☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough na tinapay na trigo Tinapay na "Spring mood" - buong butil na may sourdough ng Pransya

Tinapay na "Spring mood" - buong butil na may sourdough ng Pransya

Tinapay na "Spring mood" - buong butil na may sourdough ng Pransya

Kategorya: Tinapay na lebadura
Bread Spring Mood - buong butil na may French sourdough

Mga sangkap

Pasa:
French sourdough 50 g
Tubig 150 g
Harina 150 g
Pasa:
Tubig 100 g
Gatas 95 g
Mantikilya 50 g
Harina 250 g
Buong harina ng butil 250 g
Asukal 3 kutsara l.
Asin 2 tsp

Paraan ng pagluluto

  • • Masahin ang kuwarta at hayaang mag-ferment nang maayos (sa rurok) 6-8 na oras.
  • • Masahin ang kuwarta mula sa natitirang mga sangkap (ito ay nababanat, hindi matarik) at iwanan itong tumaas (2 beses) - Tumayo ako ng 2 oras.
  • • Bumuo ng tinapay at iwanan ito upang mag-aksaya - inabot ako ng 2 oras pa. (dahil pinaplano ko ang pagluluto sa HP (masyadong mainit sa bahay), pagkatapos ay inilagay ko ito sa HP bucket para sa pagpapatunay)
  • Bread Spring Mood - buong butil na may French sourdough
  • • Pagwilig ng isang botelyang spray at maghurno sa loob ng 50 minuto. (Nagluto ako sa HP)
  • • Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, balutin at ilagay upang palamig sa wire shelf.
  • • Paano cool na maaari mong matulungan ang iyong sarili! Magluto at kumain sa iyong kalusugan!
  • Bread Spring Mood - buong butil na may French sourdough Bread Spring Mood - buong butil na may French sourdough

Oras para sa paghahanda:

Pasa - 6 h-8 h. Matapos masahin ang kuwarta 2 h. + 2 h. + 50 m. = 2 h. 50 m.

Programa sa pagluluto:

Manu-manong sa HP

Katulad na mga resipe


Trigo at rye tinapay na "Mood" sa isang machine machine (MariV)

Bread Spring Mood - buong butil na may French sourdough

Apollonia Poilane "Le pain de mie anglo-saхon" malambot na tinapay (Omela)

Bread Spring Mood - buong butil na may French sourdough

Mahimulmol na tinapay na may hiwa (Natali06)

Bread Spring Mood - buong butil na may French sourdough

MariS
Ilona, ang gwapo naman! Oh, amoy ko ... at tikman! Dadalhin ko ito sa aking lugar upang subukan ito - salamat sa resipe!
Ngunit wala akong sourdough at hindi ko pa ito naluluto. Hindi masisira ng lebadura ang lasa at aroma, hindi ba?
Ilona
Marin, palagi kang maligayang pagdating. Well, hindi ko alam kung paano ito masisira o hindi, ngunit syempre ang sourdough na tinapay ay naiiba sa tinapay na may lebadura sa parehong aroma at istraktura at panlasa
MariS
Elon, kung gaano mo kaakit-akit na sasabihin ... Kailangan naming master ang lebadura.
Ilona
Duc, well ... Inirerekumenda ko ito sa lahat ng mahabang panahon - sulit ito! Noong Martes, sa ika-2 na trabaho, nagdala ako ng tinapay (na kung "malambot na may asukal"), lahat ay natuwa, hindi ko inasahan ang gayong reaksyon. Kaya't binati ako ng mga batang babae ngayon kasama ang mga salitang: "nagdala ka ba ng tinapay?" At dinala ko sa kanila ang "Spring Mood" at "Fragrant" lamang. Lahat - na-hit sa lugar Hindi sila naniniwala na ang tinapay ay maaaring maging masarap sa oven na ang CP ay hindi kinakailangan. Inalok nila ako na maghurno sila ng tinapay para umorder
Isipin ang larawang ito. Pupunta ako sa trabaho kasama ang isang cart ng tinapay
Merri
Ilona, ​​paano natin hahabi ang ganitong kagandahan? At, mangyaring sabihin sa akin, ang sourdough na tinapay ay hindi gumuho habang tumatakbo itong luma?
Ilona
Quote: Merri

Ilona, ​​paano natin hahabi ang gayong kagandahan? At, mangyaring sabihin sa akin, ang sourdough na tinapay ay hindi gumuho habang tumatakbo itong luma?
Irina, maraming mga paraan upang maghabi, ang isa sa pangkalahatan ay elementarya dito: , at hindi gumuho mula sa pagguho.
Merri
Salamat, Ilonochka, nakatingin ako! Lahat ng mapanlikha ay simple!
Ilona
Quote: Merri

Salamat, Ilonochka, nakatingin ako! Lahat ng mapanlikha ay simple!
Sigurado iyon, ang pangunahing bagay ay hindi upang pumasa, ngunit upang subukan
Tasha
Ilona, ​​anong tinapay ... sayang wala akong tinapay machine ... luto at ginagawa ko ang lahat, maliban sa tinapay ... Natatakot ako sa ilang kadahilanan.
Ilona
Naku, Natasha! Para sa tinapay, hindi kinakailangan ang HP! Mas maganda pa sa oven! Nagluluto ako sa oven, pagkatapos ay sa HP. Iyon lamang sa HP, isang mas tamad na bersyon ang nakuha. At hindi kailangang matakot, master mo ang lahat! Ang mga gintong panulat ay hindi rin ako nagluto ng kahit ano, at ang lahat ay palaging masarap para sa lahat, ngunit nagdusa ako sa tinapay upang ito ay maging (at lalo na't may sourdough). Ang aking sorpresa ay walang alam na hangganan: "Kaya, paano iyon? Nagbe-bake ako ng cake, nagbe-bake ng cookies, mga pie, atbp, atbp. Ngunit ang tinapay, ang tinapay lamang ay hindi gumagana !!! ???" Ngunit, pagkatapos ay kumalma siya, itinakda ang kanyang sarili sa isang layunin at nagsimulang mahinahon na pag-aralan ang lahat + na tinulungan ng mga batang babae sa forum. Nang wala ang aming forum, hindi ko alam kung kailan ako magsisimulang magtagumpay! Ngunit ngayon wala akong siguradong paggalang sa tinapay at panaderya at nauunawaan ko na ang tinapay ang pinuno ng lahat! Itinatapon ang mga kalahating kinakain na crust - ang kamay ay hindi tumaas, kung ang isang bagay ay hindi kinain dahil sa aking kasaganaan ng mga bagong lilitaw na tinapay at pie, pagkatapos ay dinadala namin ang lahat sa mga ibon! Sa basurahan hindi, hindi!
Tasha
Ayan yun! Naramdaman ko na ang lahat ay hindi gaanong simple ... iyon ang dahilan kung bakit palagi kong ipinagpaliban ang buong bagay ... Basta, sa palagay ko, gagawin ko ito ... kailangan ko munang malaman ito ... dahil gusto ko ng totoo , buhay na tinapay ... Sa palagay ko kung gagawin ko ito, tatalikuran natin ang binili ... Natutuwa ka na hindi kinakailangan ang HP ... Ngunit mayroon siyang ilang mga kalamangan ... masahin ba niya ng mabuti ang kuwarta ?
Lebadura ng Pransya - ano ang isang hayop?
Ilona
Ito ay nagmamasa, syempre, ngunit para dito hindi ako bibili ng HP kung mayroong isang masahin, dahil kailangan mo pa ring kontrolin ang proseso sa rye kuwarta, halimbawa, mahirap para sa kanya na makaya at kailangang tulungan siya sa isang spatula pagkahagis ng harina mula sa mga gilid papunta sa mga blades ng balikat. At ang mga kalamangan ng HP ay sa katotohanan na maiiwan mo ito sa init para sa pagpapatunay (pinapainit nito nang kaunti), at maaaring gawin ang pagmamasa.
Maaari mong basahin ang tungkol sa mga lebadura dito:
Mga nagsisimula na kultura
Mga nagsisimula na kultura. Talaan ng nilalaman
Mayroong hindi lamang isang Frenchwoman doon!
Tasha
Oh, paano, ang mixer ng kuwarta ay nag-flash sa harap ng aking mga mata ... At ano, may mga home mixer? Gusto ko!

Ilona, ​​maraming salamat sa mga tip. Pupunta ako, kaunti mamaya, basahin ito !!!
Ilona
well ... ngayon idagdag ito sa listahan ng burner na iyon! Sa gayon ito ay tiyak na mas mahusay kaysa sa mga pampaganda!
Tasha
Matagumpay kong nagamit ang burner .... ngunit tungkol sa kuwarta sa loob ng isang buwan hindi ko alam na may mga gawang bahay. Kung saan basahin ang tungkol sa kanya?
Viki
Quote: tasha74

.... ngunit tungkol sa kuwarta sa buwan ay hindi alam na may mga gawang bahay. Kung saan basahin ang tungkol sa kanya?
Mayroon kaming buong seksyon dito Harvester, blender, mixer, kneader
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Wheat Bread"

Tinapay 4 na rolyo
Tinapay na "4 na rolyo"
 Tinapay na Lucerne
Tinapay na Lucerne
 Oven sourdough na kalabasa na tinapay
Oven sourdough na kalabasa na tinapay
 Sourdough steamed tinapay
Sourdough steamed tinapay
 Pulang kulot na tinapay sa hop sourdough
Ang tinapay na "pulang kulot" na may hop sour
 Chess tinapay na may carob, mga petsa, almond milk
Ang tinapay na "Chessboard" na may carob, mga petsa, almond milk

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na lutong karne

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay