Tomato pannacotta

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Kusina: italian
Tomato pannacotta

Mga sangkap

sariwang kamatis 3 mga PC
Bell pepper 1 piraso
chilli 1 piraso
berdeng sibuyas 0.5 bundle
cream 10% fat 400 ML
Kayumanggi asukal 30 g
turmerik 1 tsp
langis ng oliba 1 kutsara
balsamic suka 0.5 h l
paminta ng asin tikman
mainit na sarsa ng sili o ground chili tikman
jelly para sa cake (puti) 2 p
kamatis 6-8 na mga PC

Paraan ng pagluluto

  • Tomato pannacotta
  • 1. Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig, alisin ang balat, gupitin at alisin ang mga binhi.
  • Ilagay ang dalawa sa tatlong mga kamatis sa isang maliit na baking dish na may linya na baking paper. Timplahan ng asin, paminta, iwisik ang kayumanggi asukal at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 30 minuto.
  • Tomato pannacotta
  • 2. Pino ang tinadtad ang berdeng sibuyas at ang natitirang kamatis, magdagdag ng napaka pino ang tinadtad na mga peppers at chili peppers (ang mga tinadtad na peppers ay dapat na 1/5 ng tinadtad na sibuyas at kamatis). Timplahan ng asin, turmerik, langis ng oliba at balsamic suka. Haluin nang marahan at kumalat sa mga mangkok.
  • 3. Alisin ang mga kamatis mula sa oven (sa oras na ito ay bahagyang ginawang mga ito), niligis at idagdag ang sarsa ng sili (o pino lamang na pinatuyong tuyong sili) sa nagresultang katas.
  • Tomato pannacotta
  • 4. Pakuluan ang cream, pagsamahin sa puree ng kamatis. Idagdag ang diluted jelly ayon sa mga tagubilin sa pakete at pakuluan ang lahat nang magkasama sa isang minuto. Palamig nang bahagya (ang jelly na ito ay tumigas nang napakabilis at makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto) at kutsara sa mga mangkok na may salad. Ilagay sa ref upang patatagin. Palamutihan ng mga cherry na kamatis at chives.
  • Upang magawa ito, gupitin ang balahibo ng sibuyas sa mga piraso ng 2-3 cm ang haba, gupitin ang isang gilid ng makinis at ilagay sa tubig na yelo. Matapos ang ilang segundo, ang mga natapos na hiwa ay mabaluktot sa anyo ng "mga palad". Pagkatapos ay tadtarin ang kamatis sa isang tuhog at ilagay ang isang "palad" sa itaas.
  • Tomato pannacotta

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

30 min + 1 oras

Tandaan

Ang pampagana na ito ay inihanda nang mabilis at hindi talaga mahirap. At ito ay naging fantastically masarap! Katamtamang maanghang, magaan at mabango.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Arka
Pumasok ako, at narito na!
Ito ay lumabas na ito ay isang uri ng "cream caramel", na may "caramel" sa ilalim. Super! Mahal ko rin si Panna Cotta (tulad ng crème brulee)
Dapat bang maging maliit na piraso ang sarsa o maaari rin itong malasa?

At ano ang puting halaya? Gelatin lang ba? O paano ito mapapalitan?
Baluktot
🔗

Ginagamit ko ang alinman sa gelatin na ito, o (halos palaging) ang halaya na ito para sa mga cake. Mahahanap mo ito sa halos lahat ng mga supermarket.
Mayroong dalawang uri nito - sa mga pulang bag at sa mga asul. Kailangan mo ito ng asul, mayroon itong peach pie. Mayroon lamang akong isang cool na, at kinunan ko siya ng litrato.
Arka
Walang muwang ka, wala kaming Doctor mo! Dinala ko sa akin ang isang baking pulbos ng tatak na ito mula sa Poland, ngunit hindi ko alam ang natitira ...
Twistic, ano ang lasa ng purong puting halaya? Milky, medyo sweet o ano?
Baluktot
Arochka, walang lasa. Dinisenyo para sa mabilis na pagyelo ng mga sariwang prutas na cake, ngunit mahalagang pangkalahatan. Sinubukan ko ito sa mga terrine ng karne at isda - malaki ang naging pala
Sa maraming mga kaso, ang jelly ay kailangang baligtarin. Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng agar (at magkakaiba ito at kung minsan ay nabibigo sa pinakamahalagang sandali). Kaya nag-eksperimento ako sa halaya na ito.
Arka
Good luck sa iyo!
Kaya, susubukan ko kung ano ito
At kung hindi mo nakuha, kung gayon paano uminom
Ibigay ang mga detalye! Kumusta ang paghahanda ng iyong Doktor doon?
Gaano karaming likido ang kailangan mo? Kailangan nating panatilihin ang dami
Baluktot
Malamang mali ang inilagay ko. Ang lasa ng jelly ay ibinibigay ng produkto kung saan ito ay handa - juice, prutas o gulay katas, sabaw, alak.Plus alinman sa asukal o pampalasa.
Baluktot
Paumanhin, mayroong ilang uri ng hindi paggana sa computer, kalahati ng mensahe ay nawala at nawala ako.
Ang dami ay mananatiling pareho. Magbabad ng gelatin para sa pamamaga, tulad ng dati (walong gramo ay dapat sapat). Pakuluan ang cream at pagsamahin sa niligis na patatas. Ipinakikilala namin ang gelatin at pag-init hanggang sa ganap na matunaw, nang hindi kumukulo.
Dapat mag-ehersisyo ang lahat - nakasalalay na ito sa kalidad ng gulaman.
P.S. Mas mahusay na maghatid kaagad pagkatapos ng setting, upang ang salad sa ibabang layer ay hindi "tumulo".
Arka
Hulaan kung sino ang hindi natulog kagabi, nililok ang panna cotta? ..
Baluktot
Talaga? At kamusta ang iyong mga impression?
Arka
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Talaga? At kamusta ang iyong mga impression?

Sinubukan ko ang isang bagay na hindi pa makapal, huminto ako ng konti at naisip kong uminom ito tulad ng isang cocktail
boom sa lalong madaling panahon upang subukan!
Baluktot
Kaya naghihintay kami, ginoo ...
Arka
Marin !!!!!!!! Ito'y isang kanta!
Mahigpit na papasok sa buhay natin!
Napaka pannacottno !!!

Dadalhin ko ang litrato bukas o Linggo. Ngayon ay pinainit ko ito sa mainit na tubig upang mawala ito sa hulma papunta sa isang plato at ilantad ito, natunaw ito nang kaunti, upang ang larawan ay hindi maging komyuter
Ngunit bukas ay gagamot ko ang isa sa aming mga miyembro ng forum, kaya susubukan kong kumuha ng litrato tulad ng inaasahan, upang hindi ka mahiya sa akin
Baluktot
Arochka, sikat ng araw! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito!
Arka
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Arochka, sikat ng araw! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito!
At mas masaya ako!
At anong kulay! Gustung-gusto ko ito sa pagkain, ngunit kung hindi man hindi masyadong ... Kakaiba, tama?
Baluktot
Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang buong teorya na ang kulay ng mga pinggan ay nakakaapekto sa parehong pisikal at sikolohikal na estado.
Lenka_minsk
at oo, tinatrato ako ni Natalia - banal
sooooo masarap, matutunan ko din magluto alinsunod sa iyong resipe, Marina.
salamat !!!!
Arka
At ginagawa ko ulit ito ...
Baluktot
Lenka_minsk , magandang makilala!
Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang pannacotta

At ginagawa ko ulit ... Dito ..
Kinurot mo ba ang larawan?
Arka
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Kinurot mo ba ang larawan?

Nope, hindi ako matakaw!
Nadala lang kami kaya nakalimutan ko ang larawan. Well, okay lang yun, may batch pa ako sa ref na naghihintay ng gabi.
Baluktot
Mayroon pa akong isang batch sa ref na naghihintay sa gabi.
Sinimulan mo ako, pupunta ako at gagawin ko ito!
Arka
at narito ang larawan
mas mababa sa kalahating taon
Tomato pannacotta

Ang iyong salad ay naging isang lutong kampanilya paminta, sili at sun-tuyo na sarsa ng kamatis
Ang sili lamang ang nanatiling hindi luto
Ngunit mapapanatili mo ito sa ganitong paraan sa loob ng 2-3 araw.
Baluktot
Natasha, super !!! Sa personal, hindi ko mapigilan ang sarsa na may lutong paminta.
Tiyak na gagawin ko ang pagpipiliang ito!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay