Mahimulmol na tinapay na may hiwa

Kategorya: Tinapay na lebadura
Mahimulmol na tinapay na may hiwa

Mga sangkap

Biga (opara)
harina 250g
tubig 150g
sariwang lebadura 1g
Kuwarta
biga (kuwarta)
harina 750g
gatas 340g
tubig 110g
sariwang lebadura 10-15g
asukal 20g
lecithin 15g
asin 20g
mantikilya 80g

Paraan ng pagluluto

  • Biga (opara)
  • Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Mag-iwan ng 12 oras sa temperatura ng kuwarto.
  • Mahimulmol na tinapay na may hiwa
  • Kuwarta
  • Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng food processor at masahin hanggang makinis sa loob ng 4 na minuto. Pagkatapos ay dagdagan ang bilis at ihalo nang mabuti para sa isa pang 6-8 minuto. hanggang sa makinis at matatag ang kuwarta. Iwanan sa mangkok ng food processor, natakpan ng foil, sa loob ng 1 oras.
  • Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa isang maalikabok na mesa at hatiin sa mga bahagi. Ang bawat piraso ay humigit-kumulang na 80-82 gr. Magbigay ng 10 minuto ng pahinga.
  • Mahimulmol na tinapay na may hiwa
  • Pagkatapos hugis ang kuwarta sa mga bola.
  • Mahimulmol na tinapay na may hiwaMahimulmol na tinapay na may hiwaMahimulmol na tinapay na may hiwa
  • Hatiin ang bawat bola sa kalahati, pagkatapos tiklupin, kurot ang mga gilid.
  • Mahimulmol na tinapay na may hiwaMahimulmol na tinapay na may hiwa
  • Gumulong tulad ng isang tinapay.
  • Mahimulmol na tinapay na may hiwa
  • Ang bahagi sa tapat ng tahi, basa-basa ng isang brush at igulong sa isang pulbos (linga, poppy, mga kalabasa na buto)
  • Mahimulmol na tinapay na may hiwa
  • Ilagay ang pulbos sa tela ng linen.
  • Mahimulmol na tinapay na may hiwa
  • Mag-iwan sa patunay sa loob ng 40-50 minuto.
  • Pagkatapos ay ilagay sa isang butas na butas, gumawa ng mga hiwa, iwiwisik ng tubig.
  • Mahimulmol na tinapay na may hiwa
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 240C sa loob ng 20 minuto. Unang 10 minuto na may singaw. Pagkatapos ay bitawan ang singaw at maghurno sa nais na tinapay.


barbariscka
Natasha, anong magagandang buns ...
Si Tata
Natali06, Ang kagandahan!!!!
Ano ang pagpapaandar ng lecithin? At wala ito?
Baluktot
Natasha, ang ganda naman !!! Tinanong nila ang kanilang mga sarili sa bibig!
Natali06
Mga batang babae, Vasilisa, Marishka, Tata, salamat!
Quote: Tata

Natali06, Ang kagandahan!!!!
Ano ang pagpapaandar ng lecithin? At wala ito?
Si Tata, narito ang isinusulat ng Admin tungkol sa lecithin dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160073.0. Ngunit maaari mong subukan nang wala at sabihin sa amin.
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Natasha, ang ganda naman !!! Tinanong nila ang kanilang mga sarili sa bibig!
Marish , ang masamang tinapay ay naging, nakakapinsala para sa pigura na kukunin ko Magkakaroon ako ng isang bagong oven para sa aking mga batang babae bukas
Vitalinka
Natali06 , napakagandang buns !!! Tulad ng lahat ng iyong tinapay!
Natali06
Vitalinka, salamat sa mga magagandang salita!
Quote: Vitalinka

napakagandang buns !!!
Napakasarap din ng tinapay na ito!
Galina S
Natasha ay hindi kapani-paniwalang maganda !!!!!!!!!!! napakasarap makita. Tulad ng nakikita ko ang aking tinapay, bumuti agad ang kondisyon
Natali06
Galinochka, salamat sa mga magagandang salita!
Natali06
Girls, para sa mga yan sino ang hindi naniniwala sa kanilang mga oven! Nais kong ipakita sa iyo ang isang halimbawa ng nakapaglarawan.
Kahapon niluto ko ang tinapay na ito. Bago lamang ilagay ito sa oven, nawala ang ilaw!
Kailangan kong agarang i-on ang lumang gas oven (kung saan kahit ang mga pintuan ay hindi mahawakan!), Maglipat ng singaw at kuwarta sa kusina ng tag-init. Pag-usapan yan upang mapanatili ang temperatura sa 240C! hindi man kailangan. Matagal nang gumagana ang oven. Ngunit ang singaw ay nilikha, ang tinapay ay inihurnong. Siyempre, nang walang kinakailangang temperatura, hindi gumana ang pagsabog. Ngunit pa rin. Maaaring hindi ito napakaganda, ngunit nananatili ang lasa.
Narito ang resulta.
Mahimulmol na tinapay na may hiwaMahimulmol na tinapay na may hiwaMahimulmol na tinapay na may hiwa
Quote: Tata


Ano ang pagpapaandar ng lecithin? At wala ito?
Si Tata, sa halip na lecithin nagdagdag ako ng harina ng sisiw, hindi nakakaapekto sa lasa
Joy
Quote: Tata

Natali06, Ang kagandahan!!!!
Ano ang pagpapaandar ng lecithin? At wala ito?
Ang Lecithin ay maaaring mapalitan ng yolk.
Joy
Natali06, napakagandang buns
Natali06
Marinochka, Maraming salamat !
Platonish
Quote: Natali06

Mga batang babae, Vasilisa, Marishka, Tata, salamat! Si Tata, narito ang isinusulat ng Admin tungkol sa lecithin dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160073.0. Ngunit maaari mong subukan nang wala at sabihin sa amin. Marish , ang masamang tinapay ay naging, nakakapinsala para sa pigura na kukunin ko Magkakaroon ako ng isang bagong oven para sa aking mga batang babae bukas
Saan ito bibilhin? Sa botika? (Lecithin)
Natali06
Oo, sa botika. Kinuha ko ito sa mga kapsula, ngunit nasa mga tabletas din ito.
Platonish
Quote: Natali06

Oo, sa botika. Kinuha ko ito sa mga kapsula, ngunit nasa mga tabletas din ito.

Maraming salamat! : oops: Gusto ko talaga iyong mga recipe
Natali06
PlatonishSalamat! Napaka ganda!
Platonish
Quote: Natali06

PlatonishSalamat! Napaka ganda!
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 Mahimulmol na tinapay na may hiwa}: girl_red: pritong, ngunit sooooo masarap !!! Salamat!
Natali06
Svetik, nagtrabaho ang lahat! Magaling! Para sa panlasa, naniniwala akong masarap ito sa anumang anyo!
Gumawa ka ba ng malalaking buns?
Platonish
Quote: Natali06

Svetik, nagtrabaho ang lahat! Magaling! Para sa panlasa, naniniwala akong masarap ito sa anumang anyo!
Gumawa ka ba ng malalaking buns?
: girl_dance: Salamat! Kumuha ako ng 7 rolyo, walang kaliskis, kaya hinati ko ang kuwarta sa pamamagitan ng mata ...
Natali06
Svetik, Mayroon akong parehong kalagayan ngayon- Kaya't magkakasama kami At isipin namin, kami, bilang mga kalalakihan, natutuwa sa pamamagitan ng tiyan!
Platonish
Sakto

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay