Gray na tinapay sa magaan na serbesa sa isang gumagawa ng tinapay

[Pasa:]

Gray na tinapay sa magaan na serbesa sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pasa:
tuyong lebadura	1.2 tsp
harina	200 g
honey	2 kutsara l
light beer, sinala	150 ML
Pasa:
kuwarta
harina	200 g
asin	1.2 tsp
light beer, sinala	130 ML
bran ng trigo	50 g
mantika	2 kutsara l

Paraan ng pagluluto

• Ang beer para sa tinapay ay mas mahusay na kumuha ng live (draft), light filter.
• Kinuha ko ang karaniwang bran, ang mga naibebenta sa departamento ng pagkain sa diyeta.
• Pasa:
• Paghaluin ang lebadura, harina, honey at serbesa at umalis upang tumaas ng 1 oras. Maaari mo itong gawin sa isang gumagawa ng tinapay, sa anumang mode na maginhawa para sa iyo. Ang pangunahing bagay ay ang batch ay nagsisimula kaagad.
• Pasa:
• Habang ang pagmamasa ng masa, punan ang bran ng natitirang serbesa at hayaang tumayo sila sandali.
• Idagdag ang natitirang kinakailangang sangkap sa kuwarta. Mode - pangunahing, sukat - katamtaman.
• Kapag nagmamasa, ang lalaking tinapay mula sa luya ay naging malambot, bahagyang malagkit (dahil sa bran), hindi ito namumula sa ilalim ng timba.
• Ilagay ang natapos na tinapay sa isang wire rack at hayaang cool.
• 
• 
• 
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

Pangunahing

Tandaan

Magaan, malambot na kulay-abo na tinapay na may manipis na tinapay. Nagustuhan namin ito ng sobra.

[Marishka,]

Marishka, Binabati kita - kung ano ang isang kagiliw-giliw na recipe !!! : girl_claping: At ang pinakamahalaga, anong regalo para sa mga mahilig sa beer! Ngayon makikita ng aking asawa ... Nagsisimula pa lang akong maghurno ng iyong buong butil, at narito - isang bagong regalo! Kinakailangan na isulat ang pagkakasunud-sunod ... upang "maging sa pulso"

[Tulungan ang iyong sarili, mga batang babae at lalaki!]

Salamat, Marish!

At ang pinakamahalaga, anong regalo sa mga mahilig sa beer! Ngayon makikita ng aking asawa ...

Yeah, hindi pa rin makakaligtas ang akin. Naisip niya na nagdagdag ako ng harina ng rye, ito ay katulad na katulad, ngunit narito - serbesa!

Tulungan ang iyong sarili, mga batang babae at lalaki!


Wala akong oras upang gumawa ng isang mas mahusay na pagbaril, gumagapang kami sa ilalim ng braso mula sa lahat ng panig. Asawa - para sa isang baso, pusa - para sa herring.

PS Siguro ang larawang ito "pamagat" upang gawin?

Baka gawing "pamagat" ang larawang ito?

YESAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!

[Manechka]

Manechka, sobrang larawan at tinapay din! Agad na baguhin ang pangunahing larawan.

Mga batang babae,
Pinalitan ko ito. Inaasahan nating pumasa ang censorship.

Mga batang babae,
Pinalitan ko ito. Inaasahan nating pumasa ang censorship.

Na-miss na!

[mga batang babae]

... Tulungan mo sarili mo, mga batang babae! ...

Tahasang diskriminasyon laban sa mga kalalakihan sa modernong mga kondisyon ... 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA, nakapirming. Sumali ka!

[AXIOMA]

AXIOMA, nakapirming. Sumali ka!

Sonadora! Hindi ako tatanggi!

Bon gana! 🔗

Oh, ang larawan ay sobrang Ito ay eksakto kung paano mo kailangang maghatid, wala nang higit pa - bahagi
Marish, bookmark, mahusay na recipe.

[sobrang larawan]

Oh sobrang larawan Ito mismo ang paraan ng paghahatid nito, walang dagdag ...

Ako'y lubusang sumasang-ayon!
Iyon lang ang "buntot" - - wala sa lugar. 🔗

Narito mayroon kaming isang problema sa bran: kung saan makuha ito, kung hindi man ay inilalagay ko na ang entot na tinapay ngayon

Narito mayroon kaming isang problema sa bran: kung saan makuha ito, kung hindi man ay inilalagay ko na ang entot na tinapay ngayon

Sa bakasyon sa mundo
Kung mayroong butil, maaari mo itong gilingin sa isang gilingan ng kape o mag-order lamang para sa iyo, marahil ay medyo magastos ito? Kung mayroong harina ng rye - kunin ito sa halip na bran. Ang pangunahing bagay ay mayroong beer

[Albina]

Albina, kung ang tindahan ay mayroong kagawaran ng pagkain sa pandiyeta o mga produkto para sa mga diabetic - tumingin doon. Bilang kahalili, subukang palitan ang bran ng oatmeal (instant) o gawin ito nang wala sila, kakailanganin mo lamang na kumuha ng mas kaunting likido (beer).

AXIOMA, Hindi ko nga alam kung bakit mayroon akong ilang mga "buntot" na larawan. Palagi kong kinopya ang link mula sa radikal na kumpleto at sa parehong paraan.

Sa bakasyon sa mundo
Kung mayroong butil, maaari mo itong gilingin sa isang gilingan ng kape o mag-order lamang para sa iyo, marahil ay medyo magastos ito? Kung mayroong harina ng rye - kunin ito sa halip na bran. Ang pangunahing bagay ay mayroong beer

Matagal kong pinanood ang bran: una sa lahat, kung ang akin ay makakasama ng bran. Bihira silang bumili ng bran tinapay sa tindahan, hindi nila ito mabilis na kinain. Pangalawa, ang mga mahal ay BRAN tulad ng mga gintong itlog
Ang beer para sa negosyong ito ay magaan lamang

At ang aking oatmeal na "tambak" Salamat, Sonadora

[Albina]

Albina, ang kanyang bran ay hindi lahat mahal, isang 200 gramo na bag na nagkakahalaga ng 24 rubles!

Matagal kong pinanood ang bran: una sa lahat, kung ang akin ay makakasama ng bran.

Akala ko hindi sila kumain ng mga dibdib ng manok at spinach, at higit pa!
Lumilitaw ito kaya, maghurno mula sa kung ano! Beer, humigit-kumulang na 230 ML.

Mahal ang paghahatid sa transportasyon. ang produkto ay nagkakahalaga ng isang sentimo

Si bran ay nasa parmasya, mayroon kaming halos bawat, kung saan ang departamento ng mga diabetic. baka ikaw.

Matagal kong pinanood ang bran: una sa lahat, kung ang akin ay makakasama ng bran. Bihira silang bumili ng bran tinapay sa tindahan, hindi nila ito mabilis na kinain.
Ang beer para sa negosyong ito ay magaan lamang

Ang tindahan ay maaaring hindi. At sa palagay ko ay halos hindi nila tatanggihan ang kanilang sarili - isang ganap na naiibang lasa

At ang beer ay madilim, upang walang bran, at magkasya ang kulay

Albina, kung nakakita ka pa rin ng bran, ngunit nag-aalinlangan ka kung kakain sila, bawasan ang dosis sa 20-30 gramo upang magsimula, kumuha ng mas maraming harina nang naaayon

Madalang ako pumunta sa botika, kaya hindi ko alam. Sa sandaling nagtanong ako tungkol sa mga kultura ng starter ng yoghurt, kaya walang nakakaalam kung ano (o nagkalat sila sa kanilang sariling paraan ...

Mga batang babae at ano ang mas mahusay na magdagdag ng trigo o rye bran?

[bran ng trigo]

Mga batang babae at ano ang mas mahusay na magdagdag ng trigo o rye bran?

Ang recipe ng Recipe ng May-akda ay nagsabi: bran ng trigo 50 g

Paumanhin, hindi napansin.

Marina, salamat sa iyong resipe, ito ay naging napakasarap na tinapay, bagaman ang bubong nito ay napunit nang kaunti at tila sa akin mas naging mas siksik kaysa sa larawan mo. Ang tanging binago ko ay mantikilya, kumuha ako ng mantikilya sa parehong proporsyon. HP Mayroon akong parehong Panas 255. At sa gayon, salamat muli sa resipe.

[Zhannochka]

Zhannochka, sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay.

ang tinapay ay naging, bagaman ang bubong nito ay medyo napunit at tila sa akin mas naging siksik iyon

Walang kinalaman dito ang pagbabago ng langis. Malamang, ang tinapay ay naging mas siksik (marahil ang bran ay sumipsip ng mas maraming likido kaysa sa minahan). Samakatuwid, sa panahon ng pagbe-bake, nag-antos ang bubong.

PS Kung maaari, sa akin sa "ikaw".

Si Marin, mabuti, sa pangkalahatan, nang pinunan ko ang bran ng beer, wala kahit isang gramo ng beer ang nakikita, marahil sa susunod ay mabawasan ko ang bran ng kalahati?

[Zhannochka]

Zhannochka, o dagdagan ang halaga ng beer ng 20-30 ML at tumingin sa likod ng kolobok habang nagmamasa. Dapat itong maging malambot, medyo malagkit, tulad ng isang tinapay na naglalaman ng buong harina ng butil.

Sa totoo lang, sa loob ng 2.5 taon na mayroon akong HP, sinimulan kong alagaan ang kolobok bago ang Mahal na Araw nang subukan ko ang iba't ibang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay at umakyat sa Bread Maker, bago ko naisip na imposibleng buksan ito hanggang sa natapos itong gumana. Halos palagi akong nagbe-bake sa gabi, sa timer.

[Zhannochka]

Sa totoo lang, sa loob ng 2.5 taon na mayroon akong HP, sinimulan kong alagaan ang kolobok bago ang Mahal na Araw nang subukan ko ang iba't ibang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay at umakyat sa Bread Maker, bago ko naisip na imposibleng buksan ito hanggang sa natapos itong gumana. Halos palagi akong nagbe-bake sa gabi, sa timer.

Zhannochka, Nagbe-bake ako sa KhP sa loob ng 17 taon at sa karamihan ng mga kaso na may oras ng pagkaantala: Inilagay ko rin ito sa gabi Kapag hindi gumana ang tinapay, maaari mong bilangin sa mga daliri (mmm) natutunan ko: Tinitiyak ko na ang balde ay ganap na na-install; upang ang pintuan ng balkonahe ay sarado. At paano kung ang lebadura ay hindi gaanong epektibo. Nag react agad ako.

Napakasarap na tinapay salamat,

[Sonadora]

Sonadora,
Matagal ko nang tinitingnan ang iyong tinapay at sa malapit na hinaharap susubukan kong ipatupad ito, ngunit sa ngayon ang tanong ay, ang hindi na-filter na live na serbesa, kailangan mo ring kumuha ng isang draft o bottled na isa, magmula rin sa ang kategorya ng "live", alam ko na mayroon ito si Lvovsky

[Zhannochka]

Zhannochka, mahusay na tinapay, mahimulmol! At kung gaano karaming mga butas!

rusja, kung walang mga preservatives, gawin ito.
Kung maaari, sa akin sa "ikaw".

Kung maaari, sa akin sa "ikaw".

Si Manka, nagwalis, pagkatapos ay isa pang tanong sa daan, hindi ko pa nabibili ang bran, ngunit nakakita ako ng ilang uri ng bran sa Auchan - hibla ng gulay para sa mga diet sa pagdidiyeta, hindi ba ito angkop bilang kapalit ng bran? Ito ay lamang na ang karanasan ng pagluluto sa hurno ay napakaliit, kahit na pinagkadalubhasaan ko ang site ng Khlebopechkinsky sa loob ng dalawang buong taon kasama ang kapeyk

Ol, hindi ko nga alam. Ang bran ay ang shell ng butil, ngunit ano ang hibla? Gaano karaming tubig ang aabutin?

Sa pangkalahatan, tingnan natin, pupunan ko ito ng beer sa halip na bran, at gagamitin ko ito, at doon, kung nais ng Diyos

Kumusta, nagustuhan ko ang iyong tinapay, Maaari ba akong magkaroon ng ilang mga katanungan, nais kong kumuha ng isang madilim na "live" na beer, okay lang ba? Hindi ko alam kung anong uri ng bran ang dinala nila mula sa nayon at kailangan ba nilang litson bago gamitin?

[Helena]

Helena, na may mas madidilim na serbesa, ang malt na lasa sa natapos na tinapay ay magiging mas maliwanag. Kung hindi ka ito maaabala, siyempre maaari mo itong maghurno.

Dito Admin sumulat na:
"... Bago ilagay ang bran sa kuwarta ng tinapay, maaari silang pritong pritong sa isang mainit na kawali hanggang sa magbago ang kulay (dumidilim) ..."

Salamat bukas magluluto ako

[Helena]

Helena, magandang tinapay.

Narito ang aking unang ulat. Ang aking asawa ay nalito ang lahat at bumili ng isang magaan, hindi pagsasala ng beer ng trigo, sana ay hindi ito masarap, pinirito ang bran, nagdagdag ng isang dakot na pritong binhi at tuyong bawang. Narito ang isang larawan ng unang batch. Nais kong tanungin ka na nagdagdag ng hindi nilinis na langis ng gulay na "gawang bahay" sa mga lutong kalakal, ano ang nangyari?

Sa panahon ng ikalawang batch, nagsimulang dumikit ang tinapay sa mga dingding. nagdagdag ng 2 s. l harina at nanganganib na 0.5 s. l ng hindi nilinis na langis. Narito ang isang larawan bago patunayan.

Elena K, palagi akong nagluluto ng tinapay na may hindi nilinis na flaxseed o langis ng mustasa

Elena K, palagi akong nagluluto ng tinapay na may hindi nilinis na flaxseed o langis ng mustasa

Natatakot ako na ang amoy ng "homemade" butter ay masyadong malakas, nais kong idagdag ito sa mga salad at pinakuluang patatas na may mantikilya ay sobrang: nyam: ngunit tinapay

Hindi rin ako gumagamit ng hindi pinong mga binhi ng mirasol sa pagbe-bake, pinag-usapan ko lang ang tungkol sa mamahaling mga pagkakaiba-iba ng mga hindi nilinis na linseed at mustasa na langis.

Hindi rin ako gumagamit ng hindi pinong mga binhi ng mirasol sa pagbe-bake, pinag-usapan ko lang ang tungkol sa mamahaling mga pagkakaiba-iba ng mga hindi nilinis na linseed at mustasa na langis.

At saan mo bibilhin ang mga ito, kung hindi isang lihim?

Ang mga langis na ito ay maaaring mabili sa mga supermarket, kung saan mayroong isang malaking pagpapakita ng isang malaking assortment ng iba't ibang mga langis, doon makikita mo ang langis ng mikrobyo ng mais, langis ng binhi ng ubas, langis ng binhi ng kalabasa, langis ng linga at ang dating tunog ng flaxseed at mustasa na langis. Sa pamamagitan ng paraan, ang flaxseed oil ay domestic production sa lungsod ng Tver, ang langis ng mustasa ay domestic din na "Ogorodnikov" na produksyon sa lungsod ng Volgograd. Ang mga langis na ito ay maaaring mabili sa mga parmasya o dalubhasang departamento na "Para sa kalusugan". Sinubukan mong maghurno sa mga langis na ito, ikaw ay magiging tagahanga din ng mga ito, at ang mga tinapay na inihurnong sa iba pang mga langis ay tila wala kang lasa sa iyo. Ngunit hindi ko talaga gusto ang langis ng binhi ng kalabasa, pagkatapos kumain ng ganoong tinapay, sumakit ang aking tiyan at bituka. Gumagamit lamang ako ng grape seed oil bilang isang cosmetic mask. Hindi pa ako nakakagamit ng mais na langis ng mais.

Ang mga langis na ito ay maaaring mabili sa mga supermarket, kung saan mayroong isang malaking pagpapakita ng isang malaking assortment ng iba't ibang mga langis, doon makikita mo ang langis ng mikrobyo ng mais, langis ng binhi ng ubas, langis ng binhi ng kalabasa, langis ng linga at ang dating tunog ng flaxseed at mustasa na langis.Sa pamamagitan ng paraan, ang flaxseed oil ay domestic production sa lungsod ng Tver, ang langis ng mustasa ay domestic din na "Ogorodnikov" na produksyon sa lungsod ng Volgograd. Ang mga langis na ito ay maaaring mabili sa mga parmasya o dalubhasang departamento na "Para sa kalusugan". Sinubukan mong maghurno sa mga langis na ito, ikaw ay magiging tagahanga din ng mga ito, at ang mga tinapay na inihurnong sa iba pang mga langis ay tila wala kang lasa sa iyo. Ngunit hindi ko talaga gusto ang langis ng binhi ng kalabasa, pagkatapos kumain ng ganoong tinapay, sumakit ang aking tiyan at bituka. Gumagamit lamang ako ng grape seed oil bilang isang cosmetic mask. Hindi pa ako nakakagamit ng mais na langis ng mais.

Sa gayon, oo, alam ko ang tungkol sa mga langis sa mga tindahan, salamat: mga bulaklak: Ngunit may isang bagay na nalilito ako sa kanilang kalidad, ito ay produksyon pa rin, marahil kalahati ng mga nutrisyon ay nawala sa mga langis na ito o idinagdag ang mga preservatives, ang mga tao lamang ang kailangang kumuha ng langis kanilang mga kamay: nyam: Ngunit salamat pa rin.