Tamad na shukhrut sa isang multicooker (Scarlett SC-410)

[Sa kabila ng pagkakapareho ng mga sangkap, ang shukhrut ay hindi nakatikim tulad ng mga tamad na pinalamanan na mga roll ng repolyo.]

Tamad na shukhrut sa isang multicooker (Scarlett SC-410)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
Inihaw na baboy - baka	400 gramo
Bigas	2 multi-baso
puting repolyo	1/2 maliit na ulo ng repolyo
Karot	1 PIRASO.
Bow	1 PIRASO.
Mantika	3 mesa. l.
Tubig	3 multi-baso
Paminta ng asin	0.3 - 0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Pinong gupitin ang mga karot o tatlo sa isang kudkuran at, kasama ang tinadtad na sibuyas na kalahating singsing, iprito sa langis ng halaman sa isang kawali. Magdagdag ng ginutay-gutay na repolyo sa mga karot at sibuyas at kumulo sa loob ng 5 - 7. minuto. Maaari mo itong gawing mas tamad - nilaga lamang ang repolyo na may isang kutsarang kamatis, masarap din ito.
• Sa parehong oras, iprito (o nilaga) ang tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya at lubusan na banlawan ang bigas. Pagkatapos sa tinadtad na karne, na nasa mult pa rin, ikinakalat namin ang bigas sa isang pantay na layer, at ang nilaga na repolyo sa bigas at pinunan ang lahat ng 2.5 - 3 multi-basong tubig, ang tubig lamang ang dapat ibuhos nang mabuti upang ang mga layer ay hindi ihalo. Maaari mong palitan ang 0.5 o 1 multi-basong tubig ng anumang brine, nagbibigay ito ng isang kagiliw-giliw na lasa sa ulam.
• Binuksan namin ang awtomatikong programa, na tumatakbo hanggang sa mawala ang likido (Nagluto ako sa Scarlett sa "Krupa", at sa Panasonic ito ay "Plov").

Tandaan

Ang sarap at simple!
Sa kabila ng pagkakapareho ng mga sangkap, ang shukhrut ay hindi nakatikim tulad ng mga tamad na pinalamanan na mga roll ng repolyo., sa halip, tulad ng isang pilaf casserole na may repolyo, ang pangunahing bagay kapag ang pagluluto ay hindi ihalo ang mga layer at huwag maglagay ng labis na repolyo.

Ang orihinal ay hindi dapat maglaman ng tinadtad na karne, ngunit ang mga piraso ng baboy at karne ng baka, maraming langis at semi-pinakuluang kanin, at lahat ng ito ay nahuhulog sa oven, ngunit mas gusto ko ang aking tamad na bersyon. Ito ay naimbento dahil sa kakulangan ng oven, ginamit ko ito sa isang kawali sa isang flider divider, ngunit ngayon sa isang multicooker mas madali at mas mabilis itong lutuin, ngunit mas masarap ito.

Oo masarap pala Nagluto ako ng katulad na bagay: karne sa piraso, repolyo, kanin. Pinahayag niya sa kanya na ito ay isang SOBRANG tamad na roll ng repolyo
Nag luto ako sa m / v Supra sa sopas + mode ng lugaw

Nagluto ako kahapon ayon sa aking tamad na resipe para sa mga pie, sa oras na ito sa pressure cooker ng Scarlett. Ito ay naging masarap at mega-tamad.
Bahagya kong pinrito ang tinadtad na karne na may mga pampalasa sa programang "Warming up" (mas gusto kong magprito sa program na ito, ngunit maaari mo kahit na anong), pagkatapos ay dahan-dahang ibinuhos dito ang hugasan na bilog na bigas (ang mga gusto ng mas tuyong bigas ay mas mahusay na kumuha ng steamed bigas, dahil ang bigas ay nasa pagitan ng tinadtad na karne at repolyo at ang karaniwang isa ay naging isang maliit na basa), asin at iwisik ang isang layer ng bigas na may mga pampalasa at pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng tinadtad hilaw! repolyo, siya rin ay inasnan at ibinuhos ng ketchup, ibinuhos ang 2 multi-basong tubig at binuksan ang programang "Rice" bilang default sa loob ng 12 minuto. Lahat Marahil ay mas mahaba ang kanyang isinulat kaysa sa niluto niya.

Hindi ko inisip na ang chuhrut ay maaaring gawing mas tamad, ngunit naging posible na sa isang pressure cooker. Lahat ng pareho, walang aparato na mas mahusay kaysa sa isang pressure cooker sa aking buhay sa kusina.
PS: at ulitin ko ulit na ang chuckling ay hindi pareho sa mga tamad na rolyo ng repolyo, sapagkat ito ay inihanda at inihahatid sa hindi natutunaw na mga layer at sa natapos na ulam maaari mong malinaw na madama ang lasa ng bawat sangkap, halimbawa, bigas nang hiwalay mula sa nilagang repolyo at tinadtad na karne (o karne) at para sa aking panlasa, naiiba ito nang malaki mula sa pinalamanan na repolyo.

[Pingvinus]

Pingvinus, salamat sa resipe! Siguradong susubukan kong lutuin ito sa isang pressure cooker. Gustung-gusto ng aking mga tao ang nilagang repolyo na may karne na niluto sa isang pressure cooker, kaya sigurado akong magugustuhan nila ang shukhrut!

Salamat sa resipe, gusto ko ito

Masarap, madaling lutong resipe. Talagang hindi ito mukhang tamad na mga roll ng repolyo.