Chocolate curd cupcake

[kakaw]

Chocolate curd cupcake

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina + soda	200 g 0.5 tsp
Asukal + mantikilya	70 g 100 g
Cottage keso	240 g
Itlog	2 pcs.
Vanilla sugar	1 pack.
Koko	1 kutsara l. (hindi kumpleto)

Paraan ng pagluluto

• Hatiin ang kuwarta sa kalahati, idagdag sa isang bahagi kakaw
• Ilagay ang ilaw na kuwarta ng banilya sa form, pagkatapos ay isang bahagi ng kuwarta na may kakaw sa itaas, gumawa ng mga marmol na pattern na may isang kahoy na tuhog - hawakan ang stick sa isang di-makatwirang direksyon.
• Budburan ng pulbos na asukal kung ninanais.

Oras para sa paghahanda:

40 minuto.

Programa sa pagluluto:

Maghurno sa 180 * C

Tandaan

Masarap, masarap.

[Misha]

Misha, kaya't sinubukan ko ito, kahit na walang larawan, ang vidocq ay hindi gumana nang maayos para sa aking cupcake. Napakalambot ng sa iyo, at ang sa akin ay medyo medyo bastos. Siguro ang keso sa maliit na bahay ay hindi masyadong sariwa (Kumuha ako ng isang pakete na 250 gramo). Ang kuwarta ay masyadong makapal, sa halip na mantikilya, ang margarin ay 80 gramo, sa halip na 100, lahat ng iba pa ay naobserbahan. Ngunit ang sarap ng lasa, magkaroon lamang ako ng mas maraming asukal !!!!
Salamat !!!!
At nais ko rin ang pagpuna at paglilinaw, marahil mayroong ilang mga indibidwal na sandali upang makamit ang kagandahang tulad mo!

Sa gayon, ano ang maipapayo ko sa absentia? Mga hula lamang ... Siguro ang dahilan ay ang mga itlog ay maliit sa laki, + iyong 20 gramo ng mantikilya na hindi mo naiulat. At kung paano sinusukat ang harina sa kaliskis, o sa pamamagitan ng mata. Marahil ay masyadong tuyo ang cottage cheese ... Subukang muli. Sigurado akong dapat itong mag-ehersisyo. At ang asukal, siyempre, ay isang bagay ng panlasa, huwag mag-atubiling magdagdag pa kung nais mo ng matamis.

Normal ang mga itlog, hindi gaanong malaki at hindi maliit, siguro dahil sa langis. Ngunit nakalimutan kong magtanong, ano ang pare-pareho ng kuwarta na mayroon ka? Upang malaman kung ano ang dapat pagtuunan ng pansin! At anong uri ng keso sa kubo ang iyong kinuha, nararamdaman ko ang maliliit na piraso ng keso sa maliit na bahay sa natapos na produkto, marahil ay kailangan mong gawin ang mas manipis na curd?

Hindi, ang curd ay hindi dapat maging runny. Ngunit hindi rin tuyo. Bumibili ako ng keso sa maliit na bahay para sa pagbe-bake sa palengke, lutong bahay. At ang kuwarta ay dapat na maging tulad ng makapal na kulay-gatas. Kung naging cool ka talaga - huwag idagdag ang lahat ng harina nang sabay-sabay, ngunit dahan-dahan.

Misha, salamat !! Sa pamamagitan ng prinsipyong ito, nagluluto ako ng isang zebra, nang walang keso sa maliit na bahay, at pagkatapos ay ang halo ng mga bulaklak sa cupcake ay naging maganda, ngunit narito hindi naman, tinulak ko ang dalawang-dahon na piraso gamit ang aking mga kamay sa baking sheet. Nga pala, nakalimutan kong sabihin, Sinukat ko ang harina sa isang elektronikong sukat.

Para sa isang cupcake, ang masa ay magiging mas siksik, pagkatapos ay gawin ito - na may isang kutsara, ilatag ang kuwarta na madilim at ilaw, tulad ng sa isang zebra, hindi ipinagbabawal na kumonekta ng isang pantasya

[Misha]

Misha o may tumutulong !!!
Inihurno ko ang cake na ito, lahat ay mahusay na lumabas hanggang sa lumamig ito: pagkatapos na ilabas ito mula sa oven, ang cake ay nahulog sa orihinal nitong estado. Bagaman tumaas ito nang maayos sa oven, napakagwapo nito, mahimulmol

Hindi ako lumihis sa resipe. Ano ang mali at paano ito ayusin?
Maaari bang patayin ang oven at iwanan ito doon upang palamig, ngunit matutuyo ba ito?
........................ ...................

Nakakaawa na walang sumagot sa aking tawag para sa tulong. Ginawa ko muli ang cupcake, ngayon sa maliliit na kaldero, pinalamig ito sa naka-off na hurno - nahulog ito sa lupa, mabuti, hindi bababa sa pag-iyak ...

Napakasarap na cupcake, tiyak na susubukan mo ito! Mahal na mahal namin ang bawat curd delicacy !!!!

Narito ang aking himala!

Totoo, kapag kumain sila ng mga piraso na mahirap nguya, malamang na kailangan mong gilingin nang mabuti ang cottage cheese?

Rusya, malamang na ang iyong keso sa kubo ay payat at, nang naaayon, ang kuwarta ay manipis. At kung ang keso sa maliit na bahay ay binili sa tindahan, wala ring mabuting darating dito.
Dito nagsulat si MISHA:

Hindi, ang curd ay hindi dapat maging runny. Ngunit hindi rin tuyo. Bumibili ako ng keso sa maliit na bahay para sa pagbe-bake sa palengke, lutong bahay.At ang kuwarta ay dapat na maging tulad ng makapal na kulay-gatas. Kung naging cool ka talaga - huwag idagdag ang lahat ng harina nang sabay-sabay, ngunit dahan-dahan.

[Zhivchik]

Rusya, malamang na ang iyong keso sa kubo ay payat at, nang naaayon, ang kuwarta ay manipis. At kung ang keso sa maliit na bahay ay binili sa tindahan, wala ring mabuting darating dito.

Hindi, ang keso sa maliit na bahay ay hindi likido at mabibili, gumawa ako ng makapal na kuwarta.
Ngayon lamang ito sumikat sa akin: ang keso sa maliit na bahay ay na-defrost mula sa freezer nang parehong beses - malamang na ito ang gumampan

Salamat, Zhivchik Binigyan mo ako ng isang ideya

At narito ang aking nilikha. Hinati lamang namin ang kuwarta sa pamamagitan ng mata at ang kuwarta ng tsokolate ay naging mas maliit. At sa pagitan ng mga layer mayroong isang layer ng poppy. Sa gitna, ito ay mas maganda at ang mga layer ay nakikita nang mas malinaw, ngunit wala akong oras upang kumuha ng litrato (kumain sila). Napakasarap!

[Teknolohista]

Teknolohista, at ang cupcake na ito ay maganda din at masarap!
Marahil ay mayroon kang isang araw ng cupcake, tulad ng nangyayari, halimbawa, isang araw ng kefir.

[Zhivchik]

Zhivchik magkaibang araw ito, inilatag lang kaagad. Mayroon akong isang maliit na anak, hindi laging posible na umupo sa computer.

Nakakatawang recipe.
At kung tapos sa isang tagagawa ng tinapay, magkano ang dapat mong maghurno?

Iniisip ko mga isang oras. Ngunit maaari mong suriin makalipas ang 40 minuto gamit ang isang splinter.