagyang defrosted na halo ng gulay (mayroon akong mga olibo ngayon), pinisil na bawang, paminta at asin (nasubukan mo na ang pagpipiliang ito nang mas maaga).
• Ilagay ang tinadtad na karne sa mga baking bag o plastik na pambalot. Maghurno sa ikalawang antas ng dobleng boiler sa loob ng 25-30 minuto.
• 
• Huwag agad na ilabas ang lutong sausage mula sa bapor - hayaang umupo ito para sa isa pang 10 minuto.
• 
• Ang natapos na sausage ay maaaring i-cut kaagad - ito ay napaka-makatas at madaling i-cut.
• 
• Magandang gana!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 sausages, 450-550 gr bawat isa

Oras para sa paghahanda:

40 minuto

Programa sa pagluluto:

dobleng boiler

Tandaan

Isang kasiyahan na mawalan ng timbang sa mga nasabing sausage!
Maaari itong magamit upang makagawa ng mga sandwich ng agahan na may cereal tinapay, pipino, at mga halamang gamot. Maaaring kainin sa pamamagitan lamang ng pagwiwisik ng sarsa.
Para sa mga hindi pumapayat, pinapayuhan ko kayo na subukan ang isa pang pagpipilian na may cream.
Good luck sa lahat!

[MariS]

MariS ,
Dahil sumunod ako sa ilang mga prinsipyo sa pagdidiyeta sa lahat ng oras, ginagawa ko ng madalas ang ganitong uri ng bagay, kabilang ang mga sausage ng isda ng salmon.
Para sa lambing at katas, nagdaragdag ako ng malambot (pasty) mababang-taba na keso sa maliit na bahay sa mga naturang sausage-sausage (sa halip na cream).

[Alexandra,]

Alexandra, Maraming salamat! : rose: Masayang-masaya ako sa iyong pansin!
Kami rin, ay nagsisikap na sumunod sa mga prinsipyo ng mabuting nutrisyon ... ngunit kung minsan ay pinapayag natin ang kalayaan sa ating pagkain (syempre, sa loob ng dahilan).
Ang Cottage cheese sausages ay isang magandang ideya, salamat!
At mga homemade na sausage mula sa napatunayan na mga produktong mababang taba ...
Oo, sang-ayon ako, maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng karne. Ang karne ng Turkey, sa palagay ko, ay magkakasya dito nang hindi kukulangin sa manok.

[MariS]

MariS, Marinochka. Nga pala, ang iyong resipe. Kahapon lang sinabi ng asawa ko na kailangan ko pang malaman kung paano gumawa ng homemade sausage. At ngayon tumingin ako - ang iyong resipe. Klase, siguradong gagawin ko ito.

[Tanyusha,]

Tanyusha,salamat sa pagtitiwala sa resipe at natutuwa akong nakita mo ang hinahanap mo!
Sorpresa ang iyong asawa - magiging kawili-wiling malaman ang kanyang reaksyon (wala siyang oras upang mangarap, ngunit ang lahat ay nagawa na!). Kung gayon, hayaan mong dalhin sa kanya ang gayong asawa ...
Good luck, Tanya!

[Marinochka]

Marinochka, Salamat sa suporta . Inihanda ko na ang bersyon na may mga olibo. Inaasahan ko ang pagdating ng aking asawa, inaasahan kong magustuhan niya ito, ngunit sinabi ni Dotsya - napaka masarap.
Pysy. Marina, sa akin sa "ikaw", mangyaring.

[Tanyush,]

Tanyush, natutuwa na nagustuhan ito ng aking anak na babae! Ang mga bata ang aming pangunahing tagapagtaguyod ... Sana magustuhan din ng aking asawa ang bagong ulam.

Salamat sa kagiliw-giliw na resipe. Siguradong susubukan kong gawin ito sa katapusan ng linggo.
Para sa ningning ng kulay, magdaragdag ako ng isang maliit na karot sa sausage.
Ang isang pares ng mga bagay na hindi masyadong makapal ... kasama ang buong sausage.
Pag-isipan kung paano ang sparkle ay puputok, at ang mga karot ay idaragdag ang kanilang maanghang na tala.

Marisha, ang bait mo! Tiyak na lutuin ko ang iyong mga sausage sa susunod na linggo! Katatapos lang ng slamping week ko.

[Galina,]

Galina,salamat sa mga magagandang salita at para sa mahusay na ideya ng karot! Bukod dito, ang mga pinakuluang karot ay mas malusog pa!

Irish, natutuwa na sa wakas ay hinog ka na para sausages.
Ngunit bakit hinihila? Para lamang sila sa pagdiyeta - kung ano ang kailangan mo!

Salamat mga babae! Magandang gana!

[Tanyush,]

Tanyush, natutuwa na nagustuhan ito ng aking anak na babae! Ang mga bata ang aming pangunahing tagapagtaguyod ... Sana magustuhan din ng aking asawa ang bagong ulam.

Marish, nagdadala ako ng napakalaking SALAMAT, mula sa buong pamilya at mula sa kanyang asawa. Pinahahalagahan, nagustuhan ito nang labis

Isang kaakit-akit na resipe, talagang gusto kong gumawa ng mga katulad nito, mabuti, ang hitsura nila ay napaka-pampagana
Nalilito sa pamamagitan lamang ng isang sagabal - gagana ba ito nang WALANG isang bapor? Magagamit lamang ang microwave oven na may kombeksyon at grill

[Lory]

Lory , Pinanuod ko si Alexei Zimin - mahigpit niyang binalot sa film na kumapit at tinali ang mga dulo - at nagluluto ng maliliit na mga sausage sa tubig ng ilang minuto

O maaari kang maglagay ng metal colander sa isang kasirola na may kumukulong tubig, ilagay ang sausage at takpan ng takip. Ano ang hindi isang dobleng boiler. Ganito luto ang manti, doon lamang ang "colander" ay patag at maraming mga seksyon ang naka-install sa tuktok ng bawat isa sa isang kasirola na may kumukulong tubig

[MariS]

MariS, ang iyong resipe ay nagbigay inspirasyon sa akin para sa liverwort na manok sausage. Ngayon ay gumawa ako ng tinadtad na karne mula sa mga drumstick, puso at atay ng manok. Ngunit napakalawak ng mga baking bag ko. At sa iyong larawan sila ay makitid, tama lang ... O kahit papaano ay "tinahi" mo sila? Ibahagi ang iyong lihim.

[Marish]

Marish, mahusay na resipe! Dinala ko ito sa mga talata, tiyak na susubukan kong lutuin ito.

Ikra, Irin,

Lory , Pinanuod ko si Alexei Zimin - mahigpit siyang nakabalot sa kumapit na pelikula at tinali ang mga dulo

Maaari mong gawin ang pareho sa package. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang gilid at igulong ang bag sa isang masikip na rolyo.

Narito ang isa pang tanong na interesado ako: kung magluto ka sa isang multicooker sa isang dobleng boiler, gaano katagal ito?

[Alexandra]

O maaari kang maglagay ng metal colander sa isang kasirola na may kumukulong tubig, ilagay ang sausage at takpan ng takip. Ano ang hindi isang dobleng boiler. Ganito luto ang manti, doon lamang ang "colander" ay patag at maraming mga seksyon ang naka-install sa tuktok ng bawat isa sa isang kasirola na may kumukulong tubig
[/ quote]

Salamat, Alexandra! Pagkatapos ng lahat, mayroon akong isang gadget na crockery (binili ito 20 taon na ang nakakaraan), isang malaking kasirola na may isa pang uri ng kasirola na ipinasok dito na may parehong mga hawakan, ang buong ilalim lamang sa isang butas at din sa isang hanay tulad ng isang druslachka- mangkok, na may dalawang criss-cross manipis na mga darling (bakit -na natitiklop papasok) (Nagpunta pa ako upang makita kung naaalala ko nang tama!) na naipasok din sa laki at nakumpleto ang piramide, at isang takip bilang karagdagan. Pagkatapos ito ay lumabas na ito ay isang "two-tiered steamer"? At ginamit lang niya ito sa pagluluto compote. Tunay na maginhawa - ang sabaw ay nasa ilalim, at lahat ng mga prutas na berry ay nasa itaas: kunin mo ito at paghiwalayin)) Oh, napalingon ako ... Pagkatapos ay lumabas na ang "pangalawang baitang" na inirekomenda ng may-akda ay ang pangalawa (sa aking kaso) lahat ng leaky mangkok na may manipis na hawakan? O ang unang bahagi lamang na puno ng mga butas ... Paano ito mas tama?

[SALAMAT]

Marish, nagdadala ako ng napakalaking SALAMAT, mula sa buong pamilya at mula sa kanyang asawa. Pinahahalagahan, nagustuhan ito nang labis

Tanyusha, Tuwang-tuwa ako at salamat sa pagsagot ...: rose: Nagsimula na akong magalala - biglang hindi nagustuhan ng aking asawa!

Lory,maaari mong gawin nang walang isang bapor, tulad ng payo Alexandra. O maaari kang gumamit ng isang colander sa isang kasirola. Kailangan mo lang ang lahat upang magkasya nang maayos (kasama ang talukap ng mata). Mayroon ding mga aparato na inilalagay sa ilalim ng kawali. Nais mong kapalaran!

Alexandra, Maraming salamat sa pakikilahok sa talakayan!

Ikra, Irisha! Salamat sa iyong interes sa resipe!
Oo, talagang "iniwan" ko ang mga package. Walang mga lihim, ang lahat ay tulad ng dati, simple. Mayroon akong natitirang mga bag at kailangang i-cut ito sa kabuuan, ang tahi mula sa bag ay nahulog sa gitna (kasama ang haba) ng sausage.
Masisiyahan ako na magugustuhan mo rin ang sausage! Good luck!

Isang bagay na hindi ko nagawang kunin ... marahil ang mga panulat ay baliw ngayon. At ang tinadtad na karne ay medyo runny dahil sa atay. Well, okay, inilagay ko ito sa isang silicone na hulma para sa isang pares sa isang multicooker.Hayaan mayroong "soufflé"
Inilagay ko ito sa kalahating oras, nakakuha ako ng halos 600-700 g ng tinadtad na karne. Sa tingin ko ito ay magiging tama.

[Lory,]

Lory, habang sinusulat ko ang sagot, nahanap mo ang iyong totoong totoong bapor! Meron din ako. Nasa isang hanay ng mga kaldero.
Ang lahat ay gagana para sa iyo!

[Manechka,]

Manechka, salamat sa iyong pansin sa resipe! Inaasahan ko talaga na nasisiyahan ka dito. Ang pangunahing bagay ay maaari kang mag-eksperimento sa mga gulay at tinadtad na karne.
Ngayon gusto ko, sa payo ni Alexandra, na subukan ang isda, at pagkatapos ay may pagdaragdag ng cottage cheese.
Good luck Marish!

[Irisha,]

Irisha, ang soufflé ay napakasarap na ulam din! Sa aming negosyo, ang pangunahing bagay ay ang pagiging mapagkukunan ...
Naiintindihan ko na ang mga pakete ay hindi sapat o naputol na mali?

[Lory]

Mga babae, ginawa ko minsan

Homemade fish roll


Ang isda at seafood roll na may mga olibo at caper

Sa halip na gelatin, maaari kang maglagay ng agar-agar, o maglagay man lang

Hindi ko nai-post ang resipe para sa mga sausage ng salmon na may keso sa kubo, napakabilis nilang kumain ng lahat
Lory, Hindi ko talaga naintindihan kung paano magkakaiba ang mga antas - sa palagay ko, maaari mong ilagay sa anuman at sa parehong mga layer

[MariS]

MariS , may mga araw kung kailan ang lahat ay hindi gaanong. Sa pangkalahatan, ang pakete mula sa aking "pagtahi" ay napunit ... Ang tinadtad na karne ay likido, ang form mismo, kahit na maliit, ay hindi nagtataglay. Inilagay ko ito sa isang silicone na hulma, tulad ng para sa akin, medyo angkop para sa aking maliit na cartoon. Iyon ay, perpektong umaangkop dito, ngunit, tila, walang sapat na outlet para sa singaw. Nang buksan ko ang takip pagkatapos ng kalahating oras na pag-uusok at 10 minuto ng pagtayo, ang aking soufflé ay lumulutang sa maraming sabaw. Mayroong tila sa akin na ito ang maling sabaw, hindi mahalaga kung paano sumabog ang tubig mula sa ibaba ... At bukod sa, ang tubig ay kulay-rosas, malinaw na hindi pa handa. Nang mailatag ko ito, isang piraso ang humiwalay mula sa gilid - masarap! Hindi bababa sa ito ay nakalulugod! Ngunit bukas-palad akong nagsablig ng nutmeg Well, hindi sa araw ko!
Sa pangkalahatan, inilalagay ko ang lahat sa sabaw sa isang multicooker pan at itinakda ito sa nilagang kalahating oras. Kahit anong darating. Sa tingin ko ito ay magpapalamig, puputulin ko ito tulad ng isang pate at magkakaroon kami ng meryenda.

Maraming salamat sa lahat. Ang panig na panteorya ay tila malinaw: pinggan, pagkain, balot pambalot ang sausage ay isang maliit na bagay - magsanay! Babalik ako sa isang countdown kung paano ito naganap

[Lory,]

Lory,Dahil nasa "air" ka, sasagutin muna kita.
Ang pangalawang antas ng bapor ay ipinahiwatig sa resipe (magazine na "Culinary Workshop"). Sa palagay ko ang singaw ay mas mabagal sa ika-2 antas, kaya inirerekomenda ito ng mga may-akda sa resipe na ito. Ito ang aking opinyon...

[Ikra, Irish!]

Ikra, Irish! Ang pangunahing bagay ay na tratuhin mo ito nang may katatawanan!
At ako, karaniwang, sa umaga ay naiintindihan ko na ang araw ay "hindi akin" at sinisikap kong huwag simulan ang mahahalagang bagay - kaya ... ginagawa ko ang lahat sa maliliit na bagay.

[Alexandra,]

Alexandra,Maraming salamat - Na-bookmark ko na ang parehong mga recipe!
Dapat nating laging tandaan ang tungkol sa isda - ito ang ating pambabae lahat! Sa gayon, sa pangkalahatan - masarap ito!

[MariS]

MariS, oo, bilang isang resulta, lahat naging masarap na pala, bakit panghinaan ng loob! Hindi alam ng aking asawa kung ano ang lulutuin ko. Gupitin ko ito nang maganda, ihahatid ito sa masarap na lutong bahay na pansit, magkakaroon ng isang magandang hapunan!
Oo, mas mabuti na wala kang gawin sa mga ganitong araw, ngunit narito ... kinakailangan! Kung ang lahat ng mga pagkain sa bahay ay labis, at bukas upang gumana hanggang sa gabi, at sa Sabado mula sa madaling araw - upang mag-aral, kung gayon kailangan mong ... "Souffle" na ginawa, lutong sopas (by the way, ito ay masarap , walang nabigo dito), ang mga pancake sa sour cream ay angkop ...
At lahat ng mga ideya na "ilalagay ko sa aking ulo" sa ngayon. Gusto ko ring gumawa ng isang steam fish roll, gusto ko ang mga isda ...

[MariS]

MariS, oo, bilang isang resulta, lahat naging masarap na pala, bakit panghinaan ng loob! Hindi alam ng aking asawa kung ano ang lulutuin ko. Gupitin ko ito nang maganda, ihahatid ito sa masarap na lutong bahay na pansit, magkakaroon ng isang magandang hapunan!

Irish, sumasang-ayon ako - walang dahilan para sa panghinaan ng loob! Bukod dito, mayroong isang pantasya at maaari nating baguhin ang script sa kurso ng dula ...

Para lamang sila sa pagdiyeta - kung ano ang kailangan mo!

Hindi, Marish! Halos hindi ako kumakain ng kahit ano ngayon ... Mula Lunes masasanay ako sa mga pandiyeta sa pagkain.

Hindi, Marish! Halos wala akong makain ngayon ...

Irisha, ano ito - isang diyeta sa gutom? Nakakatulong ba ito Bumalik kaagad sa aming mga ranggo ... At by the way - diyeta sa pagsasalin mula sa Greek ay nangangahulugang "lifestyle", "diet".Ang ilan ay nasa diyeta sa buong buhay nila - sapagkat ito ang kanilang pamumuhay!

MariS, maraming salamat sa resipe !!!!
Siyempre, ang ideya ay mahalaga, at pagkatapos ay ginagawa ng bawat isa ang kanyang sarili ...
Nagdagdag ako ng mga hindi lutong karot - nagsulat ako tungkol sa mga ito noong Mayo 16. Tinadtad ko ang mga natitira: kalahati ng isang dilaw na paminta ng kampanilya at isang isang-kapat ng isang kamatis ... sinablig ang nagyeyelong perehil. Sa konteksto ng kanilang halos hindi nakikita (isang karot flaunts) Ngunit napaka masarap !!!!

Hapunan kahapon: Ang aking paggawa ay ginantimpalaan - ang mga tao ay humingi ng higit pa ... Tao: ito ang ina at kaibigan na si Borisych. Dumating siya na nagugutom mula sa dacha ...
Mabuti na pinakain ko sila ng atsara ...
Ang kalidad ng mga larawan ay hindi maganda, ngunit: alinman sa ito, o wala ...



Mayroon akong binili na karne ng tinadtad na Ukrainian: baka + mantika = 500g. Sa isang blender, nilagyan ko ng 2 dibdib ng manok at isang malaking ulo ng sibuyas + berdeng kuwintas (arrow) mula sa bawang. Nagbibigay ang dibdib ng manok ng lambot nito sa pinggan ... Mayroong ilang mga kabute, pinirito sa mga sibuyas - idinagdag ko din ito. Asin at pampalasa para sa manok. Inilagay ko ito sa isang dobleng boiler sa loob ng 20 minuto, binaliktad ito at para sa isa pang 20 minuto. Tumayo siya ng mga 15 minuto, pagkatapos ay inilabas ito, pinalaya mula sa tape. Ibinuhos ko ang nagresultang katas sa patatas ... Ito ay naging napakasarap, ngunit maputla - kaya inilagay ko ito sa isang baking sheet at inilagay ito sa isang pinainit na hurno sa loob ng 10 minuto - gaanong kayumanggi ...

Mangyaring: tulungan ang iyong sarili!

Mga batang babae, ito ang unang pagkakataon na nagsusulat ako ng isang pagsusuri sa isang resipe mula sa iyong forum (sa palagay ko hindi ito ang huli ...)
Kung may isinulat akong mali, o marami - sasabihin mo sa akin, itatama ko ito ...

[Galina, [/ b Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang sausage !!! Salamat sa photochet! Sinasabi mo nang tama ang lahat - ang pangunahing ideya ay, at pagkatapos ay gumagana ang pantasya at lahat ay lumilikha ng kanilang ...]

Galina, [/ b Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang sausage !!! Salamat sa photochet!
Sinasabi mo nang tama ang lahat - ang pangunahing ideya ay, at pagkatapos ay gumagana ang pantasya at lahat ay lumilikha ng kanilang ...

[MariS]

MariS, luto ulit ang sausage ayon sa iyong resipe. Ginawa ko ang pangalawang pagpipilian - na may mga olibo. Parang mas masarap pa. At sa paanuman ay natapos ito kaagad, iyon lang ang nagawa naming makuha:

🔗
« 🔗»

Wala akong bapor. Tulad ng unang sausage na niluto ko sa Cuckoo 1010 sa mga baking bag sa isang plate ng singaw (tab?).
Ibinuhos ng MV ang 3 hindi kumpletong baso ng multicooker ng mainit na tubig sa mangkok. Mode - Multi-lutuin, 35 minuto. Pinainit ko ito ng 10 minuto.
Ang kagandahan! Salamat, MariS, para sa isang mahusay na resipe!

[Anis,]

Anis, salamat sa iyong ulat sa larawan - isang magandang sausage ang nakabukas! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko rin ang pangalawang pagpipilian ... Ngayon, sa iyong tulong, natutunan namin kung paano ito lutuin sa isang multicooker!